水煮牛肉
所需食材：牛里脊肉.黄豆芽.木耳.葱姜蒜.火锅底料.老干妈
做法：
1.牛里脊肉顶刀切片，在清水中抓洗几遍清洗出血水，然后用厨房纸吸干水分放盆里，加入盐和小苏打抓匀入底味儿，抓出黏性后倒入料酒、白胡椒粉、少许清水，继续抓匀去腥吃水，再放入一个蛋清抓匀，再来一勺淀粉抓匀，放置20分钟上浆
2.做刀口辣椒，锅烧热放一点点油，下入干辣椒和花椒粒，小火不断翻炒，炒酥后盛到砧板上切碎成粉，放碗里备用
3.锅里开水洒盐，黄豆芽木耳焯水后沥干水分盛出，铺在最后的大碗底
4.起锅烧热倒油，葱姜豆瓣酱再加一块火锅底料放入炒香，中火炒香炒出红油，烹入料酒，加入开水，开锅后放入生抽调味儿，加老抽调色，开锅煮3分钟，把料渣沥出，这时下入牛肉片，不要立马搅动，慢慢拿筷子在锅里分散开，开锅后撇掉浮沫，牛肉煮1分钟就可连汤盛出倒入大碗里
5.表面洒入刀口辣椒、蒜末、白芝麻、绿香葱，泼上热油，完成✅

他们才度完蜜月，他却因为公事要出差，不舍得送他去了机场
回到家，却意外地发现沙发上放着一封信，打开：
那一瞬间，觉着一个女子会做家务，必然是极美的，
懂点女红，会点小炒，出得厅堂，入得厨房，
该叹句：“得妻如此，夫复何求？”
——致亲爱的老婆。
她嘴角上扬的明媚，眼角带着温柔的晶亮。 ​​​

假日吃什么? 推荐这25道经典菜.

花生酱海苔意面

-材 料-
意面、圆白菜、香菇、胡萝卜、青椒、纯花生酱、酱油、糖、水、寿司海苔

-步 骤-
①香菇切片、胡萝卜青酱切丝, 圆白菜切丝待用;
②煮面: 烧开一锅水, 放入意面按照包装说明的时间来煮就可以, 厨房准备一个定时器非常方便, 煮好捞出控干水分, 然后加少许油拌匀防止粘住;
③面刚煮上的时候调酱汁, 把花生酱、酱油、水、糖称入碗中, 然后把1/3张海苔裁成小片叠在一起, 用剪刀先剪成丝, 再剪成碎, 混合均匀;
④炒锅烧热, 加少许油, 先放胡萝卜香菇青椒炒熟, 再加入圆白菜稍微翻炒, 倒入意面和调好的酱汁炒匀, 这个时候品尝一样, 根据自己口味酌情添加糖和盐;
⑤装盘后撒少许青海苔粉, 如果手头有熟花生也可以碾碎撒一些增加口感.

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