【锂电】中伟股份调研纪要20210114
公司基本介绍
专注前驱体，同业还有格林美，华友，邦普。保持高速增长，上半年68.91%。三元高镍，四氧化三钴高电压，技术门槛推动集中度提升。公司市占率国内、全球都是10%到13%范围，2020年可能还要有大幅增长。2020年估计营收75-80e，营收增速60%以上。
核心竞争优势，研发、品控、客户。研发年4000吨中试产能，开发2000种样品，高镍占比86%。前驱体非标，设备也非标，需要同步研发。公司认为研发领先同行1-2年。品质部分要防控各种异物，比如眼镜、钥匙都不能带进产线。客户部分，除了松下没进，别人全进了。正极厂、电池厂之外，整车厂直接给特斯拉供货，有一部分直接出给美国，而且比预计的还多一点。钴酸锂增长稳定。当前贵州募投项目进度在全速推进。
未来规划，2025年前驱体全球200万吨规模，公司产品9系会出，无钴、四元NCMA在中试。会在国内寻找合适的第三个基地。当前原材料自供率低，拉低毛利。到2021年会突破30%。未来湿法循环做好，原料自供率增加，盈利能力会继续提升。长期自供率希望有50%，但是到25年也未必能到。
Q&A
产能扩张节奏？自供比例增加会对业绩提升的影响？
答：当前产能13万吨（其中2万吨的四氧化三钴，增速不快），在贵州中部基地、西部基地还是会有增加的。募投项目在贵州，会加快，预计2021年全面调试、部分达产。2021年第三个基地会选址完成、动工。关于自供比例，自供多了就少了结晶、溶解环节比例，而且湿法冶炼循环的环保要求高，小厂不好做。自供比例提高10个点，盈利能力大概增长1个点。
设备迭代周期，竞争者有没有可能用标准的设备来替代？答：设备大多数是共性的，但是也要考虑专业性。品质影响，成本和效率影响等等都会有。大概30%到40%自主设计、核心厂商加工，也有一些是一体化的。从设备的迭代周期来看，三年换一次比较合理。
生产周期时间？废水成本处理？
答：看不同的产品，看粒径。短的10天，长的20天。一吨产品处理废弃物，成本大概800-1000；有回收的，最后成本实际是500左右。废水处理了之后80%到90%是循环的，别的进工业污水处理厂。委托第三方的话还要加排污费，这里不需要。
2021年的收入，出货预期？答：12月、1月、2月都是满负荷的，每个月万吨以上，2021年全行业平均增速不会低于30%，头部必然更高，所以增速不担心。募投的产能大部分在4季度之前出来，6万吨。
新进入者？
答：18年以前，正极材料做前驱体很普遍，现在就不行了，因为难度高了。当前来看，LG厦钨当升买公司的东西越来越多了，也说明综合看下来专业化是有优势的。
宁德的需求？
答：虽然爆炸，但是中伟已经满了。公司是宁德三供上下。
8系的产品研发？
答：客户更多的是提需求，指导作用其实越来越弱了。国外高镍系偏高。一个产品从8系走向规模化工厂，基本需要2-3年。测试和评价周期还是比较漫长的。
加工费一吨一万多点，毛利13-14，那么未来怎么看加工费的变化趋势？
答：一流客户基本就是1家或者2家供应商。T也好，LG也好，都是主流的，所以友商要先解决技术问题。商务的角度来看，还是要价格、品质一致性和稳定性，需要全过程管控，比较麻烦。最后看，竞争被追近的过程是比较缓慢的。国际客户计价模式基本是一谈三年，中长期的，所以相对稳定。公司也想降低波动的不确定性影响。以后随着各项产品的放量，对单个车间的有效产出是有好处的，制造成本会下降。再就是自供比例提升，长期目标超50%。最后，盈利能力大幅提升不会，有一定程度提升可以。
怎么看资源端竞争对手的冲击和影响？
答：第一步保证有资源协同的能力，循环的占比会进一步提高的；5-8年之内资源是进口为主的。所以会关注同行在资源端的进展。当前20%多的回收占比，对应有15%多的镍钴中间体，5%的废料。追问：中间体到硫酸镍不赚钱，还是红土矿到硫酸镍赚钱，怎么赚钱？答：回收料不会太多；未来不排除投矿。和青山有合作战略框架协议，一定要推进的。矿的价格波动对报告期内利润影响可能有15%，目前长单占50%左右。成本加成模式，就是当期点价对应的，所以承受价格波动的风险就在于一点库存。
