#甘肃迎战奥密克戎#【临夏州广河县新增17例无症状感染者 行程轨迹公布】广河县新增17例新冠肺炎无症状感染者，现将主要活动轨迹公布如下；
无症状感染者1：马某，女，系广河县三甲集镇上集村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至11日
在家无外出。
7月12日
17时，乘坐线路车到城关镇火红村外婆家；
22时，从外婆家乘坐朋友私家车到临夏市中天健爱留音乐餐吧；
23时30分，乘坐出租车到临夏市义乌商贸城皇冠一号慢摇吧。
7月13日
0时30分，乘坐出租车到临夏市爱留音乐餐吧，先后到355包厢、336包厢；
2时，到临夏市中天健527烧烤餐吧；
3时30分，到临夏市中天健盛颐酒店住宿；
12时，乘坐出租车到河州饭店附近，后乘坐线路车返回广河县城，步行至城关镇石那奴桥附近十二关东煮店，后步行到老广场蜜雪冰城店购买饮品，随后乘坐出租车返回外婆家；
14时30分，骑共享单车到国际花园门口广仁堂大药房购买药品，随后返回外婆家。
7月14日
12时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者2：马某某，女，系广河县城关镇石那奴村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
上午在家无外出；
15时，与弟弟骑电动车到县医院做核酸检测，随后返回家中，再无外出；
7月11日
上午在家无外出；
16时，在家宴请客人，无外出。
7月12日
全天在家无外出。
7月13日
11时，到城关镇石那奴村采样点做核酸，随后返回家中，再无外出。
7月14日
上午在家无外出；
12时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者3：马某某代，女，系广河县城关镇石那奴村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至11日
全天在家，无外出。
7月12日
9时，到邻居家做客，随后回家再无外出。
7月13日
12时，到城关镇石那奴村采样点做核酸，随后回家再无外出。
7月14日
11时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者4：马某某，女，系广河县祁家集镇田家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至12日
在家无外出。
7月13日
6时30分，乘车到县城老医院门口下车（现金付款），后又乘车（现金付款）到广河中学；
15时，乘坐父亲摩托车回家，再无外出。
7月14日
白天在家无外出。
21时30分，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者5：马某某也,女，系广河县三甲集镇东关村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至13日
一直在祁家集镇田家村娘家，期间与亲属有接触，无外出。
7月14日
白天在家无外出。
20时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者6：马某某 ，男，系广河县三甲集镇东关村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至11日
在祁家集镇田家村舅舅家，无外出。
7月12日
10时，与表妹骑电动车到三甲集镇东关村家中，后到自家地里摘菜；
12时，与表妹返回舅舅家，到家后再无外出。
7月13日至14日
一直在舅舅家，无外出。
7月15日
白天在舅舅家，无外出
21时，转运至集中隔离点隔离。
无症状感染者7：马某某麦，女，系广河县祁家集镇田家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至12日
一直在家无外出。
7月13日
白天无外出；
23时，到田家村核酸采样点做核酸（全程佩戴口罩，未与他人接触），随后返回家中。
7月14日
20时，转送至集中隔离点隔离。
无症状感染者8：马某，女，系广河县三甲集镇陈家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
9时，乘车牌号甘N03122的客用车到城关镇河北街龙丰润苑8号楼22单元二哥家做客；
