【华亭馓饭】
华亭市有一种特色吃食叫馓饭，有玉米细面馓饭、荞面馓饭等。最常见的是玉米细面馓饭，选用新鲜的玉米面粉为原料做出的馓饭口感细腻，味道香醇，久吃不腻。
不论什么馓饭，做法是一样的。除了主要原料外，另一样原料是极为普通的洋芋，也有用红薯的。先说说玉米细面馓饭的做法。要做好玉米面馓饭，必须选用新鲜的玉米面粉，一定要金黄细腻，清香扑鼻。洋芋洗净去皮、切块和玉米面粉一起备用。烧一锅开水，把切好的洋芋块提前煮在水中，待洋芋烂熟之时，左手捏一撮玉米面粉，右手持一根擀面杖。面粉随着左手的搓动纷纷扬扬，如牛毛细雨般飘落入水，右手握着擀面杖随之搅动起来。切记面粉不能撒得多、撒得快，而且要边撒边搅。搅的时候，右手握紧擀面杖，两脚立稳，腰胯部发力，身体带动手臂，手臂带动擀面杖在锅里不停“画”圈搅动。民谚曰：“馓饭要好，七十二搅。”所以“搅”才是做馓饭的关键环节，核心步骤。首先，必须同向搅动，切不可一会顺时针一会逆时针，否则面在水中会结块，出现“夹生”馓饭，影响口感。其次，要使劲不停地搅动，通过搅动让面粉在水中呈悬浮状态，这样就不会糊。金沙般飘洒的玉米面粉，旋转的擀面杖，扭动的腰肢也是一场视觉盛宴。翩翩起舞间，锅里馓饭变得浓稠起来，香气袭人，洋芋块也和浓稠的馓饭融为一体，若隐若现。
馓饭不能太稠也不能太稀，稠了口感不佳，稀了捞不到嘴里。所以当锅中的馓饭接近固体状时，或者感觉搅动困难时，停止搅动，要用饭勺从锅底使劲搅拌，关小火，盖上锅盖焖几分钟。随着馓饭表面“咕嘟咕嘟”的气泡爆裂声，香气已经溢满整间厨房，甚至在老远都能闻到。虽然原料和做法如此简单和平常，但其中选料、火候、技巧都各具千秋，因此一百个人做的馓饭就有一百个口味，高手做的馓饭稀稠适中，香醇可口，百吃不厌。
盛一碗馓饭出来，你可别急着吃。任由玉米夹着洋芋的醇香钻进口鼻，看着黄澄澄、亮晶晶、热腾腾的馓饭，等到口水溢出嘴角时再动手不迟。吃馓饭的佐菜不必太讲究，不过有条件的讲究一下也未尝不可。吃馓饭的佐菜不但显示着主人家的家境情况，也可以看出女主人的烹饪水平。佐菜以凉菜为主，春夏季节主要是野菜类，凉拌苜蓿、苦苣菜等，秋冬季就以腌菜、泡菜为主。也有炒几盘热菜吃馓饭的，土豆丝、炒青椒、炒肉片都可以。最常见、最简单的就是油炝酸菜。上好的酸菜淘洗干净，切丝，撒上葱丝、蒜末，用热油一浇，老远就能闻到一股特殊的香味，吃起来醇香清脆。
吃馓饭的动作可大有讲究。碗不能放在饭桌上，必须端起来。一手端碗，一手持筷，操起一筷子佐菜放在碗边，碗稍微倾斜，给筷子一个恰当的发力角度。端碗的手得配合筷子的动作，双手同时用力，碗向外转，筷子向内旋，筷头上的酸菜便旋起一团馓饭。吃进嘴里先别急着咀嚼，含一会，馓饭的滚烫在口中稍纵即逝，酸菜的凉爽马上透了出来，味蕾在一烫一凉的刺激下，表现得格外兴奋。此时稍加咀嚼，吞咽下肚，一股火热顺喉而下，冬日的严寒顿时消失殆尽。吃馓饭时，筷子一定要顺着一个点往进旋，边吃边倾斜，如此吃完馓饭的碗才会干净如新。
吃馓饭还会产生一种特有的小吃——“呱呱”和“糅糅”。馓饭吃完会有一层糊在锅底的锅巴，又干又硬的叫“糅糅”，半软半干的叫“糅糅”。“呱呱”吃起来酥脆香甜，“糅糅”嚼起来弹润筋道。每次吃馓饭，小孩子都争着抢着吃“呱呱”和“糅糅”。