怎么看高镍和单晶高压的竞争？
答：都是为了解决续航。目前取决于开发能力和产业链终端的应用情况。目前公司都有合适的产品满足市场需求。
C链条，容百、长远？
答：主要的前驱体还是邦普自供的，所以中伟就是补充。但是认证过了，让提量也没产能了。还是要首保T和LG的。
其他关键内容
公司每年废料大概就有2000吨，对应2-3个亿的成本。实验做得多还是比较好。
LG目前（21年）8系占比20%到30%（不含T），其他还是6系。9系在送样了。LG正极自己供应占比50%，8系前驱体目前只有公司进去了。在当升-SKI链条上，中伟是主要的，每月过千吨；贝特瑞-SKI链条上也有。另外9系2021年的占比会有5%到10%，公司自己的口径。
2021年，营收增速50%，但是规模增速还是比50%多。
8系降本，镍现在是成本高位，开发是暴利的。开采成本是会下降的。三元/四元路径来看，降钴还是会降降。企业端就是制造成本，单品上量之后会好一些。最后就是废料利用好。制造端是比较刚性的。
客户满意度越来越高，产品一致性稳定性确实还是越来越被认可了。#股票##价值投资日志[超话]#
公司基本介绍
专注前驱体，同业还有格林美，华友，邦普。保持高速增长，上半年68.91%。三元高镍，四氧化三钴高电压，技术门槛推动集中度提升。公司市占率国内、全球都是10%到13%范围，2020年可能还要有大幅增长。2020年估计营收75-80e，营收增速60%以上。
核心竞争优势，研发、品控、客户。研发年4000吨中试产能，开发2000种样品，高镍占比86%。前驱体非标，设备也非标，需要同步研发。公司认为研发领先同行1-2年。品质部分要防控各种异物，比如眼镜、钥匙都不能带进产线。客户部分，除了松下没进，别人全进了。正极厂、电池厂之外，整车厂直接给特斯拉供货，有一部分直接出给美国，而且比预计的还多一点。钴酸锂增长稳定。当前贵州募投项目进度在全速推进。
未来规划，2025年前驱体全球200万吨规模，公司产品9系会出，无钴、四元NCMA在中试。会在国内寻找合适的第三个基地。当前原材料自供率低，拉低毛利。到2021年会突破30%。未来湿法循环做好，原料自供率增加，盈利能力会继续提升。长期自供率希望有50%，但是到25年也未必能到。
Q&A
产能扩张节奏？自供比例增加会对业绩提升的影响？
答：当前产能13万吨（其中2万吨的四氧化三钴，增速不快），在贵州中部基地、西部基地还是会有增加的。募投项目在贵州，会加快，预计2021年全面调试、部分达产。2021年第三个基地会选址完成、动工。关于自供比例，自供多了就少了结晶、溶解环节比例，而且湿法冶炼循环的环保要求高，小厂不好做。自供比例提高10个点，盈利能力大概增长1个点。
设备迭代周期，竞争者有没有可能用标准的设备来替代？答：设备大多数是共性的，但是也要考虑专业性。品质影响，成本和效率影响等等都会有。大概30%到40%自主设计、核心厂商加工，也有一些是一体化的。从设备的迭代周期来看，三年换一次比较合理。
生产周期时间？废水成本处理？
答：看不同的产品，看粒径。短的10天，长的20天。一吨产品处理废弃物，成本大概800-1000；有回收的，最后成本实际是500左右。废水处理了之后80%到90%是循环的，别的进工业污水处理厂。委托第三方的话还要加排污费，这里不需要。
2021年的收入，出货预期？答：12月、1月、2月都是满负荷的，每个月万吨以上，2021年全行业平均增速不会低于30%，头部必然更高，所以增速不担心。募投的产能大部分在4季度之前出来，6万吨。
新进入者？
答：18年以前，正极材料做前驱体很普遍，现在就不行了，因为难度高了。当前来看，LG厦钨当升买公司的东西越来越多了，也说明综合看下来专业化是有优势的。