19时，与丈夫到城关镇滨河市场滨河商贸楼西楼1单元妹夫家做客；
21时，回家，再无外出。
7月11日
上午在家无外出；
12时，到三甲集人市巷道萨尔塔大盘鸡就餐；
14时，回家，再无外出。
7月12日
上午在家无外出；
13时，乘坐面包车到县三馆一中心门前献血，后乘车到广河金街路边，后乘坐面包车到陈家村，之后步行回家，再无外出。
7月13日
上午在家无外出；
18时，到陈家小学门口核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月14日
上午在家无外出；
17时，到陈家小学门口核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月15日
上午在家无外出；
17时，到陈家小学门口核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月16日
16时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
无症状感染者9：马某某，男，系广河县祁家集景家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
11时，骑摩托车送妻子和女儿4人到三甲集镇沙家村姑姑家，随后回家；
20时，骑摩托车将妻子和女儿4人接回家，再无外出。
7月11日
8时，到四家小学对面的叔叔家吃饭，饭后回家；
16时，到城关镇石那奴村岳父家做客，后留宿。
7月12日
9时，骑摩托车到南滨河路一肉铺卖肉，随后回家；
10时20分，到同村弟弟家吃饭，随后回家再无外出。
7月13日
13时，骑摩托车到岳父家接妻子和女儿4人回家；
17时，在四家小学附近的核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月14日
9时，到家对面小卖铺（宗家肉铺）买东西，随后回家；
16时，转运至集中隔离点隔离。
无症状感染者10：马某某白，女，系广河县祁家集镇景家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
11时，乘丈夫摩托车到三甲集镇沙家村姑姑家；
20时，乘丈夫摩托车回家；
21时，在家门口与邻居闲谈约3分钟，后回家再无外出。
7月11日
8时，到四家小学对面的叔叔家吃饭，饭后回家；
10时30分，乘车（车主信息不详，同乘人员6人）到广河县城，在石那奴桥附近下车后再乘车（司机信息不详）到城关镇石那奴村娘家。
13时，到石那奴十字一批发部（东乡榨油房西侧），后到菜铺（二校西北角）；
18时，返回娘家中，再无外出。
7月12日
9时，与丈夫到南滨河路蔬菜市场门西侧肉铺卖肉后回家；
10时20分，到同村弟弟家吃饭，饭后回家；
16时，在家门口与邻居闲谈；
17时，到同村叔叔家吃饭，饭后回家；
20时，乘车到县城市场门口处，后乘车到城关镇石那奴村娘家，再无外出。
7月13日
13时，乘丈夫摩托车回家；
17时，在四家小学附近核酸采样点做核酸，后到四家蔬菜铺买菜，随后回家再无外出。
7月14日
16时，转运至集中隔离点隔离。
无症状感染者11：马某某，女，系广河县祁家集镇景家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
活动轨迹与无症状感染者10一致。
7月11日
8时，与父母到四家小学对面的爷爷家吃饭，饭后回家；
16时，与父亲骑摩托车到城关镇石那奴村外公家，再无外出。
7月12日至14日
活动轨迹与无症状感染者10一致。
无症状感染者12：马某某，女，系广河县阿力麻土乡古城村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
全天在家无外出。
7月11日
上午，在家无外出；
17时，和丈夫、女儿骑电动车到城关镇石那奴村弟弟家做客并留宿；
7月12日
上午无外出；
17时，由丈夫骑电动车载回家，再无外出。
7月13日
17时，到古城村尤家核酸采样点做核酸，后回家再无外出。
7月14日
17时，转运至定点隔离点隔离。
无症状感染者13：马某某，女，系广河县城关镇百力花园住宅小区居民。
主要活动轨迹：
7月10日
10时，骑电动车到老县委门口，乘坐线路车到祁家集镇祁家集村大姐姐家参加葬礼；
17时30分，乘坐线路车返回家中，再无外出。
7月11日至12日
全天在家无外出。
7月13日
上午在家无外出；
