#食物过敏# 是一个免疫系统反应。当身体错误的把食物中的一种成分(通常是 #蛋白质#)视为有害物质并启动防御系统(#抗体#)来对抗的时候,就会引起过敏性反应。很少份量的 #致敏源# 已经足以引起过敏性反应!
当身体第一次接触食物蛋白时,免疫系统会迅速制造专门的抗体同组织胺去抵抗,将「入侵者」排出体外。组织胺于那裹释出,过敏反应就会在那裹出现,例如去了耳鼻喉,患者会感到 #痕痒#﹑#呼吸# 或 #吞咽困难# ;如去了#皮肤# 就会导致出 #红疹#,痕痒,去了#肠胃# 就会引致 #胃痛#﹑#肚泻# 等等。所以,如果已知对某食物过敏应该要完全避免﹐别以为食一点会没事,因为过敏性反应的严重程度是不可预料的,严重的话甚至可以致命!
食物不耐症是一个消化系统反应。当某种食物的摄取到达一定的份量时,就会刺激到消化系统甚或无办法消化。最常见是由 #奶类# 制品引致的乳糖不耐症。食物不耐症和食物过敏一样会引致想 #呕吐#﹑胃痛﹑肚痛﹑肚泻,但不会致命。通常引致消化系统有此等反应是因为身体缺乏了某些酶﹐导致身体无法适当地消化食物中的某些 #蛋白#。不耐症也常见于一些 #食物添加剂#,例如 #色素# ﹑#增味剂# 和 #防腐剂#。
**如对食物过敏有任何疑问,可向医生查询**
#可托医疗# #香港急症中心# #坚果# #海鲜# #花生# #过敏测试# #豆类#
客服查询: emchk65118200
中环诊所: 皇后大道中38-48号万年大厦7楼704室
尖沙咀诊所: 广东道11号世界商业中心14楼1408室
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食物不耐症是一个消化系统反应。当某种食物的摄取到达一定的份量时,就会刺激到消化系统甚或无办法消化。最常见是由 #奶类# 制品引致的乳糖不耐症。食物不耐症和食物过敏一样会引致想 #呕吐#﹑胃痛﹑肚痛﹑肚泻,但不会致命。通常引致消化系统有此等反应是因为身体缺乏了某些酶﹐导致身体无法适当地消化食物中的某些 #蛋白#。不耐症也常见于一些 #食物添加剂#,例如 #色素# ﹑#增味剂# 和 #防腐剂#。
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红茶翘楚出桐木-聊聊金骏眉(中)
金骏眉茶芽稍微显毫,黑叶上微微的淡金黄毫毛,不是特别金黄。如果特别金黄,极可能是夏秋茶或外山茶仿造。干茶整体呈黑色,褐色,金黄色三种颜色,条索外观结实油润;汤色金黄油亮,有清凉感,入口醇厚,花果香幽幽,野生蜂蜜的甜,口齿留香持久,尤其是水跟香的纯净度极高,很少有茶能出其右。连续十泡落差不明显。这跟桐木关海拔高、无污染、修林茂竹,良好的生态环境有直接的关系。
桐木关茶区平均海拔在1000米左右,金骏眉的标准茶青是桐木关高海拔的春季头采单芽,所以产量很小。据我访茶得到的信息,近年来一年的产量不过两千来斤。而现在市场上销售出的金骏眉少说得有几十吨。您现在应该感觉到了吧,能否喝到真正的桐木关金骏眉,可不是有钱就能办得到的。钱,只是能喝到金骏眉的充分条件。某宝上的金骏眉很多是武夷山周边产区或云南,广东,江西等地做的仿制茶。还有一些是通过拼配的方法做成后当做金骏眉来卖的。大家看我后面附的今年做的金骏眉的图片,再去跟您见到的金骏眉比较一下,就知道真假了。
