低碳生酮

椰香肉松巨贝
前几天自己做了低碳沙拉酱
今天分享一个特别简单的 低碳肉松巨贝的做法
其实这两个配方都分别发过 两者合二为一就一啦 超级简单还特别好吃。不用分蛋 懒人必备

低碳 椰香 牛油果沙拉酱
必不可少的就是 手持料理棒 不然是没法做的 图片做法可以参考前几天的教程

❤️原料
可生食鸡蛋 1个 +牛油果油 200ml+有机苹果醋 8ml（白醋）+无糖椰子奶粉 15g+玫瑰海盐 4g

[馋嘴]做法
找一个干净密封的容器，把上面所有原料放入
接着手持料理棒打开最大档位 从底下开始 搅拌

在底部搅拌 看到均匀出现 乳白色状态 的时候，就可以慢慢往上移动了，最后直至所有牛油果油和鸡蛋搅拌均匀即可~）

蛋糕胚 做法（图片做法可参考 置顶笔记）
可以用微波炉，烤箱，蒸锅~~
个人觉得微波炉做出来的效果是最好的，而且非常方便，下面的配方是一个巨贝的量，我做的是两份的分量

[嘻嘻]原料：
1️⃣黄金亚麻籽粉 30g+赤藓糖醇 10g+无铝泡打粉 2g+无糖椰子奶粉10g+玫瑰海盐1g
2️⃣鸡蛋 1个+苹果醋/柠檬汁 /白醋 任选其一 1小勺(更加蓬松)+香草精 几滴

[偷乐]做法
①将1️⃣中所有干性原料在一个干净的容器中搅匀，接着把2️⃣中所有原料尽可能打蓬松，越蓬松 做出来的口感越松软！！
②我用的是500ml量杯 周围抹油 方便脱模，尽量找能膨胀一倍的容器不然膨胀就会冒出来
③微波炉 高 90s左右，如果翻倍时间也要增加！根据自家微波炉功率进行调节。
（蒸的话大火上汽 15~20min 一定要盖住，防止点进去水蒸气，烤箱 180-185左右上下火 烤25min）
④最后放上倒出来切片脱模就可以了

最后根据个人口味 抹上沙拉酱 再裹上无糖肉松即可，一定要等蛋糕胚充分量晾晾 不然沙拉就会化掉

[心]Tips
1.液体一定要控制好，太少就会很干 鸡蛋重量不够50就放一点水补齐重量。
2.想要蓬松，就要把鸡蛋尽可能打出泡沫，不然就会比较硬，如果用的不是无菌蛋就放点香草精，不然会有点腥。
3.微波炉做的话，如果分量翻倍 叮的时间就要增加，不要放太 不然就会冒出来！！！可以用一根牙签扎一下 不沾牙签说明里面熟了。

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低碳生酮 自制 沙拉酱 （无糖 无麸质）

[笑cry]买了牛油果油 消耗不掉
今天分享一个特别简单 无糖无麸质的 沙拉酱
夏天不想做饭 拌个沙拉吃 低碳好吃又健康[可爱]

[污]外面的沙拉酱 一般都是有玉米油 色拉油做的
大部分还添加了白砂糖

自己做的话换成 牛油果油 更加健康
再搭配一些优质蛋白质 和蔬菜 就非常完美啦！

下面分享一下做法
必不可少的就是 手持料理棒 不然是没法做的

[我最粽意你]原料
可生食鸡蛋 1个 +牛油果油 200ml+有机苹果醋 8ml（白醋）+无糖椰子奶粉 15g+玫瑰海盐 4g

[可爱]做法
找一个干净密封的容器，把上面所有原料放入
接着手持料理棒打开最大档位 从底下开始 搅拌

在底部搅拌 看到均匀出现 乳白色状态 的时候，就可以慢慢往上移动了，最后直至所有牛油果油和鸡蛋搅拌均匀即可~

[心]Tips
1.最好用牛油果油，没有奇怪的气味 如果有椰子油的话冷藏后就不是酱的状态了，椰子油 和黄油一样 预冷就会凝固
2.一定要用无菌蛋，不然做出来不卫生 还有一个就是会腥
3.喜欢吃甜口可以放一点赤藓糖醇 不过甜的比较容易腻，不爱吃酸的可以少放一些苹果醋，个人不建议少放 酸酸的比较好吃
4.自己做的无添加防腐剂 最好两三天内吃完

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低碳生酮 养生一黄金 黑芝麻 发糕
夏天容易上火 吃蒸制的发糕是再好不过啦

[馋嘴]黄金亚麻籽粉
月初 和姐妹们一起tun的 亚麻籽粉超级香 日期非常新鲜 最大程度的保留了优质的欧米伽3脂肪酸
不但含有丰富的膳食纤维 还可以平衡身体激素 注意是平衡，补充太多对身体并没有好处

[酷]特级熟制黑芝麻粉
这次tun的黑芝麻粉 也是绝了 完爆之前吃过的所有牌子
黑芝麻补肝肾滋五脏 而且含有丰富的膳食纤维 秃头少女必备[偷乐]

[我最粽意你]枸杞
最近泡水喝 枸杞正好也不浪费 做发糕
枸杞含有丰富的维生素 抗氧化效果非常好 可以提高身体免疫力 不过不要多吃 容易上火
严格生酮的姐妹就不要吃了~

[心]同时还添加了 核桃仁和南瓜籽 下次再和大家分享～

[酷]原料
1️⃣黄金亚麻籽粉 40g+特级熟制黑芝麻粉30g+无糖椰子奶粉20g+赤藓糖醇20g+无铝泡打粉 6g +玫瑰海盐1g
2️⃣鸡蛋 130g(我的鸡蛋小 3个刚好)+苹果醋/柠檬汁/白醋 5ml(口感更蓬松)
3️⃣枸杞（泡好沥干水分）+南瓜籽+核桃 适量

[并不简单]做法
①将1️⃣中所有干性原料在一个干净的容器中搅匀，接着把2️⃣中所有原料尽可能打蓬松，越蓬松 做出来的口感越松软！！
②找一个干净的容器，我用的碗，周围抹油 方便脱模，倒 6分满即可，不然就会冒出来，放了泡打粉会膨胀 ，最后放入3️⃣装饰即可
③大火上汽 蒸18~25min 一定要盖住，防止点进去水蒸气 影响美观 ，可以用牙签扎一下，没有黏糊糊的就说明熟透了

[心]Tips
1.液体一定要控制好，太少就会很干 鸡蛋重量不够 就用水或者油补齐重量
2.想要蓬松，就要把鸡蛋尽可能打出泡泡，不然就会比较硬，加苹果醋也是为了蓬松感更好
3.吃不完的话可以分装冷冻保存，吃的时候叮一下就可以了

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