#段软软和他的改改[超话]#
2022.7.15 Day1013
段老师真的是这个世界上最喜欢吃我做饭的人了吧[太开心]我做啥他都说好吃
香菜和蒜真的是yyds
我找到了做炸蛋的新方法 省时还好吃！真的不错哇
本来打算做茄汁炸蛋 但是我不爱吃番茄 于是改成了卤的 嘻嘻嘻 真的很不错哇！我太喜欢香菜和蒜了！
快去pdd买鼎味邱的福鼎肉片！很绝！贼好吃 还贼方便！是我们省时间做饭的好帮手了！
我太喜欢白凉粉和双皮奶粉了！也太简单了吧！热水一冲冰箱一放 然后放云农的花酱就OK了！让我快速告别奶茶店！

#人生是一场觅食##重庆美食##吃在重庆##重庆探店##重庆吃喝玩乐#

❗️「陶婆婆火锅」❗️
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      | 火锅 | | 冰豆花 | | 解放碑 |

重庆也能吃到年糕酒酿冰豆花了！真的太惊喜了！豆花冰冰凉凉的，口感无敌嫩滑；豆香味和奶香味都好浓郁，加的桂花酒酿，酸甜清爽，年糕糯唧唧的，真的几口炫完一份！

一大盘吃起来超满足，还有小盒子的，吃完直接打包了几份带走。夏天真的太合适了。

还有婆婆手工熬煮的绿豆沙，而且才3r，有袋装的绿豆沙，还有专门做的绿豆棒冰，绿豆熬得沙沙的，超清爽解渴。而且包装都很方便轻巧，随买随走；路过看到的话，大家一定要买来试试，超可的！

没想到现在居民楼下的社区火锅现在都做得这么好了。锅底就是典型的九宫格，大坨的牛油加上老鹰茶，确实香。

他家还有糯米鸭和拇指包，好几个东西都把我馋住了。

糯米鸭皮酥肉嫩，直接就可以吃。珍珠拇指包，这个我真的想吃很久了！真的是玲珑小巧超迷你，皮薄但不油腻，一口一个真的停不下来。

其他的像，一把酱骨头、超级掌中宝、一米土豆丝、韭香嫩肉片，也都是他家的特色菜品。

耙卤系列，耙鸡脚、耙牛肉、耙肥肠、耙卤牛格筋，就是直接吃都很下饭的。

还有手工丸子，口味真的是我见过最多的，一共6种，番茄、皮蛋、贡菜、韭菜、香菜、火龙果。

能感觉到老板很用心的在做，服务也都跟得上，态度热情细心；希望他家越做越好~

80+

渝中区临江路大井巷3号

今日推荐：能去摆摊的捞汁花甲！！（更多美食请搜索“参易淘”小程序）
用料：蒜 5瓣、小米辣 5只、白芝麻 15克、辣椒面 2勺、生抽 3勺、陈醋 2勺、蚝油 1勺、鸡精 5g
做法：
1.用温盐水浸泡一小时，水开加姜片料酒煮熟开壳。
2.捞出过凉水！
3.去掉你另一半空壳。
4.调个捞汁：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面淋热油爆香，加3勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+少许鸡精+3勺水拌匀。
5.放上香菜，淋上料汁拌匀即可！
6.香辣入味！真的好吃又下酒！
小贴士：做好放冰箱冷藏片刻吃起来更爽！#不可辜负的美食#