展讯|坐标系·天空盒——Hyundai Blue Prize Art+Tech 2021获奖展

展览时间:2021年8月28日——2021年11月17日
展览城市:北京
展览机构:现代汽车文化中心
展览地址:北京市朝阳区酒仙桥路4号798艺术区E-1号
主办单位:现代汽车文化中心

现代汽车文化中心将展出由 Hyundai Blue Prize Art+Tech 2021 优胜选手陈抱阳及邵晓明所策划的展览——《坐标系·天空盒》即将在北京现代汽车文化中心开幕。
Hyundai Blue Prize Art+Tech 2021 以“谐振之城”为主题,试图在准备迎接21世纪新兴挑战的同时,为未来城市的生活质量带来新的视角。在当前疫情肆虐、社会急剧变化的背景下,随着数字平台和社交媒体在交流中的重要性日益提升,这一主题变得愈发重要。
陈抱阳和邵晓明所策划的《坐标系·天空盒》将城市定义为人类与世界交互的界面。他们以技术史为视角,反思社会和城市空间,借游戏隐喻其中的构成与组织。“坐标系”象征着事物一切抽象概念的参照系,“天空盒”则指的是虚拟空间中构成天与地的六个平面。
两位策展人表示:“在游戏中,我们设想了一个理想社会。然而,游戏不只是传递爽快感,它建立起一种社会组织模型,是建构起想象和现实之间间隙的意义,是中心和边缘的过渡,是文明的价值差序,更是一种远方和城市沉浸在历史之中的世界感。”
本次展览涵盖线上及线下实体展厅两个部分,其规则由策展人与艺术家共同制定。通过线上界面,观众可与整体展览互动,体验他们的身份与视角在虚拟与现实世界之间切换。
展览线上交互界面(1skybox.com;8月28日上线)

艺术家:

泰佳·布莱恩(美国) 梁琛(中国)陈厚闻(中国)冯晨(中国)雷剑豪(中国)陆飞(中国)杰弗里·邵和萨拉·肯德丁(澳大利亚)童文敏(中国)利亚姆·扬(澳大利亚)

策展人介绍
陈抱阳 (图二)艺术家,策展人。
1989年生于浙江杭州,2016毕业于哥伦比亚大学获硕士学位。
他的艺术创作与科技紧密结合,不仅通过研究科技本体论反思科技与艺术家和大众之间的关系,更在实践中将部分创作的权力假手于算法与技术本身,探索一种真正与技术共存的状态。他的研究被发表于IJCAI,IEEE,ACM等会议与期刊, 并多次在上海Cc艺术中心,量子画廊,武汉K11, 杨画廊,纽约新美术馆,上海明当代美术馆等地举办个展与开展策展活动。

邵晓明(图三)艺术家、空间与照明设计师。
1987年出生于山东枣庄,现工作生活于北京。
毕业于广州美术学院雕塑系,作品《痕》(2012)获黎明雕塑奖学金、曾竹韶奖学金;进修于上海复旦大学光源与照明工程系,期间主要研究全光谱下的色彩还原及其在展览照明中的应用。2014年担任长征空间展览部负责人,2017年创办恒光显色科技,专注从观念、空间、照明等多维度思考展览形态及边界,先后为众多艺术机构和艺术家提供展陈解决方案,合作的机构有长征空间、维他命艺术空间、没顶画廊等,合作的艺术家有郝量、刘韡、喻红、展望、张培力等,是近几年在艺术领域较为活跃的空间与照明设计师。

Hyundai Blue Prize 是由现代汽车在 2017 年设立的一项年度奖励计划,旨在激发中国青年策展人的艺术和科技创造力。每年,中国的青年策展人将会根据能够反映现代汽车长期愿景的主题,提交自己的策展提案。初评评委和专家评委将为入围的最多六名策展人提供“一对一指导”,帮助申请人准备最终提案,建立与艺术界的关系网,充分发掘选手潜力。

现代汽车文化中心是一个特别的品牌体验空间,旨在展示公司的艺术灵魂及其对艺术、设计和科技等多领域艺术实验的尝试。在这里,大众可以了解作为汽车行业词汇的“motor”,和用于深思和创作的空间“studio”的结合。

