#绵绵说晚安#【夜读|难忘味道里的乡愁】难忘味道里的乡愁

□程志坚(绵阳)

  我的老家在盐亭乡下。老家的祖屋,分布于一大一小连着的明清时代传下来的大院落中。两个院子里,墙贴墙门挨门住着将近20户人家。

  童年时代的许多时光,我都是在这热闹喧嚣的大院落里度过的。平常日子,一到饭点,爱聊天的男人女人们,便端着硕大的海碗,碗里盛满被称作“玻璃汤”的玉米糊糊,或被戏称为“带皮炖猪脚”的酸菜煮红苕,蹲在门前的阶沿上,一边滋溜滋溜、吧嗒吧嗒地吸食着,一边你一句我一句地,大着嗓门聊着家长里短或庄稼长势、出门见闻。

  做挂面是要请专门的师傅。因为要就着阳光,我家向阳的堂屋和厢房外的门廊阶沿,便成了挂面师傅理想的临时作坊——将挂满了一圈圈粗粗的挂面坯子的面棍一字儿排开,悬挂在高高的房梁上,师傅站在梯子上,用一根面棍穿过一圈圈面坯下边,双手在两端握了,再匀着手劲,从上往下,一寸寸小心翼翼地压面扯面。直到将一挂面条扯得好几米长,细若银丝,几乎抵到地,再接着扯第二挂。待到一排溜的挂面扯好,我家门前,高高的檐下,便若宽大的瀑布,在阳光里泛着光,在微风中轻飘飘摇曳着,散发出带着咸味的淡淡面香。

  在老家,待客要讲礼数,红白喜事的筵席也十分讲究。院里无论谁家办席,都是借来邻家的八仙桌,在院坝里排开场面。若遇雨天,则在宽宽的阶沿上一圈儿摆开。客人太多,要一轮一轮地摆流水席。

  筵席上的菜品,冷盘都是八大碗或十大碗,不过大肉则要看各家的家境。筵席上,主家照例要给客人备上宽宽的油纸或青菜叶,客人照例是要将粉蒸肉、烧白和夹沙肉这些大肉用纸或菜叶包了,带回家去改成细条小块,烩上菜,给一家老小“打牙祭”的。我见过最大的粉蒸肉和烧白,足足有一拃多长,比筷子头还厚。那是跟着母亲在村里殷实的会计家吃席时见识的,村里人为此论道了许多年。

  然而,40多年前,随着奶奶故去,我们全家就再没回老家住过了,祖屋也托付堂哥使用照看。后来,随着求学、工作离开老家越来越远,我和老家的联系也越来越少。只是先后送母亲、父亲的灵柩回老家祖坟地安葬,在祖屋里有过两次短暂的停留。送母亲走时,老家的院子尚好,酬客的酒席,乡下的厨师做得也跟传统的酒席差不多。到安埋父亲时,老家的情形已经大变了模样:古色古香的两套院子被拆得七零八落,不少人家,拆了雕梁画栋、冬暖夏凉的木质老屋,搬去外面建了宽敞的土坯房。那些精雕细刻着花鸟人物或耕读传家之类故事的门窗和木板墙,要么跟文物贩子换了衣食烟酒,要么被劈作烧柴进了灶膛。乡间厨师,也做不出那诸般讲究的酒席了。桌上摆的,多是些似是而非混杂着城乡做法倒土不洋毫无章法的菜肴了。

  老家,那曾经镌刻着儿时诸多欢乐、承载着乡间传统农耕文明的大院落消失了。老家饮食的味道,亦如那被拆毁得七零八落的庭院,随风而逝了。

  后来,由于工作繁忙,除了每年腊月里或清明节,和兄弟姊妹回村头祖坟地祭扫,匆匆来去一两回,就很少再进村湾里的祖屋逗留。老家那曾经熟悉的味道,在记忆深处已渐行渐远,恍惚间模糊开去。

  年前的腊月里,我们兄弟姐妹回乡祭祖,商量着早点去、迟点回,回村湾里好好走走看看。大家心里存着一份寻觅儿时欢乐的心念,一路上,都在津津有味地回忆着老家早年的风物、人事和各种吃食的味道。小妹甚至美滋滋地说:“好多年没吃过老家乡下那腊肉颗颗煎着鸡蛋蒜苗做臊子的毛叶子莲花白臊子面了,明珍姐(堂嫂)说不定会给我们一人煮上一碗呢!”边说,边忍不住地咂着嘴。

  及至跟前,眼目所见却令大家唏嘘不已:时近年关,除了路边地里三两位拾掇庄稼的白发老者,和偶尔从村道上驶过的几辆车子,偌大个村湾里,再难觅见几个人影。小院五爷家的房屋已换了主人,院门台阶下坝子里,两人才能合抱的皂角树已不见踪影。无人打理的大院院门门楼,已歪斜着变了模样,涂上了“危房”标识;门前高高的台阶,已塌陷得像个佝偻病人,前面用旧电线拦着。

