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下奶汤
多喝些公鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤能帮助催奶。常见的下奶汤做法如下:
1、黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。(黑芝麻下奶效果优良,常被推荐为植物类第一下奶食品,炒熟吃可以,用猪蹄汤送服也可以)
2、猪蹄1对、茭白15克、通草10克,煨汤或煮熟吃。(茭白,性味甘寒,归肝、脾、肺经。可解热毒,除烦渴,利二便。便秘,心胸烦热,高血压者可用鲜茭白60克,旱莲草30克,水煎服。产后乳房胀痛,奶量少,用茭白30克,通草6克,水煎服。小儿高热,麻疹高热不退,茭白、芦根、白茅根各30克,水煎频饮。)
3、花生米炖猪蹄或猪肚,或用花生米与大米同煮粥。(九孔猪蹄花生汤,是本草纲目推荐的第一菜,下奶效果最优)
4、冬瓜皮煮鲢鱼:冬瓜皮利尿也催乳,鲢鱼营养丰富,把汤熬成乳状,味美营养好,适合产妇坐月子吃。
5、红小豆煮粥,加红糖服食:红小豆利尿催乳,豆类蛋白丰富,容易吸收,红糖活血化淤,适宜生完宝宝10天内食用。
6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃:鱼类的汤鲜美多汁,肉质鲜嫩,适宜整个哺乳期食用。
7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜公鸡汤:黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品,黄花菜配猪蹄和公鸡熬汤,强强联手。(注意:黄花菜一定不要用鲜的,内含秋水仙碱,有毒)
8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。木瓜丰胸,也有下奶作用。
9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日。
10、豆腐150克、红糖50克,米酒50毫升,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,一次食完,连食5天。
其他:猪手炖路路通、猪手炖王不留行、猪手炖花生、猪手炖黑芝麻加适量红糖、鸡爪煮黄豆、鸡爪煮花生米、啤酒煮花生米,猪爪、煮鹅蛋后蘸红糖、木瓜炖带鱼、木瓜炖排骨、木瓜炖子鸡,这些也都可以
适用于剖宫产的两种情况:黄瓜籽冲水喝;鹿角粉煎鸡蛋或者可以冲鸡蛋水喝。
牛窝骨:用高压锅压后,弄成汤,可以下面条,或做汤可以放青菜。
下奶菜品做法
红糖豆腐:豆腐2-3小块,红糖30克。做法:豆腐切块加红糖煮,水开20分后即可食用。注意:每天1次,连服5天。具有滋阴,养血,增乳的功效。
黑芝麻粥:材料黑芝麻20克,大米适量。加水煮粥,注意:每天2~3次,当餐点食用。适合产后乳汁不足者。
豆浆冲花生粉
治产后乳少取生花生米15克,豆浆1碗,将花生米去皮,捣烂,用煮沸的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功效。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。
黄花溜猪腰
原料:猪腰500克,花菜50克。
做法:猪腰剖开,去筋洗净切块。起油锅,待油至9成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
疗效:补肾通乳,刺激食欲。
丝瓜鲫鱼汤
原料:活鲫鱼500g,丝瓜200克。
做法:鲫鱼洗净,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟,丝瓜洗净切片,放入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
疗效:益气健脾、清热解毒、通调乳汁
章鱼、猪蹄汤
原料:章鱼150g,猪蹄一只。
做法:将章鱼切成鱼片,猪蹄切成6~8块,一起放入锅中,加水淹没,用旺火炖至熟透。
疗效:对产后虚弱、乳汁不足有很好功效。
黄花菜瘦肉
黄花菜瘦肉治产妇奶少,取黄花菜50克,瘦猪肉150克,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段;锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。
鸡肉黄豆黄花菜
治产后无奶,取鸡肉150克,黄豆50克。黄花菜30克,将三味共放砂锅内加水适量,炖烂熟后调味服食。每天一次,连用数天,治产妇乳少或无乳。
豆腐丝瓜汤
促奶汁分泌取豆腐二块,丝瓜150克,猪蹄1只,香菇30克,盐、姜、味精各适量。先将猪蹄煮烂,再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料,煮约20分钟即成。能补气血,疗虚弱。增进乳汁分泌。