有的朋友问,那这个真正的金骏眉价格是多少呢?嗯,我从我的经验看啊,就是真正的桐木关本山金骏眉啊,商品市场常见价格应该是在一万五到两万之间,我也见过卖到三万的。怎么讲呢,这个茶的成本是很高的,五斤芽出一斤茶。这两年做正山金骏眉的人也少了,这是大家所不知的。因为它这个单芽红茶采摘,对茶树的伤害实际是很大的,会导致来年发枝率低,产量减少。并且这个单芽茶发酵是有风险的,如果发酵不成功,茶农整个这一春的生意就告吹了。另外就是因为你渠道不一样,拿茶的渠道不一样,就会有中间这些差价,大家想,一个成本本就高昂的茶,如果在市场上加上人工、运输、仓储、保险、房租、税收,各级渠道商...等等吧,还要产出利润,卖到两万左右,这个价格就市场来说应该算是合理的。但现在的问题不是价格,关键是怕你买不到真茶,因为产量在那儿摆着呢。
再跟大家聊聊这个金骏眉的工艺。做红茶,首先是萎凋,这个萎凋工艺很重要。萎凋的主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量,使酶类物质比方说水解酶啊,脂肪氧合酶啊这些酶的活性增强,促进叶内产生更多的糖类,氨基酸,并使鲜叶的青草气消退而产生或清香,或水果香,或花香类的香气物质。萎凋之后呢,就是揉捻,通过揉捻呢,会让这个茶叶组织和细胞破碎,这样其中的化学成份跟酶就能得到充分的混合,以后的各种化学反应就可以实现了。接着就是发酵,发酵主要是儿茶素的氧化。发酵之后,就烘干。烘干完,可没算完事,还得把茶放上几天。为什么要放几天呢,是因为一次烘干是不能完全彻底烘干的,放一放之后,能让这个茶叶里的残余水分重新分布,这时候进行二次烘干,把含水量降至5%-6%,这个茶才是一个合格的茶。如果只是一次烘干,就把茶马上卖出去,就会有问题,你把它买回家后就会霉变的。
(部分图片来自网络)
版权声明:本文为微博认证美食博主“耕而陶的茶”原创撰写,欢迎喜爱茶的朋友在微博里转发,交流茶知识。
但,任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载,违者必究。
金骏眉茶芽稍微显毫,黑叶上微微的淡金黄毫毛,不是特别金黄。如果特别金黄,极可能是夏秋茶或外山茶仿造。干茶整体呈黑色,褐色,金黄色三种颜色,条索外观结实油润;汤色金黄油亮,有清凉感,入口醇厚,花果香幽幽,野生蜂蜜的甜,口齿留香持久,尤其是水跟香的纯净度极高,很少有茶能出其右。连续十泡落差不明显。这跟桐木关海拔高、无污染、修林茂竹,良好的生态环境有直接的关系。
桐木关茶区平均海拔在1000米左右,金骏眉的标准茶青是桐木关高海拔的春季头采单芽,所以产量很小。据我访茶得到的信息,近年来一年的产量不过两千来斤。而现在市场上销售出的金骏眉少说得有几十吨。您现在应该感觉到了吧,能否喝到真正的桐木关金骏眉,可不是有钱就能办得到的。钱,只是能喝到金骏眉的充分条件。某宝上的金骏眉很多是武夷山周边产区或云南,广东,江西等地做的仿制茶。还有一些是通过拼配的方法做成后当做金骏眉来卖的。大家看我后面附的今年做的金骏眉的图片,再去跟您见到的金骏眉比较一下,就知道真假了。
有的朋友问,那这个真正的金骏眉价格是多少呢?嗯,我从我的经验看啊,就是真正的桐木关本山金骏眉啊,商品市场常见价格应该是在一万五到两万之间,我也见过卖到三万的。怎么讲呢,这个茶的成本是很高的,五斤芽出一斤茶。这两年做正山金骏眉的人也少了,这是大家所不知的。因为它这个单芽红茶采摘,对茶树的伤害实际是很大的,会导致来年发枝率低,产量减少。并且这个单芽茶发酵是有风险的,如果发酵不成功,茶农整个这一春的生意就告吹了。另外就是因为你渠道不一样,拿茶的渠道不一样,就会有中间这些差价,大家想,一个成本本就高昂的茶,如果在市场上加上人工、运输、仓储、保险、房租、税收,各级渠道商...等等吧,还要产出利润,卖到两万左右,这个价格就市场来说应该算是合理的。但现在的问题不是价格,关键是怕你买不到真茶,因为产量在那儿摆着呢。