  堂嫂捉了两只家养的老母鸡迎上了我们:“嫂子无能,庄稼菜园弄不动了,幺妹儿说的臊子面也给你们做不出来了,真对不住。”村湾里的青壮年早些年大都外出打工,有的甚至扶老携幼举家而去。不少人家在城里买房安了家,次点的也在邻近的场镇上置了房。地里农活,留给了不愿离乡的老人和无能力出外打工的半老男女打理。“二娃(堂侄)两口子也攒了点钱,想在县城里置房安家,不想回老家了哩。”堂嫂忍不住一阵戚戚,“这老家,眼看着就快没人烟了嘞。”

  小妹心心念念的臊子面是吃不上了。曾经那么美好、那么熟悉的老家味道和老家印象,亦如那支离破碎的老院子,面目全非地陌生了记忆……

  “故园已不再,何处寄乡愁啊!”弟弟忍不住以诗叹息,引得大家怅然不已。返程路上,再没了去时的兴奋与热烈。

  来源:《绵阳日报》

【日运】12星座2021年2月22日运势播报
文/诡魅塔罗 占卜师Luizy
#诡魅塔罗##十二星座##塔罗牌#

白羊座:白羊座今日运势还行,你需要适当放下个人偏见,以更客观的态度去看待人和事。感情方面运势平平,亲密关系会比之前好些,两人相处时更能聊到一起去了。事业方面运势一般,工作中只要自己多留心有用的信息,注意分辨陷阱的话项目结果多是理想的,要相信自己可以做好事情。财运方面运势普通,投资理财方面能注意到某些风险问题,尽可能避过去就行。健康方面运势还好,少胡思乱想,心态要放平。

金牛座:金牛座今日运势不错,你会感觉自己变得更加处变不惊,抗打击能力也强了不少。感情方面运势较好,伴侣对自己的态度更柔和了,他/她也不再强迫自己接受什么事。事业方面运势稍佳,工作时之前做的事情会告一段落有个好结局,当下需要打起精神为新项目做准备了。财运方面运势尚可,投资理财方面会获得一些比较可观的收益,基本符合自己心理预期。健康方面运势还行,身体素质还可以,没什么问题。

双子座:双子座今日运势普通,你只要打开自己的思路尽可能减少别人对自己的干扰和影响做事就会顺利。感情方面运势一般,亲密关系中不要预设立场,有什么疑问就直接沟通,胡思乱想没有帮助。事业方面运势稍弱,工作时可能出现某种看不见的限制妨碍自己做事,只要自己不在意他们也奈何不了。财运方面运势平平,投资理财方面考虑问题有些保守,内心顾虑颇多。健康方面运势一般,精神压力大,有点想太多。

巨蟹座:巨蟹座今日运势尚可,生活、工作中你也许要接触些新东西,不过这些对自己都有好处。感情方面运势还好,你和另一半在一起时相处较为舒服,属于两人有什么就说什么的状态。事业方面运势还行,工作中即便是接手了自己不太熟悉的业务也能积极完成好,多学一点新东西对提高能力有帮助。财运方面运势普通,投资理财方面先了解项目再做决定为宜。健康方面运势尚可,精神状态颇好,身体也不易疲劳。

狮子座:狮子座今日运势尚可,你喜欢自己琢磨点个人感兴趣的东西,也善于钻研。感情方面运势一般,你对待伴侣的态度有点冷淡,只有对方主动的时候才有回应。事业方面运势还行,工作时较为认真、努力,你想按照自己的想法做事,不希望不相关的人干扰自己,一个人反而效率更高。财运方面运势还好,投资理财方面在寻找适合自己的方式方法,不想随大流跟着别人走。健康方面运势尚可,适当活动筋骨为好。

处女座:处女座今日运势较好,工作、生活基本能过得比较顺心,不好的事情几乎没有。感情方面运势尚可,你在亲密关系中更喜欢占据主导地位,伴侣什么事都听自己的会特有成就感。事业方面运势不错,工作时业绩比之前会有进步,自己也感觉能力提升了不少,上司也有意把重要任务交给你负责。财运方面运势稍好,投资理财方面按照自己的方式行事的话会有不少收益入账。健康方面运势普通,身体健康问题不大。

天秤座:天秤座今日运势一般,工作、生活中那些棘手的问题已经慢慢开始变少了。感情方面运势平平,你和另一半相处时开始意识到自己需要主动去修补彼此存在的误会,不能再继续放任了。事业方面运势还行,工作时那些令人讨厌的人和事已经不多了自己抓紧时间做事为宜,要把之前落下的进度补上才行。财运方面运势普通,日常生活中那些需要开支的项目不太多了,能省点钱了。健康方面运势一般,体力有所恢复。