馓饭是那些苦难日子里的产物。听我爸说他小时候在农业社大锅灶上经常吃馓饭。由于馓饭用料简单，并且不费料、不费时、不费事，到了冬天馓饭便是家常饭。那时冬天的主要农活就是拉粪，俗话说：“庄稼一枝花，全靠粪当家。”农业社一年积攒的粪土都要在冬天拉去地里。数九寒天劳动了一上午的人们，老远闻到馓饭的香气，准会精神振奋。他们前呼后拥到大锅灶前，端起一碗馓饭，就上酸菜，有的蹲在墙角，有的直接蹲在粪堆上，吃出一片吸溜声音，热火朝天。这也许是他们那个年代最幸福的瞬间。
我小时候，家里境况已经好多了。但冬天吃馓饭依旧是传统。馓饭也成了我记忆中冬天的标志。小时候吃馓饭，家里人要求吃完馓饭的碗必须干干净净。而我总是把菜夹进饭里，胡乱搅拌，搅得稀不稀、稠不稠，连喝带吃。吃完为了让碗干净，只能伸长舌头去舔，碗终于干净了，可脸总是糊得不像样子。渐渐长大后，我最终学会了吃馓饭的诀窍。我也蹲在地上，左手端碗右手持筷，双手配合，加起菜旋出饭，顺着一个点往进旋，边吃边倾斜。吃完馓饭的碗也和爸妈吃过的一样干净，脸也糊不上饭渣了。
馓饭不仅美味可口，易消化，而那金黄的馓饭顺喉而下时，一股浓浓的乡愁也糊上了心头。
华亭市有一种特色吃食叫馓饭，有玉米细面馓饭、荞面馓饭等。最常见的是玉米细面馓饭，选用新鲜的玉米面粉为原料做出的馓饭口感细腻，味道香醇，久吃不腻。
不论什么馓饭，做法是一样的。除了主要原料外，另一样原料是极为普通的洋芋，也有用红薯的。先说说玉米细面馓饭的做法。要做好玉米面馓饭，必须选用新鲜的玉米面粉，一定要金黄细腻，清香扑鼻。洋芋洗净去皮、切块和玉米面粉一起备用。烧一锅开水，把切好的洋芋块提前煮在水中，待洋芋烂熟之时，左手捏一撮玉米面粉，右手持一根擀面杖。面粉随着左手的搓动纷纷扬扬，如牛毛细雨般飘落入水，右手握着擀面杖随之搅动起来。切记面粉不能撒得多、撒得快，而且要边撒边搅。搅的时候，右手握紧擀面杖，两脚立稳，腰胯部发力，身体带动手臂，手臂带动擀面杖在锅里不停“画”圈搅动。民谚曰：“馓饭要好，七十二搅。”所以“搅”才是做馓饭的关键环节，核心步骤。首先，必须同向搅动，切不可一会顺时针一会逆时针，否则面在水中会结块，出现“夹生”馓饭，影响口感。其次，要使劲不停地搅动，通过搅动让面粉在水中呈悬浮状态，这样就不会糊。金沙般飘洒的玉米面粉，旋转的擀面杖，扭动的腰肢也是一场视觉盛宴。翩翩起舞间，锅里馓饭变得浓稠起来，香气袭人，洋芋块也和浓稠的馓饭融为一体，若隐若现。
馓饭不能太稠也不能太稀，稠了口感不佳，稀了捞不到嘴里。所以当锅中的馓饭接近固体状时，或者感觉搅动困难时，停止搅动，要用饭勺从锅底使劲搅拌，关小火，盖上锅盖焖几分钟。随着馓饭表面“咕嘟咕嘟”的气泡爆裂声，香气已经溢满整间厨房，甚至在老远都能闻到。虽然原料和做法如此简单和平常，但其中选料、火候、技巧都各具千秋，因此一百个人做的馓饭就有一百个口味，高手做的馓饭稀稠适中，香醇可口，百吃不厌。
盛一碗馓饭出来，你可别急着吃。任由玉米夹着洋芋的醇香钻进口鼻，看着黄澄澄、亮晶晶、热腾腾的馓饭，等到口水溢出嘴角时再动手不迟。吃馓饭的佐菜不必太讲究，不过有条件的讲究一下也未尝不可。吃馓饭的佐菜不但显示着主人家的家境情况，也可以看出女主人的烹饪水平。佐菜以凉菜为主，春夏季节主要是野菜类，凉拌苜蓿、苦苣菜等，秋冬季就以腌菜、泡菜为主。也有炒几盘热菜吃馓饭的，土豆丝、炒青椒、炒肉片都可以。最常见、最简单的就是油炝酸菜。上好的酸菜淘洗干净，切丝，撒上葱丝、蒜末，用热油一浇，老远就能闻到一股特殊的香味，吃起来醇香清脆。