13时，从齐家文化广场乘坐蓝色奥拓车到祁家集村二姐姐家做客；
20时，前往祁家集小学做核酸检测，全程佩戴口罩；
21时，由父亲送回百力花园，再无外出。
7月14日
上午在家无外出；
14时，在百力花园住宅小区院子做核酸检测，回家后再无外出。
7月15日
全天在家无外出。
7月16日
16时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
无症状感染者14：马某某，女，系广河县城关镇百力花园住宅小区居民。
无症状感染者14与13活动轨迹一致。
无症状感染者15：马某某，男，系广河县城关镇百力花园住宅小区居民。
7月10日
上午在祁家集镇祁家集村大姑姑家无外出；
17时30分，乘坐线路车返回城关镇百力花园住宅小区，再无外出。
7月11日至12日
全天在家无外出。
7月13日至14日
与无症状感染者12活动轨迹一致。
无症状感染者16：马某某，女，系广河县城关镇赵家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
全天在家无外出；
7月11日至12日
8时，到县城老广场海荣批发部经营店铺；
22时，回家，再无外出。
7月13日
8时，到海荣批发部经营店铺；
14时，接到县市场监管局有关通知后关店回家；
16时，骑电动车到祁家集镇祁家集村叔叔家吃饭，饭后回家；
22时，步行至城关镇水岸花庭家中，再无外出。
7月14日
15时，到水岸花庭院子核酸采样点做核酸；
22时，步行回到赵家村家中，再无外出。
7月15日
全天在家无外出。
7月16日
16时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
无症状感染者17：马某某，男，系广河县三甲集镇头家村居民。
主要活动轨迹：
7月11日
14时，骑电动车到宗家村委会篮球场打篮球；
17时，回家，再无外出。
7月12日
7时，骑电动车到三甲集中学6考场；
12时，回家；
14时，到学校参加考试；
17时30分，回家，再无外出。
7月13日
7时，骑电动车到三甲集中学7考场；
9时，去吃早点；
11时，到高一七班教室做核酸；
12时，回家，再无外出。
7月14日
18时，到头家小学核酸采样点做核酸，后返回家中，再无外出。
7月15日
全天在同村爷爷家无外出。
7月16日
18时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
请7月10日以来与17例无症状感染者在上述时间段及地点活动轨迹有过交集的人员，第一时间向所在乡镇（街道）、村（社区）、单位报备，配合落实集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施，不如实提供或故意瞒报与疫情防控有关信息的人员，将依法追究法律责任。
广河县应对新型冠状病毒感染
肺炎疫情工作指挥部
2022年7月17日
（来源：广河县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部）
无症状感染者1：马某，女，系广河县三甲集镇上集村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至11日
在家无外出。
7月12日
17时，乘坐线路车到城关镇火红村外婆家；
22时，从外婆家乘坐朋友私家车到临夏市中天健爱留音乐餐吧；
23时30分，乘坐出租车到临夏市义乌商贸城皇冠一号慢摇吧。
7月13日
0时30分，乘坐出租车到临夏市爱留音乐餐吧，先后到355包厢、336包厢；
2时，到临夏市中天健527烧烤餐吧；
3时30分，到临夏市中天健盛颐酒店住宿；
12时，乘坐出租车到河州饭店附近，后乘坐线路车返回广河县城，步行至城关镇石那奴桥附近十二关东煮店，后步行到老广场蜜雪冰城店购买饮品，随后乘坐出租车返回外婆家；
14时30分，骑共享单车到国际花园门口广仁堂大药房购买药品，随后返回外婆家。
7月14日
12时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者2：马某某，女，系广河县城关镇石那奴村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
上午在家无外出；
15时，与弟弟骑电动车到县医院做核酸检测，随后返回家中，再无外出；
7月11日
上午在家无外出；
16时，在家宴请客人，无外出。