有关现代汽车文化中心的更多信息,请访问现代汽车文化中心网站。
https://t.cn/REWsWu4

现代汽车集团
现代汽车集团成立于 1967 年,在 200 多个国家/地区提供众多世界一流的车辆和出行服务。2019 年,现代汽车在全球销售 440 万多辆汽车,在世界范围内目前拥有约 120,000 名员工。该公司不断壮大其汽车产品阵容,迎接更加可持续的未来,同时也在为现实世界的出行挑战提供创新解决方案。在此过程中,现代汽车旨在提供智能出行解决方案,建立人际联系,为客户提供优质体验,促进“人类进步”。

有关现代汽车及其产品的更多信息,请访问:
https://t.cn/8k4zwRr 或 https://t.cn/A6ITCeKn

【记者暗访大润发超市处理隔夜肉:有臭味的冲洗后上柜台、变质的铰馅灌香肠】

店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉:不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的,直接铰馅儿或灌香肠。

“昨天的都铰肉馅啊?”

“不能都铰啊,你也得挑不好的。好的肯定不能铰啊,还行的就放九块九那一堆里卖。”

“最后那些臭的没法用的怎么办?”

“铰肉馅、灌肠。”

这是新京报记者6月下旬在大润发超市济南省博店暗访时,与自营肉品销售人员的对话。在这里,店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉:不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖;臭味明显的冲洗去味再上柜台;发臭变质无法处理的,直接铰馅儿或灌香肠。

“不干不净,吃了没病。”一名大润发肉品课员工再三嘱咐卧底的新京报记者,如果有客人问起这些肉新不新鲜,千万不能明确回答,就说“你自己看,自己挑”就行。

━━━━━

特价肉

价格便宜多是隔夜货

大润发超市济南省博店于2016年5月24日开业,是济南东部CBD片区重要的商业配套项目,其肉品课经营的商品涵盖了牛、羊、猪、禽类产品,其中猪肉产品约一半为自营。

因为每天都有特价肉销售,每天上午8点刚开门营业时,肉品柜台特价区便会迎来第一波销售高峰。特价猪肉9.9元一斤,特价排骨11.6元一斤,这比旁边柜台的正常售价便宜了三分之一甚至一半。

为了买到特价肉,消费者经常发生拥挤,甚至争抢,大部分顾客等不及前面的顾客用完夹子,就用手套个塑料袋挑拣,甚至有个别顾客直接下手。半个小时,第一批特价的肉和排骨就会被挑走大半。

这些特价肉里挑剩下的,除了看着明显不新鲜的,有的还带有发酸的异味。

这些特价肉为何带有异味?新京报记者在6月17日应聘进入该超市肉品课工作后,发现了其来源:隔夜肉。

每天早上6点到8点,是超市肉品课的备货时间。新京报记者第一天上班就发现,最先从冷库里拉出到操作间的肉,并不是进货时整块的肉品,而是已经分割完成的。

老员工告诉记者,这些都是昨天没卖完的,有些已经有异味,所以需要优先处理。处理的步骤就是拿起来看一看、闻一闻,没异味的,以及异味不大的就挑出来放到9.9元一斤的特价档里销售。异味比较明显的,也挑出来,铰成肉馅再销售。

排骨的备货处理也一样,最先处理的是隔夜排骨。老员工发现有异味不大的排骨,都让剁成小块作为特价排骨销售。在这些特价排骨里,有原价29.9元一斤的肋排,也有20.9元一斤的前排,还会有12.5元一斤的腿骨,因为隔夜变味,它们被混在一起堆满柜台,标价每斤11.6元。

━━━━━

发臭肉

水池冲洗去味,铰肉馅降味儿

据老员工介绍,这些隔夜肉和排骨里味道大、明显发酸发臭的,多半都是顾客拿走后又弃购,放置在超市各处或结账柜台的,因为长时间离开肉品柜台0℃至4℃的低温保存环境,腐败变质。

一名常年从事肉制品销售的业内人士称,肉类出现变质后,它表面会出现一些黏液,摸上去有一种发黏的感觉,有些肉类在变质以后表面会出现色斑,再就是会散发出一种刺鼻的或者恶臭的气味,如果有这些表现,就说明肉类食材已经完全变质,绝对不能购买和食用。

在备货时,这里大润发员工辨别肉的好坏,首先就是闻。

“这个臭了,稍微涮一下再卖。”一名老员工在闻过几块猪肉后,将它们放到操作间的水池里,用自来水进行冲洗,然后堆放到一边沥水晾干。

新京报记者发现,就在刚清洗发臭猪肉的同一个水池,竟也冲洗拖把。

记者在调查中发现,不同的员工对于异味肉品的处理在尺度上也是不同的,领班整体会要求高一些,对于一些明显发黏,变质发臭了的排骨会要求撤下柜台,直接报废。但因为销售额跟奖金挂钩,员工们更倾向于能多卖点儿就多卖点儿,“不然哪儿来的奖金”。