宁德的需求？
答：虽然爆炸，但是中伟已经满了。公司是宁德三供上下。
8系的产品研发？
答：客户更多的是提需求，指导作用其实越来越弱了。国外高镍系偏高。一个产品从8系走向规模化工厂，基本需要2-3年。测试和评价周期还是比较漫长的。
加工费一吨一万多点，毛利13-14，那么未来怎么看加工费的变化趋势？
答：一流客户基本就是1家或者2家供应商。T也好，LG也好，都是主流的，所以友商要先解决技术问题。商务的角度来看，还是要价格、品质一致性和稳定性，需要全过程管控，比较麻烦。最后看，竞争被追近的过程是比较缓慢的。国际客户计价模式基本是一谈三年，中长期的，所以相对稳定。公司也想降低波动的不确定性影响。以后随着各项产品的放量，对单个车间的有效产出是有好处的，制造成本会下降。再就是自供比例提升，长期目标超50%。最后，盈利能力大幅提升不会，有一定程度提升可以。
怎么看资源端竞争对手的冲击和影响？
答：第一步保证有资源协同的能力，循环的占比会进一步提高的；5-8年之内资源是进口为主的。所以会关注同行在资源端的进展。当前20%多的回收占比，对应有15%多的镍钴中间体，5%的废料。追问：中间体到硫酸镍不赚钱，还是红土矿到硫酸镍赚钱，怎么赚钱？答：回收料不会太多；未来不排除投矿。和青山有合作战略框架协议，一定要推进的。矿的价格波动对报告期内利润影响可能有15%，目前长单占50%左右。成本加成模式，就是当期点价对应的，所以承受价格波动的风险就在于一点库存。
怎么看高镍和单晶高压的竞争？
答：都是为了解决续航。目前取决于开发能力和产业链终端的应用情况。目前公司都有合适的产品满足市场需求。
C链条，容百、长远？
答：主要的前驱体还是邦普自供的，所以中伟就是补充。但是认证过了，让提量也没产能了。还是要首保T和LG的。
其他关键内容
公司每年废料大概就有2000吨，对应2-3个亿的成本。实验做得多还是比较好。
LG目前（21年）8系占比20%到30%（不含T），其他还是6系。9系在送样了。LG正极自己供应占比50%，8系前驱体目前只有公司进去了。在当升-SKI链条上，中伟是主要的，每月过千吨；贝特瑞-SKI链条上也有。另外9系2021年的占比会有5%到10%，公司自己的口径。
2021年，营收增速50%，但是规模增速还是比50%多。
8系降本，镍现在是成本高位，开发是暴利的。开采成本是会下降的。三元/四元路径来看，降钴还是会降降。企业端就是制造成本，单品上量之后会好一些。最后就是废料利用好。制造端是比较刚性的。
客户满意度越来越高，产品一致性稳定性确实还是越来越被认可了。#股票##价值投资日志[超话]#
今天在电脑前肝了差不多15个小时.......paper+考试，眼和脖子都要瞎了
Anyway找对了学科和领域我还是很享受的，虽然高压高节奏的看文献肝论文，每天做梦都是我的文献，但是有的时候读到了心流的感觉，还是很开心！比本科肝论文幸福多了！有种真的是为自己打工的感觉hhh
引用是真的严。学校的政策是，哪怕你用到自己同一个课或者另一课的作业，也要引用，不然还是会被判抄袭，因为大家所有交过的作业都在系统里，所以想要用自己之前的辩论稿，都要重新引用光引用就得专门留出来时间做footnote或者文中引用的导入
继续冲下一个考试论文！
Anyway找对了学科和领域我还是很享受的，虽然高压高节奏的看文献肝论文，每天做梦都是我的文献，但是有的时候读到了心流的感觉，还是很开心！比本科肝论文幸福多了！有种真的是为自己打工的感觉hhh
引用是真的严。学校的政策是，哪怕你用到自己同一个课或者另一课的作业，也要引用，不然还是会被判抄袭，因为大家所有交过的作业都在系统里，所以想要用自己之前的辩论稿，都要重新引用光引用就得专门留出来时间做footnote或者文中引用的导入
继续冲下一个考试论文！
制冰机的种类有哪些，制冰机的方式有哪些，营业额高的奶茶店，都在用这样的制冰机？ #奶茶店设备#
