#中国制造#【清华教授:制造业绝不能离开中国,否则别人一动手我们就倒下了】中国制造业存在五大短板:

第一是高端发动机,我们不行。

第二是新材料,我们不行,我们许多关键新材料50%是进口的,大到飞机轮胎、轴承刚,小到烧热水器烧到一百度、把电断开的传感器,我们都不行。

第三是数控机床不行,机床我们过去是可以的,现在唯一剩下的沈阳机床也倒了,被重组了。

第四是生物医药不行,许多基础药和医疗设备我们是进口的,像高血压降压药也是进口的。

第五是信息硬件不行,集成电路,半导体、芯片,别人一卡脖子我们就趴下了,这是我们严重的短板。

有两件事必须做,一是提高技术创新的物质基础,发展实验性经济。二是调动人的积极性去搞科技创新。
不然,别人一动手我们就倒下了,科技创新一定要向前推动,所以必须要解决这个短板!#半导体##制造业#

#历史那些事[超话]#1901年,国学大师马一浮的父亲去世,碰巧妻子怀了孕,两人商议后竟把孩子打掉,妻子也因此送了命。

马一浮是中国书法界的泰斗,他在书法领域获得的成就和荣誉不胜枚举。

可谁能想到,在感情上他是个痴情种,为了亡妻不再续娶,一直孤独到老。

都说包办婚姻会害死人,但也有不少夫妻和睦恩爱,马一浮和妻子的婚姻就是由父母包办的,他们的爱情故事令人动容。

1898年,16岁的马一浮参加乡试,勤奋刻苦的他在考生中脱颖而出,拔得头筹。

他突出的才能和渊博的学识,很快便受到当地名绅汤寿潜的器重。

汤寿潜很欣赏这位年轻人,他和马一浮的父亲便商量着,把自己的大女儿汤仪许配给马一浮。

马一浮的父亲也十分满意,两人一拍即合,定下了这门亲事。

向来孝顺的马一浮,在得知父母为自己安排婚事后,并没有表现出抗拒的态度,反而欣然地接受了。

婚后,马一浮欣喜地发现,妻子汤仪并不是一个旧式的传统女子,两人总有聊不完的话题,夫妻之间相处的融洽恩爱。

但是,甜蜜的日子总是一晃而过,夫妻二人也开始了聚少离多的生活,汤仪十分通情达理,也支持丈夫外出求学。

不久,马一浮前往上海继续研究学问,汤仪则留在家中孝敬父母,打理家务。

夫妻二人虽然见面次数不多,但心中一直牵挂着彼此,马一浮只要有空就赶回家看望,两人也十分珍惜在一起的日子。

但不幸的是,结婚还没三年,就发生了意外。

1901年,马一浮的父亲去世,按理来说马一浮要守孝三年,这也在情理之中。但就在这时,汤仪却发现自己怀孕了。

按照当时的规矩,守孝期间,马一浮的妻子是不能生育的,即使怀孕了孩子也不能生下来。

发生了这样的事情,夫妻二人犯了难。好不容易才怀上第一个孩子,这是上天赐予他们的礼物,难道就这样打掉吗?

最终,汤仪为了丈夫的名誉,决心放弃孩子,她还安慰丈夫:“别太伤心了,这个孩子注定和我们无缘。”