天蝎座:天蝎座今日运势尚佳,你对自己要求严格,不喜欢浪费时间在无聊的人和事上。感情方面运势还好,亲密关系中你表达情感时比较克制,不会歇斯底里发脾气,有话能好好说。事业方面运势还行,工作中较重视按计划执行自己的任务,不想被打扰或是有人随便评价自己的行事方法。财运方面运势尚可,投资理财方面对收益的预期较为理性,不会设置不可能完成的目标。健康方面运势平平,饮食上别大吃大喝就好。

射手座:射手座今日运势一般,你在待人处事时不要固执己见,别人的意见有帮助也得听听为宜。感情方面运势普通,你对另一半的态度不要强硬,多考虑下对方的感受为好。事业方面运势一般,职场中遇到不讲理的客户几率较大,他们只关心结果对提出的意见是不是符合现实可不关心。财运方面运势稍弱,日常生活中购物欲望要克制点,超出能力范围的东西不要买。健康方面运势平平,饮食要保持营养摄入均衡为好。

摩羯座:摩羯座今日运势平平,你做事缺少规划,总是想到什么做什么,完全凭心情。感情方面运势一般,亲密关系中你要是对未来有规划的话最好和伴侣一起商量后再决定什么。事业方面运势平平,工作时建议按计划行事,不要自己想怎么样就怎么样,打乱了大局就不好了,上司也不会高兴。财运方面运势普通,投资理财方面眼光要放长远,别只盯着眼前的利益。健康方面运势稍弱,多花点时间运动没坏处,不要宅着。

水瓶座:水瓶座今日运势尚佳,生活、工作中能得到伙伴的协助,有困难都会过去的。感情方面运势尚可,伴侣对自己关心颇多,对方总能感受到你哪里不高兴适时给予安慰。事业方面运势还好,工作时遇到的对接人或是客户之类的都比较好交流,对方职业素养好专业过硬,哪怕项目上出现了什么问题也能顺利解决。财运方面运势还行,日常生活中感觉经济上有困难可以求助家人朋友。健康方面运势一般,多休息即可。

双鱼座:双鱼座今日运势尚可,你同时处理多个事项的可能性较高,好在都能做好。感情方面运势还好,你在处理亲密关系和其他事物的矛盾时能做好平衡,基本上两边都不会得罪。事业方面运势尚可,工作中也许要同时做几件事,虽然看起来有点忙但是做得好也能获得上司、客户的认可。财运方面运势还行,投资理财方面能从多方面得到收益,不仅仅是一个来财渠道。健康方面运势普通,注意劳逸结合,多保重身体。

摘抄2021年1月2日
一路走来,感谢爱我和我爱之人,感恩!心中有爱,无惧荒凉!
人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已。
一出神一恍惚之间,2020的愿望清单还没实现,2021就已悄然而至。
岁末年初,回首过去,展望未来,关于人生的许多方面,有了不一样的思考……
关于生活:与其抱怨,不如改变
过去的一年,许多人常挂在嘴边的一句话就是“我太难了”。
但其实,成年人的世界,没有谁是容易的。钱都不好赚,事都不好做。
《淮南子》有言:怨天者无志,怨人者穷。
抱怨是这个世界上最无用的东西,它解决不了问题,只会摧毁信心,磨灭热情,放大愤怒,累了自己,也恼了别人。
面对艰难和困境,与其抱怨,不如改变。
只有改变自己对生活的态度,才可以真正解除痛苦。
就像那个火爆全网的57岁农民工杨才明,哪怕要一个人养活一家六口,哪怕每天在工地上要干最繁累的体力活,但上下班路上,他永远都快乐得像个孩子,一路蹦蹦跳跳。
他说:辛苦是人生的本色,再苦再累,只要开心就好了。
这样的心态,快乐了自己,也治愈了身边人。
生活就是如此,总会有许多的力不从心,许多的不遂人愿和疲惫不堪。
但只要看淡看开,心怀美好,保持乐观,就会看到不一样的风景,拥有不一样的快乐。

过去的一年,也许你遇到过困难,遭遇过委屈,失过眠,落过泪,发过牢骚,怨过别人,也恨过自己。
好在无论多难多累,你都撑了过来。 新的一年,不必怨天尤人,也无须艳羡他人。 就算生活给了你一手烂牌,你也依旧翻覆出自己的精彩。

关于工作:努力要有,但别过度
刚过完的2020,听到了太多因过度拼命而猝死,因不断熬夜而丧命的坏消息,越来越明白,人这一生,身体最重要。
对待工作,努力要有,但一定不能过度。
否则,等到身体垮了,健康没了,纵使拼死拼活赚来了想要的一切,也无福享受了。
钱,永远是赚不完的;工作,永远是做不完的;但健康,却可以消耗完。
当你倒下了,你的工作,还会有别人来做,但你的家,却从此就垮了。
所有职场上的辉煌,所有工作上的成就,在健康面前,都不值一提。
这世间,成功没有标准,幸福也不是千篇一律。

