新债前瞻系列之天业转债、海优转债、富春转债申购
明日（6月23日）天业转债、海优转债、富春转债申购
天业转债（SH118009）申购
一、申购建议：顶格申购，目前来看，预期收益150元左右。
二、公司概况
新疆天业股份有限公司（新疆天业600075）成立于1997年6月9日，1997年6月17日在上海主板上市。公司主营业务是氯碱化工及农业节水业务。公司氯碱化工产品主要涵盖聚氯乙烯树脂（即PVC）、烧碱（片碱）、水泥。农业节水业务主要为设计、制造及销售滴灌带、PVC/PE管及用于节水灌溉系统的滴灌配件，亦从事向客户提供节水灌溉系统的安装服务。天业节水作为“节水灌溉技术国际科技合作基地”，历年来天业节水主持完成的“西部干旱地区节水技术及产品开发”、“节水滴灌技术创新工程”项目获得国家科技进步二等奖；“天业膜下滴灌节水灌溉工程”项目获得中国工业大奖表彰奖。天业节水被评为“塑料加工行业科技创新型企业”和“创建全国质量强市示范城市优秀示范点”。2019年，天业节水获评“中国塑料行业突出贡献单位”，为新疆生产建设兵团的一张响亮名片，成为当之无愧的行业标杆。
三、公司感观
公司2021年营业收入120.15亿元，同比增长28.70%，归母净利润16.38亿元，同比增长84.79%。2022年一季度营业收入29.63亿，同比增长12.68%，归母净利润2.78亿元，同比下降46.24%。公司是化工企业，属于新疆振兴、煤化工、水泥、水利、可降解塑料等概念，基本面一般，赛道一般。
四、转债概况
1.发债规模：30亿。
2.发债用途：绿色高效树脂循环经济产业链天业汇祥年产25万吨超净高纯醇基精细化学品（11.20亿）；绿色高效树脂循环经济产业链天业汇祥年产22.5万吨高性能树脂原料（10.80亿）；补充流动资金（8.00亿）。
3.利息情况：第一年0.20%、第二年0.40%、第三年0.60%、第四年1.50%、第五年1.80%、第六年2.00%。
4.到期赎回价：108元（含最后一期年度利息）。
5.到期本息和（扣税后）：109.84元
6.债券评级：AA+。
7.回售条款：改变募资用途/最后两年；连续30日；低于转股价70%。
8.转股价值：转股价6.90元，正股价6.67元，溢价3.45%，转股价值96.67元。
海优转债（SH118008）申购
一、申购建议：顶格申购，预期收益200元左右。
二、公司概况
上海海优威新材料股份有限公司（海优新材688680）成立于2005年9月，2021年1月在上海科创板上市。公司是从事特种高分子薄膜研发、生产和销售的高新技术企业。公司以薄膜技术为核心，立足于新能源、新材料领域，致力于不断创新，为客户提供中高端特种薄膜产品。在大力发展新能源产业的背景下，公司主营的高分子薄膜材料主要为新能源行业中的光伏产业进行配套，主要产品包括透明EVA胶膜、白色增效EVA胶膜、POE胶膜及其他高分子胶膜等。
三、公司感观
公司2021年营业收入31.05亿元，同比增长109.66%，归母净利润2.52亿元，同比增长12.97%。2022年一季度营业收入12.28亿，同比增长118.87%，归母净利润0.77亿元，同比增长2.55%。公司属于光伏行业，具有光伏概念，基本面良好，所处赛道不错。
四、转债概况
1.发债规模：6.94亿。
2.发债用途：年产2亿平方米光伏封装胶膜项目(一期)（3.19亿）；上饶海优威应用薄膜有限公司年产1.5亿平米光伏封装材料项目(一期)（2.55亿）；补充流动资金（1.2亿）。
3.利息情况：第一年0.30%、第二年0.40%、第三年0.80%、第四年1.60%、第五年2.20%、第六年2.70%。
4.到期赎回价：115元（含最后一期年度利息）。
5.到期本息和（扣税后）：116.24元
6.债券评级：AA-。
7.回售条款：改变募资用途/最后两年；连续30日；低于转股价70%。
8.转股价值：转股价217.42元，正股价209.95元，溢价3.56%，转股价值96.56元。
富春转债（SH110087）申购
一、申购建议：顶格申购，预期收益200元左右。
二、公司概况
