现在跟我爸妈打电话能一聊一个小时，
太爱跟他们聊天了，又快乐又亲密。我一周都讲不了这么多的话。的。

问他们家乡的传统美食腌酸菜和大豆酱怎么做——

我妈妈给我细致地讲解了一番，腌酸菜要把秋白菜洗干净后齐齐码在又高又阔的腌菜缸里，码好一排洒一层盐，码好一排洒一层盐，全部码好后，压上大石头，再填满水就可以发酵了。

大豆酱很复杂，甚至可以说是一门玄学——需要把黄豆煮熟、碓碎，然后做成长方形的酱块，用报纸包起来，晾晒很久，变得坚硬能砸死人的地步。

等开春后再弄碎做成稀溜溜的酱（中间忽略了很多操作事项，过程实在复杂的很，甚至要特意挑黄道吉日）。

还谈起我和妈妈各自的工作，我最近没再加班了，我刚刚在外面吃完一份不甚好吃的土豆粉；我的妈妈工作很顺利，遇到很多好打交道的人，还赚了很多外快，她很满意。她和爸爸晚餐吃自己做的烤鱼和烤羊肉……

顺便我们回忆起来过去的艰苦年代，那时我还没出生，他们也非常年轻的时候，每天只有玉米饼可吃，地里种的蔬菜瓜果常常还没熟透就被摘光了，大米、带鱼、苹果，都是只有过年才能吃到的好东西。

“现在不一样了，现在什么都有”我妈妈这样感叹到。

还说起了我的许多同学，他们能念得出名字的，比如我一个小学同学——小学是班里的学霸，在家长间都颇有名气，她长得很灵气，大眼睛扑闪扑闪的，还会拉二胡、弹琵琶，简直就是三好学生。

她是那种被爸爸妈妈殷切期盼、辛勤培养的女孩，是那种在别人眼里长大后能当科学家的女孩。

可这位小小的学霸女生，到了初中就如流星迅疾闪过一样泯然众人矣，不但成绩下滑了，长开之后也没从前那么可爱了；身材矮小伛偻，她也可能发现了自己的极速蜕变，心情上不甚愉悦，人也变得爱发牢骚。

后来她高中时就学了韩语，并去了韩国留学，还嫁给了一位韩国人，很早就结婚生子，现在在韩国安心地做全职太太，有时会在社交媒体上分享自己唱歌、弹琵琶的视频。

妈妈听了有些唏嘘，她还是蛮不能接受一个学霸明星女孩最后退居家庭成为主妇的人生路线，觉得有些惋惜。

又聊到我的其他同学，谁谁谁在医院当护士（我妈妈附和：护士不错呀，护士好！）

谁生了两个宝贝女儿（我妈先是疑惑的问，两个孩子呐？在得知是女儿后马上笑逐颜开：是女儿呀？女儿好，女儿省心）

谁在新疆定居……谁开了美容院……谁经营着幼儿园……谁在国外读博士……

还问起了我最好的朋友，她在一座小城的连锁药房里当会计，生活枯燥单调，就像我家那里冬天永不消融的大雪一样。但她最近谈了新的恋爱，爱人每天接她下班，想必浪漫又幸福。只可惜她的新爱人比她小三岁，于是我妈又说：比她小？那能成吗？还得找比自己大一点的，知冷知热啊！

我和爸爸妈妈还讨论了我们家那里极速坠落的房价，叔叔家前两年买的楼房折价很多，赔了几十万，听着就觉得心痛；

还有疫情期间我家那座城全市各种停业居家，弄得城市十分萧条，连出租车司机都百无聊赖找不到活干；年轻人则在家里待业；

凡此种种，我们聊了整整一个小时。

（玫瑰鲜果啫哩）
（椰丝棒饼）

将药食同源的睿智呼应现代的未病需要，乘此春天来临之际为您送上“增力·强筋骨的药膳”方案。

让自我克制的生活而硬化的身体，配合运动使之舒展，迎接美好的春天。

预约·查询请洽以下开设讲座的各店（日比谷聘珍楼，大阪聘珍楼）。

#聘珍樓#聘珍樓横濱本店#日比谷聘珍樓#大阪聘珍樓#中国料理#中華料理#広東料理#素材#素材にこだわる#グルメ#薬膳#薬食同源#健康#美容#美味しい#heichinrou#chineserestaurant#cantonese#yakuzen#gourmet#聘珍楼#中国菜#广东菜#材料#注重材料#美食#药膳#药膳讲座#健康#美味

居家隔离，假装在三亚和各种手做美食
今天要安利一下我在单位糊弄早餐的食材，图5的豆粉和燕麦，燕麦挺出名，口感超级好，上次买29块钱三袋，现在竟然涨到了42三袋，去拼D多买！那个豆粉，原来叫天奥，好溶解，一点不甜绝对是没空打豆浆工作日的替代品，经过多少年的变迁，我喝了得有7年，现在叫美滋源了，去拼dd 买，别去淘宝，以前18一袋两袋包邮，淘宝现在都23块钱了。
另外我咸鱼收了一套摩飞早餐机，迪士尼总结那篇感动好多云姐妹，我现在每天都用美容仪做10分钟的脸，给头皮上生发液，下一步打算重新做早饭，慢慢让自己恢复热爱生活[打call]