【普洱误区接触】之四
品饮误区2——爱普洱，只喝普洱？

爱普洱茶没错，但是从健康的角度，我们并不提倡一年四季，一成不变只喝普洱茶。中医认为，茶叶因种类不同，其性能和功效也各异，对人体的保健也有不同的作用，所以一年四季饮茶应根据茶叶的性能和功效，随季节的变化而选择不同品种的茶叶。

春季，天气乍暖还寒，以饮用香气浓郁的花茶为好，有利散发冬天积在体内的寒邪，促进人体阳气的生发。夏季，气候炎热，适宜饮用不发酵茶。如绿茶和普洱生茶，因其茶性苦寒，可消暑解热，又能促进口内生津，有利消化。

秋季，选用半发酵茶最理想，如青茶、岩茶，不寒不热，既能消除体内余热，又能恢复津液。冬季，则应选用味甘性温的发酵茶，如红茶和普洱熟茶，以利蓄养人体阳气。
建议：家里可以多备几种茶类，根据自己当下不同的需要喝不同的茶。
——摘自《普洱》杂志社#普洱知道#
编辑 | 皮皮卡

#鉴茶哥650# 今天喝浙江网友的倚邦古树白茶，2020年。
～
1、倚邦的地理位置在西双版纳的勐腊县，古六大茶山之一，像大家熟知的“猫耳朵”出自倚邦，还有曼松也是属于倚邦茶区。倚邦茶区以中小叶种为主，这类品种的特性是香气好，比大叶种的香气更突出。
～
2、口感。入口淡淡的蜜香，甜度适中，无苦底，一喝就是晒干的白茶工艺，烘干的出不来这种味道。继续喝，第二泡甜度跟第一泡一样，其实这个甜度，如果跟福建白茶相比，已经胜出。如果跟好的云南白茶相比，只能是及格。这一泡香气弱，对于云南白茶来说，茶汤偏薄，跟原料有关，可能是树龄不大，也可能是夏茶。这种香气不符合中小叶种的特点。再喝喝第三泡，甜度出来了，留口还有蜜甜。一款白茶，香气和甜度能达标，就已经及格了。这款倚邦古树白茶，香气弱了点，甜度是达标的，顺滑度也好，喝到嘴里还有回甘。
～
3、看了一下叶底，挑了一些出来看，嗯，不是倚邦的中小叶种，是大叶种做的白茶。大概不是倚邦的原料，但是云南的白茶，工艺也是晒干（非烘干）。打“倚邦”的旗号，无非是想卖的价格高点。整体来说，工艺是不错的，只是原料差了点，所以茶汤薄了些，口感高于市场平均水平。
～
4、其实云南白茶烘干的占多数，晒干的本来就少，从口感上来说，这款白茶就已经超过了很多烘干的白茶了。只是原料差了点，我推荐的云南白茶2019年“独白”，也是晒干工艺，只是原料用的好，所以目前大家喝下来没差评。好茶=好原料+好工艺，工艺是有加持的！#测评##白茶##古树白茶##云南白茶#

【贵不是一杯茶的初衷，好喝才应该是！】

喝普洱茶不必人云亦云。一山一味的山头茶，它的茶叶价格有贵的，自然也有平实的；贵的不一定是让你感到欢喜，而平实的也能让你有眼前一亮的感觉。

喝茶，同样也不必纠结于这杯茶的树龄多少，来自哪村哪寨，而应该静下心来感受这杯茶的滋味。

不论是以何种方式来理解名山普洱茶，都不如实实在在地喝来一杯真切可感。当下一杯茶，相信身体的感觉，好喝耐喝，还能天天喝的生活茶，或许才是一个理性喝茶人最明智的喝茶选择。#茶生活##茶文化##喝茶#