黄酒炖鲫鱼
通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重500克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
花生黄豆猪蹄汤
通脉增乳,取花生米60克,黄豆60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。日用二次。能补脾养血,通脉增乳。治产后奶水不足。
鲜虾黄酒汤
下乳取新鲜大虾100克,黄酒20毫升。将虾去须足,加水适量煮汤,再入黄酒20毫升,稍煮即成。吃虾喝汤,每日二次。适于产后体虚,乳汁不下。
猪蹄芝麻汤
治产后奶水不足取猪前蹄一只,黑芝麻25克。将猪蹄加水适量煮汤;黑芝麻炒焦研成细末,然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉,一日三次。能养血增乳,治产后奶水不足。
下奶汤
多喝些公鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤能帮助催奶。常见的下奶汤做法如下:
1、黑芝麻250克,炒熟研末,用猪蹄汤送服。(黑芝麻下奶效果优良,常被推荐为植物类第一下奶食品,炒熟吃可以,用猪蹄汤送服也可以)
2、猪蹄1对、茭白15克、通草10克,煨汤或煮熟吃。(茭白,性味甘寒,归肝、脾、肺经。可解热毒,除烦渴,利二便。便秘,心胸烦热,高血压者可用鲜茭白60克,旱莲草30克,水煎服。产后乳房胀痛,奶量少,用茭白30克,通草6克,水煎服。小儿高热,麻疹高热不退,茭白、芦根、白茅根各30克,水煎频饮。)
3、花生米炖猪蹄或猪肚,或用花生米与大米同煮粥。(九孔猪蹄花生汤,是本草纲目推荐的第一菜,下奶效果最优)
4、冬瓜皮煮鲢鱼:冬瓜皮利尿也催乳,鲢鱼营养丰富,把汤熬成乳状,味美营养好,适合产妇坐月子吃。
5、红小豆煮粥,加红糖服食:红小豆利尿催乳,豆类蛋白丰富,容易吸收,红糖活血化淤,适宜生完宝宝10天内食用。
6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃:鱼类的汤鲜美多汁,肉质鲜嫩,适宜整个哺乳期食用。
7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜公鸡汤:黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品,黄花菜配猪蹄和公鸡熬汤,强强联手。(注意:黄花菜一定不要用鲜的,内含秋水仙碱,有毒)
8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。木瓜丰胸,也有下奶作用。
9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只,清水适量,炖熟后调味服食,每日1次,连用5日。
10、豆腐150克、红糖50克,米酒50毫升,先将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶化后,倒入米酒煮片刻,吃豆腐喝汤,一次食完,连食5天。
其他:猪手炖路路通、猪手炖王不留行、猪手炖花生、猪手炖黑芝麻加适量红糖、鸡爪煮黄豆、鸡爪煮花生米、啤酒煮花生米,猪爪、煮鹅蛋后蘸红糖、木瓜炖带鱼、木瓜炖排骨、木瓜炖子鸡,这些也都可以
适用于剖宫产的两种情况:黄瓜籽冲水喝;鹿角粉煎鸡蛋或者可以冲鸡蛋水喝。
牛窝骨:用高压锅压后,弄成汤,可以下面条,或做汤可以放青菜。
下奶菜品做法
红糖豆腐:豆腐2-3小块,红糖30克。做法:豆腐切块加红糖煮,水开20分后即可食用。注意:每天1次,连服5天。具有滋阴,养血,增乳的功效。
黑芝麻粥:材料黑芝麻20克,大米适量。加水煮粥,注意:每天2~3次,当餐点食用。适合产后乳汁不足者。
豆浆冲花生粉
治产后乳少取生花生米15克,豆浆1碗,将花生米去皮,捣烂,用煮沸的豆浆冲服。每日二次有补血增乳之功效。用治产后乳汁稀薄或奶量太少。
黄花溜猪腰
原料:猪腰500克,花菜50克。
做法:猪腰剖开,去筋洗净切块。起油锅,待油至9成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时,加黄花菜50克及盐、糖适量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。
疗效:补肾通乳,刺激食欲。
丝瓜鲫鱼汤
原料:活鲫鱼500g,丝瓜200克。
做法:鲫鱼洗净,两面略煎后,烹黄酒,加清水、姜、葱 等,小火焖炖20分钟,丝瓜洗净切片,放入鱼汤,旺火煮至汤呈乳白色后加盐,3分钟后即可起锅。
疗效:益气健脾、清热解毒、通调乳汁
