8M+辅食｜宝宝无糖酸奶小蛋糕｜入口即化
【蟹蟹✨胖团麻麻】
团子敲喜欢吃小蛋糕～
今天分享的无糖酸奶小蛋糕
口感就像是在吃伪芝士蛋糕一样，入口即化～
麻麻减脂也可以吃哦，快来试试看吧[吃瓜R]
超简单，0失败
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准备材料：
鸡蛋3个
低筋面粉45g
玉米淀粉20g
酸奶130g
玉米油30g
‍制作方法：
1⃣️酸奶中倒入玉米油，搅拌均匀至完全乳化
2⃣️筛入玉米淀粉和低筋面粉，画Z字搅拌至无干粉，倒入3个蛋黄搅拌均匀备用
3⃣️蛋清中滴几滴柠檬汁，用打蛋器打发至小弯钩状态
4⃣️取1/3蛋白霜到蛋黄湖里翻拌均匀，再倒回到剩下的蛋白霜里翻拌均匀（白要搅拌！）
5⃣️用裱花袋挤入到模具8分满即可，放入预热好的烤箱，用水浴法150度烤50分钟即可
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