过年的时候,妈妈总是会做炸豆腐。我在灶头生火,一边看着她忙里忙外,一边偷吃刚炸好的冒着热气的豆腐。炸豆腐、腐乳、泡菜、辣椒酱……这些家常的味道也说不清是怎么学会的,只是从小看妈妈这样做自然就知道该如何操作。客家人的记忆总是以味觉为锚点,想来妈妈也是这样从外婆那里学会做菜的。离家越久越远,自己摸索着复刻的菜就越多。大概舌头是最想家的吧。
7.7 | 周四
晚餐是朝鲜族冷面。酱牛肉切片,宗家府泡菜切丝,苹果和梨子切片。梨子没有,特意到百果园买的。白煮蛋没有,早上已经吃过了。后知后觉才想起黄瓜没有买,西红柿我用圣女果代替。家属吃个一半,才想起来没放芝麻和辣椒面。[允悲]
冷面很适合夏天!家属说味道和本家差不多。
我和娃减肥,不配吃,[苦涩]
头脑发热做了吐司,烤好估计要11点,明后天早餐就有着落了。
晚餐是朝鲜族冷面。酱牛肉切片,宗家府泡菜切丝,苹果和梨子切片。梨子没有,特意到百果园买的。白煮蛋没有,早上已经吃过了。后知后觉才想起黄瓜没有买,西红柿我用圣女果代替。家属吃个一半,才想起来没放芝麻和辣椒面。[允悲]
冷面很适合夏天!家属说味道和本家差不多。
我和娃减肥,不配吃,[苦涩]
头脑发热做了吐司,烤好估计要11点,明后天早餐就有着落了。
想喝绿豆参鸡汤 想喝雪浓汤 想喝脊骨汤
想吃辣炖牛筋 辣炒无骨鸡爪 泡菜五花肉
想吃烤牛小肠 盘肉 果汁牛肉 肋条
想吃酱蟹[泪]我能炫十个[泪]拌米饭吃
想吃生腌虾 腌虾爬子 辣八爪鱼 生拌牛肉
想吃鸦片鱼 大踏板鱼
想吃烤胸口 鸡脖子 膛筋 拌鸡架 鸡叉骨
想吃软炸牛肉 海鲜葱饼 芥末虾球 猪脚
想吃豆浆面 拌冷面 海鲜粥
想吃油淋鸡 米肠 牛肉米条
想吃辣炖牛筋 辣炒无骨鸡爪 泡菜五花肉
想吃烤牛小肠 盘肉 果汁牛肉 肋条
想吃酱蟹[泪]我能炫十个[泪]拌米饭吃
想吃生腌虾 腌虾爬子 辣八爪鱼 生拌牛肉
想吃鸦片鱼 大踏板鱼
想吃烤胸口 鸡脖子 膛筋 拌鸡架 鸡叉骨
想吃软炸牛肉 海鲜葱饼 芥末虾球 猪脚
想吃豆浆面 拌冷面 海鲜粥
想吃油淋鸡 米肠 牛肉米条
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