吃馓饭的动作可大有讲究。碗不能放在饭桌上，必须端起来。一手端碗，一手持筷，操起一筷子佐菜放在碗边，碗稍微倾斜，给筷子一个恰当的发力角度。端碗的手得配合筷子的动作，双手同时用力，碗向外转，筷子向内旋，筷头上的酸菜便旋起一团馓饭。吃进嘴里先别急着咀嚼，含一会，馓饭的滚烫在口中稍纵即逝，酸菜的凉爽马上透了出来，味蕾在一烫一凉的刺激下，表现得格外兴奋。此时稍加咀嚼，吞咽下肚，一股火热顺喉而下，冬日的严寒顿时消失殆尽。吃馓饭时，筷子一定要顺着一个点往进旋，边吃边倾斜，如此吃完馓饭的碗才会干净如新。
吃馓饭还会产生一种特有的小吃——“呱呱”和“糅糅”。馓饭吃完会有一层糊在锅底的锅巴，又干又硬的叫“糅糅”，半软半干的叫“糅糅”。“呱呱”吃起来酥脆香甜，“糅糅”嚼起来弹润筋道。每次吃馓饭，小孩子都争着抢着吃“呱呱”和“糅糅”。
馓饭是那些苦难日子里的产物。听我爸说他小时候在农业社大锅灶上经常吃馓饭。由于馓饭用料简单，并且不费料、不费时、不费事，到了冬天馓饭便是家常饭。那时冬天的主要农活就是拉粪，俗话说：“庄稼一枝花，全靠粪当家。”农业社一年积攒的粪土都要在冬天拉去地里。数九寒天劳动了一上午的人们，老远闻到馓饭的香气，准会精神振奋。他们前呼后拥到大锅灶前，端起一碗馓饭，就上酸菜，有的蹲在墙角，有的直接蹲在粪堆上，吃出一片吸溜声音，热火朝天。这也许是他们那个年代最幸福的瞬间。
我小时候，家里境况已经好多了。但冬天吃馓饭依旧是传统。馓饭也成了我记忆中冬天的标志。小时候吃馓饭，家里人要求吃完馓饭的碗必须干干净净。而我总是把菜夹进饭里，胡乱搅拌，搅得稀不稀、稠不稠，连喝带吃。吃完为了让碗干净，只能伸长舌头去舔，碗终于干净了，可脸总是糊得不像样子。渐渐长大后，我最终学会了吃馓饭的诀窍。我也蹲在地上，左手端碗右手持筷，双手配合，加起菜旋出饭，顺着一个点往进旋，边吃边倾斜。吃完馓饭的碗也和爸妈吃过的一样干净，脸也糊不上饭渣了。
馓饭不仅美味可口，易消化，而那金黄的馓饭顺喉而下时，一股浓浓的乡愁也糊上了心头。
健脾祛湿、安神助眠的“四时神药—茯苓”！
说起茯苓，很多朋友都会想到茯苓膏、茯苓酸奶、茯苓酒等，可见茯苓也是一味常用的中药。《神农本草经》把茯苓列为上品，谓其“久服安魂养神，不饥延年”。
“四时神药”——茯苓
茯苓味甘、淡，性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。古人称其为“四时神药”，因为它的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
茯苓是生长在地里的一种菌类物质，它的生长环境很有特点，是抱着松树根生长的。
早年间，老百姓中流传着很多关于茯苓的传说，据说茯苓是种很神秘的东西，如果松树根上有茯苓，那么松树上一定会有菟丝子。
六味地黄丸的创始人，也是中医儿科的创始人，宋朝的名医钱乙，患有风湿病，他就是用茯苓来给自己治疗的。
