Hi~朋友们今天分享我超爱的草莓奶油纸杯蛋糕是烘焙入门的快乐甜品哦✌️快快一起做起来~分享给家人朋友们吧[
『蛋糕胚部分』
准备材料:
·低筋面粉90g
·鸡蛋五个(平均每个60g)
·纯牛奶45g
·玉米油45g
·细砂糖60g (15g加蛋黄/45g打发蛋清)
具体步骤:
1⃣️准备无水无油的两个盆,分离蛋黄和蛋清。
2⃣️蛋黄中加入15g白砂糖、45g牛奶和45g玉米油充分的水油融合搅拌均匀。
3⃣️筛入90g低筋面粉,z字形搅拌均匀。
4⃣️蛋清中分三次加入蛋白中,打发至提起有硬挺的小尖角状,倒扣盆时蛋白不会滑落的状态即可。
5⃣️取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋中,挤到纸杯中约八分满(份量大约可以装12-14个左右)
6⃣️烤箱提前150度预热5分钟,然后烤箱上下管130度25分钟后,再用烤箱上下管150度20分钟。具体的需要根据自己家的烤箱脾气调整。
·
『奶油顶部分』
准备材料:
·淡奶油250ml
·细砂糖20~25g
具体步骤:
1⃣️打发奶油,分三次加入白砂糖,观察到有明显纹路后降低档速打发,提起状态八分左右即可。
2⃣️装入裱花袋中裱花,再摆上草莓即可。
·
今天也要好好吃饭哦
『蛋糕胚部分』
准备材料:
·低筋面粉90g
·鸡蛋五个(平均每个60g)
·纯牛奶45g
·玉米油45g
·细砂糖60g (15g加蛋黄/45g打发蛋清)
具体步骤:
1⃣️准备无水无油的两个盆,分离蛋黄和蛋清。
2⃣️蛋黄中加入15g白砂糖、45g牛奶和45g玉米油充分的水油融合搅拌均匀。
3⃣️筛入90g低筋面粉,z字形搅拌均匀。
4⃣️蛋清中分三次加入蛋白中,打发至提起有硬挺的小尖角状,倒扣盆时蛋白不会滑落的状态即可。
5⃣️取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋中,挤到纸杯中约八分满(份量大约可以装12-14个左右)
6⃣️烤箱提前150度预热5分钟,然后烤箱上下管130度25分钟后,再用烤箱上下管150度20分钟。具体的需要根据自己家的烤箱脾气调整。
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『奶油顶部分』
准备材料:
·淡奶油250ml
·细砂糖20~25g
具体步骤:
1⃣️打发奶油,分三次加入白砂糖,观察到有明显纹路后降低档速打发,提起状态八分左右即可。
2⃣️装入裱花袋中裱花,再摆上草莓即可。
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今天也要好好吃饭哦
所以我可以理解了,很多时候我的情绪处于快乐以下,天生如此。
因为我的机体带给我的是生存优先,享乐靠后靠得过于后面了,以至于除了精神满足和爱的幻想,我几乎不能通过纯物质达到快乐。
就连甜品,比如喝杯带糖奶茶带给我的快乐只有喝着的几十分钟,喝完反而会有个情绪的落差让我更加得难过低落。
我的救赎永远都是因爱带来的求知,或因求知带来的爱。
不能通过纯物质快乐或许会比很多头脑简单的人痛苦许多,但起码在我精神满足的痛苦下,我不空虚也很少空虚。况且我的痛苦多是因为精神上的对抗,外人看来精神对抗无比可笑,对我却是成长不可或缺的契机,契机契机也可叫做奇迹。
空虚带来的痛苦是无解的,特别对于那些沉浸于只由物质带来的快乐的人来说。
因为我的机体带给我的是生存优先,享乐靠后靠得过于后面了,以至于除了精神满足和爱的幻想,我几乎不能通过纯物质达到快乐。
就连甜品,比如喝杯带糖奶茶带给我的快乐只有喝着的几十分钟,喝完反而会有个情绪的落差让我更加得难过低落。
我的救赎永远都是因爱带来的求知,或因求知带来的爱。
不能通过纯物质快乐或许会比很多头脑简单的人痛苦许多,但起码在我精神满足的痛苦下,我不空虚也很少空虚。况且我的痛苦多是因为精神上的对抗,外人看来精神对抗无比可笑,对我却是成长不可或缺的契机,契机契机也可叫做奇迹。
空虚带来的痛苦是无解的,特别对于那些沉浸于只由物质带来的快乐的人来说。
·初中老朋友今天约我出来看展和恰饭,我们聊了很久,从下午一直到傍晚散步结束,今天一天都很放松,心情也很好~
·去一家像露营的咖啡店里休息,点了店家推荐的杯柏林少女!有玫瑰花点缀真的很浪漫~小甜品吃起来第一口是冰淇凌的味道,绵绵的口感诶!土豆条子一都是我很爱的食物之一!
·白来要去吃东南亚菜的,但是打车到地方发现没有开门,好可惜哦!然后就去了日料店里,刚进去老板的儿子就很热情的给我们安排了位置,然后就坐在对面的桌子吃水果。“阿姨,给你菜单!”我说你要叫我姐姐!老板娘说人家是一对小情侣,应该叫哥哥姐姐,天大误会!!我们真的不是!!!真的就是很好的老朋友!给小朋友拍照的时候他看到还比了耶,超级可爱的说!离店时发现小朋友在门口的边上,吓我一跳,然后突然打开门给我们拜拜,“我给你拍张照片哦!好吧?”“好~耶~”
·去一家像露营的咖啡店里休息,点了店家推荐的杯柏林少女!有玫瑰花点缀真的很浪漫~小甜品吃起来第一口是冰淇凌的味道,绵绵的口感诶!土豆条子一都是我很爱的食物之一!
·白来要去吃东南亚菜的,但是打车到地方发现没有开门,好可惜哦!然后就去了日料店里,刚进去老板的儿子就很热情的给我们安排了位置,然后就坐在对面的桌子吃水果。“阿姨,给你菜单!”我说你要叫我姐姐!老板娘说人家是一对小情侣,应该叫哥哥姐姐,天大误会!!我们真的不是!!!真的就是很好的老朋友!给小朋友拍照的时候他看到还比了耶,超级可爱的说!离店时发现小朋友在门口的边上,吓我一跳,然后突然打开门给我们拜拜,“我给你拍张照片哦!好吧?”“好~耶~”
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