她经常吃腐乳，结果发现一个惊人的秘密！
2018-04-13
每日一素素食养生，活出健康
腐乳，
是我国流传数千年的民间美食。
许多人喜欢——
清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。
闲暇之余，
炖一锅腐乳素菜，解腻又香浓。
一天就完美了……
但是，
对于这种发酵腌制品，不少人也在担心，“臭卤水”“不健康”“会致癌”等问题，怕它含有大量霉菌，有害健康。
那么腐乳究竟是人间美味，
还是“问题食品”呢？
事实上，腐乳还真是被冤枉了很多年。
它被称为“中国奶酪”，有益健康
腐乳，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”。
在制作腐乳的过程中，其原材料大豆的营养几乎没有任何损失，在制反而产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸与氨基酸。
腐乳所含的有益食用菌，既不会伤害人体健康，正确食用又对身体有好处，且益处不少：
1降低胆固醇
腐乳，本身是不含胆固醇的。腐乳中含丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
2蛋白质含量高
腐乳的发酵变性后，苷元型异黄酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收。另外，腐乳的蛋白质含量非常高。每100克中，有10~12克竟是蛋白质含量。
3预防老年痴呆
在发酵的过程中，腐乳会产生丰富的B族维生素和氨基酸。经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效。
4降血脂
腐乳表面附有一层红色物质，是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。腐乳含有丰富的大豆异黄酮，能有效地预防。
5降血压
国外已用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品，实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽。
6预防骨质疏松
营养调查发现：经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和妇女。
看完以上几点，是否刷新了你对腐乳的认识呢？
当然，肯定还会有人质疑：“腐乳那么咸，难道没有亚硝酸盐吗？”其实，这仍然属于人们认识腐乳的一个误区。
注意事项
1、适量吃，盐不会超标
一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克。而每人每天的盐摄入量为6克，所以平常吃一块是不会超标的。
2、保存得当，不会产生亚硝酸盐
亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，但腐乳在发酵过程中，是不产生亚硝酸盐的。只要将已经开封的腐乳，保存得当，就不会有亚硝酸盐产生。
3、腐乳不会致癌
制作腐乳的霉菌，其实是将豆腐中的不易分解物质分解出来，产生鲜美的味道，本身不产生毒素，更不会致癌。
总之，腐乳比奶酪更健康，
比大豆更有营养。
2018-04-13
每日一素素食养生，活出健康
腐乳，
是我国流传数千年的民间美食。
许多人喜欢——
清晨，就着腐乳，喝一碗白粥。
闲暇之余，
炖一锅腐乳素菜，解腻又香浓。
一天就完美了……
但是，
对于这种发酵腌制品，不少人也在担心，“臭卤水”“不健康”“会致癌”等问题，怕它含有大量霉菌，有害健康。
那么腐乳究竟是人间美味，
还是“问题食品”呢？
事实上，腐乳还真是被冤枉了很多年。
它被称为“中国奶酪”，有益健康
腐乳，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”。
在制作腐乳的过程中，其原材料大豆的营养几乎没有任何损失，在制反而产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸与氨基酸。
