#剑与远征一年一度提案大会#

天下美酒,汇京城。

1、北京酒文化

酒,作为人类食谱中的重要门类,在中国酒除了本省具有的饮食属性,在我们华夏儿女中的社会生活中也发挥着独特的作用,这就形成了酒文化,无论是东方还是还是西方,酒文化在世界文化中一直发挥着举足轻重的地位,酒文化更是中华文化中的一片花海,芳香独特。

接下来说到咱北京的酒文化,可谓历史悠久,相关春秋战国时期,刺秦王的荆轲,就有了酒的传说,酿酒技术估计在春秋时期就有了传承,荆轲恐怕也是北京最早的饮酒名人了,到了金代,女真人定都北京,酿酒技术和酒业也随之而来,到后来的大定二十七(1187)年开始允许民间酿酒厂营业,北京的酒,颇具名气。北京人饮酒风气也比较出名,每天饭后都会喝上二两酒,让很多外地人直言:安逸。

2、北京酒厂的由来

从历史来看,北京向来不是大规模酿酒的地域,酒厂规模比较有限,但是从朱棣迁都北京后,北方的酒文化才开始走向繁荣昌盛,其实主要是因为明代之前,酒业一直是官营,从明代开始,逐渐转化为私营,而明代的柳泉居,就是老北京最早的酒店,老北京人应该不陌生,北京王府井北边酒厂,以及朝阳门的烧酒胡同,前者传承于明代的光禄寺酒作坊,后者传承于民间酒作坊。

3、北京早期酒类

在北京,达官显贵比较多,故而酒价比较高,销量也非常的大,老北京人应该不陌生,以前的北京人主要喜欢味浓的白干烧酒,其次黄酒也不在少数,北京市场上的黄酒大概分为5类,南黄酒,内黄酒,京黄酒,仿黄酒,西黄酒,南黄酒。值得一说的是,南黄酒就是鲁迅孔乙己中喝的黄酒,京黄酒则是北京仿制的绍兴黄酒,内黄酒则是与清廷相关,这种黄酒从清朝灭亡后酒销声匿迹了。如此多种类的酒,北京人相较于其它地方的人更容易喝到其它地方的酒,这也让外地人羡慕,直呼:安逸!

4、北京如今的白酒市场

说到现在,北京最畅销的酒,当数二锅头,这二锅头则是以白酒的酿造手法命名,说简单点,就是在蒸酒时,不用头酒,不用尾酒,用去头去尾的中酒制作,故名为二锅头,当红的明星当数牛栏山和红星,现在市场上还有一种小瓶的二锅头,北京人亲切的称为“大二““牛二”“小二”。

说到酒北京其实并不缺少好酒,老北京人对白酒也有着自己独特的口味,喝酒喝的并不只是一种仪式,其实的文化,生活,五味杂陈,北京人喝的酒并不是酒,而是对人生的一种理解,是北京爷们的一种生活态度,老北京人饭后都会喝上二两白酒,羡煞旁人,十分安逸,来看看老北京经常喝的4款“低调酒”,你喝过没?

京圈“铁帽子王”—通州老窖

为什么说这款酒是“铁帽子王”呢,通州老窖在以前可是和五粮液一个级别的白酒,实力那是相当的强横的,当年在二锅头卖家几毛的时候,这款酒的价格酒高达四块一,但是这并不影响这款酒成为当时北京城最畅销的白酒之一。

通州老窖作为北派白酒的典型代表,以兼香型为代表。

口感上分两段,初入口以清香淡雅为主,中段有些许的酱香风味,整体绵柔,回味起来有一些浓香风味,回味十分悠长。

酒生沉沉浮浮,五粮液如今已经成为白酒行业龙头,这位酒界的“铁帽子王”却走向没落,不知道现在记得它味道的人,还有多少呢?

