6.28 晚
我真服了这老6!带两只非洲蜗牛回来,他说好可爱?[裂开]事情的经过是这样的:
我说我要种菜种花,刚好买的盆栽到了,但是要去附近挖土,昨天晚上他没时间,就今天去了。臭男人磨磨蹭蹭到九点,洗碗的时候还把我俩的情侣玻璃碗打碎了,我去厨房看着就剩一只可怜兮兮的在那里,还没等我说话他先说了:“我把手机架在这里看他们跳舞,一不小心碗掉下来,碎了[晕]”我一看他手机,好家伙,看三个精神小伙社会摇?[微笑]顿时我就无语道:“你以后跟他们吃饭吧!跟他们四个人一桌!碗我也不买了,我自己吃!”H委屈巴巴的说:“买嘛~老婆”我坚决说:“不买!!!”他又求我好几遍:买嘛买嘛~给我买一个~我看他贱的那样,无奈的回客厅继续躺着。
大约十分钟,两个人磨磨蹭蹭拿着两个大塑料袋出门,下楼梯下到一半,他说:“唉咱两换一下鞋”我停下来,把左边的鞋给他,没等他反应过来,我赶紧下了几个台阶,他笑抽了:“这TM换了个寂寞”(因为下班回来他说跟我换鞋,我就换了一只给他[doge])我笑着不语,到了车库,他又说跟我换,结果我也只跟他换了一只,两个人各笑各的,开着车出发找土了……

初夏的晚风就是如此清爽,兜来兜去十分钟,才找到合适的挖土地点,H光顾着照手电筒,我徒手挖土,俩人像二臂一样[拜拜]一个呆一个傻哈哈哈哈。H惊叫一生:哇塞!我说你干嘛!他拿起一只蜗牛给我看说靓货[偷笑]我笑他说:这不是非洲大蜗牛吗你要拿给他俩当宵夜啊?他贱贱的笑道:是啊!上次啊y(他发小)说我不懂,等会拿回去给他。边说边把蜗牛放进大袋子里面……我无语了,这人傻吧!这绝对不是我男朋友[doge]懒得理他了,继续挖土。

俩人在大战二十分钟后,提着沉甸甸的土回家了。到家后我赶紧把那土摊出来,顺便叫他把蜗牛捡出来,对H说道:还不赶紧给你宝贝送去。他就说:好嘞!屁颠屁颠的去把那两只蜗牛洗了,送去隔壁……我隐约听见啊y反抗的声音,不止一次[偷笑]然后他回来了,拿着透明储物盒问我:“我可以用这个盒子吗?”(盒子里面装着面)我说:“你要来干嘛”H说:“装东西啊”我答道:“那你把面放去粉色的储物盒”一会后,我定情一看,他居然拿来养蜗牛????我问他“这不是给啊y了吗?”
H嘿嘿的笑说:“他不要”
我怼他:“他不要你就拿回家来?还把他们跟鳖放在一起???”“脏死了,赶紧丢掉”
H撒娇道:“嘿嘿,你看它们多可爱。没事的咯”
我……#日常#

#三联美食# 突然想吃荞面饸饹了,因为地域饮食的差别,爱人不爱吃荞面饸饹,也不会做,都是我亲手做。

有了这种想法后,我就开始忙活。从陶瓷坛子里把碎咸菜捞出来,剁碎,然后把牛肉切成碎末,调好味儿后装入砂锅里,在火炉上慢慢炖。再把大锅添好煮饸饹的水,把火点着后,开始活荞面。

活饸饹的荞面不能像做面条的那样硬,要软硬适中,根据饸饹床大小将荞面切成圆筒形面坯,等待着锅里的水烧开。

在我小的时候,压荞面饸饹用的是榆木饸饹床,压一次饸饹最少得两三个人:一个人烧火,一个人添面,一个人专门压。当时整个村庄里也不超过两三个饸饹床,谁家吃一顿饸饹,借饸饹床子也得跑半趟街。现在好了,爱人从网上买来了铁饸饹床子,小巧实用,一个人就可以操作,把活好的荞面放饸饹床子里面,用手拧边上的旋转杆,荞面就从饸饹床下的圆眼里挤了出来,落在滚开的水里定了型。

饸饹煮开时一定会沸,用水舀子少浇点凉水,再等饸饹开一开,就可以捞了。捞之前往盆里提前放好开水防止饸饹回生,浇上已经炖好的咸菜卤子,一顿香喷喷的荞面饸饹就做成功了。

新煮出来的饸饹,有一股淡淡苦香味,我对这种苦香味一直在迷恋,像父辈一样痴迷。这是我依恋的这一片土地上独特的味道。荞麦面味苦色暗,不像白面那样的香甜莹白,还有一点,荞麦产量低,因此现在的村子早已经不再大规模的种荞麦了,就连吃荞麦面的人也不像我儿时那样的多。

儿时,村庄里有句农谚:头伏萝卜,二伏菜,三伏种荞麦。每到三伏之前,父亲会在承包的坨子地里找一块生荒地,向村里人借一副翻地的犁杖,套上我家的黑花耕牛,先把生荒地翻一遍,等过几天草的根须晒干后,用榆木犁打上垄,等三伏到来。下过伏雨,正是种荞麦的好时节。

