曾经粉过幂爽越，我可能就是欠虐型的，就爱热搜常客们。我爱美女不爱帅哥，帅哥我今天觉得他帅明天可能就觉得丑，但是美女是一直都美的。男明星唯独喜欢靳东，从小看他戏长大，当他梦中情人那种。
喜欢是因为婀娜公主，一眼万年那种，但是之前不算死忠，被罚之后硬生生虐成死忠的。
幂是从笑着活下去的程小诺开始认识她的，我曾经当过她的黑，入圈是我姐和闺蜜疯狂安利的，结果现在只有我一个人粉，正式粉她是从翻译官开始，她再没啥作品估计我要转路了。
爽是我爱的最深最久的那个，从流星雨开始，为她撕过好多次塘主和娜扎，一直到张恒被扒，她关雪糕群。曾经回踩，现在纯路。
越是创后入，看综艺喜欢上的，觉得她比我通透成熟多了。我童年经历跟她类似，但之前我比她幸运很多，所以特别心疼她，希望她好。
喜欢是因为婀娜公主，一眼万年那种，但是之前不算死忠，被罚之后硬生生虐成死忠的。
幂是从笑着活下去的程小诺开始认识她的，我曾经当过她的黑，入圈是我姐和闺蜜疯狂安利的，结果现在只有我一个人粉，正式粉她是从翻译官开始，她再没啥作品估计我要转路了。
爽是我爱的最深最久的那个，从流星雨开始，为她撕过好多次塘主和娜扎，一直到张恒被扒，她关雪糕群。曾经回踩，现在纯路。
越是创后入，看综艺喜欢上的，觉得她比我通透成熟多了。我童年经历跟她类似，但之前我比她幸运很多，所以特别心疼她，希望她好。
谁是火锅界素菜之王
中国人吃饭讲究顺应时节，不时不食。在以前，是由于局限于时节和地域，到现在仍然觉得应季的菜更好吃。对重庆人来说，唯独有一样是一年四季都在吃的，那就是火锅。尽管现代人大多是肉食动物，无肉不欢，但是素菜也是必不可少的。
火锅进行曲刚开始，我们总是注意那些“打眼”的毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉，吃到最后才发现总是素菜陪你收尾最后一口。下的时候你也许不曾注意，但是捞完了你才要吼着我还一片都没吃到。
一般重庆人出去下馆子，点菜必点个素菜，而且我们默认的素菜需得是绿色的，叶子菜。什么土豆，茄子之类是不作数的。
下火锅就不一样了，一把菜叶下红汤里面，夹起来的时候红油裹着菜叶，辣味的后劲挟裹着狂风暴雨在喉咙里肆虐。那感觉活像杂技表演吞刀子，普通人承受不来。
因此，火锅里总是当配角的素菜，这次将在华山之巅决出一个火锅素菜之王。不过这里我们默认是烫红汤里面，如果你想看到清汤锅，现在就可以退出了。
豆子四兄弟
豆干
重庆人把豆腐干简称为豆干，嫩一点的豆干大片又厚实，口感却显得很嫩。老一点的豆干，吃起来有嚼劲。
尤其对于一些素食爱好者，豆干更是他们心目中的TOP 1。并且豆干不怕煮，也不用担心没煮熟或者煮老了，不需要时刻准备好漏勺，而是随时捞起来都是惊喜。
豆皮
豆皮是豆腐皮的简称，和千张，腐竹还是略有不同。吃火锅的时候，想吃豆皮都需要靠本事抢，只要下了豆皮，巴不得一筷子下去夹起来的都是豆皮。
豆皮薄而绵软，一张豆皮，火锅滋味却是裹得十足，绝对是最有味的素菜之一。在其他菜还需要时间煮的时候，豆皮烫一下就可以先让人解解馋了。
豆芽
豆芽只指黄豆芽，其中井水豆芽最好。绿豆芽太细，不适合火锅这种猛火烫煮的，只有粗壮的黄豆芽，在沸腾的锅中翻滚后，仍然脆爽，一大口豆芽，在口感上能获得极大的满足
也碰到过有些人，黄豆芽要求去头去尾，只吃中间那一段，真是不怕遭老板赶出去。
或者开始在火锅里下一格黄豆芽，提鲜。最后，还能和饭一起美美的下肚。而点了千层肚更是必点黄豆芽，最是天生一对。
豆腐
豆腐简直是华夏老祖宗们最有创造力，最伟大的发明之一，自然烫火锅也少不了它。
尤其是现在流行的黑豆腐，怎么看都显得让火锅这种不怎么健康的吃法变得健康了起来。而豆腐多孔的结构，下锅之后，火锅的汤汁和香味填满了豆腐的每一个孔隙。
土豆&藕
之所以把土豆和藕放到一起是因为这两样菜历来有脆党和粑党之争。在重庆，土豆和藕都切的比较厚，近些年有些火锅店才另加了一道薄切的功夫土豆片。