京圈“异性王”—汉董大师酒

汉董大师酒是出自贵州的一款白酒,在“高手云集”的贵州,获得良好的口碑,靠的自然是过硬的品质和酒质,都说天下好酒,汇京城,北京自然是少不了这款好酒的。

这款酒采用茅台镇赤河水和岸边的大红缨子高粱酿造而成,酒厂坐落于茅台镇的核心区域,酱香酿造手艺是具有很强的传承性,无论从口感还是工艺都是有保证的。

酒色透明清澈,闻之酱香味浓郁但是不腻,入口有花果子般的甜味,回味有些微酸,入口十分顺畅,有很强的舒适感。

这款酒在北京还是受到了很多北京人的好评,成为北京人餐桌上必不可少的一款白酒。

京圈“九门提督”—菊花白

为什么戏称菊花白是京圈的“九门提督”原因是这款酒,曾经作为北京的宫廷御酒,只有皇室的人才有资格饮用。

与传统的白酒不同,相比于白酒这款酒跟像一款药酒,由仁和酒厂和清朝酒坊所提供的秘方,以20多味名贵的中草药入曲,采用传统工艺酿造而成。

入口清香,菊花香味浓郁,药香和酒的陈香,整体白酒的基调以甜味为主,回味悠长,现在这款酒不太容易买到了,老北京人以前应该经常喝,现在的话,喝的人少了,名副其实的“低调酒”。

京圈“小王爷”—燕岭春

单从历史来说,这款酒是北京酿酒历史最悠久的之一,说他是京圈的“小王爷”毫不夸张,这款酒有着“北京小茅台”的美称,出身自然也是十分的华贵,它的工艺中综合了一些茅台的传统工艺,口感上也是具有很想的“茅味”

作为一款酱香型的白酒,以北方传统高粱为原料,酒液清澈透明,酱香风味明显,入口十分醇厚,入口丝滑,味道传统正宗。

他的出现可以说填补了北京高端白酒的市场空白,在80年代,名极一时,但是后来我门的“小王爷”也走向了没落,渐渐被人遗忘。

在首都北京,这里独特的酒文化,即使物是人非,但是永远没有变,北京人以酒为“媒介”,展现了北京人独有的“大气”。你还知道京圈的哪些酒,不妨在评论区和大家分享一下。

痛风,一个病症两种方子,治病如破冰,可暴力砸碎,也可温度融化

痛风,中医归类于“痹症”。最早记载“痛风”一词的是南北朝《名医别录》。史书记载上,患有痛风症的名人很多,如成吉思汗、关羽等。痛风在古代又称为“富贵病”,毕竟高尿酸的饮食,只有殷实的家庭才可负担得起。

  中医把体内邪气分为“风寒暑湿燥火”六类,还有气滞血瘀。而痛风则是由湿、寒、风引起的肢体恶痛兼气血不畅,六类里占了一半,气血症状全齐。

  临床上可表现为高尿酸血症,发作性慢性关节炎,痛风石形成以及痛风性肾病。

  对于痛风,一个病症,两个不同的思路,一个灼烈,一个温煦。治病如破冰,用的方法虽不同,但目标与结果都一样。

  方一

  国医大师朱老治疗痛风的法子,是用祛湿,活血化瘀很强的动物药来破血行瘀。朱老善用虫类药,他认为“痛风日久,绝非一般祛风除湿,散寒通络等草木之品所能奏效,必须借用血肉有情之虫类药,取其搜剔钻透,通闭解结之力”。这是比较暴力的方式。

  方组:萆薢、土茯苓、威灵仙、泽兰、泽泻、车前子、薏苡仁、桃仁、红花、土鳖虫、地龙

  方以萆薢、土茯苓、威灵仙为主药,三味合用,清泄浊毒、通利关节,通络止痛之力更加;

  泽兰、泽泻、车前子、薏苡仁可利水渗湿,促使浊毒从小便排出;桃仁、红花活血化瘀;土鳖虫、地龙起破血逐瘀,通闭解结之效。(另方|土茯苓30克、萆薢30克、威灵仙15克、桃仁10克、红花10克、泽兰10克、泽泻20克、苡米30克、车前子30克、苍术15克、山慈姑15克、胆星15克。要及时咨询主治医师)

  方二

  医圣张仲景《伤寒论》中的甘草附子汤,也可用于治疗痛风,其药性整体以温润为主。

  方组:桂枝、附子、白术、甘草

  方中附子温阳散寒止痛;桂枝助附子通阳散寒;白术健脾祛湿;桂枝、甘草合用,取其辛甘化阳,固卫祛风;甘草可避免桂枝、附子过于菌猛,伤及正气,起缓和诸药之用。四药合用温阳健脾,祛湿散寒,标本兼治。