我清楚的记得,有一年,母亲患病,我随父亲种荞麦的情景,父亲扶犁我点种,在用晾干的葫芦做的点种器里装好荞麦的种子,用一根木棍一下一下有节奏地敲,荞麦种子随着我有节奏地敲打,一粒接着一粒被埋进土里,荞麦夏天萌芽的梦被我敲醒。远处空旷的山野传来回声——啪啪!啪啪!啪啪……许多年以后,那种声音还在我耳边回响。

很快,就会迎来荞麦花开,父亲架着牛车拉着我,牛儿慢悠悠地行走在荞麦花的世界里。漫山遍野的荞麦花,在微风的吹拂中,像起伏的白色波浪,把一阵又一阵芬芳的花香带到远方。

飞舞在花间的蜜蜂和蝴蝶,采撷着花粉,那些神话里的仙子,就在荞麦花海里相遇。荞麦成熟了,我利用周末帮助家里割荞麦,父亲在头前开趟子,我在后面跟趟子。因为小,我也就算小半个劳力,一边干活一边思想溜号。

干累了腰疼就躺在荞麦铺子上,望着澄蓝澄蓝的天空发呆,想象着这时天空会有骑着仙鹤的老神仙飞过。不一会忽忽悠悠进入梦乡,父亲也不叫我,他会把他的衣服盖在我的身上,任我在梦里遨游。等夕阳西下时,他套好牛车,然后叫醒我,坐在牛车上走回远处炊烟袅袅的村庄。

加工荞麦的时候,赶上周末母亲也会叫上我,碾房在村子中间,我帮母亲做些挣口袋递笸箩的眼力活。母亲套上小毛驴,把荞麦均匀的铺在碾盘上,咯吱!咯吱!咯吱……小毛驴喷着响鼻,拉着碾盘,经过碾子碾压后,母亲用筛萝把头道面筛出来,再用簸箕把荞麦皮拨出去。

然后,把头道面和拨出来的荞麦芯一起再次铺在碾盘上,碾压一段时间后,再用细筛萝过一下,最后就是荞面了。母亲会用荞麦皮缝制枕头,母亲曾开玩笑说父亲沾枕头就能睡着,我对母亲的说法一直是深信不疑的。

当时玉米高粱等晚熟庄稼还没有进家,庄稼院青黄不接,这时荞麦面就成了庄稼院的救兵了。那些年,农村没有白面大米,一般人家盖房搭屋啥的都时兴吃荞面饸饹,一是吃饸饹寓意顺顺利利长长久久,二来人们爱吃也省得做菜了,在那个物质匮乏的年代,有个大事小情儿,这是庄户人家最好的选择。

听父亲说我家盖祖屋时,家族户门大,帮工的人也多,中午压饸饹招待,头一拨压得饸饹没够吃,家里没荞面了,奶奶又从邻居家借的,虽然又加做了一拨,在后厨帮忙的姑姑婶婶们还是没吃到。

有一个远房二爷一顿吃了五大海碗饸饹,下午往房顶上泥时,他一个人干了平常三个人的活,现在想一想都不可思议又在情理之中,平时人们吃的东西没什么油水,加之荞面饸饹平常日子也很难吃到,人们当然都能吃了。

如今,荞麦被加工成了荞麦面和荞麦米等食品,也成了餐桌上的平常食粮。但对我来说,荞面饸饹始终是我的最爱,每当我品尝荞麦面做的饸饹时,我都会怀念从前的岁月。

《一碗荞麦饸饹面,我迷恋的苦香味道》文 | 高坚

#美好生活守护家##一人食#
[偷笑]今天早起喝个鸡肉蘑菇浓汤,以前挺喜欢喝奶油蘑菇浓汤的,有的配方全打碎,有的配方放培根,各有千秋吧,归根到底,手里有啥做啥,味道大差不差,店里一份儿好几十,自己动手五块钱一大洗脸盆,早起喝一碗有肉有蔬菜有牛奶营养差不多就齐了,酥皮略微的腻,整个手抓饼才是2022年的吃法~

1.先把面粉炒一下,微微发黄倒入汤锅,加牛奶,再加水(看想喝多少),不停搅拌
2.鸡肉切碎,口蘑切片,洋葱切丁(这仨也可以放料理机打碎)三样东西用黄油炒制一下,炒软出锅
3.炒好的菜加入牛奶和面粉的汤中,搅和
4.再次开锅就好了,加点盐和黑胡椒粉调味
5.整点自己种的绿植装饰一下[笑而不语](这种应该在绿植旁边转一圈淡奶油[偷笑])
6.这不是喝汤容易虚饱么,整个手抓饼,塞空气炸锅,好了饼戳汤里~

鸡肉蘑菇泡馍么这不就是[偷笑],算一汤俩吃吧。炒面的时候一定要炒到微微发黄,不然面煮汤结块就是鸡肉疙瘩汤了,超级简单,感觉那么多年的奶油汤白喝了,自己做的比较好吃,喝个够,超幸福的,呦吼[鼓掌][鼓掌][鼓掌]~
#新星v计划#


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