最好的人生，就是有能力爱自己，有余力爱别人，有时间去完成想做的事和梦想，有情怀去探寻诗和远方。如果结果不如你所愿，就在尘埃落定前奋力一搏，尽力之后，选择随缘。给自己一个迂回的空间，人生有很多时候，需要的不仅仅是执着，更是回眸一笑的洒脱。总会有个终点，满树花开，愿继续兴致盎然地与世界交手，一直走在开满鲜花的路上。[爱心] https://t.cn/RJ2IpDz
【夜津城•寻味红桥】运河新天地夜市主题集市好玩好用的来啦！不要错过哦！
最近频繁搞事情的
运河新天地·津味民俗文化美食街
又搞了一个大事件！
一群“神秘人物”聚集于此
开启了不平凡的一天
请跟随小编一起来看看~
emmm...来了这么多人
这是要干啥
原来是期待已久的第一届《津沽虫文化节》开幕啦
喜大普奔、奔走相告
看看这人潮涌动的场景
摊位都挤不进去
啧啧啧~真叫一个热闹
这里不仅有喜欢看的、喜欢玩的
还有忍不住要买的！！！
走！这就带大家四处转转
下面我们先说说重头戏
那就是“虫”
要说哪围的人最多
那就是卖蝈蝈的摊位前
看到蝈蝈就想起小时候门口的爷爷们
几乎每个人怀里都揣个蝈蝈罐
走哪带到哪
家里也有
就为了听他们清脆的叫声
那时候最盼望到暑假
农村稻田地里、草丛里
跟着大哥哥大姐姐们
用网子还逮住
放在编好的小兜里
当然还得需要给这些“小可爱”们找个“家”
各种图案的葫芦制品是最好的选择
既可以当手把件
还可以养蛐蛐、蝈蝈这些百日虫
多种手把件
让人眼花缭乱
是不是挺心动呀
还有花花草草
老板娘说
这叫《长春君子兰》
集市里满是好玩的好看的
当然少不了卖渔具的了
说了这么多这只是其中一部分
还有好多的摊位都挤不进去emmm...
这个可以吃、喝、玩、乐的津味民俗文化美食街
是不是心动了
记住喽~
第一届《津沽虫文化节》
举办时间：12月6日-1月6日
每天开街时间是13:00-16:00
赶快来吧
乘车路线
公交车线路：
途经红桥区运河新天地夜市的南运河公交线路19条：
10路上行首末班05:00-23:00，下行首末班05:30-23:00，上行首站西站公交站，下行首站引河北里公交站；
15路上行首末班05:10-23:20，下行首末班04:50-23:00，上行首站西站公交站，下行首站乌江北里站；
24路上行首末班05:00-23:30，下行首末班05:00-23:00，上行首站天津站公交站，下行首站西站公交站；
24路夜班上行首末班00:00-05:00，下行首末班00:00-05:00，上行首站天津站公交站，下行首站西站公交站；
定点班线31路上行首末班05:40-21:40，下行首末班05:00-22:00，上行首站中北公交站，下行首站西站公交站；
52路上行首末班05:00-22:30，下行首末班05:15-23:00，上行首站体育中心公交站，下行首站西站公交站；
153路上行首末班05:00-22:00，下行首末班05:30-22:40，上行首站西站公交站，下行首站杨柳青公交站；
635路上行首末班05:45-21:00，下行首末班06:00-22:00，上行首站方山道公交站，下行首站西站公交站；
687路上行首末班06:20-20:50，下行首末班06:00-22:00，上行首站精武镇公交站，下行首站西站公交站；
810路上行首末班05:40-22:00，下行首末班06:00-22:00，上行首站西站公交站，下行首站柴楼新庄园公交站；
829路上行首末班06:00-22:00，下行首末班06:15-21:00，上行首站西站公交站，下行首站理工大学主校区公交站；
840路上行首末班06:15-20:50，下行首末班06:00-22:00，上行首站贵环小区公交站，下行首站西站公交站；
904路上行首末班06:00-22:00，下行首末班06:00-22:00，上行首站雅士道公交站，下行首站西站公交站；
910路上行首末班06:30-21:30，下行首末班06:00-21:00，上行首站西站公交站，下行首站淮河道公交站；
37路上行首末班05:15-23:15，下行首末班05:00-22:45，上行首站中心公园站，下行首站辰兴路公交站；；
651路上行首末班06:20-20:00，下行首末班05:20-18:30，上行首站开发区科技大学站，下行首站西站公交站；
657路上行首末班06:00-22:00，下行首末班06:00-22:00，上行首站泗水道公交站，下行首站中嘉东道站；
824路上行首末班06:30-20:00，下行首末班06:30-19:30，上行首站天津站公交站，下行首站天安数码城公交站；
852路上行首末班06:00-21:30，下行首末班06:00-21:30，上行首站川府新村公交站，下行首站玉琢里站；
859路上行首末班05:45-22:00，下行首末班05:55-22:00，上行首站浯水道公交站，下行首站本溪路公交站。
地铁：
地铁1号线、6号线，西站下车
免费停车
开车：南运河北路单侧顺行停放
年货精选
运河新天地·津味民俗文化美食街
即将推出年货大礼包
包含天津特色津味美食
干果礼盒、生鲜礼盒、酱货礼盒、至尊礼盒.......
