#商洛[超话]##寻找商洛老核桃#第1587天:梅花香自苦寒来
近几天来商洛供销电子商务有限公司西安营销中心的朋友,在反复品尝【大秦岭牛伯伯】品牌【核桃饼】后都有共同的感觉:好吃。
为什么好吃?这里面还有一段故事。
按牛伯伯最初的想法,是在陕西传统食品【水晶饼】中加入大量商洛百年老树核桃仁,按照水晶饼的工艺烘培就可以了。
样品做出来以后,牛伯伯首先将样品寄给北京、南京、深圳8090后小伙伴,由她们品尝并提出意见建议。
小伙伴第一次品尝后反映:我们不喜欢饼馅里的青红丝,不喜欢闻这个味。
牛伯伯:去掉青红丝。
小伙伴第二次品尝后反映:我们不喜欢馅里的冰糖,太甜且嚼起来咯吱咯吱的。
牛伯伯:去掉冰糖,降低糖度。
小伙伴第三次品尝后反映:吃起来掉渣,不雅观。
牛伯伯:换苏式饼皮为广式饼皮。
小伙伴第四次品尝后反映:广式饼皮太油腻。
牛伯伯:减少饼皮用油并烘培至酥脆。
小伙伴第五次品尝后反映:60克太大,能不能小一点。
牛伯伯:变60克为30克。
小伙伴第六次品尝后反映:谢谢牛伯伯,我们终于找到自己想要的味道了!
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为什么好吃?这里面还有一段故事。
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样品做出来以后,牛伯伯首先将样品寄给北京、南京、深圳8090后小伙伴,由她们品尝并提出意见建议。
小伙伴第一次品尝后反映:我们不喜欢饼馅里的青红丝,不喜欢闻这个味。
牛伯伯:去掉青红丝。
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牛伯伯:去掉冰糖,降低糖度。
小伙伴第三次品尝后反映:吃起来掉渣,不雅观。
牛伯伯:换苏式饼皮为广式饼皮。
小伙伴第四次品尝后反映:广式饼皮太油腻。
牛伯伯:减少饼皮用油并烘培至酥脆。
小伙伴第五次品尝后反映:60克太大,能不能小一点。
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小伙伴第六次品尝后反映:谢谢牛伯伯,我们终于找到自己想要的味道了!
#我和我的家乡[超话]##寻找商洛老核桃#第1587天:梅花香自苦寒来
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牛伯伯:去掉青红丝。
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#老杨会客厅[超话]##寻找商洛老核桃#第1587天:梅花香自苦寒来
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