我们的曲奇

说到曲奇,第一反应大多是有着细腻花纹的黄油小曲奇。而LENTO STUDIO主营的则是美式软曲奇。
第一次接触到这种曲奇是美国读高中时,在老师家中吃到了刚烤出炉的美式软曲奇。这种曲奇整体偏大,用料丰富。经过高温的烘烤,表面已经酥脆,其中却依旧湿软。在之后一段时间里,主理人也试图寻找过类似曲奇饼干,然而购买到的要么甜腻无比,要么口感整体过硬,流水线生产出的饼干与记忆中的味道截然不同。这也是我们坚持纯手工现做的原因。

LENTO STUDIO的筹备阶段,我们尝试了多种美式软曲奇的配方,不断的调试改进。同时也加入了一些非传统的组合搭配,最终推出了现有的7种口味。希望能将这份记忆中的味道传递给您。

令人垂涎的戈梅拉糕点[馋嘴][馋嘴][馋嘴]
在戈梅拉岛上,有许多各式各样口味独特的糕点,以其绝佳的口感和纯手工制作的糕点而闻名。这里的每一个糕点和饼干都做的非常精致,都松软香甜,着实诱人口鼻,吃起来欲罢不能,吃货们一样要来戈梅拉岛尝尝看,在普通的小店就能买到!

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【玛尔哈巴·塔塔尔糕点】
百年历史的领馆巷,
领馆巷南侧的河坝三巷,估计很难有人知道。
这深巷里有两家传奇的店面,
一家是迪丽拜尔面肺子,
另外一家就是玛尔哈巴·塔塔尔糕点。
话说,不是资深吃货,真的不知道这家店!
老阿姨20年的手艺
玛尔哈巴·塔塔尔糕点已经开了20年,
创始人赛维戈今年已经快70岁了,
店里最招牌的塔塔尔蛋糕使用的就是安佳奶油,
黄油来自伊犁,市面上很难买到,
各种果酱,店家很少用成品,都是自己亲自熬煮的……所以,基本上都是纯手工制作,所有糕点,饼干,不甜不腻。
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