芜湖富春染织股份有限公司（富春染织605189）成立于2002年7月，2021年5月在上海主板上市。公司的主营业务为色纱的研发、生产和销售。公司的主要产品是色纱、贸易纱。公司为国家高新技术企业，拥有“省认定企业技术中心”，曾获得安徽省高新技术产品17项，安徽省新产品2项，安徽省科学技术三等奖1项。
三、公司感观
公司2021年营业收入21.75亿元，同比增长43.57%，归母净利润2.33亿元，同比增长105.39%。2022年一季度营业收入4.74亿，同比增长44.02%，归母净利润0.26亿元，同比下降32.72%。公司属于纺织行业，无相关概念，整体感觉一般，行业赛道也一般。
四、转债概况
1.发债规模：5.70亿。
2.发债用途：智能化精密纺纱项目(一期)（5.70亿）。
3.利息情况：第一年0.30%,第二年0.50%,第三年1.00%,第四年1.50%,第五年1.80%,第六年2.50%,到期赎回价格为108.30元(含最后一期利息)。
4.到期赎回价：108.30元（含最后一期年度利息）。
5.到期本息和（扣税后）：110.72元
6.债券评级：AA-。
7.回售条款：改变募资用途/最后两年；连续30日；低于转股价70%。
8.转股价值：转股价23.19元，正股价21.67元，溢价7.01%，转股价值93.45元。
明日（6月23日）天业转债、海优转债、富春转债申购
天业转债（SH118009）申购
一、申购建议：顶格申购，目前来看，预期收益150元左右。
二、公司概况
新疆天业股份有限公司（新疆天业600075）成立于1997年6月9日，1997年6月17日在上海主板上市。公司主营业务是氯碱化工及农业节水业务。公司氯碱化工产品主要涵盖聚氯乙烯树脂（即PVC）、烧碱（片碱）、水泥。农业节水业务主要为设计、制造及销售滴灌带、PVC/PE管及用于节水灌溉系统的滴灌配件，亦从事向客户提供节水灌溉系统的安装服务。天业节水作为“节水灌溉技术国际科技合作基地”，历年来天业节水主持完成的“西部干旱地区节水技术及产品开发”、“节水滴灌技术创新工程”项目获得国家科技进步二等奖；“天业膜下滴灌节水灌溉工程”项目获得中国工业大奖表彰奖。天业节水被评为“塑料加工行业科技创新型企业”和“创建全国质量强市示范城市优秀示范点”。2019年，天业节水获评“中国塑料行业突出贡献单位”，为新疆生产建设兵团的一张响亮名片，成为当之无愧的行业标杆。
三、公司感观
公司2021年营业收入120.15亿元，同比增长28.70%，归母净利润16.38亿元，同比增长84.79%。2022年一季度营业收入29.63亿，同比增长12.68%，归母净利润2.78亿元，同比下降46.24%。公司是化工企业，属于新疆振兴、煤化工、水泥、水利、可降解塑料等概念，基本面一般，赛道一般。
四、转债概况
1.发债规模：30亿。
2.发债用途：绿色高效树脂循环经济产业链天业汇祥年产25万吨超净高纯醇基精细化学品（11.20亿）；绿色高效树脂循环经济产业链天业汇祥年产22.5万吨高性能树脂原料（10.80亿）；补充流动资金（8.00亿）。
3.利息情况：第一年0.20%、第二年0.40%、第三年0.60%、第四年1.50%、第五年1.80%、第六年2.00%。
4.到期赎回价：108元（含最后一期年度利息）。
5.到期本息和（扣税后）：109.84元
6.债券评级：AA+。
7.回售条款：改变募资用途/最后两年；连续30日；低于转股价70%。
8.转股价值：转股价6.90元，正股价6.67元，溢价3.45%，转股价值96.67元。
海优转债（SH118008）申购
一、申购建议：顶格申购，预期收益200元左右。
二、公司概况
上海海优威新材料股份有限公司（海优新材688680）成立于2005年9月，2021年1月在上海科创板上市。公司是从事特种高分子薄膜研发、生产和销售的高新技术企业。公司以薄膜技术为核心，立足于新能源、新材料领域，致力于不断创新，为客户提供中高端特种薄膜产品。在大力发展新能源产业的背景下，公司主营的高分子薄膜材料主要为新能源行业中的光伏产业进行配套，主要产品包括透明EVA胶膜、白色增效EVA胶膜、POE胶膜及其他高分子胶膜等。