下期主题集市预告
惠民集市
1月13日-----1月22日
超多好吃好玩好用的
敬请期待..
（来源于“酌小鲜文化创意”）
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运河新天地·津味民俗文化美食街
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还有花花草草
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这叫《长春君子兰》
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当然少不了卖渔具的了
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记住喽~
第一届《津沽虫文化节》
举办时间：12月6日-1月6日
每天开街时间是13:00-16:00
赶快来吧
乘车路线
公交车线路：
途经红桥区运河新天地夜市的南运河公交线路19条：
10路上行首末班05:00-23:00，下行首末班05:30-23:00，上行首站西站公交站，下行首站引河北里公交站；
15路上行首末班05:10-23:20，下行首末班04:50-23:00，上行首站西站公交站，下行首站乌江北里站；
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24路夜班上行首末班00:00-05:00，下行首末班00:00-05:00，上行首站天津站公交站，下行首站西站公交站；
定点班线31路上行首末班05:40-21:40，下行首末班05:00-22:00，上行首站中北公交站，下行首站西站公交站；
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二师兄涨价，吃鱼的就多了，记得小时候一年到头除了过年过节，鱼也很少吃。几乎每家都有一个或大或小的鱼塘，鱼塘里一般放着草鱼，鳙鱼，鲢鱼，鲤鱼和鲫鱼。过年前，放水抓鱼是个很好玩的事，前提是天不太冷。养了一年的大草鱼都不是我们小孩子能抓得住的，只能在边上抓些小鲫鱼鲤鱼。大草鱼是真正喂青草长大的，喂草的鱼不腥不油肉质紧实，比起现在饲料喂养的更鲜更好吃。现在人生懒了讲究一个投入产出比，养鱼不如买鱼划算，许多池塘已经荒废了，只有个别人家还养着，出鱼的时候，村里各个邻居一早就预定完了。
大草鱼弄回来取腮去鳞破肚清洗干净，平放左手按着鱼头，刀从鱼尾沿着鱼背龙骨横切，切到鱼头位置把肉切下来，反面同样操作，这样就把龙骨取下来了。切下来的鱼肉鱼皮向下，鱼背朝内刀贴着骨头往外一点点划过去，切到快没有了的时候把鱼骨翻起，横刀改竖刀，切到鱼皮位置，两只手一只扯鱼皮一只扯鱼肉，去骨的鱼肉就扯下来了。鱼肉放一块，骨头鱼皮放一块，鱼头中间劈开一分为二放一块，鱼肠也是好东西，清理干净放一块。
大草鱼怎么吃？鱼丸是必不可少的。想来小时候最怕的就是剁鱼蓉，因为要剁非常细腻往往手都酸了一个小时还没剁好，感谢现代科技有了绞肉机，几分钟就好了。把绞好鱼蓉放个大盆里面，加个鸡蛋，一点点姜汁一点点油，再加一点胡椒粉，浓稠的化开的红薯粉，往一个方向快速搅拌，搅拌均匀之后再慢慢加盐，盐不能一次性加，怕太咸了鱼蓉直接散了做不成，加盐之后快速搅拌鱼蓉会紧实起劲，这时候就可以加点水继续搅拌，加盐按自己喜好咸淡程度，可以尝尝，最好淡一些。加盐加水数次把鱼蓉搅拌得像发起的面团一样不散且能粘在手上就表示成功了。锅里烧水，水半开时，一手鱼蓉捏出鱼丸，一手汤勺挖走，沿锅边放入。全部放入后中火烧开，煮个几分钟就熟了，出锅装盘撒点葱花，一份柔嫩爽滑的鱼丸就做好了。
鱼头炖芋艿是最好吃的。鱼头先用酱油料酒盐腌制十分钟，锅里放油，烧热，把鱼头放下去两面煎透些，鱼头捞出，留少许油放入姜片蒜片辣椒爆锅，爆香之后加水放入鱼头，芋艿去皮切块一起放下锅，小火慢炖，鱼汤泛白芋艿熟透后放盐味精就可以了。加了芋艿的鱼汤更滑嫩，芋艿本身细腻滑滑的吸收了鱼的香味也好吃。实际上的是每次先吃完的都是芋艿，鱼头炖芋艿鱼头反倒受冷落了。
