#阿庄十五年# 提起阿庄就会想起酥香嫩烤鸭、虾锅贴……作为河南本土知名的豫菜品牌【阿庄地道豫菜】靠15年初心不改的品质俘获了众多消费者的心，荣登2022大众点评必吃榜榜单！这已经是阿庄第四次上榜啦……这次答谢宴上，信阳毛尖汆鱼丸、阿庄毛尖虾锅贴、椒麻澳带、辣炒鲜牛肝菌、毛尖白玉苦瓜、蛏子鲜笋烧薯粉……来自源产地的优质食材相融合创新，带给你又一次味蕾体验！#不可辜负的美食##不可辜负的美食# https://t.cn/RUcCmix

阿庄15年，连续4年入选必吃榜

有位哲人曾经说过：把热爱的事情做到极致，便成了价值。

不知道从何时起，江湖中流传着这样一句话“生意做遍，不如开个饭店”。

好像在所有创业项目中，餐饮成了门槛最低的一种。然而，真是这样吗？

乘月追星处，风餐饮露时。在和郑州餐饮行业共同成长的十年岁月中，我见过太多品牌起起伏伏的故事，也目睹了很多餐饮从业者的困境和挣扎。

餐饮入行易，入门难。想做好一个大众喜爱的餐饮品牌，着实不易。

在餐饮江湖的风风雨雨中，有太多快速崛起、又迅速消逝的品牌，这些品牌，好像划过夜空的流星，曾经耀眼夺目，却转瞬即逝。

而阿庄地道豫菜，却像一颗恒星一样，在繁星点点的夜空角落里，仿佛没有太过夺目的光彩，可是当你靠近，就会发现它的能量和热情。

它在坚守初心的前提下，不断燃烧蜕变自己，能量愈见强大，用始终如一的味道和出品，照耀着属于自己的一方天空。

15年的时光中，虾锅贴、酥香嫩烤鸭、红烧黄河大鲤鱼等等，太多经典菜品让人记忆深刻。

连续四年登上必吃榜，除了传统豫菜之外，信阳毛尖汆鱼丸、毛尖虾锅贴等创新菜品的出现，也让豫菜和豫茶有机融合，增添了一丝文化自信的气息。

剪一缕岁月，让时光生香。
希望我们和阿庄一样，慢慢变得更好，
我是，你也是。

#阳光探店# https://t.cn/RUcCmix

中午刚点了阿庄家的烤鸭外卖，觉得没吃过瘾，晚上就又去了店里吃，果然还是刚出炉热乎的烤鸭最香啊～
这家店是我招待外地来郑盆友必打卡的店，同时也是我自己和家人都经常光顾的一家店，主要是觉得这家店的所有菜品都很有锅气，非常认可阿庄以及店内厨师对食材味道极致探索的态度。
比如红烧黄河大鲤鱼，在别的家店吃总是能吃到很厚的一层面糊，但是阿庄的店里却没有，鱼肉的鲜美是很诱惑的。
比如一道虾锅贴，里面大颗的虾仁被薄薄的面皮裹着，煎的香气四溢，现在又创新在里面加了信阳毛尖，而且毛尖也真的很舍得放，肉眼可见的实在。
比如烤鸭，外卖包装把每一份配料都摆放的很精细，在应季的现在，又可以在卷饼里加荆芥，一点也不夺味儿。
这样对味道有极致追求的匠人精神，值得我一次次来打卡～
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