三、公司感观
公司2021年营业收入31.05亿元，同比增长109.66%，归母净利润2.52亿元，同比增长12.97%。2022年一季度营业收入12.28亿，同比增长118.87%，归母净利润0.77亿元，同比增长2.55%。公司属于光伏行业，具有光伏概念，基本面良好，所处赛道不错。
四、转债概况
1.发债规模：6.94亿。
2.发债用途：年产2亿平方米光伏封装胶膜项目(一期)（3.19亿）；上饶海优威应用薄膜有限公司年产1.5亿平米光伏封装材料项目(一期)（2.55亿）；补充流动资金（1.2亿）。
3.利息情况：第一年0.30%、第二年0.40%、第三年0.80%、第四年1.60%、第五年2.20%、第六年2.70%。
4.到期赎回价：115元（含最后一期年度利息）。
5.到期本息和（扣税后）：116.24元
6.债券评级：AA-。
7.回售条款：改变募资用途/最后两年；连续30日；低于转股价70%。
8.转股价值：转股价217.42元，正股价209.95元，溢价3.56%，转股价值96.56元。
富春转债（SH110087）申购
一、申购建议：顶格申购，预期收益200元左右。
二、公司概况
芜湖富春染织股份有限公司（富春染织605189）成立于2002年7月，2021年5月在上海主板上市。公司的主营业务为色纱的研发、生产和销售。公司的主要产品是色纱、贸易纱。公司为国家高新技术企业，拥有“省认定企业技术中心”，曾获得安徽省高新技术产品17项，安徽省新产品2项，安徽省科学技术三等奖1项。
三、公司感观
公司2021年营业收入21.75亿元，同比增长43.57%，归母净利润2.33亿元，同比增长105.39%。2022年一季度营业收入4.74亿，同比增长44.02%，归母净利润0.26亿元，同比下降32.72%。公司属于纺织行业，无相关概念，整体感觉一般，行业赛道也一般。
四、转债概况
1.发债规模：5.70亿。
2.发债用途：智能化精密纺纱项目(一期)（5.70亿）。
3.利息情况：第一年0.30%,第二年0.50%,第三年1.00%,第四年1.50%,第五年1.80%,第六年2.50%,到期赎回价格为108.30元(含最后一期利息)。
4.到期赎回价：108.30元（含最后一期年度利息）。
5.到期本息和（扣税后）：110.72元
6.债券评级：AA-。
7.回售条款：改变募资用途/最后两年；连续30日；低于转股价70%。
8.转股价值：转股价23.19元，正股价21.67元，溢价7.01%，转股价值93.45元。
安国市关于招聘法律事务辅助人员公告
一、招聘岗位及人数
本次招聘人数共8名，主要从事法律事务辅助工作。
二、招聘条件
1、拥护中华人民共和国宪法，热爱祖国，遵纪守法，无违法犯罪记录；
2、具有正常履行职责的身体条件和符合职务要求的工作能力以及吃苦耐劳精神，服从用工单位统一指挥调配；
3、须具有全日制专科及以上文凭（退役军人可放宽）,法律及相关专业优先；
4、年龄35周岁（1987年1月1日后）以下，限男性，退役军人优先，身体健康，体形端正。无残疾、无纹身、无口吃、无重听。
5、凡有下列情形之一者不得报考：
（1）曾因违法行为，被给予行政拘留、行政处罚的；
（2）曾受过刑事处罚或涉嫌违法犯罪尚未查清的；
（3）因违纪违规被开除、辞退，解聘的；
（4）家庭成员或近亲属被判处刑罚，从事危害国家安全活动的；
（5）有较为严重的个人不良信用记录的；
（6）其他不适宜从事法律事务辅助工作的。
三、人员管理及工资福利待遇
1.人员管理采用劳务派遣方式：即由本公司与被录用人员签订劳动合同。
2.工资待遇：基本工资2140元；缴纳三险（养老、工伤、失业），缴纳标准按企业标准执行；个人保险个人承担。
四、招聘程序
招聘工作按照发布招聘公告、报名、面试、体检、政审等程序进行，择优录取，具体招录工作由招聘工作领导小组负责
1、报名时间：2022年6月20日-2022年6月24日
2、报名地点：安国市劳务派遣服务中心有限公司（药兴路130号）