7月12日
全天在家无外出。
7月13日
11时，到城关镇石那奴村采样点做核酸，随后返回家中，再无外出。
7月14日
上午在家无外出；
12时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者3：马某某代，女，系广河县城关镇石那奴村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至11日
全天在家，无外出。
7月12日
9时，到邻居家做客，随后回家再无外出。
7月13日
12时，到城关镇石那奴村采样点做核酸，随后回家再无外出。
7月14日
11时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者4：马某某，女，系广河县祁家集镇田家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至12日
在家无外出。
7月13日
6时30分，乘车到县城老医院门口下车（现金付款），后又乘车（现金付款）到广河中学；
15时，乘坐父亲摩托车回家，再无外出。
7月14日
白天在家无外出。
21时30分，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者5：马某某也,女，系广河县三甲集镇东关村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至13日
一直在祁家集镇田家村娘家，期间与亲属有接触，无外出。
7月14日
白天在家无外出。
20时，转运至县隔离点集中隔离。
无症状感染者6：马某某 ，男，系广河县三甲集镇东关村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至11日
在祁家集镇田家村舅舅家，无外出。
7月12日
10时，与表妹骑电动车到三甲集镇东关村家中，后到自家地里摘菜；
12时，与表妹返回舅舅家，到家后再无外出。
7月13日至14日
一直在舅舅家，无外出。
7月15日
白天在舅舅家，无外出
21时，转运至集中隔离点隔离。
无症状感染者7：马某某麦，女，系广河县祁家集镇田家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日至12日
一直在家无外出。
7月13日
白天无外出；
23时，到田家村核酸采样点做核酸（全程佩戴口罩，未与他人接触），随后返回家中。
7月14日
20时，转送至集中隔离点隔离。
无症状感染者8：马某，女，系广河县三甲集镇陈家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
9时，乘车牌号甘N03122的客用车到城关镇河北街龙丰润苑8号楼22单元二哥家做客；
19时，与丈夫到城关镇滨河市场滨河商贸楼西楼1单元妹夫家做客；
21时，回家，再无外出。
7月11日
上午在家无外出；
12时，到三甲集人市巷道萨尔塔大盘鸡就餐；
14时，回家，再无外出。
7月12日
上午在家无外出；
13时，乘坐面包车到县三馆一中心门前献血，后乘车到广河金街路边，后乘坐面包车到陈家村，之后步行回家，再无外出。
7月13日
上午在家无外出；
18时，到陈家小学门口核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月14日
上午在家无外出；
17时，到陈家小学门口核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月15日
上午在家无外出；
17时，到陈家小学门口核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月16日
16时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
无症状感染者9：马某某，男，系广河县祁家集景家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
11时，骑摩托车送妻子和女儿4人到三甲集镇沙家村姑姑家，随后回家；
20时，骑摩托车将妻子和女儿4人接回家，再无外出。
7月11日
8时，到四家小学对面的叔叔家吃饭，饭后回家；
16时，到城关镇石那奴村岳父家做客，后留宿。
7月12日
9时，骑摩托车到南滨河路一肉铺卖肉，随后回家；
