#你吃过老北京豆汁味的冰激凌吗# 最近王府井百货大楼里复现了一座记忆中的“老北京城”:卖旧货的、画糖画儿的、蘸糖葫芦的都在这儿了,大青砖窄胡同儿、绿皮火车、照相馆也都是记忆中的样子。在这里老北京传统并没有被时代抛弃,而是和流行元素碰撞出让人耳目一新的创意组合,豆汁和涮羊肉竟然都变成了冰激凌。
老舍写过:“天堂是什么样子,我不知道,但是从我的生活经验去判断,北平之秋便是天堂。”秋天在北京,除了油画似的景致,还有一样不能错过的事物——春天吃太瘦,夏天吃太燥,铜锅炭火白水红肉,北京人刚好打着“贴秋膘”的名义大快朵颐那远近闻名的铜锅涮肉。现切的羊肉很扎实,把盘子倒过来也能挂在上面,涮出来的汤没有血沫,膻味不见了,只剩下鲜嫩。先涮毛肚,再涮肉,最后下白菜好比是白玉入水。一定吃到头晕眼花,一定吃到眼镜起雾。
回望过去的数十年,北京不断变形,从四九城的灰瓦绿树变成斑离繁华的国际大都市,而北京生活方式却成了一种文化基因,在一次次的重新演绎和解构中永远年轻。
老舍写过:“天堂是什么样子,我不知道,但是从我的生活经验去判断,北平之秋便是天堂。”秋天在北京,除了油画似的景致,还有一样不能错过的事物——春天吃太瘦,夏天吃太燥,铜锅炭火白水红肉,北京人刚好打着“贴秋膘”的名义大快朵颐那远近闻名的铜锅涮肉。现切的羊肉很扎实,把盘子倒过来也能挂在上面,涮出来的汤没有血沫,膻味不见了,只剩下鲜嫩。先涮毛肚,再涮肉,最后下白菜好比是白玉入水。一定吃到头晕眼花,一定吃到眼镜起雾。
回望过去的数十年,北京不断变形,从四九城的灰瓦绿树变成斑离繁华的国际大都市,而北京生活方式却成了一种文化基因,在一次次的重新演绎和解构中永远年轻。
这一次来得巧,据说来之前都是下雨。围着玄武湖转了一圈,碰到了卖画的两个小姐姐,买了她们的画儿,然后也帮她们吆喝卖画儿。碰到一对儿就说这是三生三世十里桃花,送给夫人特别好,结果还是没人买,后来伪装成买家,往摊儿前一蹲开始讨价还价,反倒来了很多人凑热闹。我跟两位小姐姐说没钱吃饭了,她们拿出了自己的面包给我吃,突然感觉真香。去了总统府,瞻园和夫子庙。也见到了高中大学同学。还吃到了五十块钱三斤的龙虾,昨晚两个人吃了六斤。今晚必须再去吃三斤总结一下。
我poppy 自称艺术收藏家拍卖家。是出现一平尺多少钱的字眼就是搞收藏吗,只要是美术协会会员的画家的画儿都是按平尺卖的好吗....这种事儿她个搞美术的人不知道么?不过这种小时候上过美术兴趣班的人估计应该不知道她自己在说外行话,先拍那幅过世的人画的,这样的话不是 大收藏家poppy 该说的呀,我poppy真聪明 编聊天记录告诉大家 我在搞拍卖...真好笑 破绽百出
✋热门推荐