不幸的是,由于当时医疗水平低下,汤仪流掉孩子后身体逐渐垮掉,她只能躺在床上,面容惨淡,不久后就离开了人世。

回看两人的婚姻,只维持了短短三年,汤仪便撒手人寰。

马一浮愧疚不已,两人本约定好一生一世一双人,奈何妻子却早早离去,这件事情对他造成了沉重的打击,他决定终身不再娶。

就这样,从20岁许下承诺,到他84岁寿终正寝,在这60多年的生涯里,马一浮孑然一身,全身心投入事业,在文学上有极深的造诣,并且成为一代宗儒。

或许马一浮和爱妻注定情深缘浅,对汤仪来说,这段爱情持续了三年,但对马一浮来说,那是长长的一生。

#创作力计划#

中国十大面条,经过评比,这10个地方名气比较大,有你的家乡吗?
中国饮食,博大精深,面食文化,源远流长,这其中陕西的“臊子面”,已有3000年的文化历史,尤其在北方地区,每到炎炎夏日,中午这顿饭,必定会喝凉面条,放上肉酱、黄瓜丝、蒜料等等,从骨子里就喜爱吃面食,2013年,中国饭店协会举办了一场面条文化节,参选的面条多达500种,经过一系列的评选试吃,最后这10个名面胜出,一起看看有你的家乡吗?
武汉热干面
武汉热干面用的碱面,烧一锅开水,将面条烫一烫,倒入漏网中,放入调料即可,有芝麻酱、辣椒油、香油、香醋等,面条爽滑筋道,让人看着就很有食欲,武汉人的早餐,已经离不开一碗热干面,它就像超市一样,开满了大街小巷,就连隔壁的河南信阳,也颇受影响,每天不吃就难受。
镇江锅盖面
镇江的锅盖面,它煮面时有个特点,锅大盖小,面条不粘连,不散乱,汤面不浑浊,随着季节的变化,店家还会提供各种的“青头”,也就是面卤,锅盖面用的面条叫“跳面”,需要经过反复挤压,切好的面条有“毛孔”,方便入味,镇江锅盖面历史悠久,可追溯到(公元1751)年,大街小巷都有其影子,现在的浇头比较丰富,各种各样,能最大限度的满足顾客的口味。
北京炸酱面
北京的一种传统中式风味小吃,由面条、码菜和炸酱组成,在河北、天津、北京流行,区别就在炸酱上面,跟普通的酱不同,它是由北京的六必居干黄酱,天津利民甜面酱加肉末制成,北京不乏有一些老字号,做炸酱面特好吃,菜码的也丰富,有豆芽、黄瓜、青豆、心里美萝卜等,端上来的时候,菜、酱、面,一定要分开放,食客根据口味,自行搭配。
河南烩面
河南烩面,很多地方都能看到其身影,不仅仅局限于河南,它传递出一个信号,那就是“滋补”,讲究荤、素、汤、饭,经济实惠,享誉中原,烩面已成为河南的饮食风向标,精华全在汤汁上面,牛肉、羊肉、三鲜、五鲜等,用优质的高筋面粉揉面,再配上丰富的辅料,例如豆腐丝、海带、鹌鹑蛋、鱿鱼等等,面好吃,汤营养
杭州片儿川
明明是一碗面条,为什么叫片儿川呢?其实跟面条制作工艺有关系,杭州做片儿川已有百年老店,当地人都知道,已经传下来三辈人了,选料十分讲究,肉片细嫩,酱香醇厚,要做一碗片儿川,要先将笋片、肉片、雪菜汆煮,再煮人工面条,“汆”与“川”同音,“片儿汆”渐渐成了“片儿川”,很正宗的杭州风味,关键是价格也亲民。
吉林延吉冷面
冷面是当地朝鲜族的特色小吃,号称东北最出色的面条,用的是荞麦面,面汤鲜亮,味道醇厚,这个面是冷吃,天气越热越得劲,延吉冷面的精髓就是汤底,煮的是本地黄牛肉,把浮油撇干净,放进冰箱中,无论汤还是面,一定要等凉了再吃,出了这个地方,味道变化颇大,因为外地食材不同的原因,导致延吉冷面,不可被轻易复制。
山西刀削面
老山西人,独爱这一碗刀削面,典型的北方吃法,左手举面,右手拿刀,一片片的消到开水中,煮熟后捞进碗中,浇上卤汁,好吃的很,在北方的街头,常见有刀削面馆,很多人都吃过,但不清楚它的来历,兵荒马乱的年代,家中的刀具都被没收了,十户人家用一把刀做饭,轮流使用,有一老汉想用刀切面时,却被抢走了,恰到在路边捡到一块铁皮,回家拖着面一试,果然凑效,形似柳叶,棱锋分明,中厚均匀,自那以后,用刀削面就流传开来了。
四川担担面
著名是成都小吃,虽然面普通,但极具风味特色,突出麻辣酸,辣而不燥,鲜而不腻,是川味面食中的佼佼者,最早是挑夫们,下苦力的那种,为了混口饭吃,在码头挑着担卖面,所以名为担担面,重庆那边也有,以前都是四川的一部分,在当地很出名,担担面是面卤很有特色,一味衬托着一味,让人吃了就忘不掉。
兰州牛肉面
这个兰州牛肉面,可不是大街上的兰州牛肉拉面,那些面馆80%都是青海人做的,按口味来说,并不正宗,成本也低,汤是用牛油加调料勾兑的,兰州人只叫兰州牛肉面,外地人才叫兰州拉面,只有在兰州才能吃到,因为成本高,所以走不出兰州,卖贵了也没人买账,兰州牛肉面讲究“一清(清汤)二白(萝卜)三红(辣椒)四绿(香菜)五黄(面条)”,清汤是用牛骨头炖出来的,还有着“中华第一面”的美称。
昆山奥灶面
典型的苏式流派,已有近百年的历史,是昆山市著名的面食小吃,用的是龙须面,奥灶面的汤底,采用了白+红的方式,红汤是鱼骨,白汤是鸭架,吃面时候还有浇头,卤鸭和爆鱼,肥而不腻,口感刚好,关于“奥灶”二字,说法众多,传送乾隆来昆山,尝过了此碗面条,感觉妙不可言,要将方法带往京城,小贩说:“此面的奥妙在灶头上,离开了昆山就变味了”,乾隆听后感觉有道理,脱口而出,真是一碗奥灶面,这三个字,因此得名。
以上就是被评选的十大面条,根据历史和口味的不同,武汉热干面为第一名,很多人纷纷表示不科学,因为油泼面、臊子面、biangbiang面、重庆小面等,无一入选,其实从地域性、风味性和文化性来看,评选存在一定的公正性。
你心目中的十大面条是哪些呢?


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