10时20分，到同村弟弟家吃饭，随后回家再无外出。
7月13日
13时，骑摩托车到岳父家接妻子和女儿4人回家；
17时，在四家小学附近的核酸采样点做核酸，随后回家，再无外出。
7月14日
9时，到家对面小卖铺（宗家肉铺）买东西，随后回家；
16时，转运至集中隔离点隔离。
无症状感染者10：马某某白，女，系广河县祁家集镇景家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
11时，乘丈夫摩托车到三甲集镇沙家村姑姑家；
20时，乘丈夫摩托车回家；
21时，在家门口与邻居闲谈约3分钟，后回家再无外出。
7月11日
8时，到四家小学对面的叔叔家吃饭，饭后回家；
10时30分，乘车（车主信息不详，同乘人员6人）到广河县城，在石那奴桥附近下车后再乘车（司机信息不详）到城关镇石那奴村娘家。
13时，到石那奴十字一批发部（东乡榨油房西侧），后到菜铺（二校西北角）；
18时，返回娘家中，再无外出。
7月12日
9时，与丈夫到南滨河路蔬菜市场门西侧肉铺卖肉后回家；
10时20分，到同村弟弟家吃饭，饭后回家；
16时，在家门口与邻居闲谈；
17时，到同村叔叔家吃饭，饭后回家；
20时，乘车到县城市场门口处，后乘车到城关镇石那奴村娘家，再无外出。
7月13日
13时，乘丈夫摩托车回家；
17时，在四家小学附近核酸采样点做核酸，后到四家蔬菜铺买菜，随后回家再无外出。
7月14日
16时，转运至集中隔离点隔离。
无症状感染者11：马某某，女，系广河县祁家集镇景家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
活动轨迹与无症状感染者10一致。
7月11日
8时，与父母到四家小学对面的爷爷家吃饭，饭后回家；
16时，与父亲骑摩托车到城关镇石那奴村外公家，再无外出。
7月12日至14日
活动轨迹与无症状感染者10一致。
无症状感染者12：马某某，女，系广河县阿力麻土乡古城村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
全天在家无外出。
7月11日
上午，在家无外出；
17时，和丈夫、女儿骑电动车到城关镇石那奴村弟弟家做客并留宿；
7月12日
上午无外出；
17时，由丈夫骑电动车载回家，再无外出。
7月13日
17时，到古城村尤家核酸采样点做核酸，后回家再无外出。
7月14日
17时，转运至定点隔离点隔离。
无症状感染者13：马某某，女，系广河县城关镇百力花园住宅小区居民。
主要活动轨迹：
7月10日
10时，骑电动车到老县委门口，乘坐线路车到祁家集镇祁家集村大姐姐家参加葬礼；
17时30分，乘坐线路车返回家中，再无外出。
7月11日至12日
全天在家无外出。
7月13日
上午在家无外出；
13时，从齐家文化广场乘坐蓝色奥拓车到祁家集村二姐姐家做客；
20时，前往祁家集小学做核酸检测，全程佩戴口罩；
21时，由父亲送回百力花园，再无外出。
7月14日
上午在家无外出；
14时，在百力花园住宅小区院子做核酸检测，回家后再无外出。
7月15日
全天在家无外出。
7月16日
16时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
无症状感染者14：马某某，女，系广河县城关镇百力花园住宅小区居民。
无症状感染者14与13活动轨迹一致。
无症状感染者15：马某某，男，系广河县城关镇百力花园住宅小区居民。
7月10日
上午在祁家集镇祁家集村大姑姑家无外出；
17时30分，乘坐线路车返回城关镇百力花园住宅小区，再无外出。
7月11日至12日
全天在家无外出。
7月13日至14日
与无症状感染者12活动轨迹一致。
无症状感染者16：马某某，女，系广河县城关镇赵家村居民。
主要活动轨迹：
7月10日
全天在家无外出；
7月11日至12日
8时，到县城老广场海荣批发部经营店铺；
22时，回家，再无外出。
7月13日
8时，到海荣批发部经营店铺；
14时，接到县市场监管局有关通知后关店回家；
16时，骑电动车到祁家集镇祁家集村叔叔家吃饭，饭后回家；
22时，步行至城关镇水岸花庭家中，再无外出。
7月14日
15时，到水岸花庭院子核酸采样点做核酸；
22时，步行回到赵家村家中，再无外出。
7月15日
全天在家无外出。
7月16日
16时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
无症状感染者17：马某某，男，系广河县三甲集镇头家村居民。
