#相阅南图##邂逅阅时光##图书赏新#我们是书籍的“搬运工”，竭力为书架吐故纳新、展露新颜。【图书赏新】之“美食品鉴”
《烹饪基本功入门》
作者：茅建民　　主编
出版社：中国轻工业出版社
索书号：TS972.11/074
馆藏地：中文陶风采图书及外文图书借阅服务区

我国的烹饪是参加劳动实践的古代先民经过一代又一代经验的积累逐步形成的。烹的起源是火的利用，饪即熟，原料加工成熟能食即为烹饪。本书主要从七个模块：行业认知、体质训练、烹饪健美操、刀工训练、勺工训练、司厨劳动、烹调方法训练入手，详细介绍了成为一名烹饪大师所应具备的各种素质。该书图文并茂、实践操作性强，值得爱美食爱烹饪的人一读。

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《千千素》（第一册）
作者：向小利　编著
出版社：世界知识出版社
索书号：TS972.123/0271/(:1)
馆藏地：中文陶风采图书及外文借阅服务区

本书深谙当代饮食审美，不拘一格，圆融和谐，广纳宫廷素菜之精细，国际素菜之有机，家常素菜之亲切，以其清雅纯朴的独特气质，调和南北口腹，温暖十方心脾。诚敬谦和之中，令人回味无穷。愿我们从素食这扇门，一同走进真实、平静、美满、持久的快乐。本书特色：营养均衡、配搭简单、养身养心。

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《饮食宜忌与食物搭配一本全》
作者：张彩山 编著
出版社：天津科学技术出版社
索书号：R155/0163
馆藏地：中文陶风采图书及外文图书借阅服务区

本书详尽介绍近300种家常食物、常用中西药物、100余种常见病、不同人群、四季饮食宜忌，指导读者避免相克食物，健康饮食。另外还提供了近300种相宜的食物搭配，9种体质者宜吃、忌吃的食物等，全面指导读者根据个人情况合理饮食，增进健康。读者可根据自己的实际情况现查现用，进行具体操作实践。