食在明州之酌酒半杯:目前东渡路尚处于市政的改造后期,这里沿街商户都被防护网所掩盖,而在“古田村”已然悄悄试运行起了一家小酒馆----酌酒半杯,啥,才半杯,这是知道我小趴菜体质,酒量茶吗?哈哈哈
门店上下二层,从进门处以“獭祭”酒瓶做装饰墙到里面的大部分软装,东瀛动漫玩偶的存在,我一开始还以为是家居酒屋,但从菜单中我见到了螺丝、猪蹄、小土豆、腰花乃至年糕的存在,哦,这应该中式小酒馆与日式居酒屋的混合体。
鱼的记忆,单看菜名,还以为只是道“鱼”菜,没想到,居然是猪脑与大黄鱼的结合,哈哈,菜名取的很有创意,海鱼的鲜味基本遮掩了猪脑的腥味,两者结合后很香,各自口感中也多了别样的滋味,对于喜欢猪脑的小伙伴而言,这是道值得一试的新菜。
酱风提灯,提灯比起宁波其他家而言偏下,我笑着猜是不是珍珠鸡的提灯,哈哈哈,但提灯虽小,口感却不差,感觉更能入味,且腥味明显小多了,相信不少以前不敢尝试的小伙伴,在这里可以有尝试的勇气了。
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酱风芝士年糕,紫菜、年糕、芝士三重包裹,刷有酱汁,入口绵软香糯,我超爱吃。
虾油饭,俗话说的好“酒足饭饱”,哪怕只是酌酒半杯,也应“饭饱”,何况是如此鲜香的虾油饭,小小一碗鲜味十足,米饭软硬适宜,谁能错过?
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