再跟大家聊聊这个金骏眉的工艺。做红茶,首先是萎凋,这个萎凋工艺很重要。萎凋的主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量,使酶类物质比方说水解酶啊,脂肪氧合酶啊这些酶的活性增强,促进叶内产生更多的糖类,氨基酸,并使鲜叶的青草气消退而产生或清香,或水果香,或花香类的香气物质。萎凋之后呢,就是揉捻,通过揉捻呢,会让这个茶叶组织和细胞破碎,这样其中的化学成份跟酶就能得到充分的混合,以后的各种化学反应就可以实现了。接着就是发酵,发酵主要是儿茶素的氧化。发酵之后,就烘干。烘干完,可没算完事,还得把茶放上几天。为什么要放几天呢,是因为一次烘干是不能完全彻底烘干的,放一放之后,能让这个茶叶里的残余水分重新分布,这时候进行二次烘干,把含水量降至5%-6%,这个茶才是一个合格的茶。如果只是一次烘干,就把茶马上卖出去,就会有问题,你把它买回家后就会霉变的。
(部分图片来自网络)
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红茶翘楚出桐木-聊聊金骏眉(中)
金骏眉茶芽稍微显毫,黑叶上微微的淡金黄毫毛,不是特别金黄。如果特别金黄,极可能是夏秋茶或外山茶仿造。干茶整体呈黑色,褐色,金黄色三种颜色,条索外观结实油润;汤色金黄油亮,有清凉感,入口醇厚,花果香幽幽,野生蜂蜜的甜,口齿留香持久,尤其是水跟香的纯净度极高,很少有茶能出其右。连续十泡落差不明显。这跟桐木关海拔高、无污染、修林茂竹,良好的生态环境有直接的关系。
桐木关茶区平均海拔在1000米左右,金骏眉的标准茶青是桐木关高海拔的春季头采单芽,所以产量很小。据我访茶得到的信息,近年来一年的产量不过两千来斤。而现在市场上销售出的金骏眉少说得有几十吨。您现在应该感觉到了吧,能否喝到真正的桐木关金骏眉,可不是有钱就能办得到的。钱,只是能喝到金骏眉的充分条件。某宝上的金骏眉很多是武夷山周边产区或云南,广东,江西等地做的仿制茶。还有一些是通过拼配的方法做成后当做金骏眉来卖的。大家看我后面附的今年做的金骏眉的图片,再去跟您见到的金骏眉比较一下,就知道真假了。
有的朋友问,那这个真正的金骏眉价格是多少呢?嗯,我从我的经验看啊,就是真正的桐木关本山金骏眉啊,商品市场常见价格应该是在一万五到两万之间,我也见过卖到三万的。怎么讲呢,这个茶的成本是很高的,五斤芽出一斤茶。这两年做正山金骏眉的人也少了,这是大家所不知的。因为它这个单芽红茶采摘,对茶树的伤害实际是很大的,会导致来年发枝率低,产量减少。并且这个单芽茶发酵是有风险的,如果发酵不成功,茶农整个这一春的生意就告吹了。另外就是因为你渠道不一样,拿茶的渠道不一样,就会有中间这些差价,大家想,一个成本本就高昂的茶,如果在市场上加上人工、运输、仓储、保险、房租、税收,各级渠道商...等等吧,还要产出利润,卖到两万左右,这个价格就市场来说应该算是合理的。但现在的问题不是价格,关键是怕你买不到真茶,因为产量在那儿摆着呢。
