一杯奶茶的奇幻漂流
现在一提到奶茶口味，我们就能绕地球一圈：英式奶茶、台式奶茶、印度阿萨姆奶茶、日式抹茶奶茶、港式丝袜奶茶……仿佛奶茶是舶来品，从来不属于我们。
其实早在几百年以前，奶茶就在中国的大地上诞生了。可以说，奶加茶的喝法并不新鲜，它只是一种传统的饮茶方式。在西藏、青海、整个大藏区，及东北到西南再到云南等内陆边疆，都在奶里加茶。
奶茶在英国，演绎出了优雅的下午茶文化，成为上流社会的社交生活方式；港式奶茶则将英式奶茶平民化，成为街头巷尾的休闲饮品。
至20世纪80年代，奶茶在台湾获得了它的灵魂伴侣——珍珠，从此在夜市生活中大放异彩；当日本人爱上珍珠奶茶，瞬间掀起了脑洞大开的珍珠奶茶潮。奶茶不再只是饮品，还可以是珍珠奶茶爆浆吐司、珍珠奶茶蛋包饭、珍珠奶茶拉面……
奶茶为什么让我们如此欲罢不能？
主要原因有以下几个方面，首先就是接地气，比起历史厚重、仪式讲究的茶道文化，奶茶对饮用环境不挑剔，对于茶类知识无要求，成就了它的适饮性和便利性。
其次是奶茶打出健康牌，奶茶曾因高糖高热危害健康而被大家指摘，但奶茶业界反应迅速，推出不同糖分的选择规格、采用成本更高鲜奶和原叶茶；甚而有百年药铺同仁堂也打着“朋克养生”的大旗轰轰烈烈地进入现制饮品圈，赚足眼球。
在就是奶茶界努力迎合年轻消费者，除了满足消费者对健康标准的要求，奶茶店在视觉设计上也做了全面升级，从logo到产品包装再到整个店面设计，都极尽迎合当下人的审美，工业极简、日式休闲、中式复古……不亚于当下的潮牌设计。给喜欢追逐潮流和扩散潮流的年轻人提供了打卡拍照的可能。
还有一个特别重要的方面就是为当下年轻人提供心灵的慰藉。对于如今的国人来说，选择饮品注重的不再只是味道，还有饮品带来的附加值，其中最重要的就是它的心理价值。就拿“秋天的第一杯奶茶”来说，众多栖居在大城市中的年轻一代，会有就业、收入等各方面压力。而一杯多数人都可以负担得起的奶茶，体现出一种自我奖励，大众以转发信息、晒图的形式参与到了一个全民的戏谑狂欢当中，而且没有任何经济上的负担，并通过这样一种方式进行了一次压力的消遣和释放。
奶茶的温热与甜香，为我们这个极速行进的时代带来了温暖的疗愈。在这种对茶隔着奶香的亲近中，有我们中国人的味觉归属与情感依托。
#奶茶# #立冬后的第一杯奶茶# #秋天的第一杯奶茶# #初雪的第一杯奶茶#
现在一提到奶茶口味，我们就能绕地球一圈：英式奶茶、台式奶茶、印度阿萨姆奶茶、日式抹茶奶茶、港式丝袜奶茶……仿佛奶茶是舶来品，从来不属于我们。
其实早在几百年以前，奶茶就在中国的大地上诞生了。可以说，奶加茶的喝法并不新鲜，它只是一种传统的饮茶方式。在西藏、青海、整个大藏区，及东北到西南再到云南等内陆边疆，都在奶里加茶。
奶茶在英国，演绎出了优雅的下午茶文化，成为上流社会的社交生活方式；港式奶茶则将英式奶茶平民化，成为街头巷尾的休闲饮品。
至20世纪80年代，奶茶在台湾获得了它的灵魂伴侣——珍珠，从此在夜市生活中大放异彩；当日本人爱上珍珠奶茶，瞬间掀起了脑洞大开的珍珠奶茶潮。奶茶不再只是饮品，还可以是珍珠奶茶爆浆吐司、珍珠奶茶蛋包饭、珍珠奶茶拉面……
奶茶为什么让我们如此欲罢不能？
主要原因有以下几个方面，首先就是接地气，比起历史厚重、仪式讲究的茶道文化，奶茶对饮用环境不挑剔，对于茶类知识无要求，成就了它的适饮性和便利性。