土豆和藕，都需要久煮才会粑，倘若一桌子上的人喜好不同，那就必然存在吃脆的先捞完了，吃粑的根本等不到它煮粑。
土豆
这绝对是不可被小视的素菜。土豆可以刚下锅一会，脆脆的吃。长时间的煮也不怕，煮的烂烂的，入味软糯。
重点是，土豆表面沾满火锅底料的香气，但是吃下去却清楚的感觉到土豆原本的清甜原香。一抿即化，在长时间的重味火锅中突然的清甜使得胃口大开，缓解了不少火锅的油腻。
不过土豆片一定要在收尾时期才能放入锅里，毕竟在粘锅排行榜上它也是榜上有名，久煮之后会浑汤。
藕
藕片略甜，却是一定要在红汤里煮的。略烫就夹起，新鲜脆爽香甜，适合肉菜吃多了之后解腻。久煮之后，藕片也不会完全烂掉，反而浸入了味，但清甜味仍旧不容忽视，让你欲罢不能，根本停不下筷子。
吃藕不一定丑，对于喜欢吃藕的人来说，菜单上只有两种菜，藕和其他。藕还有一个名字，叫“荷心”，顿时更好吃了。
木耳
木耳又分小木耳和大木耳，小木耳软糯，久煮之后入口即化；大木耳脆嫩，不管怎么煮都是脆生生的，有韧劲，但是火锅汤汁又能牢牢的附着在上面，又香又入味。
木耳尤其适合最后收尾的时候下饭吃，分分钟开启第二个胃，又能吃下一碗饭。
无条件的喜欢世界上所有能吃的菌菇，有肉的口感，还有肉也比不上的鲜。
金针菇
金针菇吃起来嘎吱脆，又有趣又好吃，一筷子夹一把。而且金针菇很细，每根之间都吸满了火锅底料的味道，怎么能让人不爱吃。
盘点了这么多，到底哪样才是素菜之王，数据告诉你。
根据重庆火锅红皮书，素菜中，卖得最好的是藕，占比达46.3%；其次是金针菇，占比36.9%，豆芽排第三，占比35.9%，第四是占34%的土豆。
另外提一句，荤菜的榜首毫无悬念的是毛肚，占比高达88.7%，这个数据最令我感到震惊的是，竟然还有11.3%的人吃火锅毛肚都不点，他们在吃什么，锅吗？
你觉得在火锅的素菜界，哪一样让你感觉好吃得惊为天人呢？
文|灯 芯
图|源网络
中国人吃饭讲究顺应时节，不时不食。在以前，是由于局限于时节和地域，到现在仍然觉得应季的菜更好吃。对重庆人来说，唯独有一样是一年四季都在吃的，那就是火锅。尽管现代人大多是肉食动物，无肉不欢，但是素菜也是必不可少的。
火锅进行曲刚开始，我们总是注意那些“打眼”的毛肚、鸭肠、黄喉、牛肉，吃到最后才发现总是素菜陪你收尾最后一口。下的时候你也许不曾注意，但是捞完了你才要吼着我还一片都没吃到。
一般重庆人出去下馆子，点菜必点个素菜，而且我们默认的素菜需得是绿色的，叶子菜。什么土豆，茄子之类是不作数的。
下火锅就不一样了，一把菜叶下红汤里面，夹起来的时候红油裹着菜叶，辣味的后劲挟裹着狂风暴雨在喉咙里肆虐。那感觉活像杂技表演吞刀子，普通人承受不来。
因此，火锅里总是当配角的素菜，这次将在华山之巅决出一个火锅素菜之王。不过这里我们默认是烫红汤里面，如果你想看到清汤锅，现在就可以退出了。
豆子四兄弟
豆干
重庆人把豆腐干简称为豆干，嫩一点的豆干大片又厚实，口感却显得很嫩。老一点的豆干，吃起来有嚼劲。
尤其对于一些素食爱好者，豆干更是他们心目中的TOP 1。并且豆干不怕煮，也不用担心没煮熟或者煮老了，不需要时刻准备好漏勺，而是随时捞起来都是惊喜。
豆皮
豆皮是豆腐皮的简称，和千张，腐竹还是略有不同。吃火锅的时候，想吃豆皮都需要靠本事抢，只要下了豆皮，巴不得一筷子下去夹起来的都是豆皮。
豆皮薄而绵软，一张豆皮，火锅滋味却是裹得十足，绝对是最有味的素菜之一。在其他菜还需要时间煮的时候，豆皮烫一下就可以先让人解解馋了。
豆芽
豆芽只指黄豆芽，其中井水豆芽最好。绿豆芽太细，不适合火锅这种猛火烫煮的，只有粗壮的黄豆芽，在沸腾的锅中翻滚后，仍然脆爽，一大口豆芽，在口感上能获得极大的满足
也碰到过有些人，黄豆芽要求去头去尾，只吃中间那一段，真是不怕遭老板赶出去。
或者开始在火锅里下一格黄豆芽，提鲜。最后，还能和饭一起美美的下肚。而点了千层肚更是必点黄豆芽，最是天生一对。
豆腐