再跟大家聊聊这个金骏眉的工艺。做红茶,首先是萎凋,这个萎凋工艺很重要。萎凋的主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量,使酶类物质比方说水解酶啊,脂肪氧合酶啊这些酶的活性增强,促进叶内产生更多的糖类,氨基酸,并使鲜叶的青草气消退而产生或清香,或水果香,或花香类的香气物质。萎凋之后呢,就是揉捻,通过揉捻呢,会让这个茶叶组织和细胞破碎,这样其中的化学成份跟酶就能得到充分的混合,以后的各种化学反应就可以实现了。接着就是发酵,发酵主要是儿茶素的氧化。发酵之后,就烘干。烘干完,可没算完事,还得把茶放上几天。为什么要放几天呢,是因为一次烘干是不能完全彻底烘干的,放一放之后,能让这个茶叶里的残余水分重新分布,这时候进行二次烘干,把含水量降至5%-6%,这个茶才是一个合格的茶。如果只是一次烘干,就把茶马上卖出去,就会有问题,你把它买回家后就会霉变的。
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桐木关茶区平均海拔在1000米左右,金骏眉的标准茶青是桐木关高海拔的春季头采单芽,所以产量很小。据我访茶得到的信息,近年来一年的产量不过两千来斤。而现在市场上销售出的金骏眉少说得有几十吨。您现在应该感觉到了吧,能否喝到真正的桐木关金骏眉,可不是有钱就能办得到的。钱,只是能喝到金骏眉的充分条件。某宝上的金骏眉很多是武夷山周边产区或云南,广东,江西等地做的仿制茶。还有一些是通过拼配的方法做成后当做金骏眉来卖的。大家看我后面附的今年做的金骏眉的图片,再去跟您见到的金骏眉比较一下,就知道真假了。
有的朋友问,那这个真正的金骏眉价格是多少呢?嗯,我从我的经验看啊,就是真正的桐木关本山金骏眉啊,商品市场常见价格应该是在一万五到两万之间,我也见过卖到三万的。怎么讲呢,这个茶的成本是很高的,五斤芽出一斤茶。这两年做正山金骏眉的人也少了,这是大家所不知的。因为它这个单芽红茶采摘,对茶树的伤害实际是很大的,会导致来年发枝率低,产量减少。并且这个单芽茶发酵是有风险的,如果发酵不成功,茶农整个这一春的生意就告吹了。另外就是因为你渠道不一样,拿茶的渠道不一样,就会有中间这些差价,大家想,一个成本本就高昂的茶,如果在市场上加上人工、运输、仓储、保险、房租、税收,各级渠道商...等等吧,还要产出利润,卖到两万左右,这个价格就市场来说应该算是合理的。但现在的问题不是价格,关键是怕你买不到真茶,因为产量在那儿摆着呢。
再跟大家聊聊这个金骏眉的工艺。做红茶,首先是萎凋,这个萎凋工艺很重要。萎凋的主要目的在于减少鲜叶与枝梗的含水量,使酶类物质比方说水解酶啊,脂肪氧合酶啊这些酶的活性增强,促进叶内产生更多的糖类,氨基酸,并使鲜叶的青草气消退而产生或清香,或水果香,或花香类的香气物质。萎凋之后呢,就是揉捻,通过揉捻呢,会让这个茶叶组织和细胞破碎,这样其中的化学成份跟酶就能得到充分的混合,以后的各种化学反应就可以实现了。接着就是发酵,发酵主要是儿茶素的氧化。发酵之后,就烘干。烘干完,可没算完事,还得把茶放上几天。为什么要放几天呢,是因为一次烘干是不能完全彻底烘干的,放一放之后,能让这个茶叶里的残余水分重新分布,这时候进行二次烘干,把含水量降至5%-6%,这个茶才是一个合格的茶。如果只是一次烘干,就把茶马上卖出去,就会有问题,你把它买回家后就会霉变的。
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