2013年国内第一档亲子互动类节目《爸爸去哪儿》掀起狂潮，如今七年过去了，当年的小男孩如今已经长成了翩翩少年，小姑娘也已经出落少女模样，而各位爸爸也已经是人过中年。
当年参加节目的时候张亮已经是国内非常有名的男模，但是并非人气明星，而节目之后有制作方想借他的人气，于是邀请他和薛之谦、朴海镇一起拍摄了一部电视剧《男人帮.朋友》，只是没想到如今六年过去了，天天都长大了，这部电视剧还是没有要播出的痕迹。
01 张亮朴海镇再续前缘，薛之谦演绎逗比小老板
2014年的朴海镇和张亮都可以说是正当红，《来自星星的你》热度持续了大半年仍旧未见消退，而朴海镇成为了红及内地的外来当红小生，在内娱具有相当高的人气。
不仅是素人观众追剧疯狂，诸多明星也穷追不舍，赵薇、杨幂、陈乔恩都纷纷发了微博追剧，朴海镇在内娱的人气丝毫不输给主演金秀贤。
而张亮也凭借《爸爸去哪儿》一夜蹿红，儿子天天遗传了老爸强大的优质基因，当年只有5岁的天天已经比同龄孩子高出很多，身高和腿长比例非常看出天生的大长腿，长大后的天天更是了不得，12岁的时候天天身高已达170cm，前不久他们父子俩在微博上晒出舞台背影照，天天的大长腿和张亮如出一辙。
俩人的第一次合作在是在2014年的医疗谍报剧《Doctor异乡人》，当时张亮在剧中客串了一个律师朋友，也因此跟导演陈赫，演员朴海镇结识.
于是在第二年，陈赫导演再次找到他们，主演都市剧《男人帮.朋友》，也是想借着他们的热度，当时韩国明星在内娱的热度非常高，如果这部剧能够播出，朴海镇应该还能再火一把。
2014年的薛之谦刚刚凭借专辑《意外》斩获东方风云榜最佳唱作人奖，同名单曲被评十大金曲。
对华语乐坛而言，薛之谦是实力和口碑兼具的优秀唱作人，人气正盛，而参演《男人帮.朋友》跨界尝试新的领域，是很多歌手都会尝试的发展途径。
薛之谦在剧中扮演一个屡战屡败愈挫愈勇的小老板，人物角色很逗比，剧情也相对搞笑，可以说是薛之谦的本色出演，表演难度不高，而且角色也非常讨喜，对于他提高人气帮助非常大。
而《男人帮.朋友》讲述的是三个初出茅庐的80后青年，三位性格迥异的同窗好友，在踏出大学校门之后，却开启了不同的人生。
他们在这个过程中经历失败、挫折、怀疑、背叛，面对友情、亲情、爱情的不同态度和不同选择。
走出象牙塔，无论家境如何，成绩好坏，都要面临残酷的社会竞争，面对人情冷暖，世态炎凉，通过讲述他们身上的故事，引起刚刚同龄人关于理想和奋斗的共鸣。
如果逆时光回到2015年，无论是导演、制作人还是团队对演员选择，和故事的讲述方式都并没有什么错处可言，毕竟在此之前孙红雷主演的《男人帮》用轻松诙谐的讲述方式，获得了极佳的收视率。
他们是一群扛着一家老小的中年男人，而随后《男人帮.朋友》把目光放在刚刚毕业的新人奋斗史上，形成一种关联和延续，效果应该也不会很差，说不好还能爆，只是错过了机会。
02 越压麻烦越多，三大男主接力脱敏
《男人帮.朋友》杀青于2015年，一般一部电视剧拍摄完成之后，需要后期制作、配音剪辑等工作，这些最快也要几个月，然后就是报审排档，等上一年左右都是正常的，所以当时所有工作都在按部就班的进行，但是人算不如天算，明天会发生什么谁都不知道。2016年开始，这三位主演就不断出现状况，接二连三的脱敏失去热度。
先是当年轰轰烈烈的国际事件，让韩国爱豆们纷纷撤出国内娱乐市场，各大平台终止与韩国电台的合约，剧集纷纷下架，接着是很多在中国发展的韩国明星纷纷因为工作签证到回国，随之终止与国内娱乐公司的合约。
