两个秋果王——刺梨和酸枣

丰收的秋季，少不了水果，你是否吃厌了苹果、橘子等传统水果，给您推荐两个秋日水果之王，来尝尝鲜吧!

　　刺梨是VC之王
　　国家二级公共营养师常明：前几天朋友从北京郊区带回来了一种奇特的水果——刺梨。形状有点像梨，表面有很多小芒刺，因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原，现在贵州、四川、江西、湖北等都有栽培，其味道和长相会因地域关系而有所区别。
　　八九月份正是刺梨成熟的时候，黄色的小果子(有的带着红晕)香味浓郁。剥开带刺的表皮，里面黄白色的果肉就露出来了，还有黑色的小籽，吃起来味道酸甜，但是口感稍微有点涩。
　　刺梨不但长相奇特，而且简直是个“营养宝库”，富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C，含量高达2585毫克/百克(猕猴桃只有62毫克/百克)，绝对称得上是“VC之王”。除了这些，刺梨中还含有刺梨黄酮，它作为一种活性成分，在人体内具有很好的抗氧化性。另外，刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。
　　刺梨中单宁含量较高，直接吃比较涩，而且其表皮上有尖尖的小刺，容易扎到手。建议用刺梨榨汁喝，200克果肉加1升水(一般果汁含量为20%时口感较佳);另外，也可以用刺梨汁(刺梨捣烂后去渣留汁)和粳米以及冰糖一起煮甜粥喝，味道很不错。
　　酸枣是枣中之王
　　国家二级公共营养师王静： 秋天鲜枣上市了，尖尖的小枣，胖乎乎的冬枣，而我最喜欢吃酸枣。鲜枣富含维生素C，红枣滋补调养，对于酸枣，很多人都不太了解。下面就给大家介绍一下。
　　我国栽培枣的品种有700多个，酸枣是最适合加工成功能性保健食品的品种。酸枣大部分集中在北方山区，很多都是纯天然的野生产品。
　　跟普通鲜枣相比，酸枣的膳食纤维以及钙、铁、镁、钾等含量比鲜枣高很多(膳食纤维是鲜枣的6倍，钙是20倍，铁是6倍)。鲜枣富含VC，可跟酸枣相比就逊色多了，酸枣的VC含量高达900毫克/百克，可以称得上是枣中之王。另外，酸枣还有安神、养心、敛汗的作用。
　　酸枣中的有机酸可促进消化，解腻开胃。另外，适当吃些还能增加肠胃蠕动，防止便秘。每天吃20个左右就能满足对维生素C的需求。但脾胃虚弱或胃酸分泌过多者不要超过10个，以免引起不适。

【素颜水菜花：亭亭玉立清水间】在海口市琼山区府城镇那央湿地旁的新潭村生活了几十年的老人们眼里，这种生长在沟沟壑壑里的小白花貌不惊人。他们介绍以前有很多，现在很少了。不知道有什么作用。也有不少当地人不知道它的名字，就把这种植物称作“白花草”。水菜花是国家二级保护濒危野生植物，对水质的洁净度要求很高。如果水质不清澈透明，就没办法生长，所以水菜花还有另外一个名字——“水质监测员”。https://t.cn/R9n10V4

#人文甘孜#藏马鸡也叫哈曼马鸡，属中国国家二级保护动物，是中国特有鸟类，数量稀少，主要分布于藏区南部及西南少部分地区。雄藏马鸡约72～81厘米，重约3千克。头顶被以黑色软而卷曲的短羽，头侧裸出，绯红色疣状突起格外醒目。主要栖息于海拔2500～5000米之间的高山和亚高山森林、灌丛和苔原草地。善奔走，飞行速度慢，通常不远飞。