其次是奶茶打出健康牌，奶茶曾因高糖高热危害健康而被大家指摘，但奶茶业界反应迅速，推出不同糖分的选择规格、采用成本更高鲜奶和原叶茶；甚而有百年药铺同仁堂也打着“朋克养生”的大旗轰轰烈烈地进入现制饮品圈，赚足眼球。
在就是奶茶界努力迎合年轻消费者，除了满足消费者对健康标准的要求，奶茶店在视觉设计上也做了全面升级，从logo到产品包装再到整个店面设计，都极尽迎合当下人的审美，工业极简、日式休闲、中式复古……不亚于当下的潮牌设计。给喜欢追逐潮流和扩散潮流的年轻人提供了打卡拍照的可能。
还有一个特别重要的方面就是为当下年轻人提供心灵的慰藉。对于如今的国人来说，选择饮品注重的不再只是味道，还有饮品带来的附加值，其中最重要的就是它的心理价值。就拿“秋天的第一杯奶茶”来说，众多栖居在大城市中的年轻一代，会有就业、收入等各方面压力。而一杯多数人都可以负担得起的奶茶，体现出一种自我奖励，大众以转发信息、晒图的形式参与到了一个全民的戏谑狂欢当中，而且没有任何经济上的负担，并通过这样一种方式进行了一次压力的消遣和释放。
奶茶的温热与甜香，为我们这个极速行进的时代带来了温暖的疗愈。在这种对茶隔着奶香的亲近中，有我们中国人的味觉归属与情感依托。
#奶茶# #立冬后的第一杯奶茶# #秋天的第一杯奶茶# #初雪的第一杯奶茶#
#新京报文娱专访# 【吴青峰：从不觉得人生有什么巅峰不巅峰】@吳青峰 第二张个人音乐专辑将于11月13日正式发行。在10月初落幕的第31届金曲奖颁奖礼上，凭借专辑《太空人》，他摘下“最佳国语男歌手”奖项。至此，他也创下金曲奖历史上唯一一位摘得“最佳作词”、“最佳作曲”、“最佳编曲”、“最佳乐团”和“最佳国语男歌手”五大满贯的男歌手。对于“吴青峰达到个人巅峰”的论调，他却说，爬一座山，比起山顶上的辽阔风光，他有时候更喜欢沿途小径的花花草草，幽无人烟的秘世绝景。就像他一直觉得看繁华夜景是最无趣的，“我在无人知晓的夜里，抬头望着一颗只有我了然于胸的星辰，那是不可言说的感动。”#吴青峰 不觉得人生有巅峰#
（关注新京报文娱，转发本条微博并@ 一位好友，11月13日抽两位朋友送【吴青峰签名照】一张）
https://t.cn/A6GIceIo https://t.cn/A6GI6gQn
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[微风]外地朋友第一次来广州值得推荐的餐厅[微风]
一篇比较实用的分享。毕竟大部分人都比较喜欢吃。
声明一下这是我老公的文章，括号里的内容是我的补充。
如果大家哪天真的来广州吃吃喝喝，有相关的问题也欢迎来问~欢迎顺手点赞转发评论三连~
之前还在犹豫是直接发在微博还是转成图片，后来发现，我都做不就完事了。
#某E可能有点用的分享#
————————————————
这个清单是为第一次来广州的外地朋友推荐的餐厅单。
主旨是在时间有限的情况下怎样尽可能地享受有代表性的粤菜，离开广州之后不因为美食的问题后悔。
因此在这个清单里，重点关注的是菜品的味道和餐厅的氛围，不那么关注性价比，只要不太过分就行。
1、广式点心类
陶陶居和广州酒家算是泰山北斗，早茶宵夜盯着这两家就完事。当然正餐盯着这两家也很好。
点都德是在大众点评上营销得特别凶的伪老店，实际在广州人心里算二线品牌，外地朋友注意别被大众点评忽悠。它的问题不在于水平差，而是在于吹得太过了。味道其实不错，也没有不正宗，只是没必要捧上神坛去“朝圣”，不值得上必吃榜。