腐乳所含的有益食用菌，既不会伤害人体健康，正确食用又对身体有好处，且益处不少：
1降低胆固醇
腐乳，本身是不含胆固醇的。腐乳中含丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
2蛋白质含量高
腐乳的发酵变性后，苷元型异黄酮含量比豆腐、豆粉等更容易消化吸收。另外，腐乳的蛋白质含量非常高。每100克中，有10~12克竟是蛋白质含量。
3预防老年痴呆
在发酵的过程中，腐乳会产生丰富的B族维生素和氨基酸。经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功效。
4降血脂
腐乳表面附有一层红色物质，是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲，是天然的血脂清道夫。腐乳含有丰富的大豆异黄酮，能有效地预防。
5降血压
国外已用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品，实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽。
6预防骨质疏松
营养调查发现：经常吃腐乳的人，骨质疏松症患病率明显降低，尤其是老人和妇女。
看完以上几点，是否刷新了你对腐乳的认识呢？
当然，肯定还会有人质疑：“腐乳那么咸，难道没有亚硝酸盐吗？”其实，这仍然属于人们认识腐乳的一个误区。
注意事项
1、适量吃，盐不会超标
一普通大小的红腐乳约为10克左右，含盐量为1克。而每人每天的盐摄入量为6克，所以平常吃一块是不会超标的。
2、保存得当，不会产生亚硝酸盐
亚硝酸盐常见于加工的肉类食品和海鲜食物中，但腐乳在发酵过程中，是不产生亚硝酸盐的。只要将已经开封的腐乳，保存得当，就不会有亚硝酸盐产生。
3、腐乳不会致癌
制作腐乳的霉菌，其实是将豆腐中的不易分解物质分解出来，产生鲜美的味道，本身不产生毒素，更不会致癌。
总之，腐乳比奶酪更健康，
比大豆更有营养。
#智者惠说Alphay# 第六期：加快创新体系建设，推动产业高质量健康发展
当下，高质量发展已经成为新时代的“强国策”。我国是食药用菌生产大国，要向食药用菌发展强国迈进，同样需要高质量健康发展。
1加快转型升级
安惠的发展起源于20世纪50年代。当时，我的父亲——“银耳大王”陈廷章从科研机构引进菌种，培植蘑菇、草菇等食用菌，发展庭院经济，带领乡亲致富。在父亲的影响下，我逐步喜爱并痴迷食药用菌，以后几度转型升级，从食用菌到药用菌，从栽培到国际贸易，再到研发、深加工和品牌文化建设，从国内市场开拓到国内外市场同步发展。在这个过程中，始终立足科技创新，打造诚信品牌，建设文化高地，规范营销业态，开创了中国食药用菌产业发展的新格局，实现了企业的健康发展。
2建立创新体系
安惠坚持科技创新，在食药用菌及生物高新技术领域取得了重大科研成果。我也分别以项目负责人、主持人、技术骨干等身份参与并承担了国家、省、市重点科研项目。2015年，安惠牵头组织国家食药用菌产业技术创新战略联盟的相关工作，建设跨行业产学研相结合的创新平台，整合行业科技资源，加快研究成果共享与转化，优化产业链，提高食药用菌产品在行业、国内外竞争能力和市场占有率。2017年，安惠获批农业部食用菌加工重点实验室，成为食药用菌行业唯一获此殊荣的企业。
3挖掘产业文化
“借力和创新产业文化，来推动企业文化和品牌的建设是一个很好的做法”，中科院微生物研究所研究员卯晓岚曾经这样肯定我们的做法。2005年4月，安惠建成一座以灵芝为主题的科普型展馆——中华灵芝文化馆，开馆以来，年接待来自国内外各界参观者超过10万人次，为探索、研究、整理历史文献资料，弘扬中华传统文化精粹，保护物种资源，普及有关灵芝的科学知识等方面作出了积极贡献。安惠生物科技园被评定为全国工业旅游示范点，中华灵芝文化馆成为南通市爱国主义教育基地。
4搭建交流平台
