【养生厨房 20220715 播出】菜名：红豆包；

食材：红豆 面粉 发酵粉

特点：今天专家带了一种果,它既是水果，又是药膳，而且堪称“养肾果”。今天用它做两道美食---果酱和红豆包。果酱非常适合老年人食用，有补肾强筋功效。大厨用它做一道传统馅料的红豆包 带颗粒口感的红豆馅如何做？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾：张虹 北京中医医院耳鼻喉科主任医师；夏天 中国烹饪大师；

步骤1：红豆大火煮40分钟，加入少量冰糖、猪油、陈皮，煸炒出沙；步骤2：豆沙做馅，包成包子。放入蒸锅先饧发再蒸10分钟；

「7月14日宜忌」：
忌：大汗淋漓
宜：静坐思考
今天的养生方法：
「冷在三九，热在三伏」，一年里最热的三伏天马上就要来了，你做好准备了吗？
这两天很多朋友已经体会到三伏的威力了，尤其是南方，多地高温橙色预警，而且这种高温会持续整个伏天，今年三伏有40天呢，7月16日入伏，8月25日出伏！
新妈妈坐月子的话，在保证营养的前提下，饮食上会尽量清淡温软，避免油腻滋腻、生冷寒凉，是因为产后气血虚，脾胃运化能力也弱，清淡温软的好消化，不容易出现虚不受补的情况，而且太油腻宝宝吃哺乳也消化不了。
同理，我们三伏期间也建议遵循这个原则，三伏天阳气基本上都充在体表，内脏阳气比较虚，加上天气潮湿闷热，很容易伤脾胃，出现食欲不好、消化不好的情况；
而油腻甜腻的食物，容易生湿气，生冷寒凉的东西又伤脾胃阳气，对脾胃极不友好；吃点温热的五谷杂粮、汤粥更养人，这温热的食物能给你的五脏六腑提供能量，提供阳气。
适用人群：[适用人群] 男/女
祝今天过生日的人，生日快乐
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过去，每年端午到三伏间，大户人家会制作许多避瘟香品佩戴，家里时常焚香辟秽。

现代医学角度看，藿香、苍术、白芷、沉香、丁香、安息香、菖蒲、艾叶、冰片等等芳香中药，可以刺激鼻粘膜分泌免疫球蛋白，使病毒在鼻粘膜和呼吸粘膜上不易生存。芳香之性可醒脾唤“魄”，以“气治”预防瘟疫之害。

最近天热得恐怖，我得多闻闻开窍化瘀的药香，让暑热之下的脑子更清醒点～

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