在调查期间,面对顾客的询问,只有领班会开诚布公地告诉顾客,这些特价肉和排骨是隔夜的,而其他员工则会回避这个问题,让顾客自己看,随便挑。

相对于特价肉,那些已发黏,异味明显的就会被拿去铰成肉馅,老员工说铰完以后的肉馅异味会明显下降。

“这个戴着口罩都能闻到臭味儿,一会儿拿去铰馅。”6月23日,两名员工在操作台上分拣隔夜肉,她们将臭味明显的,直接丢到一旁,简单冲洗后倒进铰肉机。一名女工边铰肉边说:“我这肉馅是酸的。”

在肉馅柜台,这些肉馅标价9.5元一斤。因为旁边品牌柜台的肉馅20多元或30多元一斤,也有顾客询问店员为何差价如此之大,但都被店员以进货价格低、特价促销等借口。

━━━━━

变质肉

添加香料腌制去味灌肠

特价和铰馅,并不能消化掉所有的有异味的肉,味道更大、甚至变质的肉,一般会跟切割时产生的碎肉一起,被放回冷库冻上。

但即便是老员工都认为“不能摆着卖”的变质肉,他们也很少报废扔掉,而是腌制后灌肠销售。

在新京报记者卧底期间,发现每隔三四天,那些混杂了边角料和变质肉的冷冻肉糜,就被切成小块放到大盆里,先铰成肉馅,再根据肥瘦的不同,按照不同的配方,腌制成一红一黑两种香肠料。其中用老抽较少,颜色发红的一种灌制成香肠后称为台湾香肠。肥肉和变质肉更多,用老抽也更多的那种则称为北方香肠。

员工告诉记者,为了尽可能地掩盖原料的异味,拌好的香肠馅通常会腌制一天,由晚班员工灌成肠放在冷库里晾置,最后再由早班烤制成熟后包装销售。

记者发现,这样的香肠标价18.9元一斤,但往往会打半价销售,即便如此销量依然不好。员工的解释是还是有味,有种“酸不拉几”的味。

然而在自制香肠摊位上方,悬挂的电视全天候循环播放大润发自制香肠的宣传片,宣传片里的说法是“制作台湾香肠的原料,选用优质的冷鲜猪腿肉,保证原料安全新鲜,我们以顾客吃得放心,买得满意为宗旨,保证我们的食品安全。”

新京报记者查询发现,“GB 20799-2016食品安全国家标准” 中对于肉和肉制品经营卫生进行了规范,其中第七条第四款中明文规定,发现有异味、有酸败味、色泽不正常、有黏液、有霉点和其他异常的,应停止销售。

对于调查中发现的变质肉品打折、铰肉馅,以及灌肠等行为,中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江表示,这不但侵害了消费者的知情权,还严重侵害消费者的生命健康权。

陈音江表示,对于肉品的异味,以及变质程度的判断,确实在一定程度上容易出现个体偏差,但作为经营主体的超市必须按照国家标准,制定具体可实施的评价方法和处理方案,并严格执行,比如,在店员看来都已经无法销售的肉品再用来铰馅做香肠,就是典型的违反食品安全法的行为。

“一旦发生食品安全事故,无论是商超还是具体的个人都要承担相应的行政甚至刑事责任。”陈音江说,除此之外,有关职能部门也应该加大监督抽查力度,切实地落实对于商超经营行为的监管责任,为消费者的食品安全保驾护航。
https://t.cn/A6I6BHvj
来源:新京报

#王俊凯[超话]##从开始到未来,只为王俊凯##王俊凯2021一往无前##王俊凯电影断桥#

【JF/hao 禁快转 快转拉黑并举报】

Dior新晋中国区品牌大使金九银十双开年时尚宠儿16首优质单曲和个人演唱会引燃全场的歌手王俊凯✨金凤凰最佳新人奖肯定进步的演员王俊凯2019和联合国环境署亲善大使相遇肯尼亚2020和少年英雄马山相约《749局》@TFBOYS-王俊凯

