说茶(8)~茶类 目前比较权威而流行的按茶色分类为六种,绿茶、红茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶和黄茶。按采茶季节不同可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。按发酵程度分不发酵的绿茶类;轻发酵的黄茶、白茶类;半发酵的青茶类;全发酵的红茶类和后发酵的黑茶类。按萎凋程度不同来分类,不萎凋的绿茶、黄茶、黑茶(100%含水量),轻度萎凋的青茶(70%含水量),半萎凋的红茶(60%含水量),重萎凋的白茶(40%含水量)。按生长环境分为平地茶,丘陵茶,高山茶。 https://t.cn/RD4C3n3
漫撒古树普洱茶:
易武茶区里如今是各村各寨独立成品,分得较细,漫撒也只是资料里有此一说了。漫撒应该是包括麻黑、大漆树、丁家寨至张家湾这一带的茶。
漫撒古树茶品质特征:属于乔木大叶种茶,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采茶味淡香入荷,回甘强烈,生津好,茶香扬水柔,而麻黑茶更是以阴柔见长,江内茶中之上品,汤糯、柔、清、雅、花果香,早春茶香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵蜜、细腻、韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好且厚实。 https://t.cn/Rxu80Ug
易武茶区里如今是各村各寨独立成品,分得较细,漫撒也只是资料里有此一说了。漫撒应该是包括麻黑、大漆树、丁家寨至张家湾这一带的茶。
漫撒古树茶品质特征:属于乔木大叶种茶,微苦涩,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采茶味淡香入荷,回甘强烈,生津好,茶香扬水柔,而麻黑茶更是以阴柔见长,江内茶中之上品,汤糯、柔、清、雅、花果香,早春茶香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵蜜、细腻、韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好且厚实。 https://t.cn/Rxu80Ug
#茶,一片树叶的故事#
第六集 一碗茶汤见人情
最后一集提到了成都茶馆、福州茉莉花茶、安溪有机铁观音、福鼎有机白茶、峨眉竹叶青、中日茶道。
镜头回到中国、回到东南福建,片中某个插曲响起的瞬间,已悄然为我携来一丝感动。不论是现代机器还是传统手工,中国茶叶似乎都饱含着无限深情。因为我们唯靠着喝茶这一点点联系,去试图触碰一个源远流长的中国茶文化,去试图感受一片茶叶的生命轨迹。
它本是一片树叶。
——“种茶人、采茶人、制茶人、饮茶人,他们的命运因为一杯茶连接在一起。真正的茶人,深知这茶香的源头,其实不在双手,而在心间。”
第六集 一碗茶汤见人情
最后一集提到了成都茶馆、福州茉莉花茶、安溪有机铁观音、福鼎有机白茶、峨眉竹叶青、中日茶道。
镜头回到中国、回到东南福建,片中某个插曲响起的瞬间,已悄然为我携来一丝感动。不论是现代机器还是传统手工,中国茶叶似乎都饱含着无限深情。因为我们唯靠着喝茶这一点点联系,去试图触碰一个源远流长的中国茶文化,去试图感受一片茶叶的生命轨迹。
它本是一片树叶。
——“种茶人、采茶人、制茶人、饮茶人,他们的命运因为一杯茶连接在一起。真正的茶人,深知这茶香的源头,其实不在双手,而在心间。”
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