（陶陶居普遍出品都可以，找附近的分店去就好。广州酒家建议去文昌路总店，避雷体育东路店。还有一家大同酒家出品也不错，也是真·老店，不过只有一家店。
至于点都德……我只想说，陶陶居它不香吗？广州酒家它不香吗？点都德真的没什么历史可言啊，2012年及以前我都没听说过的。）
2、正餐类
炳胜，老店，名气大，米其林一星。对广州本地人来说，过于稳重，惊喜不多，但是下限很高，怎么点菜都不会让你失望。
利苑，米其林一星，没炳胜那么稳定，但是有的菜很让人惊艳，比如他家的海鲜泡饭、脆皮烧肉和啫生菜。
（以上两家可能有一点贵，但的确好吃，我特别喜欢炳胜的豉油皇鹅肠，吃了你才知道什么叫爽脆。）
惠食佳，米其林一星，以“啫”菜著称。啫是粤菜特有烹饪方法，是拿砂煲代替铁板，不加水，下煎上蒸，大火短时间逼熟食材的做法。
广东道至正，前面列的几个餐厅确实都比较贵，如果在中档餐厅里选一个推荐，我会选广东道至正。他家的烤鸡是我觉得广州卖烤鸡的餐厅里最皮脆肉多汁的，啫芥兰的惊艳程度甚至更胜于利苑的啫生菜，椒盐九肚鱼对于绝大多数外地朋友来说都是奇妙的新鲜口感，其他菜品基本都不会失望，出品非常稳定。
肥姨濑尿虾，在拍照方面有胳膊一样长的皮皮虾供你显摆（图片见评论），美味方面在广州海鲜大排档里也算一线水平。除了巨型皮皮虾之外，这家的铁板啫鱼扣的鲜美味道和先爽脆后软糯的质感非常有特色，别的地方做得都没这么好。我觉得这家店是外地人来广州除了陶陶居广州酒家之外最值得打卡的店了。
顺德菜，在广州还没有公认泰山北斗级别的餐厅，但是平时街上见到的顺德菜餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。如果一定要我推荐一家，我个人推荐小鱼儿顺德私房菜，顺德菜里经典的鱼、蔬菜、豆腐、炸牛奶，都很到位。
客家菜，同理在广州还没有公认的泰山北斗级别的餐厅，但是街上的客家餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
潮州菜，如果硬说的话可能潮皇名气大一些，不过也没有压倒性优势，其实也是街上的潮州餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
海鲜，如果是想吃传统海鲜菜品，预算高就渔民新村、南海渔村，预算中等就鸿星海鲜或前面提到的肥姨濑尿虾。如果不追求广式传统，只想享受大当量的海鲜暴击，那么网红店79号渔船挺好的。如果想吃海鲜但是又不想搞的那么复杂，就只是简简单单地随便吃一餐，那么美荣粉店是很好的选择。
牛肉火锅的话，也没有可入必吃榜的泰山北斗，但是如果要在街头常见的连锁店里选一个吃一餐，我觉得八合里海记比陈记顺和好，但是这不表示八合里海记是我最推荐的。我最推荐的是顺德松记的清水火锅，尤其推荐试试他家的猪肝，是别的地方吃不到的味道和口感。
3、其他
肠粉的话，虽然银记肠粉的连锁店开得遍地都是，大众点评上也吹到天上去，但是当年从银记出走的老员工们坚守至今的穗银肠粉才算继承了肠粉之魂。
云吞面如果要推荐一个的话，推荐吴财记。
陈添记鱼皮也可以纳入必吃榜。（那附近有两家陈添记，注意不要去错。）
成珠食品的小凤饼，就是广州著名土特产“鸡仔饼”的原型。鸡仔饼中的“鸡仔”两个字和鸡没有任何关系，做饼用的是猪油，这个“鸡仔”指的是成珠楼小凤饼商标上画的那只凤凰。所以比起随便在特产店买鸡仔饼带回去当手信，不如选起源地的成珠楼小凤饼。
（陶陶居门口一般也卖手信，也可以吃完饭随手买一些。）