  甘草附子汤 免费编辑 添加义项名

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  所属类别 :中医学与中药学

  方中桂附同用,既可散寒止痛,又可固表止汗。附子用量较桂枝附子汤为轻,原因是桂枝附子汤证为风湿留着肌表,利于速去,故附子用量较大;本证是风湿留着关节,病情更深一层,难以速去,故减附子用量,意在缓行。术附同用,则健脾燥湿,温阳化气。桂甘同用,振奋心阳,治短气、小便不利。药仅四味,实为疗风湿之良方。

  基本信息

  中文名

  甘草附子汤

  医治

  温阳散寒,祛湿止痛

  材料

  甘草,附子,白术,桂枝

  目录

  1基本资料

  2临床应用

  3各家论述

  基本资料

  【来源】《伤寒论》。

  【异名】四物附子汤(《备急千金要方》卷七)。

  【组成】甘草30克(炙) 附子40克(炮,去皮,破八片) 白术30克 桂枝60克(去皮)

  【用法】上四味,以水1.2升,煮取600毫升,去滓。温服200毫升,一日三次。初服得微汗则解。

  【主治】风湿相搏,骨节疼烦,掣痛不得屈伸,近之则痛剧,汗出短气,小便不利,恶风不欲去衣,或身微肿。

  【用药禁忌】 忌海藻、菘菜、猪肉、生葱、桃、李、雀肉等。

  临床应用

  1.风湿痛:骠骑使吴谐,以建元元年8月26日始觉如风,至7日,卒起便顿倒,髀及手皆不随,通引腰背疼痛,通身肿,心多满。至9月4日服此汤1剂,通身流汗,即从来所患悉愈。《谢映庐医案》高汉章、得风湿病,遍身骨节疼痛,手不可触近,近之则痛甚,微汗自出,小水不利。当时初夏,自汉返舟求治,见其身面手足俱有微肿,且天气颇热,尚重裘不脱,脉象颇大,而气不相续。其戚友满座,问是何症?予曰:此风湿为病。渠曰:凡驱风利湿之药,服之多矣,不惟无益,而反增重。答曰:夫风本外邪,当从表治,但尊体表虚,何敢发汗;又湿本内邪,须从里治,而尊体里虚,岂敢利水乎?当遵仲景法处甘草附子汤。1剂如神,服之3剂,诸款悉愈。

  2.寒痹:单用本方治疗寒痹2例,西医诊断为慢性腰骶关节炎继发坐骨神经痛。其中1例已有10余年病史。均获治愈。作者认为,凡属风湿寒痹,即使没有汗出恶风、短气、小便不利等症,用本方亦可取效。

  3.风湿性心脏病:某女,45岁。素患风湿性心脏病、心悸短气、汗出恶风、关节冷痛、痛有定处、下肢浮肿、小便不利、舌淡苔白,脉沉弦。此为风湿相搏,日久不愈,邪从寒化。治宜温脾化湿散寒为主,佐以强心通阳。炙甘草15g、炮附子10g、白术10g、桂枝5g、茯苓15g。煎服。1个月后,心悸短气较前减轻,关节已不疼痛,下肢浮肿消失,小便正常。[1]

  各家论述

  1.《内台方议》:风则卫伤,湿流关节,风湿相搏,两邪乱经,故骨节疼烦,掣痛不得屈伸,近之则痛剧。风胜则卫气不固,汗出短气,恶风不欲去衣,为风在表也。湿胜则水气不行,小便不利,或身微肿,为湿气内搏也。故用附子为君,除湿祛风,温经散寒;桂枝为臣,祛风固卫;白术去湿为使;甘草为佐,而辅诸药。疏风去寒湿之方也。[2]

  2.《医方考》:风湿相搏,故骨节疼烦;伤风则恶风,故不欲去衣;小便不利,而大便燥者,为热;今小便不利而大便反快,则湿可知矣。附子之热,可以散寒湿;桂枝之辛,可去解风湿;甘草健脾,则湿不生;白术燥脾,则湿有制。是方也,以桂、附之辛热而治湿,犹之淖潦之地,得太阳暴之,不终朝而湿去,亦治湿之一道也。