与此同时，在韩国男团发展的中国男星也接二连三的回国，而这部剧的主演朴海镇就在其中，他不但无法参与国内的剧集宣传，当时的局面，凡是韩国明星参演的电视剧几乎无一幸免的被积压。
而张亮在《爸爸去哪儿》的热度消退之后，就把重心回归到了主业模特上，每年也会有一两部影视作品，但大多不太卖座，自然也没有什么热度，久居时尚界的张亮自然是不乏实力，只是老百姓不看T台秀，也不懂时装周，他无法通过接地气的影视作品从广大观众眼里获得热度，进而人气也在不断下降。
虽然2019年《彩虹的重力》首播，张亮在剧中混了个脸熟，可是同年他与寇静离婚的消息传出，而且是离婚两年之后才宣布，一时间各方舆论对张亮形象也有破坏，基本正负相抵。
这么一番折腾，关注这部剧的网友更加觉得播出无望，与此同时，虽然韩国娱乐节目和影视剧这两年在国内有加热的迹象，但是中韩合作拍片的口子还是没有开，韩国艺人也鲜少在国内发展，个别商业演出也是即来即走，似乎并未有可在国内影视剧中某得一个角色的迹象，而片方和观众除了等待似乎也就没有别的办法了。
03 四年又四年，网友从期待变成调侃
《男人帮.朋友》曾经的官方账号宣布的播出时间为2017年，之后豆瓣上改为2020年，从拍完杀青要等四年才开播，这已经是很长的待播时间了，而现在又改成了2022。
网友不禁要调侃难道还要再等四年，四年之后天天都能拍戏了，要不别等了，到时候让天天再重新拍一部吧，否则到时候万一张亮跟大多中年男人一样油腻了，再在电视上看他当年玉树临风的样子，岂不是很出戏。
也有网友分析，还是跟限韩令有关，目前国内娱乐圈和演艺市场仍旧未对韩国艺人开放，另外当年韩国某明星的一些言论也直接影响了进一步的合作交流。
如果单从演员方面看，如今薛之谦已经完全回归到歌手的身份，关于他的个人生活大家也不是很关心，当然凭借他此刻华语乐坛的地位，也没有必要用一部电视剧来增加热度，所以其本人可能对这部剧播出需求并不高。
另外张亮本人热度已经消退的差不多了，剧集是只要借演员的热度而不是给演员加热度，这方面是剧方不再需要张亮，而对于朴海镇来说，其在韩国的地位依旧是顶流艺人，这部剧的导演又是韩国人，他们倒是很想蹭朴海镇的热度，只是环境不允许。
所以这部剧何时能开播还是未知数，期待的人也已经不多，但是从片花剧情和简介看来，应该还是一部不错的都市感情剧，既然还有希望，那就一起期待一下吧。
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2014年的朴海镇和张亮都可以说是正当红，《来自星星的你》热度持续了大半年仍旧未见消退，而朴海镇成为了红及内地的外来当红小生，在内娱具有相当高的人气。
不仅是素人观众追剧疯狂，诸多明星也穷追不舍，赵薇、杨幂、陈乔恩都纷纷发了微博追剧，朴海镇在内娱的人气丝毫不输给主演金秀贤。
而张亮也凭借《爸爸去哪儿》一夜蹿红，儿子天天遗传了老爸强大的优质基因，当年只有5岁的天天已经比同龄孩子高出很多，身高和腿长比例非常看出天生的大长腿，长大后的天天更是了不得，12岁的时候天天身高已达170cm，前不久他们父子俩在微博上晒出舞台背影照，天天的大长腿和张亮如出一辙。
俩人的第一次合作在是在2014年的医疗谍报剧《Doctor异乡人》，当时张亮在剧中客串了一个律师朋友，也因此跟导演陈赫，演员朴海镇结识.
