炎炎夏日一道清爽开胃的夏日小凉菜送给大家～
《和和美美》取自荷兰豆的谐音，也特别适️春节的一道家宴～

感谢小伙伴的喜欢～

用料
荷兰豆：130g
白芝麻：5g
海苔：2片
柠檬皮：适量
酱油：10g
白砂糖：3g
米醋：5g
香油：3g
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步骤一
食材备好，荷兰豆洗干净，掐去两边老筋。

步骤二
锅中加入盐，水开后煮1-2分钟，不要盖锅盖。
焯水后的荷兰豆过一遍凉水，口感更佳脆嫩。

步骤三
调一个料汁
酱油➕白砂糖➕香油➕米醋➕白芝麻
倒入调好的料汁，拌匀。

步骤四
摆盘，加入一些海苔碎和柠檬皮增加风味。
完成✅
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Tips
荷兰豆一定不要煮时间长了，需要保持爽脆的口感。

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推荐你们用绞肉机做做鸡胸丸子
真的太好吃了！
鸡胸的柴感完全没有了
做法超简单
1⃣️准备：淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋
2⃣️绞肉机绞碎（我中途加了点胡萝卜）
3⃣️锅里烧水至小泡时转小火，下丸子
4⃣️定型后再翻滚丸子，煮三分钟即可出锅
5⃣️酱油、盐、醋、白砂糖、辣椒粉兑水搅拌均匀淋在丸子，撒上葱花即可。
顺便安利你们这款大宇绞肉机，不得不说现在绞肉机也太卷了，一个比一个牛
它除了绞肉，还可以剥蒜、切丝、切片，以前绞肉调馅又是剁肉、切丁、切蒜末啥的，厨房一团乱，现在完美解决了[哈哈]
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