您好，请问要加冰吗？”
这句话相信大家一定很熟悉，每一家茶饮店、咖啡店都必问的一句话。那么冰块在饮品中扮演着什么样的角色呢？
一、冰块的优点
1、能去除茶的苦涩味，饮品加入冰块用雪克杯雪克是为了急速冰镇，因为红绿茶经过急速冰镇后茶水里的涩味便会减少许多。
2、能锁住茶香，在饮品煮出来时实时冷却用大量冰块锁住她的风味以便保存，低温细菌活动能力较弱分解东西造成的异味就比较不容易发生。
3、冰块对于饮品的作用还在于保温、保鲜、美观。让饮品能在一段时间内保持相对较低的温度。
4、低温可以抑制细菌的活动力，让细菌分解的能力大打折扣。茶饮喝起来也比较健康
最重要是在炎炎夏日看到饮品中加了冰块就算还没喝暑气也早已消了大半。
所以冰块在饮品中扮演着很重要的一个角色，制冰机也是饮品店必备的设备之一。
当夏天来临，温度就在直线飙升，茶饮市场最近可谓是异常火爆，店铺人流量一旦增多，还能保证每一杯饮品的质量吗？还能保证门店的制冰机产量能够跟上需求节奏吗？
这不，最近越来越多开店的朋友来问我：
“我店里的制冰机冰块出来的冰块太大了，怎么办？”
“我的制冰机每天的产量太低了，有没有制冰机的推荐呢？
“我准备开店了，店铺不是很大，用哪种制冰机性价比最高？”
今天，小编就给大家普及一下制冰机方面的小知识。首先你需要先了解制冰机有哪几种类型？哪种适合你的门店？哪种性价比最高？
二、制冰机的种类
1、吧台式制冰机
这种吧台制冰机主要是和水吧台做成一个整体台面用的。这样的设计，水吧师可以直接从这个吧台制冰机里拿取冰块，就不用再在台面开一个冰槽（储冰），这样不仅可以增加台面的操作空间，而且能减少冰槽所占的吧台机身的空间，大大提高了水吧台的实用性。此外，这种二合一的整体台面最大亮点是：外形美观、高档，占用店面空间小，超省空间！
这种吧台制冰机的产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。
2、一体式制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。
不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
但是，这样的嵌入式，如果是中高档的店面定位，就会显得有些俗气了。“鱼与熊掌不可兼得”，所以选购时要根据自己店面需求来挑选。
这种制冰机，产冰量在50-140KG/24小时，冰桶的储冰量有15KG-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-300人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买分体式机型制冰机。
3、分体式制冰机
分体式制冰机，所谓的“分体”是指制冷压缩机和冰桶是分离的，客户收到这样的制冰机时两个部分也是分开打包的，只需要把压缩机部分抬放到冰桶上面就可以。这种制冰机，产冰量大，冰桶储冰量也大，一般的连锁加盟茶饮店都是用到这样的机型制冰机，如喜茶、一点点、皇茶、贡茶，还有其它不是很知名但是所在地段也很旺的连锁茶饮品牌。
这种分体式制冰机，产冰量在160-1000KG/24小时，冰桶的储冰量有150-470KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是300-2000人次左右。无论地段有多旺，客流量多大，用冰速度有多快，这样的产冰量和储冰量都是可以满足的了。
三、制冰机的方式
制冰机的制冷方式是将制冷液从低压提升为高压，从而使热量从低温环境排放到高温环境中去。由于制冰机连续工作，就必须给压缩机持续冷却，才能保证它的工作效率。
夏季是使用制冰机的旺季，天气愈来愈热，生意好的时候，冰块不够用，跟机器的制冷方式也有关系，那么选择风冷还是水冷的制冰机更适合自己的店铺呢？
让小编来跟大家分析一下两种制冷方式的优缺点吧。
