从汉口跑到曾生活了十多年的青山，就是为了黄州街池池的酱肉小包，皮暄软馅饱满，不仅在青山算得上优等生，在整个大武汉那也是没几家能超越的。

今天点了一笼烧麦，糯米入味，米粒依稀可见，滋味香浓。胡椒调味很克制，很出彩，既增添了风味又没有喧兵夺主，而抢了猪肉粒和香菇的香，非常平衡。

最难得的是他家烧麦没有传统烧麦那么油腻，应该是经过改良减油了的，入口清爽顺滑。不过依然不能吃多，女生两三个足矣，既能满足味蕾和胃又没过多的负担。

注意到他家新装修后品种不增反减，以前有菜包子有饮品，现在只专注做小笼包蒸饺和烧麦。把搭配项的生意留给隔壁左右，这样敢于做减法的魄力要人点赞！（丁莹）#心动探店挑战##头号博主说# https://t.cn/z8gc9I0

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