生命无悔
每个人的一生都要经历无数的风风雨雨，岁月被大自然洗礼的同时，我们的身心同时也经受着岁月的考验，喜怒哀乐跌宕起伏，以至于很多人都总会怀疑自己的人生，认为命运不公，天道不仁，感觉自己很委屈，没有活出自己想要的人生，半生惨淡，半生哀怨，一辈子迷迷糊糊半睡半醒煎熬中度过。公平公道不是命运和天道，而是人心，世界是创造的结果，万事万物相辅相成但又相互制约相互矛盾的存在着，每一个事物和人都是相对独立的个体，相似而又有差异。我们总是喜欢自欺欺人，眼睛就偏向美好却不愿意接受丑恶的现象，内心排斥不代表没有或者不会发生，任何一个人，我们都别想着去改变，要改变局面或者环境唯一能改变的是自己，如果自己不改变，其他人更不会因为你的想法而改变。人的一生没有成功或是失败，也没有谁对谁错，最终的一切都是不了了之，无需纠结和抱怨，决定你一生的是自身的能量和性格，不要去羡慕别人的生活，那跟你没有半点关系，你只要专注自己的提升和改变就好，只有自己才能救自己，你不改变不提高自己你的生活状态不可能改变，抱怨没有用，有用的是需要改变，改变不是你经历了多少磨难吃过多少苦，而是经历过以后有没有通过思考提高认知总结经验，有没有让困难和挫折变得有价值有意义，就像刚出生的孩子，不经过无数次的摔跤，一次次碰的鼻青脸肿，哪个孩子能学会走路，对于孩子来说这些都是磨难，难道说这种磨难是没有价值的磕碰吗？困难和磨难是一切结果的垫脚石，是基础是经验和财富，我们要正确面对生活的态度，无论什么样的人生都值得尊重，意义只是个人的理解和看法，活着就是幸运的也是幸福的，想要什么样的人生都得需要自己去努力争取，相信自己行就一定能行，只要你足够有勇气，困难也会绕道而行，你只要不自己吓倒自己，相信美好，美好迟早会与你不期而遇……
每个人的一生都要经历无数的风风雨雨，岁月被大自然洗礼的同时，我们的身心同时也经受着岁月的考验，喜怒哀乐跌宕起伏，以至于很多人都总会怀疑自己的人生，认为命运不公，天道不仁，感觉自己很委屈，没有活出自己想要的人生，半生惨淡，半生哀怨，一辈子迷迷糊糊半睡半醒煎熬中度过。公平公道不是命运和天道，而是人心，世界是创造的结果，万事万物相辅相成但又相互制约相互矛盾的存在着，每一个事物和人都是相对独立的个体，相似而又有差异。我们总是喜欢自欺欺人，眼睛就偏向美好却不愿意接受丑恶的现象，内心排斥不代表没有或者不会发生，任何一个人，我们都别想着去改变，要改变局面或者环境唯一能改变的是自己，如果自己不改变，其他人更不会因为你的想法而改变。人的一生没有成功或是失败，也没有谁对谁错，最终的一切都是不了了之，无需纠结和抱怨，决定你一生的是自身的能量和性格，不要去羡慕别人的生活，那跟你没有半点关系，你只要专注自己的提升和改变就好，只有自己才能救自己，你不改变不提高自己你的生活状态不可能改变，抱怨没有用，有用的是需要改变，改变不是你经历了多少磨难吃过多少苦，而是经历过以后有没有通过思考提高认知总结经验，有没有让困难和挫折变得有价值有意义，就像刚出生的孩子，不经过无数次的摔跤，一次次碰的鼻青脸肿，哪个孩子能学会走路，对于孩子来说这些都是磨难，难道说这种磨难是没有价值的磕碰吗？困难和磨难是一切结果的垫脚石，是基础是经验和财富，我们要正确面对生活的态度，无论什么样的人生都值得尊重，意义只是个人的理解和看法，活着就是幸运的也是幸福的，想要什么样的人生都得需要自己去努力争取，相信自己行就一定能行，只要你足够有勇气，困难也会绕道而行，你只要不自己吓倒自己，相信美好，美好迟早会与你不期而遇……