大众点评上味道榜总是名列前茅的大岗烧鸡，它排名靠前主要是因为在相同价格的情况下他家的鸡比别家的鸡个头大，并不完全是因为它味道比别家的鸡好。他家无论是烤鸡还是烤排骨的质感都不够多汁。对于外地人来说，没有专门花时间去吃的必要。
广州现在卖煲仔饭的店是越来越少了，如果让我推荐一家，那就推荐万兴煲仔饭，这不代表我觉得他家的煲仔饭最好吃，只代表我觉得他家的口碑、味道、价格、位置对来广州旅游的外地人来说最平衡最有代表性。但实际上煲仔饭就是普通劳动人民的一餐饭，家常简餐，别抱太高期待。对于外地朋友来说，如果是想尝试煲仔饭，我倒是更推荐与之类似的黄鳝饭，比如东兴饭店的就很好，至少在这类餐厅你还能点些别的菜。
（补充一下糖水。文明路和德政中路交界有三家，明记、百花与玫瑰，大家好像比较喜欢后两家，不过我觉得差别也没那么大。可以结合点评决定，反正都在附近大不了吃了一家再吃一家。同时附近有一家达杨原味炖品，吃炖汤的，名气也很大，可以顺便打卡。
上下九那片小吃更多。我带人去的话一般比较喜欢去开记甜品、顺记冰室（雪糕最出名，不过其他吃的都不错）、南信和仁信（吃双皮奶）。）
#广州美食# #广州美食攻略# #广州美食推荐#
一篇比较实用的分享。毕竟大部分人都比较喜欢吃。
声明一下这是我老公的文章，括号里的内容是我的补充。
如果大家哪天真的来广州吃吃喝喝，有相关的问题也欢迎来问~欢迎顺手点赞转发评论三连~
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主旨是在时间有限的情况下怎样尽可能地享受有代表性的粤菜，离开广州之后不因为美食的问题后悔。
因此在这个清单里，重点关注的是菜品的味道和餐厅的氛围，不那么关注性价比，只要不太过分就行。
1、广式点心类
陶陶居和广州酒家算是泰山北斗，早茶宵夜盯着这两家就完事。当然正餐盯着这两家也很好。
点都德是在大众点评上营销得特别凶的伪老店，实际在广州人心里算二线品牌，外地朋友注意别被大众点评忽悠。它的问题不在于水平差，而是在于吹得太过了。味道其实不错，也没有不正宗，只是没必要捧上神坛去“朝圣”，不值得上必吃榜。
（陶陶居普遍出品都可以，找附近的分店去就好。广州酒家建议去文昌路总店，避雷体育东路店。还有一家大同酒家出品也不错，也是真·老店，不过只有一家店。
至于点都德……我只想说，陶陶居它不香吗？广州酒家它不香吗？点都德真的没什么历史可言啊，2012年及以前我都没听说过的。）
2、正餐类
炳胜，老店，名气大，米其林一星。对广州本地人来说，过于稳重，惊喜不多，但是下限很高，怎么点菜都不会让你失望。
利苑，米其林一星，没炳胜那么稳定，但是有的菜很让人惊艳，比如他家的海鲜泡饭、脆皮烧肉和啫生菜。
（以上两家可能有一点贵，但的确好吃，我特别喜欢炳胜的豉油皇鹅肠，吃了你才知道什么叫爽脆。）
惠食佳，米其林一星，以“啫”菜著称。啫是粤菜特有烹饪方法，是拿砂煲代替铁板，不加水，下煎上蒸，大火短时间逼熟食材的做法。
广东道至正，前面列的几个餐厅确实都比较贵，如果在中档餐厅里选一个推荐，我会选广东道至正。他家的烤鸡是我觉得广州卖烤鸡的餐厅里最皮脆肉多汁的，啫芥兰的惊艳程度甚至更胜于利苑的啫生菜，椒盐九肚鱼对于绝大多数外地朋友来说都是奇妙的新鲜口感，其他菜品基本都不会失望，出品非常稳定。
