红烧豆腐是一道经典的特色名菜，豆腐作为中国传统的、大众化的一种豆制食品，在一些古籍中都有记载。豆腐作为食药兼备食品，具有益气、补虚等多方面的功能，现代营养学证明豆腐属于碱性食物，对改善体质有帮助。在五代时，人们就称豆腐为“小宰羊”，认为豆腐的白嫩与营养价值可与羊肉相提并论。因此，人们发明了多种红烧豆腐的做法。
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河北科技工程职业技术大学传统文化进校园系列活动之每日经典诗词欣赏——
《折桂令·春情》
[元] 徐再思
平生不会相思，才会相思，便害相思。
身似浮云，心如飞絮，气若游丝。
空一缕余香在此，盼千金游子何之。
证候来时，正是何时？
灯半昏时，月半明时。 https://t.cn/A6c5goc9
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2022年7月20日/星期三/壬寅虎年六月廿二
弘扬中华优秀传统文化，经典永流传！
《宋词三百首》
卷七.南宋词（27首）
【201】（15）.霜天晓角.题采石娥眉亭
--宋.韩元吉
倚天绝壁，直下江千尺。天际两娥凝黛，愁与恨，几时极！
暮潮风正急，酒阑闻塞笛。试问谪仙何处？青山外，远烟碧。
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《宋词三百首》
卷七.南宋词（27首）
【201】（15）.霜天晓角.题采石娥眉亭
--宋.韩元吉
倚天绝壁，直下江千尺。天际两娥凝黛，愁与恨，几时极！
暮潮风正急，酒阑闻塞笛。试问谪仙何处？青山外，远烟碧。
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