两袋花椒粒,做出来的花椒粉就这么点[笑cry]趁着有暖气把自家去年晒的红辣椒全部洗净晾干,没有暖气辣椒就不容易干。一部分打成粉,一部分密封保存,随时可以变成好吃的辣椒粉[笑cry]自己亲手做的调料才会好吃。这两年做菜用的料基本只有生抽料酒和花椒,别的调料用的少,吃不惯,所以也无法接受外面的食物,受累的命[允悲]
一早起床,洗了二行衣服,虽然她一在强调不要我洗。(都是怡加国空运搬回的[阴险])但心里隔应,非得洗了晒了才能入柜。[笑而不语]
现在早餐:二片面包,一碗百合桃胶莲子桂圆银耳汤(倒入热牛奶)浓倜香甜,别提多好喝。[亲亲]
自家柿子也一个个红了[坏笑]
吃完继续洗………[阴险]
今天爷俩上班,我一个人就是“家务节”[嘻嘻] https://t.cn/Rp7FOAY
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作为一名湖南人,家里厨房常备有辣椒干丶辣椒粉干(面)。但我严重怀疑市场上的干辣椒没有洗就拿去晒干或烘干,所以,家里备的辣椒粉就只好辛苦自己弄了。
三伏天正是本地辣椒红了的时候。上周在菜市场一个自称是自家种的丶没打农药的摊位上,买了三斤红辣椒,花了十五元。回家用小苏打+盐,作清洁剂,洗干净,拨去蒂子,丢掉烂的。发现有几个辣椒有虫眼,可能这卖主说的对吧,没打农药。小时候在农对生活过,知道辣椒易被虫咬。
三四天晒干后,用剪刀剪成筒状,再晒一天。家里料理机坏了,只好辛苦用磨盘,把这些干辣椒磨成粉。三斤鲜辣椒,只能做这么一盒辣椒粉!
三伏天正是本地辣椒红了的时候。上周在菜市场一个自称是自家种的丶没打农药的摊位上,买了三斤红辣椒,花了十五元。回家用小苏打+盐,作清洁剂,洗干净,拨去蒂子,丢掉烂的。发现有几个辣椒有虫眼,可能这卖主说的对吧,没打农药。小时候在农对生活过,知道辣椒易被虫咬。
三四天晒干后,用剪刀剪成筒状,再晒一天。家里料理机坏了,只好辛苦用磨盘,把这些干辣椒磨成粉。三斤鲜辣椒,只能做这么一盒辣椒粉!
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