于是在第二年，陈赫导演再次找到他们，主演都市剧《男人帮.朋友》，也是想借着他们的热度，当时韩国明星在内娱的热度非常高，如果这部剧能够播出，朴海镇应该还能再火一把。
2014年的薛之谦刚刚凭借专辑《意外》斩获东方风云榜最佳唱作人奖，同名单曲被评十大金曲。
对华语乐坛而言，薛之谦是实力和口碑兼具的优秀唱作人，人气正盛，而参演《男人帮.朋友》跨界尝试新的领域，是很多歌手都会尝试的发展途径。
薛之谦在剧中扮演一个屡战屡败愈挫愈勇的小老板，人物角色很逗比，剧情也相对搞笑，可以说是薛之谦的本色出演，表演难度不高，而且角色也非常讨喜，对于他提高人气帮助非常大。
而《男人帮.朋友》讲述的是三个初出茅庐的80后青年，三位性格迥异的同窗好友，在踏出大学校门之后，却开启了不同的人生。
他们在这个过程中经历失败、挫折、怀疑、背叛，面对友情、亲情、爱情的不同态度和不同选择。
走出象牙塔，无论家境如何，成绩好坏，都要面临残酷的社会竞争，面对人情冷暖，世态炎凉，通过讲述他们身上的故事，引起刚刚同龄人关于理想和奋斗的共鸣。
如果逆时光回到2015年，无论是导演、制作人还是团队对演员选择，和故事的讲述方式都并没有什么错处可言，毕竟在此之前孙红雷主演的《男人帮》用轻松诙谐的讲述方式，获得了极佳的收视率。
他们是一群扛着一家老小的中年男人，而随后《男人帮.朋友》把目光放在刚刚毕业的新人奋斗史上，形成一种关联和延续，效果应该也不会很差，说不好还能爆，只是错过了机会。
02 越压麻烦越多，三大男主接力脱敏
《男人帮.朋友》杀青于2015年，一般一部电视剧拍摄完成之后，需要后期制作、配音剪辑等工作，这些最快也要几个月，然后就是报审排档，等上一年左右都是正常的，所以当时所有工作都在按部就班的进行，但是人算不如天算，明天会发生什么谁都不知道。2016年开始，这三位主演就不断出现状况，接二连三的脱敏失去热度。
先是当年轰轰烈烈的国际事件，让韩国爱豆们纷纷撤出国内娱乐市场，各大平台终止与韩国电台的合约，剧集纷纷下架，接着是很多在中国发展的韩国明星纷纷因为工作签证到回国，随之终止与国内娱乐公司的合约。
与此同时，在韩国男团发展的中国男星也接二连三的回国，而这部剧的主演朴海镇就在其中，他不但无法参与国内的剧集宣传，当时的局面，凡是韩国明星参演的电视剧几乎无一幸免的被积压。
而张亮在《爸爸去哪儿》的热度消退之后，就把重心回归到了主业模特上，每年也会有一两部影视作品，但大多不太卖座，自然也没有什么热度，久居时尚界的张亮自然是不乏实力，只是老百姓不看T台秀，也不懂时装周，他无法通过接地气的影视作品从广大观众眼里获得热度，进而人气也在不断下降。
虽然2019年《彩虹的重力》首播，张亮在剧中混了个脸熟，可是同年他与寇静离婚的消息传出，而且是离婚两年之后才宣布，一时间各方舆论对张亮形象也有破坏，基本正负相抵。
这么一番折腾，关注这部剧的网友更加觉得播出无望，与此同时，虽然韩国娱乐节目和影视剧这两年在国内有加热的迹象，但是中韩合作拍片的口子还是没有开，韩国艺人也鲜少在国内发展，个别商业演出也是即来即走，似乎并未有可在国内影视剧中某得一个角色的迹象，而片方和观众除了等待似乎也就没有别的办法了。
03 四年又四年，网友从期待变成调侃
《男人帮.朋友》曾经的官方账号宣布的播出时间为2017年，之后豆瓣上改为2020年，从拍完杀青要等四年才开播，这已经是很长的待播时间了，而现在又改成了2022。
网友不禁要调侃难道还要再等四年，四年之后天天都能拍戏了，要不别等了，到时候让天天再重新拍一部吧，否则到时候万一张亮跟大多中年男人一样油腻了，再在电视上看他当年玉树临风的样子，岂不是很出戏。
