（4/3）再来聊聊我非常喜欢的另两种与雨雪天候有关的日语食物名。一个是粉丝，粉丝的日语名叫做「春雨」，第一次听到时觉得真是风雅，形色俱佳。另一个是只用白糖水做浇头的刨冰（见图），叫做みぞれ，本意是雨夹雪，很符合透明的糖水加冰的形象。在日本吃了很多色素刨冰，只有一次吃到了这种透明的，可惜当时不认识这词，未能领略其妙处。

水深则鱼悦，城强则贾兴

近年来，荆州高新区综合执法支队以深化“放管服”改革为抓手，创新行政审批、政务服务、企业服务体制机制，统筹推进营商环境建设，实现了高效化、便利化、定制化服务模式，为高质量发展提供了良好的营商环境保障。

以制度为基，打造管理优先“指挥部”

良好的营商环境是城市综合竞争力的“金字招牌”，而这道“金字招牌”的首要基础就是良好的制度和严格的管理。大到市容秩序的管控、环境卫生的管理，小到一辆单车的摆放、一个垃圾桶的设置，都要严格要求。

支队通过不断推进集中整治，采取日常管理、专项治理、联合执法相结合的方式，全面开展“696”工作责任机制，强化占道经营、流动摊点、户外广告等痼疾顽症的治理工作，规范了便民市场、公共广场等重要点位周边的市容市貌环境，建立重点路段“定人、定岗、定责”管理机制。

截止目前，支队共出动队员450余次，处理占道经营400余次，劝导流动商贩365次，整理出店经营236次，私搭乱晒36次，清理牛皮癣小广告150余次，推进城市管理工作由“粗放型”管理向“精细化”，在不断追求高品质的人居环境中，把吸引企业和人才的“面子”打理得明亮整洁。

以党建为魂，筑牢保障优先“新高地”

充分发挥党建“红色引擎”作用，构建党工委强统筹，党支部抓落实，党员带头先锋工作格局。履行“营商环境没有最好只有更好”的诺言，城市管理工作需要用更细、更深、更巧的“绣花功夫”把“客厅”扮整洁、扮靓丽、扮出风格，干干净净迎接来自八方的客人。

针对市民关注的垃圾清运、公厕管理、垃圾分类等身边事，高新区已投放垃圾桶1632个，两联投放数量626个组，四联投放数量822组，使用3座移动公厕，完成垃圾分类升级改造点5个、生活垃圾日清运量达到35吨，辖区2辆洒水车、2辆清扫车全天侯对核心区24条道路及桥梁进行全面冲洗，不仅为城市居民的日常生活提供了良好有环境，也规范了市场经营秩序为优化投资环境提供了坚强的保障。

以廉洁为要，畅通公正优先“连心桥”

营造透明法治环境。深化执法队伍“强转树”专项活动的成果，进一步规范执法行为、锤炼能力本领、提升服务水平，全力打造服务型城管。

深入推进执法公示、执法过程全记录、重大执法决定法制审核等制度，完善执法程序，落实行政执法责任制，不断提高队伍执法能力，推进城管执法规范化建设，为创造良好营商环境提供法治保障。

认真贯彻执行城市管理法律法规，严格规范、公正、文明执法;坚决杜绝执法不严、执法不公、以权谋私等破坏营商环境的问题;坚决查处“吃拿卡要”和乱检查、乱处罚、乱作为等侵害商企合法权益的行为。

变被动管理为主动服务，变末端执法为源头治理，全力打造服务型城市管理队伍，让依法行政成为最好的营商环境。

以企业为源，建设服务优先“加油站”

城管执法体制改革后，支队始终坚持将精简行政审批许可流程，实现“一站式”服务作为重点工作来抓，把“最多跑一次”、“最后一公里”作为效能建设的突破点。

通过合并审批事项，调整审批流程，清理不合理的前置条件等方式，进一步优化审批流程，简化办事流程。推行“一窗受理、一次办理”，精简整合申报材料，办理证件从5个工作日压缩至3个工作日，实行一份办事指南，一张申请表单 一套电报材料完成多项审批运作模式，为企业和广大服务对象提供高效便捷的服务。

营商环境“优”无止境，下一步，高新区综合执法支队将以深化“放管服”改革为抓手，深入践行“721”工作法，做好“店小二”“服务员”，为全区营商环境提档升级贡献力量。

将突然冒出来的想法，实操了一下。
豆芽掐头去尾实验，成功。

放弃了压重物，来让豆芽长得粗壮。
因为尝试了好多方式，都不能发出怡宝豆芽那样的胖豆芽，就不再折腾了。

这一次返璞归真，就用芽苗盘，走正常程序。
绿豆泡一夜后，芽苗盘下面盛一些水，透明盖子外面，搭一个深色毛巾，放在橱柜里避光。

不用每天拿出喷水冲淋。
放进去就不管了，三天后直接采收。
中间就趁晚上没光时，偷看一下芽情。

豆芽如愿长得高高的，拿把剪刀，先把头剃了。
再在底部把根剪了，最后倒出来，做清理。

虽然也费人工，但效率比之前每根豆芽掐头去尾，来得高多了。

锅烧热，放猪油，倒入豆芽，淋一点儿鱼露，炒两下，关火盛盘。

一道便宜但绝不廉价的炒豆芽（掐菜、银芽），即成。

脆甜清鲜，口感丝滑。

经验总结
·下次少放点绿豆，彼此不重叠，会发得更好。
·再炒时可以放点韭菜，出品更好看，味道也搭。