豆腐简直是华夏老祖宗们最有创造力，最伟大的发明之一，自然烫火锅也少不了它。
尤其是现在流行的黑豆腐，怎么看都显得让火锅这种不怎么健康的吃法变得健康了起来。而豆腐多孔的结构，下锅之后，火锅的汤汁和香味填满了豆腐的每一个孔隙。
土豆&藕
之所以把土豆和藕放到一起是因为这两样菜历来有脆党和粑党之争。在重庆，土豆和藕都切的比较厚，近些年有些火锅店才另加了一道薄切的功夫土豆片。
土豆和藕，都需要久煮才会粑，倘若一桌子上的人喜好不同，那就必然存在吃脆的先捞完了，吃粑的根本等不到它煮粑。
土豆
这绝对是不可被小视的素菜。土豆可以刚下锅一会，脆脆的吃。长时间的煮也不怕，煮的烂烂的，入味软糯。
重点是，土豆表面沾满火锅底料的香气，但是吃下去却清楚的感觉到土豆原本的清甜原香。一抿即化，在长时间的重味火锅中突然的清甜使得胃口大开，缓解了不少火锅的油腻。
不过土豆片一定要在收尾时期才能放入锅里，毕竟在粘锅排行榜上它也是榜上有名，久煮之后会浑汤。
藕
藕片略甜，却是一定要在红汤里煮的。略烫就夹起，新鲜脆爽香甜，适合肉菜吃多了之后解腻。久煮之后，藕片也不会完全烂掉，反而浸入了味，但清甜味仍旧不容忽视，让你欲罢不能，根本停不下筷子。
吃藕不一定丑，对于喜欢吃藕的人来说，菜单上只有两种菜，藕和其他。藕还有一个名字，叫“荷心”，顿时更好吃了。
木耳
木耳又分小木耳和大木耳，小木耳软糯，久煮之后入口即化；大木耳脆嫩，不管怎么煮都是脆生生的，有韧劲，但是火锅汤汁又能牢牢的附着在上面，又香又入味。
木耳尤其适合最后收尾的时候下饭吃，分分钟开启第二个胃，又能吃下一碗饭。
无条件的喜欢世界上所有能吃的菌菇，有肉的口感，还有肉也比不上的鲜。
金针菇
金针菇吃起来嘎吱脆，又有趣又好吃，一筷子夹一把。而且金针菇很细，每根之间都吸满了火锅底料的味道，怎么能让人不爱吃。
盘点了这么多，到底哪样才是素菜之王，数据告诉你。
根据重庆火锅红皮书，素菜中，卖得最好的是藕，占比达46.3%；其次是金针菇，占比36.9%，豆芽排第三，占比35.9%，第四是占34%的土豆。
另外提一句，荤菜的榜首毫无悬念的是毛肚，占比高达88.7%，这个数据最令我感到震惊的是，竟然还有11.3%的人吃火锅毛肚都不点，他们在吃什么，锅吗？
你觉得在火锅的素菜界，哪一样让你感觉好吃得惊为天人呢？
文|灯 芯
图|源网络
我这个人不爱自拍，因为长得丑，没自信
却喜欢给别人拍照，镜头总喜欢不自觉对着好看的人[二哈]，唯独食物，是我最拍不出感觉的一类
但越南有几样美食就算拍的不好，也想推荐给亲们⬇️
1⃣️炸春卷！炸春卷！！炸春卷！！！挚爱，没有之一，吃到口腔上火也抑制不住的爱
2⃣️荷叶饭，以及自己在美奈吃的叫不出名字的海鲜，也好吃，比在芽庄吃的海鲜便宜还量多
3⃣️美奈的龙虾粥，真的是没有一点浪费龙虾身上的部分，好吃到想直接端盆盆吃光光～那碗粥可能比我在越南吃得任何米粉和饭类的主食都最满意❤️
……
回贵阳的动车上，肚子饿了，翻到了手机里的这几张照片，感觉可以整个人直接晕过去，现在的状态是一边码字，还要一边管理口水[并不简单]
#越南美食#
却喜欢给别人拍照，镜头总喜欢不自觉对着好看的人[二哈]，唯独食物，是我最拍不出感觉的一类
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1⃣️炸春卷！炸春卷！！炸春卷！！！挚爱，没有之一，吃到口腔上火也抑制不住的爱
2⃣️荷叶饭，以及自己在美奈吃的叫不出名字的海鲜，也好吃，比在芽庄吃的海鲜便宜还量多
3⃣️美奈的龙虾粥，真的是没有一点浪费龙虾身上的部分，好吃到想直接端盆盆吃光光～那碗粥可能比我在越南吃得任何米粉和饭类的主食都最满意❤️
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#越南美食#
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