老皮去意大利的胡萝卜农场和桃子农场时,还专门跑去米兰的星巴克咖啡烘培工坊(Starbucks Reserve, SR)。刚好今天看到新闻,前任CEO 霍华德舒尔茨(图一) 宣布参选美国总统竞选,老皮再次回味参观SR的体验。他说这些大型机器无一是摆设,完完全全就是最极致的咖啡制作体验,包括图六的液氮雪糕机器,是
老皮去意大利的胡萝卜农场和桃子农场时,还专门跑去米兰的星巴克咖啡烘培工坊(Starbucks Reserve, SR)。刚好今天看到新闻,前任CEO 霍华德舒尔茨(图一) 宣布参选美国总统竞选,老皮再次回味参观SR的体验。他说这些大型机器无一是摆设,完完全全就是最极致的咖啡制作体验,包括图六的液氮雪糕机器,是他品尝过的最美味雪糕。购买的咖啡豆袋子附带的小夹子,也可见细节的极致。他还跟我感慨,品牌这份追求极致的态度让人毫不犹疑,心向往之。[good]
和老皮出差旅途中,他专门说要看瑞幸咖啡门店。看完之后,只有失望。瑞幸宣传自己是“大师咖啡”,但所有的咖啡制作都是机器自动,没有人的温度。相比之下,他还是佩服星巴克,每个门店的卫生,设计、摆放、员工服务... 都是很高质量的。真正做好一个品牌不是你喊什么口号,而是品牌实际在做的事情是否符合口号。实际和凌乱(图1、2)和宣传(图3)的美观相差很大。
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