主要活动轨迹：
7月11日
14时，骑电动车到宗家村委会篮球场打篮球；
17时，回家，再无外出。
7月12日
7时，骑电动车到三甲集中学6考场；
12时，回家；
14时，到学校参加考试；
17时30分，回家，再无外出。
7月13日
7时，骑电动车到三甲集中学7考场；
9时，去吃早点；
11时，到高一七班教室做核酸；
12时，回家，再无外出。
7月14日
18时，到头家小学核酸采样点做核酸，后返回家中，再无外出。
7月15日
全天在同村爷爷家无外出。
7月16日
18时，转运至定点救治医院集中隔离医学观察。
请7月10日以来与17例无症状感染者在上述时间段及地点活动轨迹有过交集的人员，第一时间向所在乡镇（街道）、村（社区）、单位报备，配合落实集中隔离、居家隔离、健康监测、核酸检测等各项防控措施，不如实提供或故意瞒报与疫情防控有关信息的人员，将依法追究法律责任。
广河县应对新型冠状病毒感染
肺炎疫情工作指挥部
2022年7月17日
（来源：广河县应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作指挥部）
昨天的天很蓝，下高铁立马感受到重庆的热情，订的酒店超便宜，物超所值！点的烤肉饭难以下咽，只有鸡排好吃。
早上坐轻轨去考点，导航让我从一个小区穿过，还绕了一小段路，应了那句走的人多了便有了路小学中学都有，居然没有一家店可以吃早餐！！！一整个上午就喝了一瓶水，这二十多年来第一次这么奋笔疾书，作文我恨！时间不够，写超级快，最后一分钟停笔，凑足800字，手都写肿了，缓了好久[裂开]和乐宝儿奔去观音桥吃火锅，吃得太撑了，超大太阳也有超多人在逛街，我不李姐[二哈]踏上归途，总结周末，完毕。
早上坐轻轨去考点，导航让我从一个小区穿过，还绕了一小段路，应了那句走的人多了便有了路小学中学都有，居然没有一家店可以吃早餐！！！一整个上午就喝了一瓶水，这二十多年来第一次这么奋笔疾书，作文我恨！时间不够，写超级快，最后一分钟停笔，凑足800字，手都写肿了，缓了好久[裂开]和乐宝儿奔去观音桥吃火锅，吃得太撑了，超大太阳也有超多人在逛街，我不李姐[二哈]踏上归途，总结周末，完毕。
#三联美食# #你心中的最佳消暑饮品# 在没有空调、电扇的旧时，绿豆汤和酸梅汤成了我家乡两大消暑饮品。父亲回忆起他小时候，一到夏天，手里攥着向祖母要来的零钱，跑到百年老店采芝斋，“零拷”浓缩的酸梅膏。回到家，按浓缩汁和水的比例 1:6冲兑，灌入大瓶，捏紧盖子，然后吊放下井，用凉井水“冰镇”。等取上来，开盖畅饮，那叫一个“透心凉”。
我小时候，一放暑假，隔壁邻家退休的“老北京”回家乡探望孙女，每隔一段时间就会给宝贝孙女熬酸梅汤喝，此刻，我也能沾点光，分到一杯羹尝尝。“北京爷爷”用古法熬制的酸梅汤和店里买的口感不大一样，有一股淡淡的中草药味。做完暑假作业，一得空闲，我就围着“北京爷爷”，饶有兴致看他熬酸梅汤。
首先，乌梅是酸梅汤的灵魂，《神农本草经》介绍乌梅“味酸”、“除热烦满”，是一味生津止渴、除烦安神的药剂。《三国演义》第二十一回《曹操煮酒论英雄》中，曹操邀刘皇叔去自己后园小酌时，说：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴，吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前有梅林’，军士闻之口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。”此中之“梅”指的便是制作乌梅的原材料。到了五月，梅子黄时，用百草烟来将之熏黑，即《本草纲目》：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”
洛神花自古以来就是一味去火清热的上好夏日饮品。加上几颗冰糖，还能增加甜味。
乌梅、洛神花、冰糖三样打底，其余则根据个人口味不同随意添减，所谓章法之内，名正言顺，章法之外，各显神通。老爷爷在自家的秘制酸梅汤中添加了山楂、陈皮、甘草、桂花、蜂蜜。先把乌梅、山楂等食材用清水泡开，用白纱布将其包裹起来，在大锅里注满“熟水”，这个水必须是开水，而非生水，故称之为“熟水梅汤”。
然后放入纱布包，大火烧开，煮沸加适量冰糖，再用小火熬煮半天，试想，在熬煮过程中，乌梅、山楂、陈皮、洛神花，各种不同的酸味相互浸染、各占其味，那该是怎样一种扎实丰满的酸甜味啊。当一锅乌汁水开始“咕嘟咕嘟”沸气泡，空气中弥漫起一股泛着淡淡中药味的酸甜，就可以关火熄灶了，在浓得发亮的汤面淋撒上一层桂花，就大功告成了。一碗上好的酸梅汁稠水少、浓酽似醇醪，回味爽口甘酸，绝对是酷暑时节的续命饮品。