他让自己的亲戚到东山上去采茯苓，找到菟丝子以后，用火烧，烧到菟丝子的根部的时候，就一定能挖出茯苓来。
曾经有研究者把能够搜集到的中医方剂做过统计，结果发现，历代的中医方子里，用得最多的一味药就是茯苓，这说明茯苓是为广大医家所重视的一味药。
健脾利湿用茯苓
茯苓主要是用来祛水湿的，此外还有安神的作用。《神农本草经》记载说：
“茯苓味甘平，主胸邪逆气，忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”
《神农本草经》主要记载了茯苓的两个作用，一是可以安神，二是可以祛湿。
茯苓皮也是祛水湿的，它祛水湿的功效比茯苓还要强，如果只是祛水湿，不需要健脾的话，医生有时候开方会用茯苓皮。
下面主要就茯苓健脾利湿的作用讲解一下。
水湿分为外湿和内湿两种。外湿也分为两种，一种是侵入我们体内长时间停留的，如风湿；还有一种是短时间停留的，比如夏天的感冒。
内湿是中医里一个非常重要的概念，现代人很多都是内湿体质。内湿产生的原因跟大家现在的生活密切相关。
首先是因为现代人运动少，很少走路，而且体力劳动也减少了，所以整个身体的机能就没有以前那么强健了，脾阳也就不那么强健了。
中医讲脾阳的功能是运化水湿，体内水气的上腾下达，都要靠脾的输送，如果脾的功能弱化了，水湿就容易留在体内。
第二个原因是现代人吃寒凉的东西特别多。古代没有冰箱，冰镇的饮料只有皇宫的地窖才有储存，老百姓是喝不到的，那时候老百姓喝点井水就是最凉的东西了。
现代人接触冷东西的机会特别多，这些都容易伤到我们脾胃的阳气。比如说冷饮，喝下去之后，凉气不是从肌表往里传的，而是直接从内里往外凉，这叫心里凉，结果就会直接伤到脾阳。
被伤到的脾阳就不能运化水湿了，水湿就停留在了体内。脾胃是我们人体一个水利枢纽的中转站，如果水利枢纽的功能弱了，整个的水利系统也就不畅通了。
第三个原因是现代人吃得太好了，吃的东西所含的热量远远超过了身体所需要的热量。人类在几十万年的进化过程中，都处于一种吃不饱的状态。
改革开放以后，我们的生活条件好了起来，能吃到很多好吃的东西，这对于脾的运化功能来说是一个考验。营养物质摄入以后，脾脏运化不掉，痰湿体质的人就开始多了起来。
因为人体水湿多了，又有痰积在体内，水湿凝结就化成了痰。同时，食物吃进去如果代谢不出去，也会变成痰，这些痰湿就会影响脾胃的运化，于是我们的脾胃就变得越来越虚弱。
人体内有水湿究竟会有哪些症状呢？
从舌头上来讲，水湿重的人舌体一般都是胖大的，而且舌头边上有齿痕（大多数齿痕是因为舌体胖大被牙齿长期挤压而形成的），舌苔厚腻，脸上有黑斑，而且黑斑一般都分布在嘴唇周围，因为嘴唇周围是脾的反射区域。
水湿重一定会遏制脾胃的阳气，当脾胃的阳气被遏制住的时候，人的身体就会感觉酸软，无力，不愿意动弹。体内有水湿的人，还会有胸满痞闷、小便不利的症状。
与茯苓有关的祛湿方
张仲景在《伤寒论》里记载了很多的治病思路，其中有一个重要的思想就是祛水湿，说明那时候张仲景已经清楚地意识到水湿对人体的危害了。
他所列的方子里有一个祛湿方：五苓散。五苓散的功效是利水渗湿，温阳化气，主治水湿内停、的阳气振奋一下。五苓散虽然只有五味药，而且药量都不大，但效果是非常好的。
茯苓治脱发、失眠
