鲜姜保鲜办法
图片中的姜是我在3月13日疫情发生时买的,这是我今天刚拍的32天后的样子,这种方法存放,再放2个月也能吃,可能会没这么水灵了。
保鲜方法很简单,就是把姜洗干净➕晾干➕卫生纸包装➕避光通风处存放即可。(以前试过这样包装后放冰箱,还是会发霉)
我会留下一块姜,再过一个月看看效果
注意事项:
1:纸要无添加的原浆纸
2:水一定要晾干
图片中的姜是我在3月13日疫情发生时买的,这是我今天刚拍的32天后的样子,这种方法存放,再放2个月也能吃,可能会没这么水灵了。
保鲜方法很简单,就是把姜洗干净➕晾干➕卫生纸包装➕避光通风处存放即可。(以前试过这样包装后放冰箱,还是会发霉)
我会留下一块姜,再过一个月看看效果
注意事项:
1:纸要无添加的原浆纸
2:水一定要晾干
【“老百姓死不起”#北京三甲医院收天价殡葬费#】市民邓先生的爱人2月中旬在家中离世,亲属们将她的遗体送到了家附近的北医三院太平间暂时存放,等待三天之后的火化。然而,不到三天时间却总共花费3万8千多元。“他有一个600块钱吃饭钱,但是我不知道600块钱给死人吃的是什么。”
郑女士3月底在为自己的婆婆进行丧葬时,也遇到了类似的情况,同样是在北医三院。郑女士说,婆婆在北医三院医治无效去世后,被送去了北医三院的太平间停放,三天后结算时,被告知要交将近2万块钱的殡葬服务费。“有一个5990的叫感恩致孝,我到现在也不知道感恩致孝是什么,让我特别吃惊。我说这个900是什么钱,他说等于是搁到死人身下,那种纸铜钱儿。北医三院的太平间,从那个半地下的抬出来,没有100米,要1200,他只不过给你铺一个金色的地毯。还一个800块钱的叫鲜花引路。其他3000元叫综合服务,我到现在不知道这综合服务里边是什么。老人们活着的时候勤俭一辈子,你让他死了这么厚葬干嘛呀。”(来源 北京新闻广播)
郑女士3月底在为自己的婆婆进行丧葬时,也遇到了类似的情况,同样是在北医三院。郑女士说,婆婆在北医三院医治无效去世后,被送去了北医三院的太平间停放,三天后结算时,被告知要交将近2万块钱的殡葬服务费。“有一个5990的叫感恩致孝,我到现在也不知道感恩致孝是什么,让我特别吃惊。我说这个900是什么钱,他说等于是搁到死人身下,那种纸铜钱儿。北医三院的太平间,从那个半地下的抬出来,没有100米,要1200,他只不过给你铺一个金色的地毯。还一个800块钱的叫鲜花引路。其他3000元叫综合服务,我到现在不知道这综合服务里边是什么。老人们活着的时候勤俭一辈子,你让他死了这么厚葬干嘛呀。”(来源 北京新闻广播)
#人勤春来早#【油菜春季采后管理指导意见】油菜因其生长期短,种植风险小,种植茬口多,管理简单,经济效益高,生产者喜欢种植,又因营养丰富,富含多种维生素和矿物质,深受消费者喜爱,为本市最重要的绿叶蔬菜之一。拔节、抽薹、黄叶、病虫等影响春季油菜商品性,商品率低,损耗率高,影响种植效益的提高,在此情况下,本市生产企业、园区、合作社及生产大户做好油菜春季采后管理工作就显得尤为重要,为此提出如下指导意见,仅供参考。
1.适时采收
油菜采收标准不严格,因采收植株大小不同,可以苗菜、鸡毛菜、油菜等不同产品上市,但对某一产品来讲,仍有一个最佳的采收标准。
至5月上旬本市光照充足、气温适宜,油菜生长快,生育期短,单产高,销售价格在1-2月达到高峰后,价格逐渐下降。生产者应根据市场变化,综合考虑价格、产量等因素,及时调整采收标准。当市场供应量不足时,应发挥地产优势适当早采,既能保证市场供应,又能提早获得收益,还能增加复种指数,提高种植效益。苗菜迟采株型细高,纤维增加,口感差,成品率降低,苗菜采收期宜小不宜大;鸡毛菜类型油菜采收晚个体大,品质降低,成品率低,采收期宜早不宜晚;普通油菜采收晚,单株重量大,产量高,但帮易变白,茎易离层,品质下降,最迟采收期应保证品相和品质符合销售渠道要求。