剩下的鱼骨和鱼皮切块，加盐酱油料酒腌制一会，调点浓稠的面粉糊，倒如腌制好的鱼骨鱼皮，让每块都裹上一点面糊，每块上面再撒一点辣椒末，下锅油炸，油炸的香味瞬间满屋，鱼皮炸熟就行，鱼骨炸透一点，炸透的鱼骨连骨头都能嚼烂，特别香。我自己更喜欢吃鱼皮，外酥里韧，有点嚼劲。加了辣椒末微辣的口味，适合闲吃。
还剩下鱼肠，鱼肠当然是炖豆腐了。这些年来人富裕了吃鱼肠的少了，毕竟鱼肠比较腥，比鱼肉腥多了，还一个一条鱼的鱼肠太少，不够做出一碗，现在一般只有在人家做喜事宴席前一天备货杀鱼时才有得吃，鱼多鱼肠多。另外就是现在很多早餐店会用鱼肠泡米粉，能吃到。鱼肠洗净切段，加姜末料酒下锅爆炒，然后加水放入豆腐，加一点点辣椒末，中火烧开后炖几分钟就行了，出锅前勾点薄芡倒入，一碗好吃的鱼肠炖豆腐就出锅了，得趁热吃，冷了还是比较腥的。
现在人鱼吃得多了，都感觉说再也没有以前的那种味道，即便是吃的喂草的鱼，很多食物都说如此。我也会有那种体会，但我知道那不是真的，那只是物质匮乏时期能留下来的唯一的美好记忆而已，并不存在你的味蕾，只存在你的脑海，因为时光不再，永远失去不再回来的，才是最好的，就像…
大草鱼弄回来取腮去鳞破肚清洗干净，平放左手按着鱼头，刀从鱼尾沿着鱼背龙骨横切，切到鱼头位置把肉切下来，反面同样操作，这样就把龙骨取下来了。切下来的鱼肉鱼皮向下，鱼背朝内刀贴着骨头往外一点点划过去，切到快没有了的时候把鱼骨翻起，横刀改竖刀，切到鱼皮位置，两只手一只扯鱼皮一只扯鱼肉，去骨的鱼肉就扯下来了。鱼肉放一块，骨头鱼皮放一块，鱼头中间劈开一分为二放一块，鱼肠也是好东西，清理干净放一块。
大草鱼怎么吃？鱼丸是必不可少的。想来小时候最怕的就是剁鱼蓉，因为要剁非常细腻往往手都酸了一个小时还没剁好，感谢现代科技有了绞肉机，几分钟就好了。把绞好鱼蓉放个大盆里面，加个鸡蛋，一点点姜汁一点点油，再加一点胡椒粉，浓稠的化开的红薯粉，往一个方向快速搅拌，搅拌均匀之后再慢慢加盐，盐不能一次性加，怕太咸了鱼蓉直接散了做不成，加盐之后快速搅拌鱼蓉会紧实起劲，这时候就可以加点水继续搅拌，加盐按自己喜好咸淡程度，可以尝尝，最好淡一些。加盐加水数次把鱼蓉搅拌得像发起的面团一样不散且能粘在手上就表示成功了。锅里烧水，水半开时，一手鱼蓉捏出鱼丸，一手汤勺挖走，沿锅边放入。全部放入后中火烧开，煮个几分钟就熟了，出锅装盘撒点葱花，一份柔嫩爽滑的鱼丸就做好了。
鱼头炖芋艿是最好吃的。鱼头先用酱油料酒盐腌制十分钟，锅里放油，烧热，把鱼头放下去两面煎透些，鱼头捞出，留少许油放入姜片蒜片辣椒爆锅，爆香之后加水放入鱼头，芋艿去皮切块一起放下锅，小火慢炖，鱼汤泛白芋艿熟透后放盐味精就可以了。加了芋艿的鱼汤更滑嫩，芋艿本身细腻滑滑的吸收了鱼的香味也好吃。实际上的是每次先吃完的都是芋艿，鱼头炖芋艿鱼头反倒受冷落了。
剩下的鱼骨和鱼皮切块，加盐酱油料酒腌制一会，调点浓稠的面粉糊，倒如腌制好的鱼骨鱼皮，让每块都裹上一点面糊，每块上面再撒一点辣椒末，下锅油炸，油炸的香味瞬间满屋，鱼皮炸熟就行，鱼骨炸透一点，炸透的鱼骨连骨头都能嚼烂，特别香。我自己更喜欢吃鱼皮，外酥里韧，有点嚼劲。加了辣椒末微辣的口味，适合闲吃。
还剩下鱼肠，鱼肠当然是炖豆腐了。这些年来人富裕了吃鱼肠的少了，毕竟鱼肠比较腥，比鱼肉腥多了，还一个一条鱼的鱼肠太少，不够做出一碗，现在一般只有在人家做喜事宴席前一天备货杀鱼时才有得吃，鱼多鱼肠多。另外就是现在很多早餐店会用鱼肠泡米粉，能吃到。鱼肠洗净切段，加姜末料酒下锅爆炒，然后加水放入豆腐，加一点点辣椒末，中火烧开后炖几分钟就行了，出锅前勾点薄芡倒入，一碗好吃的鱼肠炖豆腐就出锅了，得趁热吃，冷了还是比较腥的。
现在人鱼吃得多了，都感觉说再也没有以前的那种味道，即便是吃的喂草的鱼，很多食物都说如此。我也会有那种体会，但我知道那不是真的，那只是物质匮乏时期能留下来的唯一的美好记忆而已，并不存在你的味蕾，只存在你的脑海，因为时光不再，永远失去不再回来的，才是最好的，就像…
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