现代中医名家岳美中认为，有些人出现头发脱落跟体内有水湿有关。如果阳气控制不住水湿的话，水湿就会上泛，正常的情况下气血是应该滋养头发的，但水湿上泛以后，气血就不能上行于头滋养头发了，头发就会出现脱落的现象。
岳美中老师创制了一个治疗脱发的方子，叫一味茯苓饮，就是把茯苓研成粉末，每次用6克冲水服。
据岳美中老师的经验，患者吃一两个月以后，头发就会开始生长。有水湿的人出现脱发的话就可以用一味茯苓饮的方子来治疗。
茯神是茯苓抱着松树根的部分，有安神的作用。《神农本草经》里记载茯苓有一半的功能是安神的，专门治疗跟神志有关的疾病，比如失眠、惊悸、心神不安等症状。
治疗失眠时，可以用10克茯神、10克研成粉末的酸枣仁，然后用水冲服，可以起到很好的治疗作用。
食之有道——茯苓的食用方法
我们在日常生活中该怎么服用茯苓呢？茯苓很少单独使用，经常和白术、人参、党参配在一起用。我们自己可以做点茯苓粥，把10克茯苓、2克党参捣碎以后，放到米粥里一起熬。
用茯苓熬粥在道家已有很悠久的历史了。在日常生活中，我们可以吃点茯苓粥，但也不能天天服用，一定要有水湿表现，如舌苔厚腻时，才能食用。
曹雪芹在《红楼梦》一书中有关于茯苓霜的记载，即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，于每日晨起吃上一盅。
但是脾胃虚寒的人就不适合天天喝牛奶，这个方法就不适合了，不如直接煮水喝吧。
（源于网络整理仅供参考）
说起茯苓，很多朋友都会想到茯苓膏、茯苓酸奶、茯苓酒等，可见茯苓也是一味常用的中药。《神农本草经》把茯苓列为上品，谓其“久服安魂养神，不饥延年”。
“四时神药”——茯苓
茯苓味甘、淡，性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。古人称其为“四时神药”，因为它的功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。
茯苓是生长在地里的一种菌类物质，它的生长环境很有特点，是抱着松树根生长的。
早年间，老百姓中流传着很多关于茯苓的传说，据说茯苓是种很神秘的东西，如果松树根上有茯苓，那么松树上一定会有菟丝子。
六味地黄丸的创始人，也是中医儿科的创始人，宋朝的名医钱乙，患有风湿病，他就是用茯苓来给自己治疗的。
他让自己的亲戚到东山上去采茯苓，找到菟丝子以后，用火烧，烧到菟丝子的根部的时候，就一定能挖出茯苓来。
曾经有研究者把能够搜集到的中医方剂做过统计，结果发现，历代的中医方子里，用得最多的一味药就是茯苓，这说明茯苓是为广大医家所重视的一味药。
健脾利湿用茯苓
茯苓主要是用来祛水湿的，此外还有安神的作用。《神农本草经》记载说：
“茯苓味甘平，主胸邪逆气，忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”
《神农本草经》主要记载了茯苓的两个作用，一是可以安神，二是可以祛湿。
茯苓皮也是祛水湿的，它祛水湿的功效比茯苓还要强，如果只是祛水湿，不需要健脾的话，医生有时候开方会用茯苓皮。
下面主要就茯苓健脾利湿的作用讲解一下。
水湿分为外湿和内湿两种。外湿也分为两种，一种是侵入我们体内长时间停留的，如风湿；还有一种是短时间停留的，比如夏天的感冒。