不一定要大富大贵,不一定要出人头地,当个知足常乐,健健康康的普通人,又未尝不可。
累的时候,就歇歇,扛不住的时候,暂时停一停。
不要总是心存侥幸,所有今天透支的健康,都会变成往后催命的债。 2021年,好好爱惜自己,病了别硬扛,累了别强撑。
梦想很贵,但身体更贵。
别在追梦的路上,拿身体开玩笑。
无论什么时候,都记得,没有哪一份工作,值得你以命相拼。

关于感情:爱恨随意,不要强求
张小娴说:一个人最大的缺点不是自私、多情、野蛮、任性,而是偏执地爱一个不爱自己的人。 很多时候,一个人最致命的缺点就在于舍不得,放不下。 舍不得一段不属于自己的爱,放不下一个绝情离去的人。
可人与人之间,讲究的只是一个“缘”字。
有些人,你再掏心掏肺,也换不来真心;有些爱,你再念念不忘,也得不到回应。
世间所有相遇,都是命中注定的。该来的终会来,该去的留不住。 眼里没你的人,就别刻意讨好了;心里没你的人,就别拽着不放了。 过去的日子,也许你为了拥有谁卑微过,为了留住谁委屈过。 庆幸的是,一切都过去了。 新的一年,愿你对待感情别强求。
已经拥有的,就好好珍惜;曾经失去的,就释怀放下;爱而不得的,别耿耿于怀。 将往事都清零,让爱恨皆随意!

关于家庭:一家人整整齐齐,比什么都好
一家人,什么最重要?
越往后,经历越多,就越明白,一家人整整齐齐,比什么都好。
微博上有位网友讲,自己爸爸几年前查出食道癌。
因为不愿拖累家人,爸爸死活不想治疗,只想把仅有的一点点钱,留给他和妈妈。
当时家里特别穷,但最终,他们还是想尽各种办法到处借钱,给爸爸治了病。
如今,一家人都好好的,日子也没以前那么艰难了。
他说,如果当时真因为钱而失去父亲,哪怕后来自己再富裕,也会成为心里最大的遗憾和煎熬。
真的没有什么,比一家人在一起更重要。
家人闲坐,灯火可亲。

家不仅仅是一座房子,更重要的是房子里的人。
一家人都在,和和气气,其乐融融,就是最大的幸福。
冰心曾说过:一个美好的家庭,乃是一切幸福和力量的根源。
家和,万事才兴。
这世上没有什么,比一家人围坐在一起,吃着香喷喷的饭菜,开开心心地共话家长里短更幸福的了。
可惜的是,许多人往往忽略了这一点,在为数不多的团聚日子里,却把最坏的脾气,最差的情绪都留给了最亲近的人。
对家人说话没有耐心,毫不顾忌,时间久了,家人心凉了,亲情也远了。等到失去了,心中徒留万分悔憾。
生命很短,家人能陪伴你的时间,永远是有限的,趁他们还在,好好珍惜。 能陪伴的时候多陪伴,能好好说话的时候别口不择言。
没有那么多来日方长,别给自己留下太多遗憾。

写给自己:往事别回头,余生不将就
已去之浪不回流,已去之时不再来。 回望2020,经历过许多不愉快:因为一些人生气委屈过,因为一些事崩溃抓狂过。 有时觉得人生好难,没人可以捕捉到自己的情绪,发现自己的需要,懂得自己的心事; 有时觉得生活很苦,会因突如其来的意外手足无措,会因一时的否定自我怀疑,会因接连的挫折想要放弃,也会因为辜负和伤害陷于负面情绪无法自拔; 有时怀念过去,有时惧怕未来; 有时觉得想要的幸福遥不可及,有时怀疑理想的生活不过是一种奢望…… 这一年,看过一些悲欢离合,经历过一些喜怒哀乐,终究明白,人活着,没有谁是容易的,没有哪一种生活是轻松的。 只要这一生安然度过,就是莫大的幸福。

2021年,不求大富大贵,但求淡然喜悦地过好每一个当下;
不求身居高位,但求凡事尽力而为的同时,好好爱惜自己,身体无病,心里无事;
不求好运连连,但求在这烟火红尘,既有静赏落花,闲看白云的心境,也有快乐相伴,真心相随的福气;
不求天天精彩,日日灿烂,但求日子充实,家庭美满,爱的人都在,念的事如愿。
2021年,该放的放,该忘的忘,往事别回头,未来不将就。
珍惜今日景,更期明日光。


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