这几天隔离收拾了一下寝室的东西，整理了两大300升的整理包，因为还没买车，所以准备全部先邮寄到家里，今天叫了顺丰快递，来取快递的人是一位当地淳朴的大叔，本来我还觉得大叔电话里的声音有点冲，还有一股纯正的当地方言，有些词我也听不太懂，初印象反正不是那么温柔。
来取快递的时候，他把车开到项目部里面，因为太沉了，帮我上楼上取快递，他长得不高，也不是很胖，所以沉重的快递在他那里真的也算很多负担，但是坚决也不让我碰，我当时想可能是尊重女孩子吧，我走在他的前面，他在我后面举着邮寄的东西。最后他把快递放到车上，还挺不好意思的跟我说回去换条裤子，我还很疑惑，我说我裤子怎么了，他连连慌张的说，后面后面，我一下子就明白了，连忙说谢谢您谢谢您。
我想他肯定也有一个女儿吧，年龄应该也跟我差不多大。这个世界满满的要溢出来的善意，存在于生活的每个角落，让我对这疲惫的世界，依旧充满了美好的期待与向往，足以对抗所有不可抗力。

#读书[超话]##世界读书日##读书21天打卡挑战#
Day11

有一段时间，我一直看《刘心武揭密红楼梦》这本书，朝看暮看，床上看，烧饭看，连上个茅房也要带进去。所以现在翻出来，忽然就觉得这书脏兮兮的，而且开始脱页。又惊奇地发现，这居然只是第二部。前面还有一部吗？

为什么翻出来？红楼梦自八十回后由高鄂续写。前面八十回其实已经到了大厦倾颓前夕，前面已经铺垫得够多，就等最后一下打击了，悲剧的大幕即将拉开，谁知下一回来了个众美戏游图，一下子岁月静好了起来。从《红楼梦》跳频到《镜花缘》，让人猝不及防。于是想起网络上的一句话：我把裤子都脱了，你让我看这个？虽粗俗但生动。或者说：我的情绪酝酿到位了，都已经准备了一打的餐巾纸，你给我看家庭伦理日常科考偷换新娘子剧？

“我被高鄂闪了一下腰”，意难平啊。所以才会出现那么多的红学研究吧，希望从前面章节的草灰蛇线中推敲出八十回后真正的故事走向和结局。从简介看，刘心武从秦可卿这一人物入手解读《红楼梦》，开创了“秦学”这一“红学”中的分枝。这大约就是第一部的内容。

我看的是第二部。他提出的观点非常的有意思。他认为，贾宝玉一生中有四位女性将对他产生重大影响。林，薛不必说，后两位是史湘云和妙玉。《红楼梦》十二曲中，《枉凝眉》通常认为是描写林黛玉和贾宝玉的爱情。但刘心武认为应该是史湘云和妙玉的合曲才是，就像《终身误》是钗黛合曲。

四位女性的结局又是如何呢？林黛玉沉水而死，质本洁来还洁去。薛宝钗嫁给贾宝玉，却无夫妻之实，彼时大厦已倾，她最后将在惊恐忧虑中死去。妙玉在八十回后可能会行侠义之事，救出贾宝玉乃至史湘云，而她为此只能“委身枯骨”，刘心武最终设计让她放火烧船，与仇人同归与尽。史湘云是陪贾宝玉到最后的人，陪他乞讨受苦，最后在一个小村子落脚，开始写《石头记》…

还有其他人物的结局。大家有兴趣可以去看看。很有意思，你就把它当同人文看也可。都是续，我个人觉得真续出这后四十回来，比高鄂立意要高。

刚又在网上看到张爱玲也说过这样的话：

更怒者高鄂之流又狗尾续貂，无视雪芹之血泪。

记之。

#三联美食# 中国人可能是世界上最爱美食的民族，也是最爱风雅的民族，当美食遇上风雅，吃就不仅仅是果腹了，要有意境又意味。玫瑰传情，要真说爱，不如做罐玫瑰酱，沉淀一下，爱你在心口，咱们慢慢来。

玫瑰在植物学分科上算蔷薇科，有很多种花型、颜色，据记载，汉朝起我国就开始载种玫瑰，不过早期古籍里的玫瑰并不是指花，多是另外一种美玉的代称。玫瑰酱用的是食用玫瑰，在我国，重瓣玫瑰花是唯一被国家批准的可药食用的玫瑰。中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散瘀和调经止痛。由于玫瑰花药性温和，能够温养心肝血脉，舒发体内郁气，因此有镇静、安抚、抗抑郁的功效。尤其是女孩子那几天疼痛时饮用，可以起调节作用，减轻经痛的苦处。平时食用则有安抚、稳定情绪的作用。玫瑰花还有很强的行气活血、化瘀、调和脏腑的作用。常食用可使面色红润、光洁，并可以祛除脸上的褐斑。