  3.《金匮玉函经二注》周扬俊:汗出短气,恶风不欲去衣,邪风袭入而中,卫之正气俱虚也;小便不利,身微肿者,中外为湿所持,而膀胱之化不行也,安得不以甘、术和中,桂、附去邪耶?然此症较前条更重,且里已受伤,曷为反减去附子那?此条风湿半入里,入里者妙在缓攻,仲景正恐附子多则性猛且急,骨节之窍未必骤开,风湿之邪岂能托出?徒使汗大出而邪不尽尔。君甘草者,欲其缓也,和中之力短,恋药之用长也。此仲景所以前条用附子3枚者,分3服,此条止2枚者,初服5合,恐1升为多,宜服6-7合,全是不欲尽剂之意。

  4.《古方选注》:甘草附子汤,两表两里之偶方,风淫于表,湿流关节,阳衰阴盛,治宜两顾。白术、附子顾里胜湿,桂枝、甘草顾表化风,独以甘草冠其名者,病深关节,义在缓而行之,徐徐解救也。

在吉林,发生过一起令人不解之事,44岁女子郝某,通过红娘介绍认识48岁离异男子刘某,两人相谈甚欢,可郝某嫌弃起来刘某每年收入不到30万,而且郝某一上来不久就问刘某为什么跟其前妻离异,结果刘某十分不愉快,为此两人相亲失败。

家住洮南市的郝某,她从没有结过婚,也没有生过孩子,不知道为什么它这个年纪的女人会单身到现在,可能有她自己的难言之处吧。

说起来郝某,如今的她事业有成,她现在是一家养生馆的老板娘,她的年收入大概在10万左右,对于它这样的女人来说,经济方面毫无压力,她的父母也因此沾光了。

对于择偶方面,郝某喜欢找那种经济条件方面比较好的男人,尤其是年薪收入不低于30万的相亲对象,才是她最喜欢的。

根据郝某的要求,她自己说单身了这么多年,原因就是没有碰到那种经济条件方面好的男人,所以才导致了单身到现在,都没有成家的。

其实像郝某这样的女人,找一个男人生活,不是特别难,关键她的要求比较高,许多男人们都是望尘莫及。

经常感到独自一人过的郝某,平时忙于工作,难得有空下来,于是其就想通过红娘介绍,可以遇到那种有依靠的男人,那种家境优越的男人作为她的首选目标。

很快,红娘就根据郝某的要求,为其匹配到离异男子刘某来。说起来刘某,早些年的时候,他跟前妻关系不和,夫妻之间相处也是很难继续下去了,这时间一长,矛盾就来了,于是刘某就跟前妻离婚了。

离婚后的刘某,就独自一人过下来了。如今的他在某家事业单位上班,每年收入也就几万左右。他也想通过红娘介绍,可以遇到那种顾家的女人,那种温柔贤惠的女人来。

说来也奇怪,这次相亲的男女嘉宾,他们之前都认识的,这小红娘也真会安排的。

不久,红娘就联系上了郝某,然后带着郝某跟刘某见面了。两人见到彼此后,也是相互打招呼了,都感觉是老熟人了,所以也没有太拘谨了,而他们心里怎么想的,反正红娘也看不懂。

两人坐下来后,郝某直接就开口了,她说了,她想找那种年薪不低于30万的男嘉宾,对于家境优越的刘某来说,这个要求确实是太高了,他家里虽然条件优越,可是他一年也挣不到30万的。

然后郝某就问刘某喜欢找什么样的女人了,刘某就说自己喜欢找那种顾家,有责任心,看起来顺心的女人就可以了,没有太高的要求。

接着郝某就问刘某的一些家庭情况来,当郝某得知刘某是离异的男人时,她就问刘某为什么离异了,结果刘某表现得十分不耐烦,他翘着二郎腿,显然是漠不关心的样子,郝某一提到他离异的事,他就不愿意回答。

最终的结果就是两人短暂的接触,搞的大家非常不愉快了,虽说都是老熟人了,这相亲过程难免让人感到不适应的。

郝某也是觉得刘某年收入实在太低了,而且性格方面还不和善,这根本没法处对象,于是两人相亲也到此结束了。

所以说,像郝某这样的女人,本身的话,她自己就是老板娘,年收入也有10来万,可她找对象的话,要求确实太高。毕竟郝某要求男方年薪不低于自己年薪的3倍,想必像刘某这样的男人,确实很难符合她的心意了,为此两人相亲失败也是注定的了。大家怎么看待这事?


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