3、报名方式：现场报名。考生持本人户口本、身份证、学历证书等原件及复印件、正面免冠同版彩色1寸照片4张，到报名处报名。报名初审合格者填写《报名登记表》，交面试考务费100元。
4、面试
面试主要考核考试人员的形象气质、口语表达、逻辑推理和综合分析等基本能力。面试采取随机抽取考试序号的方式进行。参加面试的考生须携带身份证原件参加。全体报名人员参加面试，须携带身份证原件等证件。面试时只许报抽签顺序号，不得报姓名。
面试时间、地点:另行通知。
5、体检与政审
根据录用计划和考生成绩，从高分到低分按1:1的比例且面试成绩在70分以上者确定体检和政审名单。比例内末位考生面试成绩若出现并列，按照有专业优先条件者，学历高者，同等学历年龄大者顺序确定替补人员。
出现体检、政审不合格、公示结果影响聘用的及自行放弃的，按照考生的面试成绩由高到低依次递补，成绩并列时，按照有专业优先条件者，学历高者，同等学历年龄大者顺序确定替补人员。
体检、政审时间及地点另行通知。
6、公示和聘用
根据考试成绩、体检结果和政审情况确定拟聘用人员，及时在公司公众号公示，公示时间为7天。
咨询电话：0312-3556002
公司微信号：17692381617
安国市劳务派遣服务中心有限公司
2022年6月20日
一、招聘岗位及人数
本次招聘人数共8名，主要从事法律事务辅助工作。
二、招聘条件
1、拥护中华人民共和国宪法，热爱祖国，遵纪守法，无违法犯罪记录；
2、具有正常履行职责的身体条件和符合职务要求的工作能力以及吃苦耐劳精神，服从用工单位统一指挥调配；
3、须具有全日制专科及以上文凭（退役军人可放宽）,法律及相关专业优先；
4、年龄35周岁（1987年1月1日后）以下，限男性，退役军人优先，身体健康，体形端正。无残疾、无纹身、无口吃、无重听。
5、凡有下列情形之一者不得报考：
（1）曾因违法行为，被给予行政拘留、行政处罚的；
（2）曾受过刑事处罚或涉嫌违法犯罪尚未查清的；
（3）因违纪违规被开除、辞退，解聘的；
（4）家庭成员或近亲属被判处刑罚，从事危害国家安全活动的；
（5）有较为严重的个人不良信用记录的；
（6）其他不适宜从事法律事务辅助工作的。
三、人员管理及工资福利待遇
1.人员管理采用劳务派遣方式：即由本公司与被录用人员签订劳动合同。
2.工资待遇：基本工资2140元；缴纳三险（养老、工伤、失业），缴纳标准按企业标准执行；个人保险个人承担。
四、招聘程序
招聘工作按照发布招聘公告、报名、面试、体检、政审等程序进行，择优录取，具体招录工作由招聘工作领导小组负责
1、报名时间：2022年6月20日-2022年6月24日
2、报名地点：安国市劳务派遣服务中心有限公司（药兴路130号）
3、报名方式：现场报名。考生持本人户口本、身份证、学历证书等原件及复印件、正面免冠同版彩色1寸照片4张，到报名处报名。报名初审合格者填写《报名登记表》，交面试考务费100元。
4、面试
面试主要考核考试人员的形象气质、口语表达、逻辑推理和综合分析等基本能力。面试采取随机抽取考试序号的方式进行。参加面试的考生须携带身份证原件参加。全体报名人员参加面试，须携带身份证原件等证件。面试时只许报抽签顺序号，不得报姓名。
面试时间、地点:另行通知。
5、体检与政审
根据录用计划和考生成绩，从高分到低分按1:1的比例且面试成绩在70分以上者确定体检和政审名单。比例内末位考生面试成绩若出现并列，按照有专业优先条件者，学历高者，同等学历年龄大者顺序确定替补人员。
出现体检、政审不合格、公示结果影响聘用的及自行放弃的，按照考生的面试成绩由高到低依次递补，成绩并列时，按照有专业优先条件者，学历高者，同等学历年龄大者顺序确定替补人员。
体检、政审时间及地点另行通知。
6、公示和聘用
根据考试成绩、体检结果和政审情况确定拟聘用人员，及时在公司公众号公示，公示时间为7天。
咨询电话：0312-3556002
公司微信号：17692381617
安国市劳务派遣服务中心有限公司
2022年6月20日
耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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