竹筒茶因原料细嫩,又名“姑娘茶”。她是云南普洱茶的一种,是傣族、拉祜族人民的风味茶。在众多普洱茶产品中,竹筒茶算是比较小众,但是它本身具有的香气和口感别具一格。在物以稀为贵的今天,对古茶的追寻,恰好折射出对昔日生活中那种享受有机、天然食材的眷恋。
竹,坚韧挺拔,气节彰显,万古长青。
茶,温雅灵性,甘醇鲜活,天之珍品。
竹,坚韧挺拔,气节彰显,万古长青。
茶,温雅灵性,甘醇鲜活,天之珍品。
【每日一款小众茶】滇红:云茶中风华绝代的皇后
云南是世界茶叶的原产地,是茶叶之路的起始点。其普洱茶自唐代就开始中外盛名。
而就在70年前,这片神奇的土地上又出现了一款畅销海外的云南工夫红茶——滇红。历史上,远销英国的滇红,以不亚于祁门红茶的香和锡兰红茶的艳,短时间内便崭露头角,扬名海外。英国女王将其置于玻璃器皿中,作为观赏之物。
诞生不足百年的滇红,是红茶中浓墨重彩的一笔,它浓郁的蜜糖香与细腻甘醇的滋味,它的“浓、强、鲜”,让喝过的人再也忘不掉。
如果称普洱为云茶中的王者,滇红则是云茶中风华绝代的皇后。
【滇红天生丽质】
这位风华绝代的皇后,最让人惊艳之处在哪里呢?这位皇后爱穿黄金衣,一身金色茸豪。其成茶汤之后,汤色金黄通透,如流动的黄金,美轮美奂。
那么是什么原因、什么物质造就了滇红金黄茸豪,金黄茶汤呢?
答案是:茶黄素。茶黄素是一类由多酚类物质氧化而成的化合物,呈黄色,因为对降血脂有独特功效,因此茶黄素被誉为茶叶中的“软黄金”。茶黄素是决定红茶汤色“亮”,和红茶“滋味强度”“鲜度”的主要成分。
红茶的茶黄素含量为六大茶类之首。而滇红所用的云南大叶种茶天生地处“生物优生地带”,茶多酚代谢旺盛,茶多酚、儿茶素总量比值大,其茶黄素含量在中国众多的红茶品种中也是最高的。
如此看来,这位云茶皇后可谓天生丽质、自带优势,是天赐的恩宠了。
【后起之秀爱玩秀】
如今滇红皇后“”作为只有70余年历史的后起之秀,玩起时尚也是大胆创新,不仅有散茶,饼茶,沱茶,还有滇红龙珠和滇红宝塔。这两款茶用普通喝茶的玻璃杯即可冲泡,一次一颗,冲泡方便,泡成后,叶底成花,让人赏心悦目。#本味茶生活# #国学新青年# #生活好物节#
云南是世界茶叶的原产地,是茶叶之路的起始点。其普洱茶自唐代就开始中外盛名。
而就在70年前,这片神奇的土地上又出现了一款畅销海外的云南工夫红茶——滇红。历史上,远销英国的滇红,以不亚于祁门红茶的香和锡兰红茶的艳,短时间内便崭露头角,扬名海外。英国女王将其置于玻璃器皿中,作为观赏之物。
诞生不足百年的滇红,是红茶中浓墨重彩的一笔,它浓郁的蜜糖香与细腻甘醇的滋味,它的“浓、强、鲜”,让喝过的人再也忘不掉。
如果称普洱为云茶中的王者,滇红则是云茶中风华绝代的皇后。
【滇红天生丽质】
这位风华绝代的皇后,最让人惊艳之处在哪里呢?这位皇后爱穿黄金衣,一身金色茸豪。其成茶汤之后,汤色金黄通透,如流动的黄金,美轮美奂。
那么是什么原因、什么物质造就了滇红金黄茸豪,金黄茶汤呢?
答案是:茶黄素。茶黄素是一类由多酚类物质氧化而成的化合物,呈黄色,因为对降血脂有独特功效,因此茶黄素被誉为茶叶中的“软黄金”。茶黄素是决定红茶汤色“亮”,和红茶“滋味强度”“鲜度”的主要成分。
红茶的茶黄素含量为六大茶类之首。而滇红所用的云南大叶种茶天生地处“生物优生地带”,茶多酚代谢旺盛,茶多酚、儿茶素总量比值大,其茶黄素含量在中国众多的红茶品种中也是最高的。
如此看来,这位云茶皇后可谓天生丽质、自带优势,是天赐的恩宠了。
【后起之秀爱玩秀】
如今滇红皇后“”作为只有70余年历史的后起之秀,玩起时尚也是大胆创新,不仅有散茶,饼茶,沱茶,还有滇红龙珠和滇红宝塔。这两款茶用普通喝茶的玻璃杯即可冲泡,一次一颗,冲泡方便,泡成后,叶底成花,让人赏心悦目。#本味茶生活# #国学新青年# #生活好物节#
2004年勐库戎氏 大葉珍藏野生青饼 双江勐库原生大树茶 无公害放心茶 规格:400克/饼,7片/提,9提/件(63片) 勐库大雪山野生茶是1997年才被世人所发现。所以直到早期04年之前这块片区都没有给保护起来,属于国有林自由采摘。当年的普洱茶还是属于小众群体,价值低廉,所以像野生茶这样的参天大树,采摘难度高。愿意用野生茶做茶品的更是少之又少,那时候的生态环境可以正如茶饼所注【无公害放心茶】。而当时选择做这批茶的人可见此人爱茶的热度及对茶的了解已经是达到如痴如醉的程度,可见每一片茶饼都有野生古树茶的片叶压在饼面作为标记,追溯到2000年左右的历史茶品,这样做法的人不多。可见做茶人的用心及用意。此批茶的野生茶气息最为纯正,大自然的山野气韵回荡不已,口感醇厚蜜甜,回甘生津持久,耐泡度无断水,从栗红汤色可冲泡到金黄色,润度十足。春茶气息十分明显,不知道大家对野生茶有没有所了解,野生茶只有春天的第一波萌芽才可以制作茶品、雨水过后茶粗壮过硬无法压制。新的干茶都柔亮发黑,叶底无绒毛,龄齿明显,虽然粗旷的外表,但它的内质极其细腻,丰富多彩。
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