#Beautiful-TFBOYS-王俊凯[音乐]#
#生长-TFBOYS-王俊凯[音乐]#
#心引力-TFBOYS-王俊凯[音乐]#
#树读-王俊凯[音乐]#

【王俊凯 三字 WJK最棒 演员 断桥 749局 JF】


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • ”他苦笑了一声,“如果她没有回来,又或者我和她之间没有孩子,我想还有点机会。”他沉默了几秒,接着说,“前段时间我和我有过联系,她还没有彻底接受你丈夫,但是她说他
  • 6.卡格萨瓦遗址CAGSAWA RUINS(图6)可以拍到百年教堂建筑的残寒,与火山的照片,穿上长裙,拍出宿命感的照片在马荣火山这里的每一刻都让人陶醉,每一处景
  • ” 那冯敏同学一看是校长,愣是冷哼了一声,狠狠的白了林宇一眼,就像就在都怪你,害我没逃成,便径直回了教室。” 那冯敏同学一看是校长,愣是冷哼了一声,狠狠的白了林
  • ”、搬砖“你少拿点”、玫瑰直播“抢水杯”、“没事”、“不要怕”、“你来平地,剩下的交给我”、“你没事吧”「搬竹筏滑倒」、“你就说你要几个人”、“我能留你一个人在
  • 2.墙头多得很什么都爱转 主要是内存条,贾正玩家 (梦梦磕娜俊和星,127悠昀皆可) 【贾正磕兄弟情,但是兄弟情也是最tm好的兄弟情,与之相关的cpg勿搞】3
  • 恋乡·太行水镇集山、水、林、田、村于一身,为河北首届旅发大会重点培育的新业态,其以易水河为生态休闲带,驱动两岸产业协同发展,将生产、生活、生态“三生相融”年接待
  • 心清明,保持略带发力的紧张;人踏实,执着坚定肯承载,能抚平,坚信:世上最正确的事是经过一番努力,所有的东西会慢慢变成想要的样子。用心甘情愿的态度,过随遇而安的生
  • ”“那倒不至于,先生很是明理,只是有些贪嘴,还有我那些同窗好友,听我说回来,也各个闹着要吃碧玉瓜。刘志恒啃着包子,说道,“你们山谷人来人往不断,这是抢了谁的生意
  • 这枚PAM321是LUMINOR 1950系列中的一员,LUMINOR 1950就是沛纳海在1950年制作出来的表壳最初的形状,而LUMINOR才是后来演变出来
  • 우리 탑멋진 완벽한 천재 아티스트 용캡틴. 오빠는 지금 무슨 생각을 하고 있나여? p1.넵넵…오늘의 두 번째 밀크티 맞아~~ 응응!!!244정말
  • 止行:不是不行,而是“三思而后行”不懂思虑如何行事之人,往往会给自己带来很多祸事。生活中,我们认为无足轻重的一些小事,或是一句话,一点欲念,些许越轨;可能在不知
  • 当时为什么还能感觉活力满满,现在想来或许是hitorie的歌一直在鼓励着我吧。但这一次终于看到的实地演出,三人组的歌,好像在发光一样,我不知道怎么说,看到了现场
  • 有一种爱,明明是深爱,却表达不完美,有一种爱,明知要放弃,却不甘心就此离开,有一种爱明知是煎熬,却又躲不掉,明知无前路,心却收不来回来。有一种爱,明明是深爱,却
  • ——冯延巳《长命女》10、愁无比,和春赋予东流水。——冯延巳《长命女》10、愁无比,和春赋予东流水。
  • (等螺自己搞周边不懂猴年马月......还有一大堆饼没实现呢)(闭嘴) 盒子里有小王子的卡片,也是之前太太鼓励我的长评曾经提到过的,真的很用心了,太感谢了[苦
  • 实际4.9号和5.5号陪玩红茶就已经在dy官宣,且设置了仅我事主老板小雪一人不可见,我事主朋友去看他抖音都看得到为什么不敢让我事主小雪看呢❓因为在官宣之前陪玩红
  • ”话已经说得很明白了,不必再挣扎什么,皇子的决定,没人能违抗。看清来人后,文俊不再挣扎,一巴掌毫不留情扇在来人脸上:“你滚,我不想再见到你。
  • 支持者认为,调休能够让原本“碎片化”的休假组成小长假,让假期探亲、出游变得更具可行性,也能促进旅游市场上下游产业发展;反对者驳之,这种“硬凑”出来的假期,终究要
  • #摩登兄弟[超话]##刘宇宁燕子京# |#刘宇宁珠帘玉幕# | 刘宇宁燕子京|刘宇宁珠帘玉幕 老大,我可能近视 眼前的你模糊 可在我的记忆里你永远闪闪发光.
  • ”“哥没事的话你在这热情吧,我先回家了。”孟轻舟:“废话,沉迷我的男色,就是我老婆的正事!