今天跟着妈妈来吃席，真是个明确的选择！[打call][打call][打call]虽然桌上的人有些不认识，但每道菜都很不错，我们可能是有共同的信念，出于不辜负每一道美食的本心，基本都光盘了[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
我从开始的浅尝，逐渐变为在持续的满足中一直大口“炫”[笑哈哈][笑哈哈][笑哈哈]，最后依然还是为有的菜没多吃几口略显“遗憾”[傻眼]

饕餮之都还是美食荒漠？俄罗斯美食篇(一)
“民以食为天”这句老话显然是适用于全世界的，不同的文明也孕育了不同的饮食文化。俄罗斯菜虽然在西餐中的地位不比法国菜和意大利菜那般出色，但是绝对也占有一席之地。安德烈学长整理了俄罗斯最著名的几道美食，一起来看看吧~
1⃣白菜汤
白菜汤是一道历史悠久的俄罗斯菜，挪威著名作家Knut Hamsun称其为“令人无法接受的烂肉汤”，同时也是“美妙的俄罗斯菜”。
事实上，白菜汤在味道和制作材料上都非常有争议。俄罗斯村庄的居民根据自己的家庭条件来决定在这道汤里加入什么，一些白菜汤里只用洋葱和卷心菜，而另一些则加入猪油或肉。有些食做法，还会添加黑麦粉、萝卜、蘑菇和鱼。
2⃣西伯利亚饺子
尽管在世界上许多国家都有饺子(格鲁吉亚、意大利和中国)，但俄罗斯人认为俄罗斯才是饺子的发源地。
在寒冷的西伯利亚，饺子通常是提前几个月准备好的，通常拿到室外冷冻保存。在传统的馅料中，俄罗斯人使用三种肉类：麋鹿肉、猪肉和牛肉。如今，西伯利亚饺子的馅料多为猪肉碎和牛肉碎，但仍然非常多汁可口。顺便一提，做饺子皮一定要用冰水和面一，这会赋予它一种独特的味道。
3⃣煎饼
最初，煎饼是一种仪式菜肴——它们是为葬礼准备的，后来变成了谢肉节的节日食物。到了今天，这中薄饼已经成了传统俄罗斯菜的一部分。俄罗斯的许多谚语中都提到了煎饼，这也说明了它们的受欢迎程度。煎饼用酵母和面粉制作，加入牛奶和水，在煎锅和传统的俄罗斯烤箱中烘烤而成。
带有黄油和馅料的煎饼非常好吃：里面可以添加蘑菇、肉、卷心菜、土豆、肝脏、白软干酪和鱼子酱等馅料。煎饼也成为了制作俄罗斯名菜kurnik的基础——在这个独特的馅饼中，煎饼里面填满了鸡肉和蘑菇，然后盖上一层酥皮“帽子”。
Kurni被称为馅饼之王，它也被称为皇家或节日馅饼，它经常在婚礼和其他特殊场合使用。#俄罗斯留学[超话]##留学生##留学那些事##留学申请季#

云南美食记：连着两天，我累计被抽了八管血，今天给自己点了一道补血的菜～蒜香血皮菜，血皮菜学名红凤菜，在台湾就叫补血菜，这道菜的菜汤是蓝紫色的，吃起来口感鲜滑脆嫩，味道清香，非常爽口开胃，真的很特别很好吃……[嘻嘻]
今天的配菜是川滇名菜～回锅肉，这道菜咸鲜回甜，鲜香微辣，肉肥而不腻，而且菜价28元，真心不错……[嘻嘻]
今天的汤是云南的“季菜”汤（是老板说的），不过我没有查到这种菜是什么，这个菜纤维素比较多，口感清淡，也还不错……[允悲]