肥姨濑尿虾，在拍照方面有胳膊一样长的皮皮虾供你显摆（图片见评论），美味方面在广州海鲜大排档里也算一线水平。除了巨型皮皮虾之外，这家的铁板啫鱼扣的鲜美味道和先爽脆后软糯的质感非常有特色，别的地方做得都没这么好。我觉得这家店是外地人来广州除了陶陶居广州酒家之外最值得打卡的店了。
顺德菜，在广州还没有公认泰山北斗级别的餐厅，但是平时街上见到的顺德菜餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。如果一定要我推荐一家，我个人推荐小鱼儿顺德私房菜，顺德菜里经典的鱼、蔬菜、豆腐、炸牛奶，都很到位。
客家菜，同理在广州还没有公认的泰山北斗级别的餐厅，但是街上的客家餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
潮州菜，如果硬说的话可能潮皇名气大一些，不过也没有压倒性优势，其实也是街上的潮州餐厅水平都不错，随便进，可以参考大众点评在附近找，一般都不后悔。
海鲜，如果是想吃传统海鲜菜品，预算高就渔民新村、南海渔村，预算中等就鸿星海鲜或前面提到的肥姨濑尿虾。如果不追求广式传统，只想享受大当量的海鲜暴击，那么网红店79号渔船挺好的。如果想吃海鲜但是又不想搞的那么复杂，就只是简简单单地随便吃一餐，那么美荣粉店是很好的选择。
牛肉火锅的话，也没有可入必吃榜的泰山北斗，但是如果要在街头常见的连锁店里选一个吃一餐，我觉得八合里海记比陈记顺和好，但是这不表示八合里海记是我最推荐的。我最推荐的是顺德松记的清水火锅，尤其推荐试试他家的猪肝，是别的地方吃不到的味道和口感。
3、其他
肠粉的话，虽然银记肠粉的连锁店开得遍地都是，大众点评上也吹到天上去，但是当年从银记出走的老员工们坚守至今的穗银肠粉才算继承了肠粉之魂。
云吞面如果要推荐一个的话，推荐吴财记。
陈添记鱼皮也可以纳入必吃榜。（那附近有两家陈添记，注意不要去错。）
成珠食品的小凤饼，就是广州著名土特产“鸡仔饼”的原型。鸡仔饼中的“鸡仔”两个字和鸡没有任何关系，做饼用的是猪油，这个“鸡仔”指的是成珠楼小凤饼商标上画的那只凤凰。所以比起随便在特产店买鸡仔饼带回去当手信，不如选起源地的成珠楼小凤饼。
（陶陶居门口一般也卖手信，也可以吃完饭随手买一些。）
大众点评上味道榜总是名列前茅的大岗烧鸡，它排名靠前主要是因为在相同价格的情况下他家的鸡比别家的鸡个头大，并不完全是因为它味道比别家的鸡好。他家无论是烤鸡还是烤排骨的质感都不够多汁。对于外地人来说，没有专门花时间去吃的必要。
广州现在卖煲仔饭的店是越来越少了，如果让我推荐一家，那就推荐万兴煲仔饭，这不代表我觉得他家的煲仔饭最好吃，只代表我觉得他家的口碑、味道、价格、位置对来广州旅游的外地人来说最平衡最有代表性。但实际上煲仔饭就是普通劳动人民的一餐饭，家常简餐，别抱太高期待。对于外地朋友来说，如果是想尝试煲仔饭，我倒是更推荐与之类似的黄鳝饭，比如东兴饭店的就很好，至少在这类餐厅你还能点些别的菜。
（补充一下糖水。文明路和德政中路交界有三家，明记、百花与玫瑰，大家好像比较喜欢后两家，不过我觉得差别也没那么大。可以结合点评决定，反正都在附近大不了吃了一家再吃一家。同时附近有一家达杨原味炖品，吃炖汤的，名气也很大，可以顺便打卡。
上下九那片小吃更多。我带人去的话一般比较喜欢去开记甜品、顺记冰室（雪糕最出名，不过其他吃的都不错）、南信和仁信（吃双皮奶）。）
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