本市每年3月开始,油菜上市量剧增,价格快速下降趋势,再加上油菜适采期短,销售压力大,3月下旬至5月底应把预防油菜滞销做为采后工作的重点。采收初期采早、采小,品质好,利于增加销售量,但单价高,虽单产略降低,但能通过增加种植茬口,提高种植效益;采收晚,个体大,品质差,产量高,但单价低,生育期长,复种指数低,种植效益低;采收前期植株略小,中后期在采收标准范围内,保证产品符合采收标准。采收时间应在露水干后的清晨或上午进行,露地种植的油菜应避免下雨或雨后采收。
2.关注商品性
拔节、抽薹、黄化、萎蔫、腐烂、病虫害等为影响春季油菜商品性的主要问题,预防抽薹和防治蚜虫成为保证油菜商品性工作的重点。春季采收的油菜,生长期内温度变化大,易发生抽薹甚至开花现象,生产者应根据种植后植株大小和温度变化情况,判断是否完成春化,如已完成春化并有抽薹迹象,应提早采收上市。
油菜种植密度过稀,会造成油菜外叶松散,叶片易变黄,易粘泥土,单产低;种植过密,不利于个体生长,单棵重量小,影响单产;采取育苗移栽方式种植,可根据季节变化调整密度,既可提高植株整齐度,又能增加单产,提高商品性。春季后期温度过高时,油菜易出现黄叶、烂心问题,在光照充足、温度过高时,应增加小水灌溉次数等措施,适当追施氮肥,创造适合生长的环境。温度高病虫害增多,本茬应重点预防蚜虫危害。
油菜按照株型分为束腰型和直立型,按照通体颜色分为白色、淡绿色、紫色,紫油菜为特色品种。应根据销售需要选择适合的种植品种,制定油菜产品标准,并通过调整种植密度、采前控水、适期采收,保证油菜的商品性。普通油菜商品性要求:叶片鲜嫩,色泽翠绿,光泽良好,外观一致,无色斑、无黄叶、无烂叶、无损伤、无畸形、无虫眼、无病叶。
3.预冷与保鲜
5月中旬以后采收的油菜,菜体温度较高,温度可达到25℃以上。为减少贮、运、销各环节的黄叶、腐烂问题,有条件的生产基地应对油菜进行预冷,降低呼吸强度,从而保证油菜品质,延长保鲜期。适合油菜的预冷方式主要有真空预冷、差压预冷和冷库预冷,但以真空预冷效果最好。预冷过程中,应避免失水问题发生。没有预冷设备的生产者,应通过调整采收时间等方式,尽可能降低采收时的菜体温度。油菜适宜在温度0-2℃,湿度95-100%条件下保鲜。本季油菜含水量高,产品不宜长期贮存,可短期周转贮存。油菜温度高易黄叶,失水后易萎蔫,湿度大易腐烂,贮存期长茎易出现离层,影响油菜商品性。采收后应注意保持水分,为预防失水后萎蔫,可用薄膜遮盖、增加环境湿度来保持水分。
4.规范包装配送
包装能提升品牌形象,提高附加值,也能提高保鲜效果。油菜有气调包装、塑料包装盒、保鲜袋、保鲜袋打孔包装、托盘+保鲜膜等包装方式,应根据销售渠道选择适宜的包装方式。气调包装和激光打孔包装方式为新型包装方式,它们通过调整包装内气体组成比例的方式抑制呼吸,从而降低呼吸强度,又能避免厌氧问题,实现延长油菜货架期的目的。油菜合理包装应以能避免叶片机械损伤,减少叶片萎蔫、黄叶、腐烂为原则。春季前期气温低,销售、配送环节应注意采取保温措施,春季后期气温高,应采取降温措施,避免冷冻害、黄叶、烂叶等问题发生。
5.家庭贮存得当
油菜适宜在家用冰箱冷藏室中存放,但贮存时间长,会造成油菜中硝酸盐含量增高,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体有害。应缩短油菜的家庭贮存时间,以现吃现买为最好。家庭短期保存,为防止黄叶、萎蔫、腐烂现象发生,油菜可用包装纸、保鲜膜或纸张包裹,保鲜袋包装等方式,延长保存时间。
1.适时采收
油菜采收标准不严格,因采收植株大小不同,可以苗菜、鸡毛菜、油菜等不同产品上市,但对某一产品来讲,仍有一个最佳的采收标准。
至5月上旬本市光照充足、气温适宜,油菜生长快,生育期短,单产高,销售价格在1-2月达到高峰后,价格逐渐下降。生产者应根据市场变化,综合考虑价格、产量等因素,及时调整采收标准。当市场供应量不足时,应发挥地产优势适当早采,既能保证市场供应,又能提早获得收益,还能增加复种指数,提高种植效益。苗菜迟采株型细高,纤维增加,口感差,成品率降低,苗菜采收期宜小不宜大;鸡毛菜类型油菜采收晚个体大,品质降低,成品率低,采收期宜早不宜晚;普通油菜采收晚,单株重量大,产量高,但帮易变白,茎易离层,品质下降,最迟采收期应保证品相和品质符合销售渠道要求。