甘草是一味略带苦味的中草药，放冰块可减轻涩味。旧时将酸梅汤倒入瓷罐，封口，用冰块镇在容器外面，谓之“冰镇酸梅汤”。这样的酸梅汤冰得极透，一碗下肚，“热以凉克之，燥以清驱之”，比棒冰、雪糕更消暑解渴，老幼皆宜。
徐凌霄的《旧都百话》记载：“暑天之冰，以冰梅汤为最流行，大街小巷，干鲜果铺的门口，都可以看见“冰镇梅汤”四字的木檐横额。有的黄底黑字，甚为工致，迎风招展，好似酒家的帘子一样，使过往的热人，望梅止渴，富于吸引力。”
早在魏晋南北朝时，山中宰相陶弘景的《本草经集注》记载：“伤寒烦热，乌梅水渍饮汁”，这种水渍乌梅便是酸梅汤的前身。之后，其配方、口味不断衍变，唐朝药王孙思邈的《千金翼方》中记载了一款用豆豉和乌梅煎成的咸饮料；宋《大业拾遗记》记载中：“先有筹禅师，仁寿间常在内供养，造五色饮，以扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。”
其中的乌梅浆即酸梅汤；到了清朝，历史上最长寿活到八十九岁的帝王乾隆，茶前饭后都要喝一盏酸梅汤，在这位“资深梅粉”的授意下，御膳房改进了酸梅汤配方，之后， “源于皇家而兴于市井”，这款御饮配方流入民间，北平酸梅汤开始驰名中外，那就不难理解“北京爷爷”有一手酸梅汤绝活了。
上起皇室贵胄，《红楼梦》中，出身贵族的贾宝玉挨了父亲一顿毒打后，“只嚷干渴，要吃酸梅汤”；下至普通百姓，炎炎夏日，街道边、大树下，装着酸梅汤的大铁壶湃在井水里，旁边木桌上摆几个小碗，过往客人，落座即可喝上冰镇酸梅汤，试想一下，大太阳底下，咕咚咕咚灌上一碗，酸、甜、凉、香直沁心脾、凉透肺腑，要多舒坦就有多舒坦，肚量大的年轻人，一口气能喝下五、六碗。可见，“夏天喝酸梅汤，是不分阶级人人都能享受的事.……”
我上中学时，有一年暑假中午，家里传来一阵急促的电话铃声，电话那头是一位中年男子，他火急火燎告诉我，父亲在单位中暑了，现已送到医院，神志已经恢复。几年前“北京爷爷”做酸梅汤的方子，我仍默记于心。于是，我去干货店买了乌梅、洛神花、甘草、山楂等，着手做起了酸梅汤。每天清晨，父亲去上班，临行前，我灌满一大瓶自制的酸梅汤放在他自行车前兜里，嘱咐他一有空就当喝两口消消暑。
我上大学后，在大一那年暑假，心血来潮又熬了一锅酸梅汤，冰镇后取出，倒在海碗里，一咂嘴，透心沁齿，含在嘴里，像品红酒一样细细品味，能体味道乌梅、山楂之酸甜，桂花混合着蜂蜜的香甜，氤氲在唇齿喉舌间，久久不散。
一个人喝不完，我灵机一动，推开大门，在弄堂口支了一个小摊位，我坐在藤椅上，一边摇蒲扇看书，一边兜售酸梅汤。江南溽热，停下来买酸梅汤的路人还挺多，第一天生意就火爆得出奇。夜间收摊，我在台灯下数钱数到手抽筋，很有“自食其力”的成就感，一想到这，就笑得见牙不见眼。整整一个暑假，我是在买原料——熬酸梅汤——冰镇——兜售——数钱中循环度过。
邻居阿姨夸我勤快能干又有经商头脑。我用古法熬制的酸梅汤不添加任何防腐剂，绿色、环保、纯天然，且不齁甜，除了外乡游客，连本地居民也来买了给自家小孩当饮料喝，他们亲昵地叫我“酸梅汤妹妹”。
今年夏天，满街流行起了古风，我和父亲闲逛小巷，看到一家铺面很小，只有两间小小门面，临街的旧式玻璃门窗，拂拭得一尘不染，门楣上一块黑漆金字匾额，铺内清洁简单的酸梅汤铺，忽感口渴，进去拣了个座头，一人要了一碗，慢慢喝，我问父亲滋味如何，老父若有感慨地说：“没有我闺女亲手熬的好喝！”
《论消暑，还得是这碗酸梅汤》文 | 申功晶
我小时候，一放暑假，隔壁邻家退休的“老北京”回家乡探望孙女，每隔一段时间就会给宝贝孙女熬酸梅汤喝，此刻，我也能沾点光，分到一杯羹尝尝。“北京爷爷”用古法熬制的酸梅汤和店里买的口感不大一样，有一股淡淡的中草药味。做完暑假作业，一得空闲，我就围着“北京爷爷”，饶有兴致看他熬酸梅汤。
首先，乌梅是酸梅汤的灵魂，《神农本草经》介绍乌梅“味酸”、“除热烦满”，是一味生津止渴、除烦安神的药剂。《三国演义》第二十一回《曹操煮酒论英雄》中，曹操邀刘皇叔去自己后园小酌时，说：“适见枝头梅子青青，忽感去年征张绣时，道上缺水，将士皆渴，吾心生一计，以鞭虚指曰：‘前有梅林’，军士闻之口皆生唾，由是不渴。今见此梅，不可不赏。”此中之“梅”指的便是制作乌梅的原材料。到了五月，梅子黄时，用百草烟来将之熏黑，即《本草纲目》：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”
