【小贴士】夏季清热第一菜～～苦瓜
很多人对苦瓜避之不及，觉得太苦，如果这样你就亏大了！夏天来了，苦瓜有非常好的清热去火功效，凉拌、烹煮吃都能缓解体内燥热、防止中暑，这个季节可多食。
特别是苦瓜汁，虽然比较苦，但能够明显地帮助我们减肥瘦身、美容祛痘，坚持一周你就会发现有很大的变化哟~
如果实在怕苦，有个小妙招分享给你：苦瓜切片后用盐腌制十分钟左右，再用清水洗净，苦味减轻不少呢~
推荐食谱：凉拌苦瓜荔枝肉
材料：
苦瓜、荔枝、盐、龙舌兰蜜各适量
做法：
① 将苦瓜对剖，去瓤，切成薄片，放入加了盐的沸水中略焯即出，入凉水中投凉后沥水捞出
② 荔枝去壳去核分成两瓣
③ 在碗中倒适量龙舌兰蜜、一点点盐、凉开水调成适合自已口味的碗汁
④将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中， 拌匀后放入冰箱保鲜，食用时取出即可

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