内湿是中医里一个非常重要的概念，现代人很多都是内湿体质。内湿产生的原因跟大家现在的生活密切相关。
首先是因为现代人运动少，很少走路，而且体力劳动也减少了，所以整个身体的机能就没有以前那么强健了，脾阳也就不那么强健了。
中医讲脾阳的功能是运化水湿，体内水气的上腾下达，都要靠脾的输送，如果脾的功能弱化了，水湿就容易留在体内。
第二个原因是现代人吃寒凉的东西特别多。古代没有冰箱，冰镇的饮料只有皇宫的地窖才有储存，老百姓是喝不到的，那时候老百姓喝点井水就是最凉的东西了。
现代人接触冷东西的机会特别多，这些都容易伤到我们脾胃的阳气。比如说冷饮，喝下去之后，凉气不是从肌表往里传的，而是直接从内里往外凉，这叫心里凉，结果就会直接伤到脾阳。
被伤到的脾阳就不能运化水湿了，水湿就停留在了体内。脾胃是我们人体一个水利枢纽的中转站，如果水利枢纽的功能弱了，整个的水利系统也就不畅通了。
第三个原因是现代人吃得太好了，吃的东西所含的热量远远超过了身体所需要的热量。人类在几十万年的进化过程中，都处于一种吃不饱的状态。
改革开放以后，我们的生活条件好了起来，能吃到很多好吃的东西，这对于脾的运化功能来说是一个考验。营养物质摄入以后，脾脏运化不掉，痰湿体质的人就开始多了起来。
因为人体水湿多了，又有痰积在体内，水湿凝结就化成了痰。同时，食物吃进去如果代谢不出去，也会变成痰，这些痰湿就会影响脾胃的运化，于是我们的脾胃就变得越来越虚弱。
人体内有水湿究竟会有哪些症状呢？
从舌头上来讲，水湿重的人舌体一般都是胖大的，而且舌头边上有齿痕（大多数齿痕是因为舌体胖大被牙齿长期挤压而形成的），舌苔厚腻，脸上有黑斑，而且黑斑一般都分布在嘴唇周围，因为嘴唇周围是脾的反射区域。
水湿重一定会遏制脾胃的阳气，当脾胃的阳气被遏制住的时候，人的身体就会感觉酸软，无力，不愿意动弹。体内有水湿的人，还会有胸满痞闷、小便不利的症状。
与茯苓有关的祛湿方
张仲景在《伤寒论》里记载了很多的治病思路，其中有一个重要的思想就是祛水湿，说明那时候张仲景已经清楚地意识到水湿对人体的危害了。
他所列的方子里有一个祛湿方：五苓散。五苓散的功效是利水渗湿，温阳化气，主治水湿内停、的阳气振奋一下。五苓散虽然只有五味药，而且药量都不大，但效果是非常好的。
茯苓治脱发、失眠
现代中医名家岳美中认为，有些人出现头发脱落跟体内有水湿有关。如果阳气控制不住水湿的话，水湿就会上泛，正常的情况下气血是应该滋养头发的，但水湿上泛以后，气血就不能上行于头滋养头发了，头发就会出现脱落的现象。
岳美中老师创制了一个治疗脱发的方子，叫一味茯苓饮，就是把茯苓研成粉末，每次用6克冲水服。
据岳美中老师的经验，患者吃一两个月以后，头发就会开始生长。有水湿的人出现脱发的话就可以用一味茯苓饮的方子来治疗。
茯神是茯苓抱着松树根的部分，有安神的作用。《神农本草经》里记载茯苓有一半的功能是安神的，专门治疗跟神志有关的疾病，比如失眠、惊悸、心神不安等症状。
治疗失眠时，可以用10克茯神、10克研成粉末的酸枣仁，然后用水冲服，可以起到很好的治疗作用。
食之有道——茯苓的食用方法
我们在日常生活中该怎么服用茯苓呢？茯苓很少单独使用，经常和白术、人参、党参配在一起用。我们自己可以做点茯苓粥，把10克茯苓、2克党参捣碎以后，放到米粥里一起熬。