很多人第一次吃到玫瑰酱，是在云南，是在苏杭。云南古镇上，刚出炉的玫瑰花饼，外皮酥得掉渣，内馅的玫瑰花酱又热得烫嘴，大大地咬一口，玫瑰酱满满地沾到嘴角，甜度由淡变浓，然后醉人的花香会在口中回旋。在苏杭，小吃店的玫瑰汤圆，外皮水滑，内馅滚热热的是玫瑰花加了果仁的浆，咬开呼呼地吹气，细细碎碎的果仁让玫瑰花浆多了油香，口感层层叠叠，入口一个甜，再一品又是另一个味道。苏州又卖玫瑰糖，小小的包得硬扎扎的，放了很多松子仁，家里有老人的喜欢买，说是回忆小时候的味道，玫瑰酱似有似无，吃起来饴糖的甜占上风，可能小时候的味道就是这种质朴的大甜，不复杂。

做玫瑰酱，挑选花苞呈紫色，花瓣鲜艳有多重瓣，花蕾呈卵形又不露蕊的花朵，香气浓郁。再精心挑选出没有瑕疵的花瓣，筛去可能遗落凡间的花蕊。晾干，在盐水里过滤清洗，再阴干，辅以少量的白糖和盐，轻轻地揉搓，不停地翻拌，打断了玫瑰花瓣上的所有经络，才能祛除生涩之味。往往这一步，胳膊酸软，要翻拌一个多钟头，重了不行，揉碎了花瓣，颜色变深不好看，轻了又打不断经络，口感生涩，心里想着一定要保持玫瑰花的花瓣形状呀，手上越发小心翼翼，都说相由心生，想必你的心，这会儿是温柔的，执着的。爱情是小王子所说的“是你在那朵玫瑰上花费的精力和时间，让她变得独一无二”。

精心制作却事与愿违，玫瑰酱用料简单却常常失败，有时候，花瓣没晒干，或者容器不够干净，看着这紫红的一瓶散发出腐败的味道，真是倒了胃口。有时候，白糖、盐，配比不好，做出来更像玫瑰水，清汤寡水。也有时候听了什么秘籍上，用蜂蜜和柠檬海盐来腌渍，东西倒都是好东西，只是照猫画虎，学了别人的样子证明不出来自己的路。历经千辛万苦做的有模有样了，吃到嘴里，这玫瑰酱里若隐若现的涩味，又让人眉间一跳，我付出这么多，却得不到纯甜？

其实所有的玫瑰酱刚做好，那点本来的涩味怎么都掩盖不掉，真正自己做玫瑰酱就知道，哪有现做就能吃的，少则一个月，多则两个月的沉淀期，让你等等看时间的答案。隔着瓶子，你看揉好的玫瑰花瓣，一层一层的夹着上好的细白糖，白雪红花。若是喜欢， 还可以放几粒老经风霜的梅子，在时间里，白糖一点点融化，玫瑰花不再支棱起倔强的小傲骨，柔软下去，低下去，你中有我，我中有你，苦里渗着甜，然后，紫红色的汁湿润起来，渐渐的溢满了瓶子。

自己家的玫瑰酱发酵沉淀好后， 开盖那一刻，忐忑又喜悦，终于伴着开盖的气流，最先冲出来的是，浓烈湿润的香气，香气熏得人眼眶泛红。初看，这一瓶颜色暗沉，然后挑一点玫瑰花酱到小白碗儿里，这颜色才看得真切，花瓣的紫红色汤汁则淋淋沥沥成玫红。放嘴里细细品，玫瑰花大瓣大瓣有果脯般的韧劲。抿一下，香甜，玫瑰和白糖混合出的汁，不是汁，是玫瑰卤，这是花瓣与汁水的组团作战。大朵大朵玫瑰花瓣通过腌渍锁住了生命力，在嘴巴里变成分子的涌动，咬破，绽放的是整个妩媚的花期，欣喜地一口接一口，贪恋于这玫瑰酱的柔情蜜意。

玫瑰酱的浓郁，可以变着花样地欣赏，豆沙包里可以加玫瑰酱，糍粑冰粉里可以加玫瑰酱，早餐牛奶里可以加玫瑰酱，晚安酒里可以加玫瑰酱，送邻居的曲奇饼干里加了玫瑰酱，你突然发现，你好像有了一个取之不尽的玫瑰园。于是对于七夕，要拿什么去证明爱，爱能多深多久也没那么纠结了。不去猜测别人对我们是不是付出了真情，也不要自己感动自己地做爱情的圣母，你是你的。如果来得及，先给自己做一瓶玫瑰酱，给自己的日子疏肝理气，活血化瘀，打开美丽的大门，心里溢满了充足感。

若爱他人，先爱自己。

睡饱的午后，打开了玫瑰酱，舀了一勺，放到温水里，安然饮下，脸色渐渐红润，心里也没那么烦闷了，看着玫瑰花瓣在杯子云卷云舒。爱自己，才真是一场罗曼蒂克的终生恋情。

《玫瑰酱，不止爱情甜如蜜》文 | 符玥