本市每年3月开始,油菜上市量剧增,价格快速下降趋势,再加上油菜适采期短,销售压力大,3月下旬至5月底应把预防油菜滞销做为采后工作的重点。采收初期采早、采小,品质好,利于增加销售量,但单价高,虽单产略降低,但能通过增加种植茬口,提高种植效益;采收晚,个体大,品质差,产量高,但单价低,生育期长,复种指数低,种植效益低;采收前期植株略小,中后期在采收标准范围内,保证产品符合采收标准。采收时间应在露水干后的清晨或上午进行,露地种植的油菜应避免下雨或雨后采收。
2.关注商品性
拔节、抽薹、黄化、萎蔫、腐烂、病虫害等为影响春季油菜商品性的主要问题,预防抽薹和防治蚜虫成为保证油菜商品性工作的重点。春季采收的油菜,生长期内温度变化大,易发生抽薹甚至开花现象,生产者应根据种植后植株大小和温度变化情况,判断是否完成春化,如已完成春化并有抽薹迹象,应提早采收上市。
油菜种植密度过稀,会造成油菜外叶松散,叶片易变黄,易粘泥土,单产低;种植过密,不利于个体生长,单棵重量小,影响单产;采取育苗移栽方式种植,可根据季节变化调整密度,既可提高植株整齐度,又能增加单产,提高商品性。春季后期温度过高时,油菜易出现黄叶、烂心问题,在光照充足、温度过高时,应增加小水灌溉次数等措施,适当追施氮肥,创造适合生长的环境。温度高病虫害增多,本茬应重点预防蚜虫危害。
油菜按照株型分为束腰型和直立型,按照通体颜色分为白色、淡绿色、紫色,紫油菜为特色品种。应根据销售需要选择适合的种植品种,制定油菜产品标准,并通过调整种植密度、采前控水、适期采收,保证油菜的商品性。普通油菜商品性要求:叶片鲜嫩,色泽翠绿,光泽良好,外观一致,无色斑、无黄叶、无烂叶、无损伤、无畸形、无虫眼、无病叶。
3.预冷与保鲜
5月中旬以后采收的油菜,菜体温度较高,温度可达到25℃以上。为减少贮、运、销各环节的黄叶、腐烂问题,有条件的生产基地应对油菜进行预冷,降低呼吸强度,从而保证油菜品质,延长保鲜期。适合油菜的预冷方式主要有真空预冷、差压预冷和冷库预冷,但以真空预冷效果最好。预冷过程中,应避免失水问题发生。没有预冷设备的生产者,应通过调整采收时间等方式,尽可能降低采收时的菜体温度。油菜适宜在温度0-2℃,湿度95-100%条件下保鲜。本季油菜含水量高,产品不宜长期贮存,可短期周转贮存。油菜温度高易黄叶,失水后易萎蔫,湿度大易腐烂,贮存期长茎易出现离层,影响油菜商品性。采收后应注意保持水分,为预防失水后萎蔫,可用薄膜遮盖、增加环境湿度来保持水分。
4.规范包装配送
包装能提升品牌形象,提高附加值,也能提高保鲜效果。油菜有气调包装、塑料包装盒、保鲜袋、保鲜袋打孔包装、托盘+保鲜膜等包装方式,应根据销售渠道选择适宜的包装方式。气调包装和激光打孔包装方式为新型包装方式,它们通过调整包装内气体组成比例的方式抑制呼吸,从而降低呼吸强度,又能避免厌氧问题,实现延长油菜货架期的目的。油菜合理包装应以能避免叶片机械损伤,减少叶片萎蔫、黄叶、腐烂为原则。春季前期气温低,销售、配送环节应注意采取保温措施,春季后期气温高,应采取降温措施,避免冷冻害、黄叶、烂叶等问题发生。
5.家庭贮存得当
油菜适宜在家用冰箱冷藏室中存放,但贮存时间长,会造成油菜中硝酸盐含量增高,硝酸盐可转化为亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体有害。应缩短油菜的家庭贮存时间,以现吃现买为最好。家庭短期保存,为防止黄叶、萎蔫、腐烂现象发生,油菜可用包装纸、保鲜膜或纸张包裹,保鲜袋包装等方式,延长保存时间。
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