也有网友分析，还是跟限韩令有关，目前国内娱乐圈和演艺市场仍旧未对韩国艺人开放，另外当年韩国某明星的一些言论也直接影响了进一步的合作交流。
如果单从演员方面看，如今薛之谦已经完全回归到歌手的身份，关于他的个人生活大家也不是很关心，当然凭借他此刻华语乐坛的地位，也没有必要用一部电视剧来增加热度，所以其本人可能对这部剧播出需求并不高。
另外张亮本人热度已经消退的差不多了，剧集是只要借演员的热度而不是给演员加热度，这方面是剧方不再需要张亮，而对于朴海镇来说，其在韩国的地位依旧是顶流艺人，这部剧的导演又是韩国人，他们倒是很想蹭朴海镇的热度，只是环境不允许。
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#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
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垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
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只研究当前最突出的股票，只投资最活跃的龙头股，千万不要在那些疲软的股票上浪费时间。如果你在龙头股上赚不到钱，你压根就不可能在股市上赚到钱。——摘自《股票作手回忆录》
本周的连板股在6板以上的有很多，但有的要么都是连续一字买不到比如美利云，有的要么买到就是坑，比如首都在线、宁波建工等。复盘下来看，赚钱效应最好的三只票就是东数西算的依米康、直真科技和黑牡丹，三只票都是换手上来的。依米康是创业板龙头，20cm4连板换算10cm算8板的高度，直真科技10cm6连板，黑牡丹8天6板，下面就来跟兄弟们探讨一下这三只票应该怎么买：
一、依米康
东数西算概念，20cm4连板，创业板龙头
超短第一买点：2.22，创业板强势股低吸模式。当时和首都在线同梯队2进3，但首都在线当时继续是大单封死一字，一方面说明了板块强度，另一方面也给到了依米康换手的优势，因此符合创业板强势股低吸模式，直接半路低吸。这个模式很久没用过了，最近创业板赚钱效应不错，环境回来了，因此就可以继续使用了，之前的帖子里面讲过了，不了解的兄弟回去考古翻一下：https://t.cn/A6Jciv9T
超短第二买点：2.23，弱转强模式。当时还是继续和首都在线的PK，两只票开出来就是很明显的对比。
1、竞价量能，依米康前一天大烂板，但竞价小红盘放量成交7.69万手左右，成交金额1.1亿左右，很明显的弱转强信号；而首都在线连续一字板上来，但竞价成交量却只有6.57万手左右，成交金额只有1.7亿左右，很明显不符合一字首开模式的竞价要求。
2、开盘走势，依米康小红盘开盘下砸后迅速拉回并上穿分时黄线均线，开盘半小时内模板；而首都在线无量大高开后，开盘下砸后走势疲软，开盘1个小时估计基本上都唯一分时黄线均线下方，股价一强一弱一下就看出来了。
二、直真科技VS黑牡丹
都是东数西算概念且都是不断换手上位。直真科技6连板，黑牡丹8天6板（带基建属性）
直真科技买点讨论：
①2.23，直真科技10cm3进4弱转强。竞价明显的弱转强信号，前一天3板当天超级大烂板，次日3进4很明显的弱转强信号，个股在竞价阶段被不断抢筹，最后被抢成一字，但这种极致弱转直接被抢成一字的，如果被卡位的话，盘中可能直接就是炸板大面，最新的例子就是周五的中装建设，因此当天不好买，性价比不高；
