#有哪些意想不到的世界纪录#
来来来,说一个你们可能不大知道的。
世界上现有医学研究纪录可考的最长断食纪录 —— 382 天
这个纪录的保持者是一个来自苏格兰的 27 岁小哥 Angus Barbier,他曾在 1965 年到 1966 年期间通过完全断食的方法,从 207 公斤减到了 82 公斤,并且……活着。
当初我看到这个数字也是一脸懵的,都说民以食为天,那这个断食 382 的家伙已经逆天了。
逆不逆天另说,我们来看看这位小哥神奇的经历。
曾经的 Angus Barbier(名字有点长,就简称 AB 吧)一直被自己超重的体重所困扰,大概是觉得自己胖若两人的人生比较浪费布料吧,1965 年的某一天, AB 来到邓迪大学医学院的玛丽菲尔德医院,希望医生能帮助解决他的重度肥胖问题。
起初呢,医生是只打算用短时间的断食疗法帮他减减肥的,因为大部分人连两三天都坚持不下来。那时的断食疗法是这样的:
断食期间不吃任何东西
只能喝水和一些没有热量的饮料
医生要求吃各种维生素、钾、钠等矿物质类营养补充剂
没有服用其它药物
然而,AB 就真的坚持下来了,体重也很快地掉了下来。更有趣的是,挨饿并没有给 AB 带来太多的不舒服。
大概是体验到了「逆天」的感觉,经历了一次断食疗法的 AB 想再瘦一点啊,于是他再次找到医生,想继续断食减到理想体重。
一般情况下,医生肯定是不会同意的,毕竟长期断食的健康风险很大。
只是万万没想到,也许是医生觉得这个小伙儿骨骼清奇,对于 AB 连续断食的要求,医生居然也就答应了!
只是估计医生都没有想到,这一断,就断了 382 天。最开始,AB 住在医院接受医生定期的监测检查,包括血液、尿液,并记录各项身体情况。过了不多久后,他就出院回家了,然后也定期去门诊复查。
所以,不要怀疑 382 天这个数字的真实性,因为 AB 在断食期间的身体状况一直都有数据记录,而且多次复查的化验结果都告诉我们,AB 真的没有偷吃东西。
用 AB 自己的话说就是,他早就已经忘了食物的味道了
到断食结束,原本 207 公斤的不列颠肥佬变成了 82 公斤的苏格兰小哥。
断食前后的 AB
从胖若两人,到判若两人,原来一件裤子的布料大概可以做一套衣服了,还省了一年的饭钱,这肥减的真是太值当了。
长期断食本身是一件风险颇高的事情,AB 之所以能这么逆天地坚持下来,有很多因素在里面。
首先,虽然断食,但是他喝充足的水。
人体的代谢离不开水,缺水的人不可能支持如此之长的时间。
其次,这次断食有定期的医疗监测、必要的营养补充剂,还有非常非常特殊的个人体质和顽强的毅力。
要知道,靠断食来减肥,安全性一直都很差。
在同时期也尝试断食的其他人里,就出现了治疗期间死亡的报道。其中,多数发生在断食早期或恢复饮食之后,也有患者死于乳酸酸中毒、心力衰竭或者肠梗阻。
而经历了长期饥饿和营养不良之后,一个人如果再次进食,可能会出现低磷血症等电解质紊乱的问题,严重时也会致命。
然而 AB 在断食治疗期间,最初住在医院接受医生定期的监测检查,包括血液、尿液,并记录各项身体情况。后来出院后也定期去门诊复查。是长期的医疗监测保证了 AB 断食期间的安全。
最后,因为 AB 足够胖
胖人自古就有胖人的生存优势,能在饥饿时调动体内储备的物质补充自己缺乏的电解质,脂肪的分解还可以为自己提供能量。AB 能断食这么久,与他之前 200 多公斤的体重是分不开的。
所以,想断食减肥的各位,先摸摸自己的腰围,看看能不能穿得上上图里 AB 的裤子再说。

当然,就算有如此多的「先天优势」,AB 的断食之路现在看也是挺惊险的。
得益于断食期间不断的医学监测,AB 的身体状况被详细记录下来。在整个断食期间,AB 先后出现了低血糖、低血钾、低血镁、高血钙、尿素下降和尿酸飙高的情况,这种情况放到正常人身上来说都是极其要命的。
然而大概真的是天赋异禀,老天都要成全他的日天壮举,虽然身体指标出现异常,但是 AB 并没有因为血钾过低,导致全身器官系统的病变,也没有因为尿酸飙高出现痛风。
相反 AB 的身体在长期的饥饿中,似乎找到了新的物质代谢方式,在营养补充剂和水的支持下,他的身体维持了新的电解质平衡。
真要说有什么特别让人不能接受的情况的话,大概就是到断食后期,AB 平均 37~48 天才大便一次。
不知道有没有人记录过 AB 最长一次大便间隔是多少,感觉这点应该也可以拿个什么「最长时间不排便」吉尼斯世界记录

说完排便,我们来看看断食结束后的 AB 吃了啥
AB 在断食后吃的第一顿饭,是一个煮鸡蛋、一片抹了黄油的面包,以及一杯黑咖啡
在断食结束 5 年后,医生又重新测了 AB 的体重,只是从 82 公斤恢复到了 89 公斤,断食 382 天,减了 125 公斤,之后 5 年体重没有反弹。
当然,AB 的例子真的只是极端个例,就像世界上绝大部分世界纪录的保持者,他们的经历都是常人无法复制的。
现代医学已经证明,断食对胃肠道会有直接影响。
在胃肠道长期缺乏食物和消化道物质的刺激的情况下,肠粘膜会出现萎缩,其屏障功能也会受损,这可能会造成肠道内原有细菌和毒素的移位,对于原来有肠道炎症的患者尤其不安全。而肠道微生物在全身的大量播散,可能造成严重的健康损害。更别说其他并发症出现的可能。
所以,无论是减肥,还是断食,安全永远是第一位的。
虽然「轻断食」仍然是一种治疗肥胖的可选方案,但是在缺乏医学监测和专业指导的情况下,自己在家依靠长时间饿肚子减肥,甚至奢望能「饿治百病」或作为预防保健,都是非常不明智的。

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