2022元旦北京美食之旅6，The Georg。

The Georg是第一家由华人主理的西餐厅获得米其林星级餐厅殊荣，并连续两年摘得一星，冠绝华人西餐界[good]

85年的青年主厨王斌斌带领团队在环境、服务、出品等全方位，征服了西餐评审权威、百年米其林指南的评委们，王斌斌也成为了西餐界的华人之光！

多次看到哥们发The Georg，这次终于在好哥们和斌斌老师的安排下，我们吃了The Georg的冬季新菜单。

The Georg绝对是北京Fine dining极致的餐厅！我们被安排在最大的长间包厢用餐，整餐菜品设计层次极其多重，无论是冲突与融合都是恰如其分的好吃，初次且充分体会了融合了东方雅韵的北欧料理。当晚侍酒师配了10种酒，是我至今吃过配酒最多的一次，再加上服务员热情舒适规范的高质感服务，整餐饭的体验感是没得说的棒！

当晚，我们几个美食发烧友和资深餐饮人边吃边聊，谈的全是美食餐饮内容。从6点到11点，实在感觉时间过得太快，还有好多想问 想学 想聊的话题没能展开。

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