【新春乐“宵”摇，一天1000斤元宵摇到手软】元宵节将至，元宵自然是正月十五餐桌上不可缺少的美食。在不少老保定人眼里，真正用手摇出来，趁着新鲜劲儿煮熟，才能称之为地地道道的元宵。从正月初十开始，直隶庆丰和负责摇元宵的师傅们就要进入最紧张的工作状态，每天从一大早忙活到深夜，5天时间要摇出5000斤元宵。
舌尖美味，好味道沉淀在时间里
人们总说摇元宵摇元宵，觉得“摇”是一个技术活儿。但庆丰和第五代传承人刘文良告诉记者，要想作出传统老口味儿，前期的面粉和馅料的准备，则更需要时间和心思。元宵的好味道，都是在时间里沉淀出来的。
“制作手工元宵，首先要选购上好的江米，经过多次清洗，再浸泡10个小时，等米泡透了捞出来晾干，晾好的江米还需要反复研磨过筛，直到非常细腻。你想想，这得费多大功夫？”
做好米粉，元宵馅更是讲究。“就拿五仁馅来说，先把白芝麻、核桃、花生、葵花籽、西瓜仁、青红丝、葡萄干等原料一一挑拣、清洗，之后炒熟，碾成不同大小的颗粒。最后把研碎的原料搅拌在一起，放进模具里打馅，再切成四方状，静置一夜让馅料凝固成形。你算算，这得是多少道工序？”刘文良介绍说。
在操作间一角，记者看到不少做好的馅料，红果、黑芝麻、五仁、豆沙。“去年元宵节卖出去4000多斤，光做馅料就做了一星期，腰都要折了。看今年的情况，最少也得5000斤。”刘文良说，为了丰富元宵口感，庆丰和也在创新。今年，在老五仁基础上尝试加入了腰果、松子等配料，既延续了传统老口味儿，又让元宵变得更香，更符合年轻人口味。
制作讲究，多道工序“滚”出手工元宵
对于传统手工制作元宵的师傅们来说，销售高峰期每天至少要摇1000斤元宵，不仅需要高超技艺，还需要过人的体力。
“手摇元宵虽然慢，但这门老手艺不能丢。”顾不上擦掉粘在脸上的面粉，刘文良展示起手摇元宵这门传统手艺。一箱馅料倒进挂浆面盆里，挂浆沉淀后投进盛满糯米粉的笸箩内，两只手推着笸箩边缘前后晃动，原本棱角分明的四方馅料很快被糯米粉包裹起来。然后再次挂浆，继续在滚上糯米粉的笸箩里晃动，反复4遍之后，乒乓球大小的元宵就制作出来了。“我摇一笸箩元宵大约需要15分钟，每个元宵的重量为25克左右，这就要求手上有准。”刘文良放到旁边的台秤上一称，一斤恰好20个。
刘文良告诉记者，摇元宵的过程中，处处都是经验技巧，“在摇的过程中，要让元宵充分碰撞，每次元宵过水多长时间、加面多少都影响元宵口感。面加多了元宵煮不熟，加少了元宵又容易裂开。”
手摇元宵看起来简单，可真正上手一试，才知道其中处处皆学问。记者走上前，跟师傅学起摇元宵。投入挂好浆的馅料，在笸箩里缓缓滚动。十几分钟反复几遍后，记者的胳膊已经酸到用不上力，而笸箩里的元宵大小不一、有棱有角。看到记者摇的元宵，庆丰和第六代传承人、刘文良的儿子刘强笑着说，摇元宵不只腰部和臂力用劲，最要紧的还是手上的巧劲儿，力道跟不上，元宵就不圆。“这绝对是一项体力活，就算是有经验的师傅，摇上一天也抬不起胳膊。”
坚守传统，“非遗”风采也需创新
从刘文良祖太爷刘春常那代算起，这手工元宵制作技艺在刘家已传承上百年。至今，刘家还留有一块清末时期的老牌匾“庆丰和”。“年龄”过百的牌匾，被刘家当成“宝贝”珍藏，牌匾稍有残缺，但见证了刘家几代人的传承。
2016年，刘文良从容城老家来到保定，在三丰路开了一家糕点铺子。凭着祖辈创立的绿豆糕技艺，刘文良在保定打开了市场，庆丰和绿豆糕点制作技艺也成功申报保定市莲池区非物质文化遗产。