1、风冷制冰机：
风冷制冰机的制冷效果由环境温度决定，环境温度越高，冷凝温度就越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。通常情况下，环境温度超过42℃的场所不建议采用风冷制冰机。
优点：无需水资源，安装、相对方便方便，适用于供水不足，水压偏小的场合和地区。
缺点：成本投入较高；冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；产冰的能力在夏季损耗大，不适用于厨房、夹道、储物间等不通风的场所。
2、水冷制冰机：
水冷制冰机的制冷效果是由水温温度来决定，水温度越高，冷凝温度也越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。水冷制冰机可使制冷机组的冷凝温度降低，提高制冷效率，夏日里的产冰能力损耗也就不会太大。
优点：使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率，即使在夏季产冰能力损耗小，受环境温度的影响小；冷却效果好，适用于中大型制冷系统。
缺点：需要安装排水系统、供水系统，消耗水资源。
四、制冰机的产冰量
大家日常听到的产冰量，其实是个理论值，是一个在理想状态下的一个数值。我们知道，只要是机器相关的东西都会有所偏差，奶茶店设备--制冰机也是如此。制冰机的产冰，是通过水来制冷产冰的，所以水温会影响到产冰的速度，也就是会影响到实际的日产冰量。
知识点：
我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以某优秀品牌200磅的制冰机为例：
当水温15℃，环境温度21℃时，制冰机每24小时可产冰120次
当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次
至于许多非品牌制冰机，这个时候每24小时只有产冰50次左右.实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低！
懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。
一般每杯冷饮会放八九粒的中冰或薄冰。一天三百杯，估算起来就是100g冰×300杯=30公斤用冰量。
而这些冰，是集中在12小时内用完的，也就是你的营业时间里。
所以大家在买机器时，不能光看卖家标的24小时制冰量，还要算一下每个小时能出多少冰。
大部分店铺的经营时间<12个小时，所以要想达到标称的产冰量（24小时），是很困难的。
这一点，其实很多开店久了的老店主都懂，买机器的时候要估算12小时制冰量，这种情况至少要买产冰量30×2=60公斤（24小时）的制冰机，在加上根据环境温度和水温产生的损耗。
夏天时候品牌机的效率是标准环境下的四分之三，30公斤÷0.75=40公斤
40公斤×2=80公斤，所以你需要购买产冰量80公斤（24小时）的制冰机
非品牌机的制冰效率只有标准环境下的四成，30公斤÷0.4=75公斤
75公斤×2=150公斤，所以你需要购买产冰量150公斤（24小时）的制冰机
特别提示：具体的制冰机大小根据自身店铺情况而定，选择时尽量选择相对型号较大的机器
有的朋友又要问了，那我整夜开着机器不行吗？
当然可以，不过这里又有一个标数需要大家注意啦。那就是这台制冰机的储冰量。
在制冰机里面有个检测板，是机器的自我保护组件。只要检测板被压住，制冰就停止了。
所以每台机器的储冰量都是有限的，这个数值要留意。
夏天来了，奶茶店是最繁忙的时候，但是“欲先善其事必先利其器”，制冰机是很重要的一环，避免出现冰块不够使用的情况，这是对店铺运营最基础的一个环节，也是最容易忽视的一个环节。今天分享的一些制冰机的干货，希望大家今后在选择制冰机的时候挑选适合自己店面，选择性价比更高，少花一些冤枉钱。