②2.25，直真科技10cm5进6弱转强。竞价也是明显的弱转强，前一天T字板大烂板，次日竞价直接开了一字，也是极致弱转强。并且板块高度板宁波建工负反馈严重开盘核按钮被按，直真科技也是开盘炸板，虽然最终回封了，但当这种弱转强盘中开板烂板的时候就说明是强转弱，并且你盘中去买入也不知道一定能封死，所以当天买入的性价比也是极低的，封不住就是大面，烂板封住了次日可能也没什么溢价。
黑牡丹买点讨论：
①2.22，黑牡丹反包二板次日超预期模式。黑牡丹2.16首板，2.17一进二断板，2.18反包板，2.21反包二板成功封死，2.22反包二板次日竞价爆量成交8.99万手，比前一天的一字板全天成交量（6万手）还多，给到超预期信号就可以半路低吸上车。
②2.23，黑牡丹10cm3进4弱转强。前一天超级大烂板，次日竞价放量成交5.4万手，开盘一分钟以内迅速翻红，随后快速冲高拉板，也是很明显的弱转强信号。但是这里有一个问题是，当天竞价出来，同梯队的直真科技已经弱转强被抢成一字板了，也就是说直真科技竞价阶段以及卡位了，黑牡丹辨识度下降，如果说开盘弱转强没封住炸板的话，也有可能失败，所以这里的黑牡丹与直真科技是一个竞争关系，不知道谁会胜出。因为同板块同梯队的还有几只一字板在，黑牡丹和直真科技不知道是会全部挂还是会有胜出者，这都说不准。
③2.25，黑牡丹断板弱转强反包。前一天4进5断板放量大阴线。次日开盘迅速冲高翻红拉板，弱转强反包。这一天从买点的角度讲也是有问题的，因为黑牡丹前一天在4进5当中断板，已经在与直真科技的竞争中失败了，辨识度和地位进一步下降；另一方面周五东数西算板块里面其他的强势票开盘反馈都不好，最高板宁波建工和同梯队的佳力图、贵广网络基本上都是水下四五个点开，开盘也基本上都是下杀。黑牡丹的当天竞价量能其实也没有达标，所以这里你去开盘半路买入黑牡丹的逻辑和性价比都是不够的。当然，黑牡丹最终你能够反包封死还得益于他的基建属性。
本周节奏终于找回来了，恒宝股份、黑牡丹持续大肉。节奏回来了就是无敌的存在，踏准节奏天天都是涨停，跟上团长既有术也有道，大肉拿不停。为了感谢兄弟们不离不弃的支持，本期智能观点从2月24日周三开始到下周末3月6日结束，附赠两个交易日是给兄弟们的福利：
俄乌何谈缓和的消息一出，周五晚外围市场大反弹，欧美股市燃爆！
下周进入三月初，马上进入春天了，月初效应也快来了，又可以放开手脚大干了！
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只研究当前最突出的股票，只投资最活跃的龙头股，千万不要在那些疲软的股票上浪费时间。如果你在龙头股上赚不到钱，你压根就不可能在股市上赚到钱。——摘自《股票作手回忆录》
本周的连板股在6板以上的有很多，但有的要么都是连续一字买不到比如美利云，有的要么买到就是坑，比如首都在线、宁波建工等。复盘下来看，赚钱效应最好的三只票就是东数西算的依米康、直真科技和黑牡丹，三只票都是换手上来的。依米康是创业板龙头，20cm4连板换算10cm算8板的高度，直真科技10cm6连板，黑牡丹8天6板，下面就来跟兄弟们探讨一下这三只票应该怎么买：
一、依米康
东数西算概念，20cm4连板，创业板龙头
超短第一买点：2.22，创业板强势股低吸模式。当时和首都在线同梯队2进3，但首都在线当时继续是大单封死一字，一方面说明了板块强度，另一方面也给到了依米康换手的优势，因此符合创业板强势股低吸模式，直接半路低吸。这个模式很久没用过了，最近创业板赚钱效应不错，环境回来了，因此就可以继续使用了，之前的帖子里面讲过了，不了解的兄弟回去考古翻一下：https://t.cn/A6Jciv9T