2017年，刘文良糕点铺加进了传统手工元宵。从最初的摇二三百斤馈赠给亲朋好友，之后逐年销量翻倍。今年元宵节前，传统元宵订单已达5000斤。
“今年我们从腊月十二着手准备，洗米、磨面、做馅料，几乎每天5点钟起床。”刘文良说，从正月初十开始，糕点师傅们几乎进入24小时“连轴转”模式。随着需求量的激增，本是在操作间做技术指导的他，也亲自操练起来。每天早晨4点开始，他和三个师傅开始摇元宵，一直忙到凌晨两三点钟才结束。
对于这种高强度的体力消耗，55岁的刘文良也开始有些吃不消，可无论如何他也无法舍弃对老口味的坚守。“虽然这些老字号老味道有很多人认可，但现在收徒弟越来越难，很少有年轻人愿意再来学摇手工元宵。”一块招牌就是一个传承，经过岁月的沉淀，传统和创新之间如何平和，是刘文良一直思考的问题。
“以前我也用白铅铁制作过一个简易的摇元宵机，按照经验把机器的速度和力度调节好，也能摇出手工元宵的口感。”刘文良说，今年，他想再试着做一台这样的摇元宵机，既能扩大市场的供应，也能让老口味的元宵更好地传承下去。
舌尖美味，好味道沉淀在时间里
人们总说摇元宵摇元宵，觉得“摇”是一个技术活儿。但庆丰和第五代传承人刘文良告诉记者，要想作出传统老口味儿，前期的面粉和馅料的准备，则更需要时间和心思。元宵的好味道，都是在时间里沉淀出来的。
“制作手工元宵，首先要选购上好的江米，经过多次清洗，再浸泡10个小时，等米泡透了捞出来晾干，晾好的江米还需要反复研磨过筛，直到非常细腻。你想想，这得费多大功夫？”
做好米粉，元宵馅更是讲究。“就拿五仁馅来说，先把白芝麻、核桃、花生、葵花籽、西瓜仁、青红丝、葡萄干等原料一一挑拣、清洗，之后炒熟，碾成不同大小的颗粒。最后把研碎的原料搅拌在一起，放进模具里打馅，再切成四方状，静置一夜让馅料凝固成形。你算算，这得是多少道工序？”刘文良介绍说。
在操作间一角，记者看到不少做好的馅料，红果、黑芝麻、五仁、豆沙。“去年元宵节卖出去4000多斤，光做馅料就做了一星期，腰都要折了。看今年的情况，最少也得5000斤。”刘文良说，为了丰富元宵口感，庆丰和也在创新。今年，在老五仁基础上尝试加入了腰果、松子等配料，既延续了传统老口味儿，又让元宵变得更香，更符合年轻人口味。
制作讲究，多道工序“滚”出手工元宵
对于传统手工制作元宵的师傅们来说，销售高峰期每天至少要摇1000斤元宵，不仅需要高超技艺，还需要过人的体力。
“手摇元宵虽然慢，但这门老手艺不能丢。”顾不上擦掉粘在脸上的面粉，刘文良展示起手摇元宵这门传统手艺。一箱馅料倒进挂浆面盆里，挂浆沉淀后投进盛满糯米粉的笸箩内，两只手推着笸箩边缘前后晃动，原本棱角分明的四方馅料很快被糯米粉包裹起来。然后再次挂浆，继续在滚上糯米粉的笸箩里晃动，反复4遍之后，乒乓球大小的元宵就制作出来了。“我摇一笸箩元宵大约需要15分钟，每个元宵的重量为25克左右，这就要求手上有准。”刘文良放到旁边的台秤上一称，一斤恰好20个。
刘文良告诉记者，摇元宵的过程中，处处都是经验技巧，“在摇的过程中，要让元宵充分碰撞，每次元宵过水多长时间、加面多少都影响元宵口感。面加多了元宵煮不熟，加少了元宵又容易裂开。”