用茯苓熬粥在道家已有很悠久的历史了。在日常生活中，我们可以吃点茯苓粥，但也不能天天服用，一定要有水湿表现，如舌苔厚腻时，才能食用。
曹雪芹在《红楼梦》一书中有关于茯苓霜的记载，即用牛奶或滚开水将茯苓霜冲化、调匀，于每日晨起吃上一盅。
但是脾胃虚寒的人就不适合天天喝牛奶，这个方法就不适合了，不如直接煮水喝吧。
（源于网络整理仅供参考）
大家不知道大家有没有用西洋参泡水喝过，杏杏子养生除了泡红枣枸杞以外，偶尔还会泡一下西洋参来喝，对气血两虚的女生还是很有好处的，大部分家庭也都会备一些西洋参，接下来就和大家说说西洋参的功效及相关注意事项。#中医[超话]# #健康养生#
1、保护血管：西洋参能有效保护心血管的作用，将其直接用开水冲泡服用，可改善因心律失常、冠心病等病症导致的气血虚亏。
2、调节血糖：西洋参对降低血糖、调节胰岛素分泌也有促进作用。若是糖尿病患者用西洋参泡水喝，对稳定血糖很有帮助。
3、缓解疲劳：西洋参中含有一种叫皂甙的物质，这种物质有助于消除疲劳、增强记忆以及改善睡眠质量不佳。因此用西洋参泡水喝对记忆力减退者、经常熬夜者及老年痴呆者十分友好。
4、增强免疫：西洋参能有效提高身体免疫力，其含有的某些物质能对体清蛋白质的健康有帮助，长期用西洋参泡水喝的强健身体的效果很明显。因此气血两亏者不妨适量的喝些西洋参水
5、降火降燥：西洋参是清凉参的一种，服用后可起到滋阴降火的作用。因此特别适合天气炎热干燥时或体内火气重的人群。除此外，西洋参还可起到一定的预防和治疗便秘的作用。
6、养护血液：血液健康对人体至关重要，而西洋参对抑制血小板的凝固就有一定的促进作用，它可有效促进体内红细胞的生长，减少患上血液疾病的几率。
不过西洋参是补气之物，而白萝卜起着通气的作用，二者同时服用两种食物可能会引起过敏反应或中毒，喝了之后感到不舒服一定要及时就医喔
1、保护血管：西洋参能有效保护心血管的作用，将其直接用开水冲泡服用，可改善因心律失常、冠心病等病症导致的气血虚亏。
2、调节血糖：西洋参对降低血糖、调节胰岛素分泌也有促进作用。若是糖尿病患者用西洋参泡水喝，对稳定血糖很有帮助。
3、缓解疲劳：西洋参中含有一种叫皂甙的物质，这种物质有助于消除疲劳、增强记忆以及改善睡眠质量不佳。因此用西洋参泡水喝对记忆力减退者、经常熬夜者及老年痴呆者十分友好。
4、增强免疫：西洋参能有效提高身体免疫力，其含有的某些物质能对体清蛋白质的健康有帮助，长期用西洋参泡水喝的强健身体的效果很明显。因此气血两亏者不妨适量的喝些西洋参水
5、降火降燥：西洋参是清凉参的一种，服用后可起到滋阴降火的作用。因此特别适合天气炎热干燥时或体内火气重的人群。除此外，西洋参还可起到一定的预防和治疗便秘的作用。
6、养护血液：血液健康对人体至关重要，而西洋参对抑制血小板的凝固就有一定的促进作用，它可有效促进体内红细胞的生长，减少患上血液疾病的几率。
不过西洋参是补气之物，而白萝卜起着通气的作用，二者同时服用两种食物可能会引起过敏反应或中毒，喝了之后感到不舒服一定要及时就医喔
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