洛神花自古以来就是一味去火清热的上好夏日饮品。加上几颗冰糖，还能增加甜味。
乌梅、洛神花、冰糖三样打底，其余则根据个人口味不同随意添减，所谓章法之内，名正言顺，章法之外，各显神通。老爷爷在自家的秘制酸梅汤中添加了山楂、陈皮、甘草、桂花、蜂蜜。先把乌梅、山楂等食材用清水泡开，用白纱布将其包裹起来，在大锅里注满“熟水”，这个水必须是开水，而非生水，故称之为“熟水梅汤”。
然后放入纱布包，大火烧开，煮沸加适量冰糖，再用小火熬煮半天，试想，在熬煮过程中，乌梅、山楂、陈皮、洛神花，各种不同的酸味相互浸染、各占其味，那该是怎样一种扎实丰满的酸甜味啊。当一锅乌汁水开始“咕嘟咕嘟”沸气泡，空气中弥漫起一股泛着淡淡中药味的酸甜，就可以关火熄灶了，在浓得发亮的汤面淋撒上一层桂花，就大功告成了。一碗上好的酸梅汁稠水少、浓酽似醇醪，回味爽口甘酸，绝对是酷暑时节的续命饮品。
甘草是一味略带苦味的中草药，放冰块可减轻涩味。旧时将酸梅汤倒入瓷罐，封口，用冰块镇在容器外面，谓之“冰镇酸梅汤”。这样的酸梅汤冰得极透，一碗下肚，“热以凉克之，燥以清驱之”，比棒冰、雪糕更消暑解渴，老幼皆宜。
徐凌霄的《旧都百话》记载：“暑天之冰，以冰梅汤为最流行，大街小巷，干鲜果铺的门口，都可以看见“冰镇梅汤”四字的木檐横额。有的黄底黑字，甚为工致，迎风招展，好似酒家的帘子一样，使过往的热人，望梅止渴，富于吸引力。”
早在魏晋南北朝时，山中宰相陶弘景的《本草经集注》记载：“伤寒烦热，乌梅水渍饮汁”，这种水渍乌梅便是酸梅汤的前身。之后，其配方、口味不断衍变，唐朝药王孙思邈的《千金翼方》中记载了一款用豆豉和乌梅煎成的咸饮料；宋《大业拾遗记》记载中：“先有筹禅师，仁寿间常在内供养，造五色饮，以扶芳叶为青饮，楥禊根为赤饮，酪浆为白饮，乌梅浆为玄饮，江桂为黄饮。”
其中的乌梅浆即酸梅汤；到了清朝，历史上最长寿活到八十九岁的帝王乾隆，茶前饭后都要喝一盏酸梅汤，在这位“资深梅粉”的授意下，御膳房改进了酸梅汤配方，之后， “源于皇家而兴于市井”，这款御饮配方流入民间，北平酸梅汤开始驰名中外，那就不难理解“北京爷爷”有一手酸梅汤绝活了。
上起皇室贵胄，《红楼梦》中，出身贵族的贾宝玉挨了父亲一顿毒打后，“只嚷干渴，要吃酸梅汤”；下至普通百姓，炎炎夏日，街道边、大树下，装着酸梅汤的大铁壶湃在井水里，旁边木桌上摆几个小碗，过往客人，落座即可喝上冰镇酸梅汤，试想一下，大太阳底下，咕咚咕咚灌上一碗，酸、甜、凉、香直沁心脾、凉透肺腑，要多舒坦就有多舒坦，肚量大的年轻人，一口气能喝下五、六碗。可见，“夏天喝酸梅汤，是不分阶级人人都能享受的事.……”
我上中学时，有一年暑假中午，家里传来一阵急促的电话铃声，电话那头是一位中年男子，他火急火燎告诉我，父亲在单位中暑了，现已送到医院，神志已经恢复。几年前“北京爷爷”做酸梅汤的方子，我仍默记于心。于是，我去干货店买了乌梅、洛神花、甘草、山楂等，着手做起了酸梅汤。每天清晨，父亲去上班，临行前，我灌满一大瓶自制的酸梅汤放在他自行车前兜里，嘱咐他一有空就当喝两口消消暑。
我上大学后，在大一那年暑假，心血来潮又熬了一锅酸梅汤，冰镇后取出，倒在海碗里，一咂嘴，透心沁齿，含在嘴里，像品红酒一样细细品味，能体味道乌梅、山楂之酸甜，桂花混合着蜂蜜的香甜，氤氲在唇齿喉舌间，久久不散。
一个人喝不完，我灵机一动，推开大门，在弄堂口支了一个小摊位，我坐在藤椅上，一边摇蒲扇看书，一边兜售酸梅汤。江南溽热，停下来买酸梅汤的路人还挺多，第一天生意就火爆得出奇。夜间收摊，我在台灯下数钱数到手抽筋，很有“自食其力”的成就感，一想到这，就笑得见牙不见眼。整整一个暑假，我是在买原料——熬酸梅汤——冰镇——兜售——数钱中循环度过。
邻居阿姨夸我勤快能干又有经商头脑。我用古法熬制的酸梅汤不添加任何防腐剂，绿色、环保、纯天然，且不齁甜，除了外乡游客，连本地居民也来买了给自家小孩当饮料喝，他们亲昵地叫我“酸梅汤妹妹”。
今年夏天，满街流行起了古风，我和父亲闲逛小巷，看到一家铺面很小，只有两间小小门面，临街的旧式玻璃门窗，拂拭得一尘不染，门楣上一块黑漆金字匾额，铺内清洁简单的酸梅汤铺，忽感口渴，进去拣了个座头，一人要了一碗，慢慢喝，我问父亲滋味如何，老父若有感慨地说：“没有我闺女亲手熬的好喝！”
《论消暑，还得是这碗酸梅汤》文 | 申功晶
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