手摇元宵看起来简单，可真正上手一试，才知道其中处处皆学问。记者走上前，跟师傅学起摇元宵。投入挂好浆的馅料，在笸箩里缓缓滚动。十几分钟反复几遍后，记者的胳膊已经酸到用不上力，而笸箩里的元宵大小不一、有棱有角。看到记者摇的元宵，庆丰和第六代传承人、刘文良的儿子刘强笑着说，摇元宵不只腰部和臂力用劲，最要紧的还是手上的巧劲儿，力道跟不上，元宵就不圆。“这绝对是一项体力活，就算是有经验的师傅，摇上一天也抬不起胳膊。”
坚守传统，“非遗”风采也需创新
从刘文良祖太爷刘春常那代算起，这手工元宵制作技艺在刘家已传承上百年。至今，刘家还留有一块清末时期的老牌匾“庆丰和”。“年龄”过百的牌匾，被刘家当成“宝贝”珍藏，牌匾稍有残缺，但见证了刘家几代人的传承。
2016年，刘文良从容城老家来到保定，在三丰路开了一家糕点铺子。凭着祖辈创立的绿豆糕技艺，刘文良在保定打开了市场，庆丰和绿豆糕点制作技艺也成功申报保定市莲池区非物质文化遗产。
2017年，刘文良糕点铺加进了传统手工元宵。从最初的摇二三百斤馈赠给亲朋好友，之后逐年销量翻倍。今年元宵节前，传统元宵订单已达5000斤。
“今年我们从腊月十二着手准备，洗米、磨面、做馅料，几乎每天5点钟起床。”刘文良说，从正月初十开始，糕点师傅们几乎进入24小时“连轴转”模式。随着需求量的激增，本是在操作间做技术指导的他，也亲自操练起来。每天早晨4点开始，他和三个师傅开始摇元宵，一直忙到凌晨两三点钟才结束。
对于这种高强度的体力消耗，55岁的刘文良也开始有些吃不消，可无论如何他也无法舍弃对老口味的坚守。“虽然这些老字号老味道有很多人认可，但现在收徒弟越来越难，很少有年轻人愿意再来学摇手工元宵。”一块招牌就是一个传承，经过岁月的沉淀，传统和创新之间如何平和，是刘文良一直思考的问题。
“以前我也用白铅铁制作过一个简易的摇元宵机，按照经验把机器的速度和力度调节好，也能摇出手工元宵的口感。”刘文良说，今年，他想再试着做一台这样的摇元宵机，既能扩大市场的供应，也能让老口味的元宵更好地传承下去。
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每个人的中都有一颗善良的种子，，只有种善因，才能得善果；只有学会爱别人，尊重别人，怀感恩，懂得得付出，才能同样会得到别人的尊重。善良，是一种种文化，也是一一种修养。它能让世界充满仁爱，让岁月溢满馨香。。只因人生本是一次艰难的旅程，如若人人都做每个人的中都有一颗善善良的的种子，只有有有种善因，才才能得善果；只有学会爱别人，尊重别人，怀感恩，懂得付出，才能同样样会得到别人的尊重。。善良，是一种文化，也是一种修养。它能让世界充满仁仁爱，让让岁月溢满馨香香。只因人生本是一次艰难的旅程，如若人人都做不到到到善良，那么我们的生活，将会是多么晦暗无光。
每个人的中都有一颗善良的种子，，只有种善因，才能得善果；只有学会爱别人，尊重别人，怀感恩，懂得得付出，才能同样会得到别人的尊重。善良，是一种种文化，也是一一种修养。它能让世界充满仁爱，让岁月溢满馨香。。只因人生本是一次艰难的旅程，如若人人都做每个人的中都有一颗善善良的的种子，只有有有种善因，才才能得善果；只有学会爱别人，尊重别人，怀感恩，懂得付出，才能同样样会得到别人的尊重。。善良，是一种文化，也是一种修养。它能让世界充满仁仁爱，让让岁月溢满馨香香。只因人生本是一次艰难的旅程，如若人人都做不到到到善良，那么我们的生活，将会是多么晦暗无光。
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