章鱼、猪蹄汤
原料:章鱼150g,猪蹄一只。
做法:将章鱼切成鱼片,猪蹄切成6~8块,一起放入锅中,加水淹没,用旺火炖至熟透。
疗效:对产后虚弱、乳汁不足有很好功效。
黄花菜瘦肉
黄花菜瘦肉治产妇奶少,取黄花菜50克,瘦猪肉150克,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段;锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。能补寒下乳。治产妇奶水不足、肾虚耳鸣等症。
鸡肉黄豆黄花菜
治产后无奶,取鸡肉150克,黄豆50克。黄花菜30克,将三味共放砂锅内加水适量,炖烂熟后调味服食。每天一次,连用数天,治产妇乳少或无乳。
豆腐丝瓜汤
促奶汁分泌取豆腐二块,丝瓜150克,猪蹄1只,香菇30克,盐、姜、味精各适量。先将猪蹄煮烂,再入豆腐块、丝瓜片与香菇、调料,煮约20分钟即成。能补气血,疗虚弱。增进乳汁分泌。
黄酒炖鲫鱼
通络下乳取活鲫鱼(或鲤鱼)1条(约重500克),去鳞及肠脏,洗净,入锅加水适量,煮至五成熟,加入黄酒60毫升,继续炖煮,至熟食用,吃鱼喝汤,每日1次。适于产后气血不足,乳汁缺乏,对妊娠水肿亦有疗效。
花生黄豆猪蹄汤
通脉增乳,取花生米60克,黄豆60克,猪蹄二只,食盐少许。先炖猪蹄半小时,捞出浮沫后再下花生米和黄豆,煮至蹄烂熟食饮。日用二次。能补脾养血,通脉增乳。治产后奶水不足。
鲜虾黄酒汤
下乳取新鲜大虾100克,黄酒20毫升。将虾去须足,加水适量煮汤,再入黄酒20毫升,稍煮即成。吃虾喝汤,每日二次。适于产后体虚,乳汁不下。
猪蹄芝麻汤
治产后奶水不足取猪前蹄一只,黑芝麻25克。将猪蹄加水适量煮汤;黑芝麻炒焦研成细末,然后用猪蹄汤冲服黑芝麻粉,一日三次。能养血增乳,治产后奶水不足。
水
小时喝水,总是拧开水喉,嘴迎上去,喝个肚圆水饱。那水,清凉中透出甘甜,喝了绝不会肚痛。母亲总是用那水来烹菜煮肉,腌渍咸菜,做醪糟酒酿,无不可口鲜美。
长大后,去了大城市,仍如小时般对着水嘴儿喝水,结果肚痛难忍,跑茅房数次直到两腿发软,从此不敢直饮。只能饮烧开晾凉的水,一点儿滋味儿也无。又一次,发现凉杯底部居然有水沉淀的絮状物,顿觉生于大城市之苦!
现在,到是有各种所谓矿泉水。矿泉水,应为地下纯天然无污染富含矿物质之水,正是我小时随意引用之水。但目前市场所售,多为工厂加工所得,并不是名至实归的“矿泉水”,还需钱来买,实为无奈!
比较好的矿泉水,我本人食之不多,无资格点评。但老饕蔡澜先生认为崂山不错,依云(EVIAN)尚可,斐济维提岛的“FIJI”好喝;至于国外常喝之有气矿泉水,以意大利圣培露(SAN PELLEGRINO)最佳。我国目前主打纯天然无污染碱性矿物质水,有新疆帕米尔冰川矿泉水和西藏冰川矿泉水两种,帕米尔冰川我去过,的确产好水,但不知现在量产之水是否源自那冰川,西藏冰川同质疑。
好茶和威士忌的食友,水最重要!没有好水,浪费珍品,暴殄天物,实为可惜!目前在亚洲最好的仍是选用日本产之矿泉水(虽然本人对岛国无任何好感),其余韩国和我国所产皆差一筹,实非泡茶兑酒之良品。
小时喝水,总是拧开水喉,嘴迎上去,喝个肚圆水饱。那水,清凉中透出甘甜,喝了绝不会肚痛。母亲总是用那水来烹菜煮肉,腌渍咸菜,做醪糟酒酿,无不可口鲜美。
长大后,去了大城市,仍如小时般对着水嘴儿喝水,结果肚痛难忍,跑茅房数次直到两腿发软,从此不敢直饮。只能饮烧开晾凉的水,一点儿滋味儿也无。又一次,发现凉杯底部居然有水沉淀的絮状物,顿觉生于大城市之苦!
现在,到是有各种所谓矿泉水。矿泉水,应为地下纯天然无污染富含矿物质之水,正是我小时随意引用之水。但目前市场所售,多为工厂加工所得,并不是名至实归的“矿泉水”,还需钱来买,实为无奈!
比较好的矿泉水,我本人食之不多,无资格点评。但老饕蔡澜先生认为崂山不错,依云(EVIAN)尚可,斐济维提岛的“FIJI”好喝;至于国外常喝之有气矿泉水,以意大利圣培露(SAN PELLEGRINO)最佳。我国目前主打纯天然无污染碱性矿物质水,有新疆帕米尔冰川矿泉水和西藏冰川矿泉水两种,帕米尔冰川我去过,的确产好水,但不知现在量产之水是否源自那冰川,西藏冰川同质疑。
好茶和威士忌的食友,水最重要!没有好水,浪费珍品,暴殄天物,实为可惜!目前在亚洲最好的仍是选用日本产之矿泉水(虽然本人对岛国无任何好感),其余韩国和我国所产皆差一筹,实非泡茶兑酒之良品。
《摆渡人》让人在笑声背后留下许多沉思,凭感觉记忆:人生如冰块,抓紧了痛,且化得更快;生活如书,每个人都有自己喜欢的一句,拥抱回忆,醉酒明天;时光一直向前,只有路口,没有永远;为什么活虾煮出的味道好,因为在活着的痛中挣扎出鲜美;希望做个摆渡人,在生活的河里渡人上岸;祝福每个人阳光万里,鲜花盛开……[鲜花][微风][鲜花][微风][鲜花][微风]
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