#喝奶不适是蛋白质的错吗#

关于牛奶的争论，从来就没有停止过，而推陈出新的步伐，也是比以前越来越快。

相信大家都注意到，近几年开始涌现出一类以A2奶蛋白为主打的奶制品，范围涉及鲜牛奶、酸牛奶、成年人奶粉和婴幼儿配方粉。

各大品牌基本上都有A2奶蛋白的产品推出，主要理念也是基于中国人普遍存在的喝牛奶不适问题，主要体现在消化道的症状，比如胀气、腹痛、腹泻，甚久呕吐。

既往的观点认为，这些饮用奶制品后出现的不适症状与亚裔人中非常常见的乳糖不耐受相关。尤其是中国人，在三四岁左右的时候，我们的一个基因会发生突变，从原来婴幼儿时普遍耐受乳糖变为不耐受。当然，不耐受的程度因人而异，有的人可以一次性耐受300-400毫升的牛奶，却不会有任何不适症状，也有人喝50毫升就会出现剧烈的不适。

那些耐受程度差的朋友，会因此而远离奶制品。奶制品是优质蛋白质和钙元素的良好来源。不吃奶制品虽然可以从饮食中其他食物获取这类营养素，但奶制品无疑是经济实惠且比较不占饭量的首选来源之一。

前几年开始出现对A2奶蛋白的研究，对立于我们一直饮用的以A1奶蛋白为奶蛋白主要来源的奶类（奶中这两种奶蛋白的量取决于奶牛的品种），认为喝奶不适的症状，更多还是与A1蛋白质相关，而不是乳糖。

所以会有很多朋友直接放弃了喝了好几十年的A1，而去追随A2。

我个人的态度供大家参考：

A2奶的出现，时间比较短，且最初的文献研究都是来自A2公司的赞助。后续的研究确实有一些不再是品牌赞助，但总体来说，研究量和质量等级都有待更多的观望。

A2本身没问题，但性价比肯定是比A1高。喝A2是否一定就能大大减轻甚至完全缓解喝奶不适的消化道症状，就我门诊的成年患者和小朋友们饮用的反馈来看，并不一边倒。

客观地说，每个人的反馈是不一样的，就像乳糖不耐受，有人可以耐受量很大有人只能耐受一点儿一样，A2奶的饮用感受个体差异非常大，也有喝了A2以后反而更不舒服的。

所以这件事，我认为是非常个性化的，一方面有待更多高质量研究，另一方面要看个人体验。

对于普通老百姓，如果你喝了A1奶（也就是我们喝了好几十年的奶）没有任何不舒服，完全可以继续饮用。如果你乳糖不耐受，可以尝试将奶与其他的食物一起食用，尤其是淀粉类食物，比如面包馒头饼干等，先从少量开始尝试，一段时间之后你会发现你能够耐受很大的量却完全不再有症状。

其实乳糖不耐受的朋友，如果没有症状，不耐受本身对我们肠道菌群反而是有帮助的，一部分菌可以利用乳糖制造肠道酸性环境，有助于肠道免疫。

当然，如果不耐受的症状很明显，还是建议按我前面说的办法来尝试，不要给自己压力。舒服才是最重要的！

写给十八岁的贺峻霖：
先祝霖霖宝贝成年快乐！怎么时间这么快，昨天还是顶着蘑菇头穿梭在成都与重庆间的小霖铛，对着镜头用川普奶声奶气地介绍自己，萌萌地跳着宅舞。转眼间就成长为练就播音腔、双7通过艺考的成年人，也站上了大大小小的各种舞台。关注到你是无意间刷到的视频，跳着土味舞蹈还有别样的可爱，之后大数据开始推荐，看了很多视频，发现这个小孩真是百变有趣，或活泼元气或深沉稳重。真正喜欢上你是因为妇女节的祝福，是疫情时的思考，是认真回应粉丝的爱，是每次机智的高情商回答。
宝贝总是用赤诚真心去爱人，总是毫无保留地赞美对方。小时候流着泪珠试图反抗不公平规则，“我们是一个team啊”，在朋友被淘汰后自己上台表演也要把话筒递给他，再给他展示的机会；被暗箱操作雪藏后明明生气，却也清醒地体面告别，专注学业还一直陪在朋友身边给他自信肯定；在两位哥哥为突然到来的成年时刻焦虑时，安慰对方是最棒的小朋友，给祺祺写777字的小作业祝福，告诉最先成年的小丁“终于在成年人的世界里做了一次全世界最小的小朋友。”
希望贺峻霖小朋友交出的真心都能得到回音，付出的努力都能得到认可和回报，在成年的世界里也保留一份天真果敢、一些奇思妙想。祝你平安喜乐、一切顺遂，继续坚持热爱，继续欧皇降霖

【美国银行调查显示，90%的人计划今年购买加密货币】

欧科链讯消息，美国银行（Bank of America）分析师杰森·库普弗伯格（Jason Kupferberg）表示，该银行本月早些时候对一千名美国成年人进行了调查。这项调查是在Terra生态系统崩溃之后，本周的加密瀑布之前进行的。调查显示，90%的受访者表示他们确实计划在未来六个月内购买一定数量的加密货币。（Beincrypto）
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