您好，请问要加冰吗？”
这句话相信大家一定很熟悉，每一家茶饮店、咖啡店都必问的一句话。那么冰块在饮品中扮演着什么样的角色呢？
一、冰块的优点
1、能去除茶的苦涩味，饮品加入冰块用雪克杯雪克是为了急速冰镇，因为红绿茶经过急速冰镇后茶水里的涩味便会减少许多。
2、能锁住茶香，在饮品煮出来时实时冷却用大量冰块锁住她的风味以便保存，低温细菌活动能力较弱分解东西造成的异味就比较不容易发生。
3、冰块对于饮品的作用还在于保温、保鲜、美观。让饮品能在一段时间内保持相对较低的温度。
4、低温可以抑制细菌的活动力，让细菌分解的能力大打折扣。茶饮喝起来也比较健康
最重要是在炎炎夏日看到饮品中加了冰块就算还没喝暑气也早已消了大半。
所以冰块在饮品中扮演着很重要的一个角色，制冰机也是饮品店必备的设备之一。
当夏天来临，温度就在直线飙升，茶饮市场最近可谓是异常火爆，店铺人流量一旦增多，还能保证每一杯饮品的质量吗？还能保证门店的制冰机产量能够跟上需求节奏吗？
这不，最近越来越多开店的朋友来问我：
“我店里的制冰机冰块出来的冰块太大了，怎么办？”
“我的制冰机每天的产量太低了，有没有制冰机的推荐呢？
“我准备开店了，店铺不是很大，用哪种制冰机性价比最高？”
今天，小编就给大家普及一下制冰机方面的小知识。首先你需要先了解制冰机有哪几种类型？哪种适合你的门店？哪种性价比最高？
二、制冰机的种类
1、吧台式制冰机
这种吧台制冰机主要是和水吧台做成一个整体台面用的。这样的设计，水吧师可以直接从这个吧台制冰机里拿取冰块，就不用再在台面开一个冰槽（储冰），这样不仅可以增加台面的操作空间，而且能减少冰槽所占的吧台机身的空间，大大提高了水吧台的实用性。此外，这种二合一的整体台面最大亮点是：外形美观、高档，占用店面空间小，超省空间！
这种吧台制冰机的产冰量在60-120KG/24小时，冰桶的储冰量有20-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-200人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买其它机型制冰机。
2、一体式制冰机
一体式制冰机也可以叫嵌入式制冰机，整体外型美观，它既可以和吧台组合成整体台面，也可以嵌入在水吧台里面的。这样的设计，使得奶茶店设备--制冰机和水吧台的组合更加灵活：可以做成是常温的水吧台嵌入制冰机；还可以做成带冷藏、冷冻或者双温功能的水吧台嵌入制冰机。
不但节省空间还大大提高了吧台的操作实用性，提高了店铺的整齐度，特别适合空间较小的门店使用。
但是，这样的嵌入式，如果是中高档的店面定位，就会显得有些俗气了。“鱼与熊掌不可兼得”，所以选购时要根据自己店面需求来挑选。
这种制冰机，产冰量在50-140KG/24小时，冰桶的储冰量有15KG-40KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是100-300人次左右。如果选址地段旺，客流量超过这个范围的话，就需要购买分体式机型制冰机。
3、分体式制冰机
分体式制冰机，所谓的“分体”是指制冷压缩机和冰桶是分离的，客户收到这样的制冰机时两个部分也是分开打包的，只需要把压缩机部分抬放到冰桶上面就可以。这种制冰机，产冰量大，冰桶储冰量也大，一般的连锁加盟茶饮店都是用到这样的机型制冰机，如喜茶、一点点、皇茶、贡茶，还有其它不是很知名但是所在地段也很旺的连锁茶饮品牌。
这种分体式制冰机，产冰量在160-1000KG/24小时，冰桶的储冰量有150-470KG，按照50KG能满足100人次左右的客流量的算法来计算，这种吧台制冰机能满足的客流量是300-2000人次左右。无论地段有多旺，客流量多大，用冰速度有多快，这样的产冰量和储冰量都是可以满足的了。
三、制冰机的方式
