茶叶越耐泡，品质越好吗？
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
在买茶叶时，有些茶友会问，这款茶耐不耐泡？
耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。
不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等因素，不能用是否耐泡来一概而论。今天我们不妨重新认识一下这个问题。
首先，我们要先搞清楚，决定耐泡度的因素有哪些？
01、茶树品种
在其他条件都相同或相近的情况下，乔木、半乔木、灌木的耐泡度依次递减，这也正是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。乔木普洱茶树历经了，数百上千年的生长，叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。
02、叶片的老嫩及完整程度
一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶的耐泡度就要高一些。这是因为粗老的原料，内涵物质较为丰富，水浸出物释放缓慢；茶叶的完整程度和耐泡度成正比，茶叶完整程度越高，耐泡度也越高。
03、毛茶制程中的捻揉
捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
04、茶树的树龄及生态环境
树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义。同等气候生长环境下，树龄越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。而高山云雾出好茶，正是说的气候生态环境对茶树生长的重要性。高海拔、土质肥厚、雨量充沛等气候环境有利于茶叶内含物质积累，产出的茶叶会更耐泡一些。
05、泡茶对耐泡度的影响
这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡，反之则越耐泡；出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡；水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低；反之则越高。
讨论问题，若在任何变量都不考虑的情况下就妄下结论，未免偏颇。就如这相当不起眼的“耐泡度”一般，如此武断的下定论，也许就和某款好茶擦肩而过了。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
在买茶叶时，有些茶友会问，这款茶耐不耐泡？
耐泡度的确是判断茶叶质量的一个方面。耐泡体现了茶叶内含物质丰富，经得起冲泡，但是与茶叶好坏并无绝对关系。
不同的茶类有不同的特点，要判断茶叶的品质，要综合其干茶、香气、滋味、叶底等因素，不能用是否耐泡来一概而论。今天我们不妨重新认识一下这个问题。
首先，我们要先搞清楚，决定耐泡度的因素有哪些？
01、茶树品种
在其他条件都相同或相近的情况下，乔木、半乔木、灌木的耐泡度依次递减，这也正是为什么普洱茶常常比较耐泡的原因。乔木普洱茶树历经了，数百上千年的生长，叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡，才能释放完毕。
02、叶片的老嫩及完整程度
一般情况下，全是芽尖的茶比较不耐泡，而一芽两叶或者三叶的耐泡度就要高一些。这是因为粗老的原料，内涵物质较为丰富，水浸出物释放缓慢；茶叶的完整程度和耐泡度成正比，茶叶完整程度越高，耐泡度也越高。
03、毛茶制程中的捻揉
捻揉的程度和耐泡度是成反比的，捻揉程度越深叶片细胞壁破损越多，那么水浸出物释放速度也就越快，耐泡度也就会相应降低。
04、茶树的树龄及生态环境
树龄的讨论必须是在同等气候生态环境的条件下才有意义。同等气候生长环境下，树龄越大，滋味越醇厚，耐泡度越高。而高山云雾出好茶，正是说的气候生态环境对茶树生长的重要性。高海拔、土质肥厚、雨量充沛等气候环境有利于茶叶内含物质积累，产出的茶叶会更耐泡一些。
05、泡茶对耐泡度的影响
这里有三个主要的因素，投茶量和注水量的比例，投茶量越少注水量越多越不耐泡，反之则越耐泡；出汤速度越慢茶越不耐泡，反之则越耐泡；水温的高低也能决定一款茶是否耐泡，水温越高耐泡度越低；反之则越高。
讨论问题，若在任何变量都不考虑的情况下就妄下结论，未免偏颇。就如这相当不起眼的“耐泡度”一般，如此武断的下定论，也许就和某款好茶擦肩而过了。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
想茶的味道好，除了茶具，还需要好的泡茶方法
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
葡萄美酒夜光杯——这是唐朝王翰所写，一杯美酒需有独属于它的杯子，才能让美酒更加美味。茶也是如此，一杯好茶，也有着独属于它的唯一。
但要想茶的味道好，只有茶具还远远不够，还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢？下面就让我们一起来看看吧！
1、盖碗茶
盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。
盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
【具体步骤】
孔雀开屏
向来宾展示泡茶所用的精美器具。
温杯洁具
用开水烫盖碗和品茗杯，以此来提高器皿的温度，便于散发茶的香气。
黑茶入宫
将茶叶放入碗中。
洗茶
注意洗茶时要快速倒出，避免茶叶中的营养物质过多流失，洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。
玉液移壶
普降甘露，将茶汤均匀的分到每个名品杯中。
2、紫砂壶冲泡法
紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合，其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。
紫砂壶冲泡方法的程序为：置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。
3、飘逸杯冲泡法
用飘逸杯泡茶，简单方便，浓淡随意。其步骤为：备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
葡萄美酒夜光杯——这是唐朝王翰所写，一杯美酒需有独属于它的杯子，才能让美酒更加美味。茶也是如此，一杯好茶，也有着独属于它的唯一。
但要想茶的味道好，只有茶具还远远不够，还需要好的泡茶方法。对此你了解多少呢？下面就让我们一起来看看吧！
1、盖碗茶
盖碗茶是四川等地人民传统的饮茶风俗。
盖碗茶的冲泡有着一套严谨的步骤。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。
【具体步骤】
孔雀开屏
向来宾展示泡茶所用的精美器具。
温杯洁具
用开水烫盖碗和品茗杯，以此来提高器皿的温度，便于散发茶的香气。
黑茶入宫
将茶叶放入碗中。
洗茶
注意洗茶时要快速倒出，避免茶叶中的营养物质过多流失，洗茶同时也是在“唤醒”茶叶。
玉液移壶
普降甘露，将茶汤均匀的分到每个名品杯中。
2、紫砂壶冲泡法
紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合，其冲泡方法和盖碗冲泡方法十分相似。
紫砂壶冲泡方法的程序为：置器、赏茶、温杯、置茶、洗茶、泡茶、倒茶、奉茶、品饮。
3、飘逸杯冲泡法
用飘逸杯泡茶，简单方便，浓淡随意。其步骤为：备具、温杯、置茶、洗茶、冲泡、观茶汤。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX68 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
我有过想用手机录着自己从不醉到醉的过程，我好想知道自己的酒品如何，万一是个好酒品的人，以后我不开心想发泄了就可以放肆去买醉了。
我印象中的醉酒也就两次，但那也都七分醉差不多，第一次是和爱酱吵架后在大学操场，最后被体院的朋友像拎着小鸡一样给我扔回宿舍，当时理智还在但无法好好走路。第二次是和我老板去摩漾，当时感觉到上头了但老板和朱总还在兴头上不停的倒酒，同事又去了厕所好久都没回来，我没法喝了就装成了十分醉的样子。为数不多的醉酒经历却都没到达断片的程度。
说实话这种疯狂的感觉我还是很想找机会体验一次[求关注]
我印象中的醉酒也就两次，但那也都七分醉差不多，第一次是和爱酱吵架后在大学操场，最后被体院的朋友像拎着小鸡一样给我扔回宿舍，当时理智还在但无法好好走路。第二次是和我老板去摩漾，当时感觉到上头了但老板和朱总还在兴头上不停的倒酒，同事又去了厕所好久都没回来，我没法喝了就装成了十分醉的样子。为数不多的醉酒经历却都没到达断片的程度。
说实话这种疯狂的感觉我还是很想找机会体验一次[求关注]
✋热门推荐