安惠成立16年来，已经成功在南通承办了包括有“食药用菌界奥林匹克盛会”之称的第五届国际药用菌大会、第四届东亚（暨十加三）食用菌合作研讨会、“中国-欧盟小蘑菇 大商业”国际贸易洽谈会等多个国内外重要的行业会议，为研讨行业发展提供了高规格的交流平台，为中国食药用菌产业的发展赢得了地位，树立了国际形象，提升了安惠在国际食药用菌业界的影响力。安惠获得2019年第十届国际药用菌大会举办权，安惠园将再度召开一次精彩的国际会议。
总之，无论是行业，还是企业，高质量的发展一定离不开创新的思维，转型的业态、文化的引领和平台的打造。同样，人的成长和改变，也需要高质量的发展意识和高质量的环境氛围。推动高质量发展，创造高品质生活，我们一起来努力！
当下，高质量发展已经成为新时代的“强国策”。我国是食药用菌生产大国，要向食药用菌发展强国迈进，同样需要高质量健康发展。
1加快转型升级
安惠的发展起源于20世纪50年代。当时，我的父亲——“银耳大王”陈廷章从科研机构引进菌种，培植蘑菇、草菇等食用菌，发展庭院经济，带领乡亲致富。在父亲的影响下，我逐步喜爱并痴迷食药用菌，以后几度转型升级，从食用菌到药用菌，从栽培到国际贸易，再到研发、深加工和品牌文化建设，从国内市场开拓到国内外市场同步发展。在这个过程中，始终立足科技创新，打造诚信品牌，建设文化高地，规范营销业态，开创了中国食药用菌产业发展的新格局，实现了企业的健康发展。
2建立创新体系
安惠坚持科技创新，在食药用菌及生物高新技术领域取得了重大科研成果。我也分别以项目负责人、主持人、技术骨干等身份参与并承担了国家、省、市重点科研项目。2015年，安惠牵头组织国家食药用菌产业技术创新战略联盟的相关工作，建设跨行业产学研相结合的创新平台，整合行业科技资源，加快研究成果共享与转化，优化产业链，提高食药用菌产品在行业、国内外竞争能力和市场占有率。2017年，安惠获批农业部食用菌加工重点实验室，成为食药用菌行业唯一获此殊荣的企业。
3挖掘产业文化
“借力和创新产业文化，来推动企业文化和品牌的建设是一个很好的做法”，中科院微生物研究所研究员卯晓岚曾经这样肯定我们的做法。2005年4月，安惠建成一座以灵芝为主题的科普型展馆——中华灵芝文化馆，开馆以来，年接待来自国内外各界参观者超过10万人次，为探索、研究、整理历史文献资料，弘扬中华传统文化精粹，保护物种资源，普及有关灵芝的科学知识等方面作出了积极贡献。安惠生物科技园被评定为全国工业旅游示范点，中华灵芝文化馆成为南通市爱国主义教育基地。
4搭建交流平台
安惠成立16年来，已经成功在南通承办了包括有“食药用菌界奥林匹克盛会”之称的第五届国际药用菌大会、第四届东亚（暨十加三）食用菌合作研讨会、“中国-欧盟小蘑菇 大商业”国际贸易洽谈会等多个国内外重要的行业会议，为研讨行业发展提供了高规格的交流平台，为中国食药用菌产业的发展赢得了地位，树立了国际形象，提升了安惠在国际食药用菌业界的影响力。安惠获得2019年第十届国际药用菌大会举办权，安惠园将再度召开一次精彩的国际会议。
总之，无论是行业，还是企业，高质量的发展一定离不开创新的思维，转型的业态、文化的引领和平台的打造。同样，人的成长和改变，也需要高质量的发展意识和高质量的环境氛围。推动高质量发展，创造高品质生活，我们一起来努力！
┌───ʚ ɞ───┐
♥︎ 木婉清代餐1⃣个月瘦1⃣8⃣斤 ♥︎
└───────────┘
娟子是个爱好旅游的姐姐，她总是特别介意自己的身材，本来身高还可以，就是120斤偏胖的身材让她看起来特别矮，节食运动都尝试过，都是没有坚持多久就放弃了，偶然的机会了解了木婉清，感觉木婉清是特别健康的产品，是全国收款食用菌代餐粉，是有申请国家专利的，所以她就开始了代餐木婉清，她严格按照代餐要求，每天积极的往群里报体重，有时候减的不理想的时候积极的沟通寻找问题，最后在我们专业的指导下，一个月成功瘦身༓1⃣8⃣༓斤，她自己开心极了，还把木婉清推荐给了她的好多亲戚朋友，小基数也可以瘦的很好，只要你肯坚持，木婉清就能给想要的！！！ https://t.cn/Rii6AEk
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