#不可辜负的美食# 渭南临渭区石灰窑水晶饼
渭南“水晶饼”起源于宋代下邽县（今陕西渭南市临渭区下邽镇）一带，因其馅透明发亮、洁皎晶莹，如水晶一般，其名称相传为宋朝名相寇准所起，当时在古都长安市场声誉及佳，在商行门前的广告中与宫燕、银耳、金火腿同列前予。

水晶饼流传至今，品种也不断增加，有桂花馅、素油馅、伍仁馅等，渭南一带尤以位于东风街的石灰窑水晶饼最为出名。

石灰窑水晶饼的制作主要分为淹制、搅拌、制皮、包合、盖章、烘烤五个工序。淹制：将板油与棉糖搅拌在一起，切丁淹制；搅拌：将淹好的馅料与青红丝、桂花、冰糖、桔饼等十余种配料搅拌均匀；制皮：将面粉与大油搅和，制作成面团，将面粉与大油制作成酥面（酥面制作中不加水）用面团将酥面包住制成皮面；包合：将皮面揪成等量均匀的小面团，包酥与搅拌的馅料包合制饼；最后盖章、烘烤。

石灰窑水晶饼用料精良、工艺考究，以金观银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，清香适口驰名，具有浓郁的地方风味，体现出了“三贤故里”的文化神韵，使地方特色食品得以发扬光大，是逢年过节，赠送亲友、招待佳宾的必备佳品，受到了广大群众的喜爱和赞美。（via渭南青年网）

#渭南葡萄音乐节# 【“漫下邽古镇·享田园夜色”渭南首届葡萄音乐云演】渭南葡萄产业园是集生态观光、休闲体验、科技展示、科普教育、商务度假、婚礼庆典为一体的国家级4A旅游景区，依托“现代农业导向、特色小镇融合、田园风光衬托、生态景观点缀”的思路，利用“互联网+旅游”打造品牌产业，助力“临渭葡萄”品牌持续、健康、快速发展。

本次大型音乐节，突出文化品位。挖掘“千古下邽，人文圣地”的历史文化底蕴，注重非遗项目包装及古镇自然风貌展示，提升现有人文资源，重点打造“三贤故里”文创产业。

此次大型音乐节，以音乐节为主线，衍生的特色活动周，每周有亮点。活动7月18日已经开始喽！

#菁彩青农山水秦乡# 近几年，渭南形成以葡萄产业带动当地百姓脱贫致富，提升人均收入至2万元左右。在渭南葡萄产业园，我们品尝了阳光玫瑰、夏黑、赤霞珠、黑皮诺、长相思等品种，酸酸甜甜好味道。#青年网络名人看三秦#自古渭南就是盛产葡萄之地。这里是三贤故里，白居易的故乡。白居易与美酒有不解之缘，和李白、杜甫一样，也嗜酒成性。白居易造酒的历史，不但有记载，而且直到今天“白居易造酒除夕赏乡邻”的故事，在渭南一带流传。 可见这里的造酒历史源远流长。