制冰机的制冷方式是将制冷液从低压提升为高压，从而使热量从低温环境排放到高温环境中去。由于制冰机连续工作，就必须给压缩机持续冷却，才能保证它的工作效率。
夏季是使用制冰机的旺季，天气愈来愈热，生意好的时候，冰块不够用，跟机器的制冷方式也有关系，那么选择风冷还是水冷的制冰机更适合自己的店铺呢？
让小编来跟大家分析一下两种制冷方式的优缺点吧。
1、风冷制冰机：
风冷制冰机的制冷效果由环境温度决定，环境温度越高，冷凝温度就越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。通常情况下，环境温度超过42℃的场所不建议采用风冷制冰机。
优点：无需水资源，安装、相对方便方便，适用于供水不足，水压偏小的场合和地区。
缺点：成本投入较高；冷凝温度较高，使制冷机组的运行效率降低；产冰的能力在夏季损耗大，不适用于厨房、夹道、储物间等不通风的场所。
2、水冷制冰机：
水冷制冰机的制冷效果是由水温温度来决定，水温度越高，冷凝温度也越高，而制冷机组的制冷效率就会越低。水冷制冰机可使制冷机组的冷凝温度降低，提高制冷效率，夏日里的产冰能力损耗也就不会太大。
优点：使制冷机组的冷凝温度低，提高制冷效率，即使在夏季产冰能力损耗小，受环境温度的影响小；冷却效果好，适用于中大型制冷系统。
缺点：需要安装排水系统、供水系统，消耗水资源。
四、制冰机的产冰量
大家日常听到的产冰量，其实是个理论值，是一个在理想状态下的一个数值。我们知道，只要是机器相关的东西都会有所偏差，奶茶店设备--制冰机也是如此。制冰机的产冰，是通过水来制冷产冰的，所以水温会影响到产冰的速度，也就是会影响到实际的日产冰量。
知识点：
我们知道制冰机在夏天的产冰量和制冰机所标的产冰量有很大的差异,以某优秀品牌200磅的制冰机为例：
当水温15℃，环境温度21℃时，制冰机每24小时可产冰120次
当水温30℃，环境温度40℃时，该机每24小时可产冰90次
至于许多非品牌制冰机，这个时候每24小时只有产冰50次左右.实际只有所标示的近4成产冰量，甚至更低！
懂得了这些道理，我们再来看该如何选择制冰机。
一般每杯冷饮会放八九粒的中冰或薄冰。一天三百杯，估算起来就是100g冰×300杯=30公斤用冰量。
而这些冰，是集中在12小时内用完的，也就是你的营业时间里。
所以大家在买机器时，不能光看卖家标的24小时制冰量，还要算一下每个小时能出多少冰。
大部分店铺的经营时间<12个小时，所以要想达到标称的产冰量（24小时），是很困难的。
这一点，其实很多开店久了的老店主都懂，买机器的时候要估算12小时制冰量，这种情况至少要买产冰量30×2=60公斤（24小时）的制冰机，在加上根据环境温度和水温产生的损耗。
夏天时候品牌机的效率是标准环境下的四分之三，30公斤÷0.75=40公斤
40公斤×2=80公斤，所以你需要购买产冰量80公斤（24小时）的制冰机
非品牌机的制冰效率只有标准环境下的四成，30公斤÷0.4=75公斤
75公斤×2=150公斤，所以你需要购买产冰量150公斤（24小时）的制冰机
特别提示：具体的制冰机大小根据自身店铺情况而定，选择时尽量选择相对型号较大的机器
有的朋友又要问了，那我整夜开着机器不行吗？
当然可以，不过这里又有一个标数需要大家注意啦。那就是这台制冰机的储冰量。
在制冰机里面有个检测板，是机器的自我保护组件。只要检测板被压住，制冰就停止了。
所以每台机器的储冰量都是有限的，这个数值要留意。
夏天来了，奶茶店是最繁忙的时候，但是“欲先善其事必先利其器”，制冰机是很重要的一环，避免出现冰块不够使用的情况，这是对店铺运营最基础的一个环节，也是最容易忽视的一个环节。今天分享的一些制冰机的干货，希望大家今后在选择制冰机的时候挑选适合自己店面，选择性价比更高，少花一些冤枉钱。
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