超短第二买点：2.23，弱转强模式。当时还是继续和首都在线的PK，两只票开出来就是很明显的对比。
1、竞价量能，依米康前一天大烂板，但竞价小红盘放量成交7.69万手左右，成交金额1.1亿左右，很明显的弱转强信号；而首都在线连续一字板上来，但竞价成交量却只有6.57万手左右，成交金额只有1.7亿左右，很明显不符合一字首开模式的竞价要求。
2、开盘走势，依米康小红盘开盘下砸后迅速拉回并上穿分时黄线均线，开盘半小时内模板；而首都在线无量大高开后，开盘下砸后走势疲软，开盘1个小时估计基本上都唯一分时黄线均线下方，股价一强一弱一下就看出来了。
二、直真科技VS黑牡丹
都是东数西算概念且都是不断换手上位。直真科技6连板，黑牡丹8天6板（带基建属性）
直真科技买点讨论：
①2.23，直真科技10cm3进4弱转强。竞价明显的弱转强信号，前一天3板当天超级大烂板，次日3进4很明显的弱转强信号，个股在竞价阶段被不断抢筹，最后被抢成一字，但这种极致弱转直接被抢成一字的，如果被卡位的话，盘中可能直接就是炸板大面，最新的例子就是周五的中装建设，因此当天不好买，性价比不高；
②2.25，直真科技10cm5进6弱转强。竞价也是明显的弱转强，前一天T字板大烂板，次日竞价直接开了一字，也是极致弱转强。并且板块高度板宁波建工负反馈严重开盘核按钮被按，直真科技也是开盘炸板，虽然最终回封了，但当这种弱转强盘中开板烂板的时候就说明是强转弱，并且你盘中去买入也不知道一定能封死，所以当天买入的性价比也是极低的，封不住就是大面，烂板封住了次日可能也没什么溢价。
黑牡丹买点讨论：
①2.22，黑牡丹反包二板次日超预期模式。黑牡丹2.16首板，2.17一进二断板，2.18反包板，2.21反包二板成功封死，2.22反包二板次日竞价爆量成交8.99万手，比前一天的一字板全天成交量（6万手）还多，给到超预期信号就可以半路低吸上车。
②2.23，黑牡丹10cm3进4弱转强。前一天超级大烂板，次日竞价放量成交5.4万手，开盘一分钟以内迅速翻红，随后快速冲高拉板，也是很明显的弱转强信号。但是这里有一个问题是，当天竞价出来，同梯队的直真科技已经弱转强被抢成一字板了，也就是说直真科技竞价阶段以及卡位了，黑牡丹辨识度下降，如果说开盘弱转强没封住炸板的话，也有可能失败，所以这里的黑牡丹与直真科技是一个竞争关系，不知道谁会胜出。因为同板块同梯队的还有几只一字板在，黑牡丹和直真科技不知道是会全部挂还是会有胜出者，这都说不准。
③2.25，黑牡丹断板弱转强反包。前一天4进5断板放量大阴线。次日开盘迅速冲高翻红拉板，弱转强反包。这一天从买点的角度讲也是有问题的，因为黑牡丹前一天在4进5当中断板，已经在与直真科技的竞争中失败了，辨识度和地位进一步下降；另一方面周五东数西算板块里面其他的强势票开盘反馈都不好，最高板宁波建工和同梯队的佳力图、贵广网络基本上都是水下四五个点开，开盘也基本上都是下杀。黑牡丹的当天竞价量能其实也没有达标，所以这里你去开盘半路买入黑牡丹的逻辑和性价比都是不够的。当然，黑牡丹最终你能够反包封死还得益于他的基建属性。
本周节奏终于找回来了，恒宝股份、黑牡丹持续大肉。节奏回来了就是无敌的存在，踏准节奏天天都是涨停，跟上团长既有术也有道，大肉拿不停。为了感谢兄弟们不离不弃的支持，本期智能观点从2月24日周三开始到下周末3月6日结束，附赠两个交易日是给兄弟们的福利：
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